بهار نارنج
بهار نارنج شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی‌های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا، گز، سوهان و … کاربرد بسیار دارد. از بهار نارنج در ایران استفاده‌های صنعتی بسیاری می‌شود.[۱][۲][۳][۲]
بهار نارنج
[ویرایش]
در ایران شهر های بابل و شیراز به شهر بهارنارنج معروف هستند. گردشگران در این شهر عطر بهارنارنج را به عنوان یکی از جاذبه‌های آن تجربه می‌نمایند. نارنج شاید پرشمارترین درختی باشد که در شیراز می‌توان یافت، درختی که در میان بلوارها، حاشیه خیابان‌ها، در حیاط خانه‌ها و باغ‌ها دیده می‌شود و عجب اینکه این درخت همیشه سبز است، بهار و زمستان، تابستان و پائیز، همواره سبزی را به بیننده هدیه می‌کند. در شیراز از برگ نارنج برای بردن بوی دست‌ها نیز استفاده می‌شود. برگ این درخت، را برای دقایقی به دست‌ها می‌مالند و بدون آنکه بشویند، اجازه می‌دهند افشرده آن بر دست خشک شود تا بوی موادی نظیر بنزین و نفت، از دست‌ها زائل شود.
این بیت معروف صورتگر، شاعر شیرازی هم مصداق همین‌موضوع است:
نازم هوای فارس که از اعتدال آن، بادام بن، شکوفه مه بهمن آورد…[۴][۵][۶]
خواص
[ویرایش]از بهار نارنج عرق تهیه می‌شود که طبیعتی گرم دارد. این عرق اشتهاآوری قوی بوده و برای رفع ضعف اعصاب، غم و افسردگی مفید است؛ همچنین نشاط‌آور است و در تسکین ناراحتی‌های سینه و تپش قلب نیز مؤثر است.[۷][۸]
مداومت در مصرف بهار نارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود برای استخراج سنگ‌های کلیه و مثانه و خرد کردن آن‌ها بسیار مؤثر است. مصرف این عرق هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می‌شود.[۷]
نگارخانه
[ویرایش]-
شربت بهار نارنج.
منابع
[ویرایش]- ↑ فرهنگ معین
- ↑ ۲٫۰ ۲٫۱ «خبرگزاری شمال فردا». بایگانی‌شده از اصلی در ۹ ژوئیه ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۵ فوریه ۲۰۱۴.
- ↑ «ایرنا».[پیوند مرده]
- ↑ «نسخه آرشیو شده». بایگانی‌شده از اصلی در ۶ آوریل ۲۰۲۳. دریافت‌شده در ۱۱ ژوئیه ۲۰۱۹.
- ↑ «نسخه آرشیو شده». بایگانی‌شده از اصلی در ۲ مارس ۲۰۲۳. دریافت‌شده در ۱۱ ژوئیه ۲۰۱۹.
- ↑ عطر بهارنارنج شیراز
- ↑ ۷٫۰ ۷٫۱ «مروری بر خواص نارنج و بهارنارنج». دریافت‌شده در ۲۰۱۸-۰۱-۲۴.
- ↑ «خواص شگفت‌انگیز عرق بهار نارنج که نمی‌دانستید!». باشگاه خبرنگاران. ۱۹ اسفند ۱۳۹۶.
 | این یک مقالهٔ خرد مرتبط با گیاه است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
