Comment Bordeaux traverse le Covid-19
« Instauré quelques semaines avant le début de la campagne des primeurs 2019, le confinement a sonné comme un coup de grâce »
«Nous sommes en guerre, en guerre sanitaire, certes : nous ne luttons ni contre une armée ni contre une autre nation. Mais l’ennemi est là, invisible, insaisissable, qui progresse. Et cela requiert notre mobilisation générale. » Lorsque, le soir du 16 mars 2020, le président de la République prononce son discours, dans les propriétés viticoles bordelaises, comme dans tous les foyers français, c’est un tsunami. Mais sur les rives de la Garonne, la brutalité de l’événement prend une teinte particulière. C’est un scénario catastrophe qui se dessine pour le monde viticole. À Bordeaux, ce confinement vient s’ajouter à une succession de calamités qui s’abat sur le vignoble depuis des mois : le “Bordeaux bashing” qui ruine son image depuis plusieurs années, les taxes Trump imposées en novembre 2019, la Chine, deuxième importateur de vins de Bordeaux, à l’arrêt en raison de l’épidémie de Covid-19 depuis décembre 2019 et le Brexit. Alors ce confinement instauré quelques semaines avant le début de la campagne des primeurs 2019 sonne ici comme un coup de grâce. D’autant que les crus classés espéraient encore pouvoir organiser leur campagne en misant sur de rigoureuses mesures sanitaires. Un espoir balayé par le discours présidentiel.
L’IMPOSSIBLE ÉQUATION
À ce moment-là, chacun est cloîtré chez soi, les téléphones vibrent toute la journée pour savoir comment vendre les primeurs en l’absence des 2 000 acheteurs, journalistes- dégustateurs, sommeliers qui se bousculent d’ordinaire chaque année en avril, se souvient Ronan Laborde, propriétaire du château Clinet à Pomerol et président de l’Union des Grands crus de Bordeaux, l’association qui organise les dégustations en primeur. L’économie des Grands crus bordelais tient dans ce modèle unique de commercialisation des vins déléguée aux négociants de la place de Bordeaux dès les premiers mois après la vendange. Un système envié par de nombreux vignobles à travers le monde. Au point que les plus prestigieux crus italiens et américains passent aujourd’hui par la place de Bordeaux pour être vendus dans le monde entier.