Que fome! Pudim de tapioca

Por Vivian

Olá meninas,

A receita dessa semana é deliciosa e bem fácil de fazer! É um Pudim de tapioca!

Ele fica super saboroso e é perfeito para quem não gosta de sobremesas enjoativas, também fica bem molhadinho e tem a textura parecida com um pudim de ricota.

Feito com tapioca granulada e coco fresco ralado, o custo é baixo e rende bastante, fiz em uma forma de buraco para bolo.

Anotem a receita e façam, com certeza não irão se arrepender!

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Pudim de tapioca

Ingredientes

½ xícara (chá) de tapioca granulada

½ litro de leite

3 gemas

3 claras em neve

1 ovo inteiro

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de coco fresco ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

Calda para caramelizar a forma:

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Pudim:
Ferva o leite e hidrate a tapioca, reserve. No liquidificador coloque 1 ovo inteiro, 3 gemas, leite condensado, o coco fresco, a manteiga, acrescente a tapioca que estava reservada e bata tudo por 3 minutos. Despeje em uma vasilha, acrescente as 3 claras em neve delicadamente e passe para uma forma de pudim caramelizada. Leve para assar em banho-maria, já com água fervente por 30 minutos coberto com papel alumínio e mais 30 minutos sem papel para dourar, deixe esfriar e desenforme.

Calda para caramelizar:
Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo, quando o açúcar tiver derretido acrescentar a água, deixar o caramelo amolecer. Tire do fogo quando começar a endurecer novamente.

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Meninas, esse pudim fica espetacular! Façam...

O que acharam?

Espero que tenham gostado!

Beijos!

Fonte: Dia a Dia (Band)

Que fome! Cupcake com chocolate

Por Vivian

Olá meninas,

Primeiro quero pedir desculpas pela minha ausência nos últimos dias, mas estou trabalhando em um projeto que logo conto para vocês! Chega de enrolação e hoje vou mostrar minha última aventura na cozinha, fiz Cupcake com chocolate!

Aaahhhh ... Cupcake! Um amor...

Esses bolinhos estão bombando por ai, são servidos em várias ocasiões e também servem como lembrancinhas. Já vi stands em shoppings especializados em Cupcakes, são vários sabores, mas o essencial dessa delícia é a decoração, essa sim que me encanta e me deixa com vontade de comer vários.

A receita que eu fiz é bem simples e a decoração também. Por ser o primeiro acho que ficou bem bonitinho e principalmente delicioso!

Outra coisa que me chamou me agradou muito é a durabilidade, eles duraram quase uma semana, fora da geladeira e mantiveram o mesmo gosto e a maciez. Não é como bolo comum que depois de alguns dias já começa a endurecer. Acho que também é por isso que andam fazendo tanto sucesso.

Anotem já a receita e façam o quanto antes:

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Cupcake com chocolate

Ingredientes

Massa:

3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó

3/4 de xícara (chá) de água quente

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento

1 colher (chá) de sal

300grs de manteiga

2 1/4 de xícara (chá) de açúcar

4 ovos grandes

Essência de baunilha a gosto

1 xícara (chá) de iogurte

Cobertura de chocolate:

3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco gelado

2 colheres (sopa) de glucose de milho

250 g de chocolate meio amargo picado

Confeitos a gosto

Utensílios:

Forminhas de papel (próprias para forno)

Forminhas de alumínio (usei a de bombocado)

Saco e bico para confeitar

Modo de preparo

Massa:

Misture o chocolate em pó com a água quente até ficar homogêneo. À parte, junte a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve.

Derreta a manteiga com o açúcar, mexendo sempre. Transfira para uma tigela e bata com a batedeira por cinco minutos. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Adicione a baunilha, a mistura de chocolate e bata até ficar liso. Reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha, alternando com o iogurte e batendo de leve.

Coloque as forminhas de papel dentro das de alumínio. Preencha até a metade e dê “batidinhas” para retirar o ar. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até enfiar um palito de dente e sair limpo.

Cobertura de chocolate:

Derreta o chocolate conforme instruções da embalagem. Aqueça o creme de leite e a glucose até levantar fervura. Derrame sobre o chocolate e misture bem. Leve a geladeira para engrossar antes de usar.

