Technologie

des métiers du bois

 Technologie
des métiers du bois

2
Techniques
de fabrication •
machines-outils
Olivier HAMON
Vincent ROULLAT

2e édition
Photos de couverture : © Hamon/Roullat

© Dunod, 2012, 2016

5 rue Laromiguière
75005 Paris
www.dunod.com
ISBN 978-2-10-074658-3
 Table des matières

Table des matières suivant les différents métiers du bois............................. 11

Partie 1 : Communication technique

Chapitre 1 : Les différents moyens de représentation..................................... 17

1.1 Les dessins traditionnels............................................................................. 17
1.2 Les dessins d’étude et de fabrication......................................................... 20 5
Chapitre 2 : Les documents de préparation...................................................... 29

Table des matières

2.1 La nomenclature......................................................................................... 29
2.2 La feuille de débit....................................................................................... 33
2.3 Le coût des matières et des produits.......................................................... 39
2.4 Le bon de commande................................................................................ 41

Partie 2 : Techniques de fabrication

Chapitre 3 : Le débit et le corroyage des pièces.............................................. 49

3.1 Le débit du bois massif.............................................................................. 49
3.2 Corroyage et surface de référence.............................................................. 51
3.3 Le débit des panneaux............................................................................... 53

Chapitre 4 : Les signes d’établissement et les tracés des pièces.................. 57

4.1 Le choix du parement................................................................................. 57
4.2 Les signes d’établissement......................................................................... 58
4.3 Le tracé des pièces.................................................................................... 60
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Chapitre 5 : La maintenance des outils manuels.............................................. 65

5.1 Les angles de coupe.................................................................................. 65
5.2 Les outils et machines d’affûtage................................................................ 66
5.3 L’affûtage des ciseaux................................................................................ 67
5.4 L’affûtage d’une lame de scie..................................................................... 69
5.5 L’affûtage du racloir.................................................................................... 70

Chapitre 6 : Le placage........................................................................................ 73

6.1 Techniques de coupe du placage............................................................... 73
6.2 Techniques d’assemblage du placage........................................................ 78
6.3 Maintien en position du placage................................................................. 80
6.4 Réalisation d’un frisage en quatre feuilles avec filet et frise.......................... 82
6.5 Réalisation d’un frisage en damier ou en losange....................................... 86
6.6 Le collage du placage................................................................................ 91
6 6.7 Après le collage du placage........................................................................ 95

Chapitre 7 : La mise en œuvre des plaques de stratifié................................... 97

7.1 Les techniques de coupe des plaques de stratifié....................................... 97
7.2 Le choix du type d’adhésif.......................................................................... 100
7.3 La mise en œuvre des stratifiés.................................................................. 101
7.4 Cintrage et postformage............................................................................. 106

Chapitre 8 : Le collage d’un ouvrage................................................................. 109

8.1 Préparation d’un collage............................................................................. 109
8.2 Les cales de serrage.................................................................................. 110
8.3 L’encollage................................................................................................. 113
8.4 Le montage de l’ouvrage............................................................................ 113
8.5 Le serrage de l’ouvrage.............................................................................. 114

Chapitre 9 : La finition......................................................................................... 123

9.1 Finition d’un ouvrage en panneau............................................................... 123
9.2 Finition d’un ouvrage en bois massif........................................................... 124
9.3 Applications des produits de finition............................................................ 129
9.4 Applications des vernis synthétiques.......................................................... 131
 Table des matières

9.5 Application d’un vernis gomme-laque......................................................... 133

9.6 Précautions des produits dangereux........................................................... 135

Partie 3 : Machines-outils

Chapitre 10 : Implantation des machines-outils, ergonomie du poste de travail

et manutention.................................................................................................... 143
10.1 Intérêt et choix d’une machine-outil.......................................................... 143
10.2 Implantation des machines-outils.............................................................. 146
10.3 Ergonomie du poste de travail.................................................................. 152
10.4 Manutention manuelle des charges.......................................................... 154

Chapitre 11 : Hygiène et sécurité....................................................................... 163

11.1 L’environnement de travail........................................................................ 163
11.2 Les risques du bruit au travail................................................................... 165
7
11.3 Les risques d’incendie et d’explosion des poussières de bois.................. 171
11.4 Les risques d’inhalation des poussières de bois....................................... 172

Table des matières

11.5 Les équipements de protection individuelle (EPI)....................................... 176
11.6 Les instructions permanentes de sécurité des machines-outils (IPS)......... 179
11.7 Le sauveteur secouriste du travail............................................................. 180

