Dolci sardi

La ricetta de Is Pistoccus, fra i dolci tradizionali più amati di tutta la Sardegna. Ecco come prepararli e gustarli.

Bianchini sardi alle mandorle dal cuore morbido di Lisa in Cucina I bianchini sardi sono dei dolci sardi tipici preparati con gli albumi, lo zucchero

I savoiardi sardi sono dei biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. Sono perfetti da inzuppare nel latte al mattino, oppure

Si tratta di dolci tipici ripieni originari di Alghero e ve li facciamo scoprire nella ricetta della maestra pasticcera Gavina Mulas. Il loro nome deriva dal fatto che la forma ricorda una piccola tabacchiera, una scatola di varia forma e materia, tascabile, destinata a contenere tabacco da fiuto, in uso

La torta di mandorle sarda è uno dei dolci tipici della Sardegna ed in grado di farsi notare per la sua semplicità. Realizzare una torta di mandorle sarda, significa poter offrire un dolce dall'aspetto semplice e al contempo ricco di gusto. La presenza della mandorle dona infatti un profumo ed un sapore che ne fanno una vera prelibatezza. Ottima sia per la prima colazione che per un fine pasto, questa torta è spesso usata anche per feste e cerimonie. Esiste infatti anche una variante “a…

Ogni anno mia madre in questo periodo, e più o meno fino a natale, si sveglia all'alba anche il fine settimana per tostare mandorle, tagliarle fini, pesare zucchero...e a fine giornata tutto il tavolo del soggiorno è coperto di teli bianchi su cui riposano i dolci con la glassa ancora fresca. Quest'anno con lei c'ero anchio! Abbiamo impastato circa 5 kg di papassini, che sono i dolci sardi preferiti miei e di mia sorella. Solo quelli fatti con la ricetta di Macomer (di zia Domenichina) e…

Gallettinasa🧁🍰😍 Gallettine sarde Mezzo kg di farina 00 2 uova 60 grammi di latte 10 grammi di ammoniaca 180 grammi di zucchero 80 grammi di strutto La...

Cosa sono gli amaretti sardi, la storia, la ricetta e i segreti per mantenere morbidi dentro e croccanti fuori.

Ricetta tradizionale degli amaretti sardi, per ottenerli morbidi e fragranti!

Le Copulette di Saba aspettando la Santa Pasqua 💖