Decore os bolinhos com o saco e bico de confeitar, e coloque confeitos desejados (chocolate granulado, confeitos de açúcar e etc).

Dica: usem o chocolate em pó na massa, não achocolatado, assim ele fica bem pretinho e não muito doce. Como que já disse, não coloquei os Cupcakes na geladeira depois de pronto.

Rendimento: 24 Cupcakes

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Já estou procurando outras receitas dessa delícia e vou fazer vários, haha!

O que acharam? Lindos, não são?

Espero que tenham gostado!

Até a próxima e uma ótima semana para vocês!

Beijos!

Fonte: M de Mulher (Abril)

Que fome! Torta colorida!

Por Vivian

Olá meninas,

Doces, doces e mais doces, vocês já sabem que eu só sei fazer isso, mas a receita dessa semana é diferente eeeeeee! É um salgado, uma Torta colorida!

O ingrediente principal dessa delícia é o pimentão, pode parecer estranho de início, mas quem come uma vez se apaixona para sempre, haha! É uma delícia!

Quem faz essa torta é minha mãe e já fez muitas vezes, nós adoramos aqui em casa. Ela também já fez algumas variações no recheio como carne moída e mussarela, ficou ótima!

Anotem os ingredientes:

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Torta colorida

Ingredientes

Massa

2 colheres (chá) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1 xícara (chá) de leite

Recheio

200g de mussarela
100g de presunto
1 cebola
1 tomate
1 pimentão verde pequeno
1 pimentão vermelho pequeno
1 pimentão amarelo pequeno
1 caixinha de creme de leite
1 ½ colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Massa

Dissolva o fermento em pó com ¼ de xícara de leite morno. Adicione farinha, sal, ovos e a margarina misturando tudo até formar uma massa homogênea. Estique a massa em uma forma retangular.

Recheio

Corte os pimentões em tiras finas, ferva e escorra á água. Corte o tomate em cubos retirando a semente. Fatie o presunto em tiras e reserve. Misture o amido de milho com o creme de leite, a cebola, a mussarela picada e o restante do leite. Acrescente sal a gosto. Coloque o creme sobre a torta, esparramando-o bem, e em seguida, coloque as tiras de presunto com o tomate e os pimentões sobre o creme. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até assar.

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Vale muito a pena preparar essa delícia, façam e não irão se arrepender!

O que acharam?

Espero que tenham gostado!

Até a próxima!

Beijos!

Fonte: Revista Dr. Oetker - Receitas Selecionadas 2003

Que fome! Torta de cereja!

Por Vivian

Olá meninas,

A receita dessa semana é apaixonante! É uma Torta de cereja!

Mega deliciosa, super leve, bem fácil de fazer e eu adoro muito, haha!

Normalmente sobremesas de cereja são bem doces, mas essa é ótima e não fica nada enjoativa, muito pelo contrário, o sabor da cereja fica bem acentuado e super saborosa!

Anotem os ingredientes:

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Torta de cereja

Ingredientes

1 pacote de bolacha maisena moída (200 g)

1 colher (sopa) de manteiga

1 envelope de gelatina sem sabor

3 colheres (sopa) de água

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de cerejas

1 caixinha de creme de leite

2 xícaras (chá) de chantilly (comprado pronto)

Modo de preparo

Misture a bolacha moída e a manteiga formando uma massa. Forre uma forma de fundo removível e reserve. Hidrate a gelatina com a água conforme instruções da embalagem. Bata no liquidificador junto com os ingredientes restantes (menos o chantilly). Acrescente o chantilly delicadamente e deseje sobre a massa. Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, decore como quiser e sirva.

Eu já fiz e desinformei, mas dessa vez preferi fazer em uma travessa rasa e ficou ótimo também!

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Corram para a cozinha já!

O que acharam? Espero que tenham gostado!

Beijos!

Fonte: Revista Receitas e Delícias – Doces gelados. Pág. 24

Que fome! Mousse rápida de chocolate!

Por Vivian

Olá meninas,

A receita de hoje é bem simples, rende bastante e muitíssimo saborosa! É uma mousse rápida de chocolate!