Chapitre 12 : Les paramètres d’usinage............................................................ 185

12.1 Les symboles internationaux.................................................................... 185
12.2 La vitesse de coupe (vc) ........................................................................... 186
12.3 La fréquence de rotation (n)...................................................................... 188
12.4 Déterminer les paramètres de coupe à l’aide d’un normographe
© Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit.

ou d’un abaque................................................................................................ 189

12.5 Les pas d’usinage (f et fz )......................................................................... 192
12.6 La vitesse d’avance (Vf )............................................................................ 195
12.7 L’abaque de la qualité de surface et de la vitesse d’avance...................... 196
12.8 L’épaisseur moyenne du copeau.............................................................. 199
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Chapitre 13 : La scie à ruban.............................................................................. 205

13.1 Les principaux organes de la scie à ruban................................................ 205
13.2 L’outil....................................................................................................... 208
13.3 Réglage de l’outil...................................................................................... 210
13.4 Usinages réalisables................................................................................. 212
13.5 Travailler en sécurité................................................................................. 214

Chapitre 14 : La scie à format ou à table........................................................... 221

14.1 Les principaux organes de la scie circulaire à format
et de la scie circulaire à table............................................................................ 221
14.2 Les outils.................................................................................................. 227
14.3 Réglage de l’outil et des guides................................................................ 228
14.4 Usinages réalisables................................................................................. 231
14.5 Travailler en sécurité................................................................................. 234

8 Chapitre 15 : La scie à panneaux....................................................................... 241

15.1 Les principaux organes de la scie à panneaux.......................................... 241
15.2 Les outils et leurs réglages....................................................................... 246
15.3 Usinages réalisables................................................................................. 246
15.4 Travailler en sécurité................................................................................. 247

Chapitre 16 : La dégauchisseuse....................................................................... 253

16.1 Les principaux organes de la dégauchisseuse.......................................... 253
16.2 L’outil....................................................................................................... 255
16.3 Réglage des tables et du guide................................................................ 256
16.4 Usinages réalisables et méthode d’usinage.............................................. 257
16.5 Travailler en sécurité................................................................................. 259

Chapitre 17 : La raboteuse.................................................................................. 265

17.1 Les principaux organes de la raboteuse................................................... 265
17.2 L’outil....................................................................................................... 269
17.3 Usinages réalisables................................................................................. 269
17.4 Travailler en sécurité................................................................................. 271
 Table des matières

Chapitre 18 : La toupie à arbre vertical.............................................................. 277

18.1 Les principaux organes de la toupie......................................................... 277
18.2 Les outils.................................................................................................. 285
18.3 Réglage de l’outil et de l’entraîneur........................................................... 286
18.4 Méthodes de travail.................................................................................. 291
18.4 Travailler en sécurité................................................................................. 294

Chapitre 19 : Les mortaiseuses.......................................................................... 301

19.1 La mortaiseuse à mèche.......................................................................... 301
19.2 La mortaiseuse à chaîne........................................................................... 304
19.3 La mortaiseuse à bédane oscillant............................................................ 306
19.4 La mortaiseuse à bédane vibrant.............................................................. 308
19.5 Réglage de la mortaiseuse à mèche......................................................... 310
19.6 Méthodes d’usinage à la mortaiseuse à mèche........................................ 313
19.7 Usinages réalisables................................................................................. 314 9
19.8 Travailler en sécurité................................................................................. 315

Table des matières

Chapitre 20 : Les tenonneuses........................................................................... 321
20.1 Les principaux organes de la tenonneuse à dérouleurs............................. 322
20.2 Les outils des tenonneuses...................................................................... 324
20.3 Réglage et utilisation de la tenonneuse..................................................... 326
20.4 Travailler en sécurité................................................................................. 329

Chapitre 21 : Les outils mécaniques de coupe................................................. 333

21.1 Les angles des outils de coupe................................................................ 333
21.2 Les matériaux des arêtes tranchantes...................................................... 334
© Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit.

