Aubergine parmesan

Cette recette traditionnelle du Nord de l'Italie est une manière fantastique de cuisiner les aubergines. Vous vous régalerez.

Voici un plat #végétarien succulent et une merveilleuse manière de #cuisiner les #aubergines ! En #gratin, avec des #tomates et du #fromage. Les aubergines à la #parmigiana sont un grand classique de la cuisine du sud de l’#Italie. Parfait pour les grandes tablées en #famille ou entre #copains. Vous pouvez les préparer la #veille et les servir soit en plat principal, avec une salade de roquette, soit accompagnées d’une belle pièce de viande ou de poisson grillé.

La saison des aubergines arrive à grands pas. Personnellement, j'ai pris un peu d'avance. Mais, j'avais terriblement envie d'un bon gratin aux saveurs italiennes. Les aubergines alla parmigiana sont la recette parfaite pour combler ce genre d'envie. C'est absolument délicieux ! Ce plat est végétarien. Je l'ai simplement accompagné d'une salade de roquette. Il est tout à fait possible de le servir en accompagnement de grillades. Comme tous les plats de ce type, je trouve que c'est encore…

Quel plaisir de retrouver enfin les légumes d'été ! ☀️ L'occasion pour moi de vous donner ma recette d...

A tous les fans d'aubergines à la parmigiana .... voici la version" express" de ce plat ultra réconfortant ! En plus, côté présentation, sa version individuelle est plus sexy à servir 😀Accompagnez-les de pâtes, de riz ou simplement d'un bon morceau de pain....Bref ... laissez-vous tenter ! Niveau de difficulté facileCoût €€€Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 45 minQuantité 4 personnes Ingrédients • 2 aubergines • huile d'olive • une gousses d'ail • 300 ml de passata • 1 échalotte

Je suis une folle d'aubergines à la parmesane ou melanzane alla parmigiana! Cette recette traditionnelle du sud de l’Italie est une manière fantastique de cuisiner les aubergines. En alternant les couches d’aubergines, de Parmesan et de tomates, on obtient un plat végétarien, savoureux, qui se rapproche des fameuses lasagnes mais en plus light... A condition de ne pas forcer sur le fromage bien sûr! Les aubergines à la parmesane [...]

Une délicieuse manière de préparer les aubergines. C'est un régal, nous avons adoré.

Ces tranches d'aubergine panées au parmesan sont parfaites pour accompagner une viande ou une volaille. C'est une recette facile et rapide qui est prête à être servie en moins de 25 minutes. L'aubergine est légèrement croustillante tout en étant moelleuse . Une recette à tester sans modération. Pour 4 personnes – Temps de préparation 15

Les aubergines ont la côte chez nous , et nous en dégustons en recettes diverses ..... Cette aubergine étant hors saison ( elle m'a été donnée ) , j'ai pensé à une cuisson light , mais un assaisonnement relevé et chaud en bouche ;) . Si vous voulez un aperçu du résultat , ici dessous…