Anotem os ingredientes:

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Mousse rápida de chocolate

Ingredientes

5 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de chantilly (caseiro ou comprado pronto)
Raspas de chocolate, chocolate granulado e calda para sorvete de chocolate

Modo de preparo

Bata as gemas até obter um creme espumoso. Adicione a manteiga e torne a bater. Sem parar de bater adicione o chocolate aos poucos. Reserve. Bata as claras em neve firme. Junte o chantilly e misture sem bater. Acrescente o creme de chocolate e misture tudo, mexendo delicadamente. Divida a mousse em tigelas individuais ou em uma travessa grande e leve a geladeira até ficar firme. Decore com raspas de chocolate ou chocolate granulado e/ou calda para sorvete de chocolate.

Dicas: Para uma mousse mais doce, junte um pouco de açúcar às claras em neve. Ela não fica muito firme, já que não leva gelatina aos ingredientes, fica bem cremosa.

A minha não ficou tão escurinha porque coloquei achocolatado, mas usem chocolate em pó, ficará bem melhor!

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Super simples e muito deliciosa! Façam...

Espero que tenham gostado!

Até a próxima!

Beijos!

Fonte: Receitas.com

Que fome! Mesclado de chocolate!

Por Vivian

Olá meninas,

Vou apresentar mais uma receita deliciosa para vocês... Mesclado de chocolate!

Aaaaiiinnn esse é muuuuito bom! É uma mousse, super leve e hiper saborosa!

Também é bem fácil e rápida de fazer... perfeita!

A foto original é essa ai em baixo, a minha ficou bem diferente, mas aposto que está tão gostosa quanto, haha.

Anotem os ingredientes e corram pra cozinha!

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Mesclado de chocolate

Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de manteiga
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
4 colheres (sopa) de água
4 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

Derreta o chocolate picado com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Dissolva a gelatina na água. Junte metade ao chocolate derretido e ainda quente. Bata as gemas com 1/2 xícara de açúcar até ficar uma gemada clara e fofa. Depois, bata as claras em neve e misture ao chocolate derretido e à gemada. Reserve. Bata o creme de leite com as 2 colheres de açúcar. Quando começar a encorpar, adicione o restante da gelatina dissolvida e continue a bater até atingir o ponto de chantilly.

Montagem:

Em uma travessa coloquei a mousse de chocolate em baixo e cobri com o chantilly. Espalhei confeitos de açúcar por cima, mas poderia ser chocolate granulado ou raspas de chocolate. Deixei na geladeira por cerca de quatro horas e servi.

A receita original traz a seguinte forma de montagem: em uma forma untada com óleo, alterne colheradas de mousse de chocolate e de chantilly. Deixe na geladeira por quatro horas. Desenforme e sirva.

Escolha um dos dois modos de montagem e aproveite!

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Espero que tenham gostado!

Até a próxima!

Beijos!

Fonte: M de Mulher (Abril)

Que fome! Bolo mousse de chocolate!

Por Vivian

Olá meninas,

A receita dessa semana também é uma delícia, aliás, como todas as outras apresentadas aqui, claro que não vamos postar um prato ruim, haha. A de hoje é Bolo mousse de chocolate!

Que delícia de sobremesa! Super leve, fácil de fazer e muito saborosa!

A massa é perfeita e vou utilizá-la com outros recheios, bem fácil para trabalhar, usam-se poucos ingredientes e super gostosa.

Anotem a receita e façam já...

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Bolo mousse de chocolate

Ingredientes

Massa:
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga gelada
1/2 xícara (chá) de água

Mousse:
350 g de chocolate meio amargo picado
1/4 de xícara (chá) de água
5 gemas batidas
7 claras em neve
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
4 colheres (sopa) de água (para dissolver a gelatina)

Modo de preparo

Massa:
Misture a farinha, o chocolate, o bicarbonato, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga e mexa bem. Junte a água e misture até formar uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por duas horas. Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Asse por 15 minutos e reserve.

Mousse:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e junte a água. Deixe esfriar e ponha as gemas, sem parar de bater. Adicione a gelatina já hidratada conforme instruções da embalagem. Junte delicadamente as claras em neve. Despeje sobre o bolo e leve à geladeira até firmar. Decore a gosto.