21.3 La lame de la scie à ruban........................................................................ 337

21.4 La lame de la scie circulaire...................................................................... 339
21.5 Les fers de la dégauchisseuse et de la raboteuse..................................... 341
21.6 Les outils de la toupie............................................................................... 346
21.7 La fraise de la défonceuse........................................................................ 350
21.8 La mèche de la mortaiseuse..................................................................... 352
21.9 Le foret de perçage.................................................................................. 353
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Chapitre 22 : L’outillage électroportatif............................................................. 359

22.1 La visseuse-perceuse............................................................................... 359
22.2 Les perceuses et perforateurs.................................................................. 360
22.3 Les scies circulaires.................................................................................. 360
22.4 La scie sauteuse...................................................................................... 362
22.5 Le rabot électrique................................................................................... 363
22.6 Les défonceuses...................................................................................... 363
22.7 La rainureuse............................................................................................ 364
22.8 Les ponceuses......................................................................................... 364
22.9 Agrafeuse, cloueur et visseuse automatique............................................. 365
22.10 Consignes de sécurité............................................................................ 367

Corrigés des tests.............................................................................................. 371

Index.................................................................................................................... 379
10

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pour télécharger des tutoriels (­documents
et vidéos) permettant d’approfondir vos
connaissances et de découvrir comment
utiliser les machines-outils.

Au fil des pages, le logo , accompagné d’un numéro,

marque l’emplacement d’un tuto lié au paragraphe
­correspondant.
 Table des matières suivant
les différents métiers du bois

Chapitres et titres Menuiserie Agencement Ébénisterie

Les différents 1.1 Les dessins traditionnels ✓ ✓

1 moyens de
représentation 1.2 Les dessins d’étude et de fabrication ✓ ✓ ✓
2.1 La nomenclature

2
Documents de 2.2 La feuille de débit
✓ ✓ ✓
11
préparation 2.3 Le coût des matières et des produits
2.4 Le bon de commande

Table des matières suivant les différents métiers du bois

Le débit 3.1 Le débit du bois massif
3 et le corroyage 3.2 Corroyage et surface de référence ✓ ✓ ✓
des pièces 3.3 Le débit des panneaux
Les signes
4.1 Le choix du parement
d’établissement
4 4.2 Les signes d’établissement ✓ ✓ ✓
et les tracés des
4.3 Le tracé des pièces
pièces
5.1 Les angles de coupe
La mainte- 5.2 Les outils et machines d’affûtage
5 nance des outils 5.3 L’affûtage des ciseaux ✓ ✓ ✓
manuels 5.4 L’affûtage d’une lame de scie
5.5 L’affûtage du racloir
6.1 Techniques de coupe du placage
6.2 Techniques d’assemblage du placage
6.3 Maintien en position du placage
6.4 Réalisation d’un frisage en quatre feuilles
6 Le placage ✓
6.5 Réalisation d’un frisage en damier ou en
losange
6.6 Le collage du placage
6.7 Après le collage du placage
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Chapitres et titres Menuiserie Agencement Ébénisterie

7.1 Technique de coupe des plaques de stra-
La mise en tifié
7 œuvre des pla- 7.2 Le choix du type d’adhésif ✓ ✓
ques de stratifié 7.3 La mise en œuvre des stratifiés
7.4 Cintrage et postformage
8.1 Préparation d’un collage
8.2 Les cales de serrage
Le collage d’un
8 8.3 L’encollage ✓ ✓ ✓
ouvrage
8.4 Le montage de l’ouvrage
8.5 Le serrage de l’ouvrage
9.1 Finition d’un ouvrage en panneau
9.2 Finition d’un ouvrage en bois massif
9.3 Applications des produits de finition ✓ ✓ ✓
9 La finition 9.4 Applications des vernis synthétiques

9.5 Application d’un vernis gomme-laque ✓

9.6 Précautions des produits dangereux ✓ ✓ ✓
Implantation des
10.1 Intérêt et choix d’une machine-outil
machines-outils,
12 10 ergonomie du
10.2 Implantation des machines-outils
✓ ✓ ✓
10.3 Ergonomie du poste de travail
poste de travail
10.4 Manutention manuelle des charges
et manutention
11.1 L’environnement de travail
11.2 Les risques du bruit au travail
11.3 Les risques d’incendie et d’explosion
des poussières de bois
11.4 Les risques d’inhalation des poussières
Hygiène et sécu-
11 de bois ✓ ✓ ✓
rité
11.5 Les équipements de protection indivi-
duelle (EPI)
11.6 Les instructions permanentes de sécu-
rité des machines-outils (IPS)
11.7 Le sauveteur secouriste du travail
12.1 Les symboles internationaux
12.2 La vitesse de coupe (Vc)
12.3 La fréquence de rotation (n)
12.4 Déterminer les paramètres de coupe à
Les paramètres l’aide d’un normographe ou d’un abaque
12 ✓ ✓ ✓
d’usinage 12.5 Les pas d’usinage (f et fz)
12.6 La vitesse d’avance (Vf)
12.7 Abaque de la qualité de surface et de la
vitesse d’avance
12.8 L’épaisseur moyenne du copeau
 Table des matières suivant les différents métiers du bois

Chapitres et titres Menuiserie Agencement Ébénisterie

13.1 Les principaux organes de la scie à
ruban
13.2 L’outil
13 La scie à ruban ✓ ✓ ✓
13.3 Réglage de l’outil
13.4 Usinages réalisables
13.5 Travailler en sécurité
14.1 Les principaux organes de la scie circu-
laire à format et de la scie circulaire à table
La scie à format 14.2 Les outils
14 ✓ ✓ ✓
ou à table 14.3 Réglage de l’outil et des guides
14.4 Usinages réalisables
14.5 Travailler en sécurité
15.1 Les principaux organes de la scie à pan-
neaux
La scie à pan-
15 15.2 Les outils et leurs réglages ✓ ✓ ✓
neaux
15.3 Usinages réalisables
15.4 Travailler en sécurité
16.1 Les principaux organes de la dégauchis-
seuse

La dégauchis-
16.2 L’outil 13
16 16.3 Réglage des tables et du guide ✓ ✓ ✓
seuse
16.4 Usinages réalisables et méthode d’usi-

Table des matières suivant les différents métiers du bois

nage
16.5 Travailler en sécurité
17.1 Les principaux organes de la raboteuse
17.2 L’outil
17 La raboteuse ✓ ✓ ✓
17.3 Usinages réalisables
17.4 Travailler en sécurité
18.1 Les principaux organes de la toupie
18.2 Les outils
La toupie à arbre
18 18.3 Réglage de l’outil et de l’entraîneur ✓ ✓ ✓
vertical
18.3 Méthodes de travail
18.4 Travailler en sécurité
19.1 La mortaiseuse à mèche
19.2 La mortaiseuse à chaîne
© Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit.

19.3 La mortaiseuse à bédane oscillant

19.4 La mortaiseuse à bédane vibrant
19 Les mortaiseuses 19.5 réglage de la mortaiseuse à mèche ✓ ✓ ✓
19.6 Méthodes d’usinage à la mortaiseuse à
mèche
19.7 Usinages réalisables
19.8 Travailler en sécurité
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Chapitres et titres Menuiserie Agencement Ébénisterie

20.1 Les principaux organes de la
tenonneuse à dérouleurs
20 Les tenonneuses 20.2 Les outils des tenonneuses ✓ ✓ ✓
20.3 Réglage et utilisation de la tenonneuse
20.4 Travailler en sécurité
21.1 Les angles des outils de coupe
21.2 Matériaux des arêtes tranchantes
21.3 La lame de la scie à ruban
21.4 La lame de la scie circulaire
Les outils
21.5 Les fers de la dégauchisseuse et de la
21 mécaniques de ✓ ✓ ✓
raboteuse
coupe
21.6 Les outils de la toupie
21.7 La fraise de la défonceuse
21.8 La mèche de la mortaiseuse
21.9 Le foret de perçage
22.1 La visseuse-perceuse
22.2 Les perceuses et perforateurs
22.3 Les scies circulaires
22.4 La scie sauteuse
22.5 Le rabot électrique
14 22
L’outillage
22.6 Les défonceuses ✓ ✓ ✓
électroportatif
22.7 La rainureuse
22.8 Les ponceuses
22.9 Agrafeuse, cloueur et visseuse
automatique
22.10 consignes de sécurité
 Partie 1

Communication technique
Les différents moyens
de représentation
chapitre 1

Afin d’exprimer graphiquement un ouvrage ou une pièce, et

de déterminer à l’aide d’une représentation graphique des
dimensions et des angles précis, les artisans du bois emploient
différents moyens de représentation. Ces différentes représentations
utilisent un ensemble de conventions (types de traits, disposition
des vues, échelles). Tout ceci a pour but de s’assurer que
l’ouvrage sera tel que le concepteur l’a imaginé.
17
Les méthodes d’exécution

1 - Les différents moyens de représentation

Le moyen de représentation dépendra à la fois des moyens
graphiques mis à disposition (informatique, manuel) et de la
méthode d’exécution du dessin (traditionnelle ou d’études)

1.1 Les dessins traditionnels

Pour une fabrication artisanale (souvent unitaire), les ébénistes et

les menuisiers utilisent des moyens de représentation traditionnels
qui permettent d’exécuter à l’atelier des tracés – principalement
à l’échelle 1:1 – et ainsi de retrouver les « vraies grandeurs » des
pièces ou de visualiser sur un même plan les différentes vues et
coupes d’un ouvrage.