Dica: eu consegui abrir a massa com as mãos, porque não sei usar o rolo, como ela fica na geladeira, a consistência é ótima e bem fácil de trabalhar.

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O que acharam da receita? Bem fácil, não é?

Espero que tenham gostado!

Uma ótima semana para vocês!

Beijos!

Fonte: M de Mulher (Abril)

Que fome! Torta pavê de limão!

Por Vivian

Olá meninas,

A receita dessa semana é simplesmente divina! É uma Torta pavê de limão!

Uma sobremesa muito saborosa, não é enjoativa, é um pouco complicada e trabalhosa de fazer, mas o resultado vale muito a pena, já que é muito gostosa!

Anotem os ingredientes:

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Torta pavê de limão

Ingredientes

3 pacotes de biscoitos tortinhas de limão

Ganache:
250 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite
Sumo de ½ limão

Creme de limão:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 limões médios (sumo destes limões)
Raspas de limão
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor (hidratada em 4 colheres (sopa) de água e dissolvida)

Geleia:
1 caixa de gelatina de limão
2 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (rasas) de fécula de batata

Decoração:
Fatias de limão
Marshmallow ou chantilly já batidos
Manga de confeitar descartável

Modo de preparo

Ganache:
Derreta o chocolate, misture os demais ingredientes e reserve.

Creme de limão:
Numa tigela coloque o leite condensado, depois vá misturando o creme de leite, as raspas, o suco de limão, e por ultimo a gelatina já hidratada, dissolvida, e reserve.

Geleia:
Numa panela coloque a água, a gelatina, o açúcar e a fécula, deixe ferver e engrossar, mexendo sempre, retire e reserve.

Montagem:
Numa forma de aro removível, disponha a primeira camada de bolacha e o ganache por cima. Coloque as bolachas na lateral, sobre o ganache coloque outra camada de bolacha e o creme de limão, depois mais uma camada de bolacha e por último a geleia de limão. Leve à geladeira e depois de pronta decore com fatias de limão e com o marshmallow ou chantilly no saco de confeitar, faça a decoração em volta da torta.

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Meninas, essa torta é maravilhosa e é ótima para ser servida em ocasiões especiais.

Espero que tenham gostado e até a próxima!

Beijos!

Fonte: Mulheres (Tv Gazeta)

Que fome! Mini caiaque de palmito!

Por Vivian

Olá meninas,

Vou compartilhar com vocês mais uma deliciosa receita, dessa vez de salgado, é Mini caiaque de palmito!

Essa delícia é ótima para ser servidas em festas como entrada, já que é simples, mas ao mesmo tempo muito sofisticada.

A receita contém os ingredientes para fazer a massa dos caiaques, mas eu achei melhor comprar as forminhas prontas, custa super barato e é bem mais prático. Encontrei em uma loja que vende produtos para festas, doces e essas coisas.

Eu comprei duas caixinhas com 20 unidades em cada, consegui rechear todas e sobrou um pouco do recheio que depois eu comi com arroz, haha.

Façam essa delícia, é realmente muito gostosa!

Anotem os ingredientes:

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Mini caiaque de palmito

Ingredientes

Forminhas metálicas no formato de caiaques

Massa (para fazer os caiaques):
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
140 g de manteiga amolecida
2 gemas
1 colher (café) rasa de sal
1 colher (café) de açúcar
Leite para dar liga (aproximadamente 50 ml)
1 colher (sopa) de manteiga para untar

Recheio:
1 vidro de palmito pequeno
½ cebola ralada
2 colheres (sopa) de alho poro ralado
1 tomate picado
Salsinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Massa:
Coloque a farinha num recipiente e faça um vulcão. Coloque os demais ingredientes, menos o leite, vá amassando e misturando delicadamente, e adicionando o leite se preciso. Quando a massa estiver bem homogênea, faça uma bola e leve a geladeira, coberta com plástico filme por 15 minutos. Unte as forminhas de caiaques. Abra a massa usando o rolo, forre as forminhas, leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Retire-as, deixe esfriar, desenforme e reserve.