Dans le dessin traditionnel, on trouve les moyens de

représentation explicités ci-après.
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Le tracé d’épure
Ce moyen de représentation manuel a pour but de :

»» retrouver par le tracé les « vraies grandeurs », les angles d’une

pièce ou d’un sous-ensemble,

»» permettre le contrôle des pièces de l’ouvrage lors de l’exécution

en posant les pièces directement sur le tracé.

Ce tracé est réalisé :

»» à l’atelier sur un contreplaqué,

»» à l’échelle 1:1,

»» au crayon ou à la pointe à tracer,

»» aux instruments de traçage (réglets, équerres, règles, compas

Figure 1.1 Le tracé d’épure
à pointes sèches, compas à verges, etc.),

»» avec des traits prolongés au niveau des assemblages afin de

pouvoir reporter les tracés sur les pièces.

18
Le plan sur règle
Ce moyen de représentation manuel a pour but de :

»» définir les sections des pièces, les coupes de l’ouvrage et

toutes les dimensions qui ne figurent pas sur les plans
d’ensemble.

Figure 1.2 Le plan de règle

Ce tracé est réalisé :

»» à l’atelier sur un
contreplaqué,
bas
»» à l’échelle 1:1,

»» au crayon ou à la
pointe à tracer,

»» aux instruments de
Par convention, le parement est vers soi,
le haut à gauche traçage (réglets,
équerres, règles,
compas à pointes
haut
sèches, compas à
verges, etc.).

Par convention, lorsque l’on trace, le parement des pièces est

vers soi et le haut des coupes verticales est à gauche.
 Communication technique

Le dessin d’ébénisterie
Ce moyen de représentation artisanal a pour but de :

»» représenter des réalisations unitaires de mobilier de créations

contemporaines ou de style sous forme d’un dessin
technique,

»» concevoir techniquement l’ouvrage.

Ce dessin est réalisé :

»» sur une table à dessin,

»» sur papier bulle de format adapté aux dimensions de

l’ouvrage,

»» à l’échelle 1:1,

»» au crayon à papier ou au critérium calibré,

»» à l’aide des instruments de traçage (tés ou règles, équerres,

compas, etc.).

Variante 19
Dessiner le plan sur un calque et tracer avec des feutres « calibrés »
suivant le type de trait à tracer (de 0,18 à 0,7 mm de large).

1 - Les différents moyens de représentation

La mise au plan

Afin de pouvoir représenter l’ensemble de l’ouvrage et donner le

plus possible d’informations techniques, on procède de la façon
suivante :

On dessine généralement les 3 coupes suivantes à l’échelle 1:1 :

»» la coupe frontale,

»» la coupe horizontale,

»» la coupe de profil.
© Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit.

Les meubles étant très souvent symétriques par rapport à l’axe de

la façade, on ne représente qu’une demi-coupe frontale et
horizontale.

Il est également parfois nécessaire d’y ajouter une ou plusieurs

demi-vues du meuble, afin de voir le motif du placage.

Sur la coupe frontale, on superpose les deux autres demi-

coupes et demi-vues, afin de pouvoir toutes les représenter à
l’échelle 1:1, sur le même dessin.
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

 Pour les ouvrages de grandes

dimensions (sauf pour les meubles
possédant des courbes), on utilise des

 arrachements afin de réduire la
distance entre les éléments. Il est
 nécessaire dans ce cas de ne pas faire
d’arrachement dans les zones où sont
positionnés des renseignements
techniques nécessaires à la
fabrication (assemblage, vraie
 grandeur, etc.).

Pour faciliter la lecture du dessin, les
 parties coupées sont renforcées en

couleur (contours et hachures) :

»» la coupe frontale en jaune  1 ,

»» la coupe horizontale en rouge  2 ,

»» la coupe de profil en bleu  3 .


20

1 000 500


Ech. : 1 /4 Commode Transition

Figure 1.3 Le dessin d’ébénisterie

1.2 Les dessins d’étude

et de fabrication

Pour une fabrication industrielle (fabrication en série d’un ouvrage

ou de pièces) ou unitaire (réalisation de meubles sur mesure),
les ébénistes et les menuisiers utilisent des moyens qui peuvent
être manuels aidés ou non de l’outil informatique. Ces moyens
de représentation traitent les ouvrages ou les pièces dans leur
ensemble en respectant ou non une échelle donnée.

Dans le dessin d’étude et de fabrication, on trouve les

moyens de représentation explicités ci-après.
 Communication technique

Le croquis
Ce moyen de représentation a pour but de :

»» préparer la conception de l’agencement ou de l’ouvrage sous

formes d’études et de dessins afin :

• d’élaborer rapidement un projet,

Figure 1.4 Le croquis
• d’étudier des solutions techniques,

• de s’exprimer graphiquement et ainsi faciliter

la communication entre professionnels ou avec
un client.

Ce dessin est réalisé :

»» à main levée,

»» sur un support graphique,

»» hors échelle,

»» avec une cotation des différents éléments,

»» au bureau, à l’atelier ou sur chantier.

21

1 - Les différents moyens de représentation

L’avant-projet
Ce moyen de représentation a pour but de :

»» permettre la mise au point des études faites au préalable sous

forme de croquis. Ces dessins définissent avec précision les
formes générales et les dimensions de l’agencement ou de
l’ouvrage à réaliser,

»» valider avec le client le projet définitif et éventuellement réaliser

un prototype.

Ces dessins sont réalisés :

© Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit.

»» soit de façon manuelle à l’aide des instruments de traçage, sur

calque ou sur papier,

»» soit à l’aide de l’outil informatique,

»» à l’échelle 1:10 ou 1:5,

»» avec une cotation précise.

 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Le plan d’ensemble
Ce moyen de représentation a pour but de :

»» présenter les différentes vues de l’agencement ou de

l’ouvrage (géométraux),

»» établir définitivement les formes, dimensions et solutions techniques

de l’agencement ou de l’ouvrage sous forme de plans,

»» établir une nomenclature des différents éléments qui composent

l’ouvrage,

»» servir de référence pour le bureau d’études.

Ces plans sont réalisés :

»» soit de façon manuelle à l’aide des instruments de traçage, sur

calque ou sur papier,

»» soit à l’aide de l’outil informatique,

»» à une échelle réduite (1:10 ; 1:5 ou autre) afin de représenter

toutes les différentes vues du projet sur un même document,
22
Figure 1.5 Le plan d’ensemble »» suivant les conventions de représentations.
 Communication technique

La perspective
(isométrique ou cavalière)
Ce moyen de représentation a pour but de :

»» comprendre rapidement les formes et l’aspect général de

l’agencement ou de l’ouvrage à l’aide d’un dessin réalisé en
trois dimensions

Ce dessin est réalisé :

»» soit de façon manuelle à l’aide des instruments de traçage, sur

calque ou sur papier,

»» soit à l’aide de l’outil informatique,

»» hors échelle.

Figure 1.6 Perspective isométrique

Le dessin de définition
Ce moyen de représentation a pour but de :
23
»» définir précisément, pour chaque pièce composant l’ouvrage,
les exigences fonctionnelles à l’aide de :

1 - Les différents moyens de représentation

• la cotation fonctionnelle,

• la représentation conventionnelle des matériaux,

• l’identification conventionnelle des états de surfaces.

Figure 1.7 Dessin de définition
© Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit.
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Ces dessins techniques sont réalisés :

»» soit de façon manuelle à l’aide des instruments de traçage, sur
calque ou sur papier,
»» soit à l’aide de l’outil informatique,
»» le plus souvent possible à l’échelle 1:1. Pour les pièces de
grandes dimensions, on utilise des arrachements (sauf pour les
pièces possédant des courbes) afin de réduire la distance totale
et de supprimer les zones ne possédant pas d’usinage,
»» suivant les conventions de représentations.