Recheio:
Refogue o alho no azeite acrescente os ingredientes, por último coloque a água a farinha, deixe ferver, acrescente o requeijão, reserve até esfriar e utilize como recheio.

Eu decorei com uma folhinha de salsinha, mas usem a criatividade e criem novas decorações.

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Espero que tenham gostado!

Até a próxima!

Beijos!

Fonte: Mulheres (TV Gazeta)

Que fome! Torta trufada com papaia e licor de cassis!

Por Vivian

Olá meninas,

Vou mostrar mais uma delícia para vocês, a dessa semana é uma maravilhosa Torta trufada com papaia e licor de cassis! Só o nome já dá água na boca, não é?

A receita é fácil de fazer, mas não é muito rápida.

O gosto da papaia fica bem acentuado e também é uma sobremesa bem doce, mas não chega a ser enjoativa.

Anotem os ingredientes:

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Torta trufada com papaia e licor de cassis

Ingredientes

Pão de ló:
5 ovos grandes
1 xícara (chá) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de pó para sorvete sabor papaia
1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme de papaia com cassis:
400 g de chocolate branco derretido
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor papaia
3 colheres (sopa) de licor de cassis
1 ½ xícara (chá) de chantilly

Calda - Licor reduzido:
2 xícaras (chá) de licor de cassis

Decoração:
200 ml de chantilly

Modo de preparo

Pão de ló:
Bata na batedeira e em velocidade média, os ovos e o açúcar até que dobrem de volume, por volta de 8 minutos. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, o pó para sorvete sabor papaia e o fermento em pó. Mexa delicadamente. Coloque a massa em fôrma de 25 cm, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C, por aproximadamente 35 minutos.

Creme de papaia com cassis:
Derreta o chocolate e reserve. Bata no liquidificador o creme de leite e o pó para sorvete sabor papaia. Em seguida junte essa mistura batida ao chocolate já derretido e mexa delicadamente até obter um creme homogêneo. Junte o licor, o chantilly e reserve.

Licor reduzido (para decorar):
Leve ao fogo o licor e deixe ferver por 6 minutos ou até que fique levemente espesso.

Montagem:
Corte a massa ao meio e reserve. Em um aro de 25 cm de diâmetro coloque uma camada de pão de ló, regue com o licor reduzido e faça uma fina camada de chantilly colocando metade do recheio. Repita a montagem finalizando com o restante da mousse. Leve para gelar por 4 horas. Desenforme e decore com chantilly.

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É uma receita simples, mas super sofisticada e chique! Adorei e todos aqui em casa também aprovaram!

Façam também!

Espero que tenham gostado e até a próxima!

Beijos!

Fonte: Tv Gazeta - Mulheres

Que Fome! Torta Holandesa de Manga!

Por Vivian

Olá meninas,

Para essa semana separei uma receita maravilhosa e super saborosa, é Torta Holandesa de Manga!

Todo mundo já comeu alguma vez na vida torta holandesa, aquela receita tradicional com creme branco, mas resolvi fazer algo diferente e essa delícia foi a escolhida.

O creme de manga fica delicioso, nada enjoativo e super refrescante, já que acho que a torta holandesa tradicional combina com inverno, haha!

Também é super fácil de fazer, rápido e não fica caro, perfeito!

Anotem a receita!

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Torta Holandesa de Manga

Ingredientes

Massa:
1 pacote de bolacha maisena
1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate (Calypso)
150 gr. de manteiga

Recheio:
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
3 xícaras (chá) de chantilly pronto
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco concentrado de manga

Cobertura (ganache):
200 gramas de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Massa:
Triture as bolachas maisena no liquidificador até obter uma farofa. Em uma tigela misture a farofa de bolacha junto com a manteiga. Amasse até a massa esteja fácil de ser manuseada. Forre uma forma de fundo falso e coloque em volta as bolachas cobertas de chocolate. Reserve.

Recheio:
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de manga e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem. Junte essa mistura ao chantilly. Coloque essa mistura sobre a massa e leve a geladeira por cerca de 3 horas.

Cobertura (ganache):
Derreta o chocolate e misture o creme de leite. Despeje sobre o creme de manga gelado. Leve novamente a geladeira por mais 3 horas e sirva.