Le schéma ou perspective éclatée

Ce moyen de représentation a pour but de :
»» montrer généralement, par le biais d’une perspective éclatée, la
conception de l’ouvrage et des liaisons à l’aide de symboles,
»» identifier toutes les pièces composant un ouvrage.
Ce système de représentation est très utilisé dans les notices
de montages de mobilier. La numérotation fait référence à la
24 nomenclature.
Ce dessin est réalisé :
»» à l’aide de l’outil informatique,
Figure 1.8 Le schéma »» hors échelle.
 Communication technique

CAO et FAO

La Conception assistée par ordinateur (CAO) est devenue, de nos jours, incontournable.
Grâce à l’outil informatique, on peut concevoir précisément, en deux ou trois dimensions, des
agencements, des ouvrages, des pièces.
Cette méthode d’exécution permet aux différents intervenants d’un projet (architectes,
menuisiers, ébénistes, maçons, charpentiers, etc.) de communiquer plus facilement entre eux et
d’utiliser comme support les plans réalisés par d’autres.
Cela facilite l’exportation, via des interfaces de Fabrication assistée par ordinateur (FAO), de
dessins de pièces vers des groupes de machines-outils à commande numérique, afin de générer
des programmes de fabrication.
Enfin, l’outil informatique permet de faciliter le travail du dessinateur en lui permettant de créer
des bibliothèques de pièces, en automatisant certaines tâches (la mise en plan, le paramétrage
de certains assemblages, etc.) et en offrant une modification plus aisée des plans.
Dans nos métiers, nous retrouvons principalement des logiciels comme Autocad qui permettent
la conception 2D et 3D des espaces et des ouvrages. Ce logiciel est d’ailleurs une référence car
il est employé par la plupart des différents corps d’état facilitant ainsi l’échange des données.
Mais il existe également d’autres logiciels qui permettent la conception et la fabrication assistée
par ordinateur, comme Solidworks et Topsolid. Ils ont en plus l’avantage d’intégrer des modules 25
spécifiques à nos métiers.

1 - Les différents moyens de représentation

Ce qu’il faut retenir
Les moyens de représentation artisanale
• Le tracé d’épure
Ce tracé, réalisé sur un contreplaqué à l’atelier, permet de retrouver par les « vraies grandeurs »
les angles d’une pièce ou d’un sous-ensemble. L’ouvrage et les pièces sont tracés à l’échelle
1:1.
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• Le plan sur règle

Ce tracé, réalisé sur un contreplaqué à l’atelier, permet de définir les sections des pièces, les
coupes de l’ouvrage et toutes les dimensions qui ne figurent pas sur les plans d’ensemble.
Les pièces sont tracées à l’échelle 1:1.
• Le dessin d’ébénisterie
Cette « mise au plan » des différentes coupes de l’ouvrage permet d’étudier techniquement
des réalisations unitaires de mobilier. L’ensemble est dessiné sur une planche à dessin
recouverte d’un papier bulle. Sur la coupe frontale (en jaune), on superpose la coupe
horizontale (en rouge) et la coupe de profil (en bleu) dans le but de pouvoir toutes les
représenter sur une surface réduite. Ces coupes sont dessinées à l’échelle 1:1.
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Les moyens de représentation industrielle

• Le croquis
C’est un dessin préparatoire réalisé, hors échelle, à main levée mais les différents éléments
sont cotés. Ce type de représentation permet d’élaborer rapidement un projet, d’étudier des
solutions techniques et de communiquer entre les différents intervenants.
• L’avant-projet
C’est la mise au point des études faites au préalable sous forme de croquis. Ces dessins
définissent avec précisions les formes générales et les dimensions de l’agencement ou de
l’ouvrage à réaliser. Cette étape permet de valider le projet avec le client. La mise au plan des
études est réalisée sur calque ou à l’aide de l’outil informatique. Les ouvrages sont
généralement dessinés à l’échelle 1:10 ou 1:5.
• Le plan d’ensemble
Ce type de plan permet d’établir définitivement les formes, dimensions et solutions techniques
de l’agencement ou de l’ouvrage. Ces plans sont généralement accompagnés d’une
nomenclature des différents éléments qui composent l’ouvrage. La mise au plan est réalisée
sur calque ou à l’aide de l’outil informatique. Les ouvrages sont généralement dessinés à
l’échelle 1:10 ou 1:5. L’agencement ou l’ouvrage y est représenté à l’aide de différentes vues
suivant les conventions du dessin technique.
• La perspective (isométrique ou cavalière)
Ce type de représentation permet de comprendre rapidement les formes et l’aspect général
26 de l’agencement ou de l’ouvrage à l’aide d’un dessin réalisé en trois dimensions. Ce dessin
réalisé manuellement ou informatiquement est dessiné hors échelle. La mise au plan des
études est réalisée sur calque ou à l’aide de l’outil informatique. Les ouvrages sont
généralement dessinés à l’échelle 1:10 ou 1:5.
• Le dessin de définition
Ce type de représentation permet de définir précisément, pour chaque pièce composant
l’ouvrage, les exigences fonctionnelles à l’aide de la cotation fonctionnelle, de la représentation
conventionnelle des matériaux, et de l’identification conventionnelle des états de surfaces. La
mise au plan est réalisée sur calque ou à l’aide de l’outil informatique. Les ouvrages sont le
plus souvent possible dessinés à l’échelle 1:1.
• Le schéma ou la perspective éclatée
Ce type de représentation permet de montrer généralement, par le biais d’une perspective
éclatée, la conception de l’ouvrage et des liaisons à l’aide de symboles.
 Communication technique