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Façam e tenho certeza que não irão se arrepender!

Espero que tenham gostado e até a próxima!

Beijos!

Fonte: Culinária +

Que Fome! Sobremesa de Verão!

Por Vivian

Olá meninas,

A receita de hoje é simplesmente ESPETACULAR! Uma sobremesa deliciosa, acho que uma das mais gostosas que já preparei modéstia a parte haha! É Sobremesa de Verão!

Achei o nome meio estranho e não combina muito com a delícia, mas é só dar uma conferida nos ingredientes para perceber que o negócio é bom, haha!

Também achei fácil de fazer, só é um pouco demorada, já que são três partes (cremes), mas vale muito a pena.

Anotem os ingredientes e façam o mais rápido possível, haha:

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Sobremesa de Verão

Ingredientes

Creme de Chocolate ao Leite:
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
100 gramas de chocolate ao leite derretido

Creme de Chocolate Branco:
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
100 gramas de chocolate branco derretido

Recheio:
100 gramas de chocolate ao leite
100 ml de creme de leite
1 colher (chá) de essência de rum

Decoração:
Chocolate ao leite ralado
Chocolate branco ralado

Modo de Preparo

Creme de Chocolate ao Leite:

Bata o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e o emulsificante por 10 minutos na batedeira. Acrescente o chocolate derretido e bata até misturar bem. Coloque em uma travessa e leve para gelar por cerca de 1 hora.

Recheio:

Derreta o chocolate ao leite, adicione o creme de leite e a essência. Despeje sobre o creme de chocolate ao leite já gelado.

Creme de Chocolate Branco:

Bata o creme de leite, o açúcar e o emulsificante por 10 minutos na batedeira. Acrescente o chocolate branco derretido e bata até misturar bem. Despeje sobre o recheio e o creme de chocolate ao leite e leve para gelar por cerca de 3 horas. Decore com as raspas de chocolate ao leite e branco.

Dica: a essência de rum é essencial para o sabor da receita, sem ela ficará muito doce e enjoativa.

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Façam correndo essa delícia e depois nos conte o resultado, tenho certeza que será positivo, haha!

Espero que tenham gostado!

Até a próxima!

Beijos!

Fonte: Culinária +

Que fome! Bolo de Banana.

Por Sheila

Olá meninas,

Como já comentei agora sou Mãe, então já podem imaginar que fazer um bolo não foi nada fácil, ainda mais para mãe de primeira viagem kkkkkkkkk. Para encurtar a história tenho uma sobrinha de 2 anos e um sobrinho de 1 mês, portanto são dois bebês e uma pequenina grande criança minha ajudante, então sabadão na casa de minha “mamys”, manicure marcada e crianças apostos eu resolvi fazer o bolo com minha ajudante de dois aninhos, o melhor era ela perguntando já ta pronto quero comer o bolo... huahuahuahua ou então “pra que isso”, “porque aquilo”, rsrsrs isso quando um dos bebês não chorava e enquanto a manicure embelezava as nossas unhas da mãe, cunhada e a minha claro, OPS! Esqueci teve que fazer flores nas umas da minha sobrinha. Mas enfim o bolo finalmente saiu e eu atendi ao tão doce pedido “Titia quero comer o bolo”, ai que coisa mais FOFA!

Nossa chega de blá blá blá, vamos a receita:

Bolo de Banana

Ingredientes:

300grs. de açúcar

100grs. de maragrina

4 ovos

¼ (250 ml) litro deleite

400grs. de farinha de trigo

15grs de fermento em pó

Baunilha, essência de laranja ou outra de sua preferência

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme. Acrescente o leite e aos poucos a farinha de trigo e o fermento peneirados. Reserve a massa.

Unte uma fôrma com bastante manteiga e forre com papel alumínio. Faça caramelo com açúcar e água, jogue o caramelo na fôrma forrada com papel alumínio, corte as bananas ao meio e disponha no caramelo, em seguida despeje a massa por cima das bananas. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.

Depois de toda essa trajetória enfim o bolo saiu e ficou uma delicia. E se a minha ajudante aprovou. Quer melhor opinião do que a de uma criança rsrsrsrs.

E aí gostaram?!

Beijitos!