Testez vos connaissances

1. Parmi ces moyens de représentations, lesquels sont employés traditionnellement par les
ébénistes et les menuisiers :
a la perspective (isométrique ou cavalière)
b le plan sur règle
c le croquis
d le tracé d’épure
e le schéma
f l’avant-projet
g le plan d’ensemble
h le dessin d’ébénisterie
i le dessin de définition

2. Quel est le type de dessin qui permet de définir précisément les exigences fonction-
nelles d’une pièce :
••

3. Quel moyen de représentation permet de retrouver les « vraies grandeurs » d’un ouvrage :
27
••

4. Quel moyen de représentation permet de comprendre rapidement les formes et l’aspect

1 - Les différents moyens de représentation

général de l’agencement ou de l’ouvrage :
••

5. Dans un dessin d’ébénisterie, les coupes frontales, horizontales et de profil sont

identifiées par un code couleur. En face de chacune des coupes, indiquez le code couleur :
a coupe horizontale
b coupe de profil
c coupe frontale

6. Le dessin d’ébénisterie est généralement dessiné à l’échelle :

a 1:10
b 1:1
© Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit.

c 1:2
d 1:5
e Sans échelle

7. L’avant-projet est généralement dessiné à l’échelle :

a 1:10
b 1:1
c 1:2
d 1:5
e Sans échelle
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

8. Les schémas sont généralement dessinés à l’échelle :

a 1:10
b 1:1
c 1:2
d 1:5
e Sans échelle

28
Les documents de préparation
chapitre 2

À l’aide des plans détaillés de l’ouvrage à réaliser, il est indispensable

d’établir des documents pour préparer la fabrication.

Ces documents consistent à lister les pièces et la quincaillerie

composant l’ouvrage, en précisant leurs dimensions finies et leurs
caractéristiques.

On liste également tous les produits dits « consommables » entrant

dans la fabrication (colle, papier abrasif, vernis, etc.).

29

2 - Les documents de préparation

2.1 La nomenclature

La nomenclature est le listing de tous les éléments présents

dans un ouvrage (bois et quincailleries diverses), avec leurs
renseignements techniques.

Par un système de repères numérotés, il fait état de référence et il

est en concordance avec le dossier technique.
 Technologie des métiers du bois
Tome 2

Exemple

Afin de mieux comprendre l’établissement d’une nomenclature, prenons l’exemple de la table de

chevet suivante, représentée en perspective éclatée :

103

206

101
105
207

30 106

106
205
204

102

209 208 202 203 104 201 207

Figure 2.1 Perspective éclatée
 Communication technique

Les repères correspondent à ceux de la perspective éclatée.

Bouton aluminium
209 1
20 mm 3
Placage façade de Ébène de
208 1 367 91 6/10
tiroir macassar

207 Conduit de tiroir 2 100 15 8 Peuplier

206 Arrière du tiroir 1 346 55 10 Hêtre

205 Côté de tiroir droit 1 260 72 12 Hêtre

204 Côté de tiroir gauche 1 260 72 12 Hêtre

203 Façade de tiroir 1 346 72 15 Hêtre

202 Façade rapportée 1 362 91 22 Hêtre 31

201 Fond de tiroir 1 332 253 5 Contreplaqué

2 - Les documents de préparation

106 Lamelle n° 20 3 18

105 Arrière 1 362 72 19 MDF teinté noir

104 Fond 1 362 296 19 MDF

103 Dessus 1 400 318 19 MDF teinté noir

102 Côté droit 1 450 300 19 MDF teinté noir

101 Côté gauche 1 450 300 19 MDF teinté noir

repère 1 désignation 2 nb 4 longueur 5 largeur 5 Épaisseur 5 matière 6

Échelle : TABLE DE CHEVET 7

Etabli le :
8 Nomenclature Par :
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A4 Lycée Page : /

La nomenclature s’établit au-dessus du cartouche, les repères commencent en bas, en allant

vers le haut.