May 21, 2010

5Pm Tea time with TWININGS !

In ogni parte del mondo le 5 del pomeriggio sono conosciute cm l ora del Tea Inglese o meglio Tea Time
well ,qsta volta io sn nella patria del Tea Time :) LONDRA!!!!
Ed è solo qui  ke non potevo mancar visita al   mitico Shop del famoso TWININGS TEA!!!
Non molto grande ,dalla forma di un rettangolo allungato ,cn scaffalature in legno colme di Tea di tutti i tipi  (comprese tisane ) Aromi ,oltre ke alle specialita di caffè e. short bread
I mie preferiti ???? Earl grey classic ; Fresh & Fruit ( rasberry, strawberry  & loganberry)
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


HERE WE GO !!!! Ecco le foto
TWININGS TEA FROM 1706
216 STRAND LONDON WC2R 1AP


May 20, 2010

Granella di zucchero

Ecco come fare la Granella di zucchero in casa!!
3 cucchiai di zucchero e mezzo  \  3 spoons of sugar
1cucchiaio di acqua \ 1 spoon of water OR Colore liquido  (se si mette  il colore liquido non si mette l'acqua )\ colors (if u put this one don t put water)
carta da forno \baking paper sheets


Mescolare il composto a ,disporre poco alla volta il composto sulla grattuggia  premere con il dorso del cucchiaino sul composto granuloso di zucchero e lasciare cadere sulla carta da forno
lasciate riposare qlke ora OR porre in forno in modalita ventilata a 40 °


Ecco qui il risultato

RoAstead Sesame and Sesame Oil

Here s how to make RoAstead Sesame  and Sesame oil
I got  this white Sesame in a thai shop
(Brixton market ) put it in a pan and i just cooked it for 4 5 minutes
at the last i put it in a bottle with oil (i had half left )and  put hot chilli poweder (u can make it more spicy or less) .
i put the sesame left in a small plastic bag for cooking ( usually chicken with soya souce)


ECCO LA MIA RICETTINA
BEANSPROUT  WITH SOYA SOUCE
BASTA LESSARLI E POI SALTARLI IN PADELLA  CON SOYA SOUCE & ROASTED SESAME
IO USO LA KIKOMAN JAPPONESE  ( LESS SALT )
TIPICAMENTE JAPPONESI!!!
LI ADOROOOOOOO!!!





CuRRy ChiCKen

Curry

Japanese Foods

Dango (団子?) is a Japanese dumpling made from mochiko (rice flour), related to mochi.usually served with sweet-salty sauce !! Miratashi Dango !!

Mushipan: steamed bread/cake
but is most  like a such great soft cake I LOVE IT


Breakfast time in Sakura House !!!


The best drink in the world '' GREEN TEA''
when i tryed it the first time i fund it too strong but after tried
more than one time i got crazy for it (i miss it)
 ''GREAN TEA'' LOVER
Also i got some Sweetener and they are soo Good
Japanese  use MACHA TEA (powder grean tea ) the same kind  used in
 the Tea Ceremony !!



                                                         Hope to bake something soon (^;^)
                                   This s a kind of sweet cake called Baumkuchen made with Green tea powder
                                                                    I got this in Nara (kansai area)
                                                          Tea Shop in Tsukiji market
OooooooomG!!!Those are my fav guys

Gyoza
 was  originally a Chinese dish, It's  kind of '' Italian Tortellino'' but The filling is usually pork based, with cabbage, green onion, garlic or garlic chives, and ginger, though there are variations.

RAMEN ( Those r Instant beef  Ramen)
Ramen is a noodle soup that was originally imported to Japan from China in the Meiji Period. In more recent decades, it has become a very popular dish in Japan, adapted to the Japanese taste. Ramen restaurants (ramen ya) number in the thousands, and instant ramen (invented in 1958) is popular both in and outside of Japan.


Ramen noodles are about as thin as spaghetti and are served in a soup that varies based on region, & city .

BETTOLA(^;^)








MATSUYA (FAST FOOD)
 ( mc'donald 's japanese style with japanese food here u can find  Domburi ,Steak,Curry Rice......)



This s my fav DOMBURI!!
                 Donburi is a general term for "bowl" refers to a bowl of cooked rice
                 GUYDON is a  Beef Donburi  a bowl of cooked rice with beef , onions cooked with  soya sauce  &sake.
            Usually is served with Misio Soup and it taste really good with pickle ginger and spicy !!

Kare Raisu or Curry Rice also served with Misio soup ( is made from soy beans and dissolving 
 in hot water and adding additional ingredients such as wakame seaweed and small pieces of tofu)
Kare Raisu (Curry Rice) is cooked rice with a curry sauce The basic vegetables are onions, carrots, and potatoes & meat.Dark .Also The curry is not the regular Curry powder but Curry Paste !!!
 
Home Made Curry Rice with Powder Curry .

                                                       (Apple, grape ) & Asian Pear)

 Chinese Bun got in China tow Yokohama 
Nikuman (肉まん; derived from 肉饅頭 niku (meat) manjū) is a Japanese food made from flour dough, and filled with cooked ground pork or other ingredients like mushroom ,Pizza stile,or sweet azuki beans . It is  similar to the Chinese baozi
Nikuman are steamed and often sold as Street Food.



Green Tea Frappuccino (just in Star Bucks japan) (^;^)

Best Milk Ice Cream ever had !!



Cheese  Ice cream



                                                                     'ShibuyaCrèpès '
 Okonomiyaki (お好み焼き?) is kind of Pancakes mix usually filled with octopus, shrimp, pork, and vegetables like cabage & sprinkled with bonito flakes and seewed and squized with mayonnaise.(like the one in my pict)

yakkitori tempura corokke


IL Fascino di NELSON

Eccolo !! è lui ke se ne sta imponente su qlla colonna altissima dominando la famosissima piazza conosciuta in tutto i l mondo cm  Trafalgar Square . Lui Se ne sta li in cima guardando kissa dove dominando 24 ore su 24  l intera città.
Anche qndo scende la sera  le luci vengono proiettate su di lui ed è allora ke ti accorgi ke lui C'è  anche da lontano; la sagoma di qll uomo ke tutti conoscono ma di cui pochi conoscono la storia .Una storia molto affascinante almeno per me !!
Ogni singlo giorno il mio bus giunge su qlla mitica piazza e ogni singolo giorno lo vedo li e vedo milioni di turisti ke affollano  la piazza e spesso mi kiedo : - ''Quanti di loro conoscono la sua storia???'' molti ignari di cio ke ha fatto pensano solo a scattare foto sui giganteschi leoni (opera dello scultore Italiano Marocchetti)ke stanno ai suoi piedi quei 4 leoni ke dominano la piazza quei bellissimi leoni in ferro ke stanno ai margini di qlla enorme colonna ......
Prima di partire per londra avendo la mania deLLE  libreire e dei libri trovai e comprai in aeroporto un libro
intitolato I Misteri di Londra  di Corrado Augias e proprio da quel libro ho trovato la fantastica e affascinante  risposta al perke di qlla fantastica piazza ma soprattuto al perke quell ometto in divisa se ne sta lassu in alto sopra tutto e  tutti  dominando l intera citta 24 su 24 anche al calar del sole !!!


chi è qll uomo ke se ne sta cn quegli okki di pietra fissando l orizzonte??
Nelson è colui ke ha liberato il suo paese da un incubo ke si kiama Napoleone Bonaparte
per due volte ha battuto quel genio (cosi lo definisce C augias)
fu  lui ke rafforzo il dominio Britannico facendo del suo paese la Priima  Potenza Marinara del mondo
Eccoil   perke se ne sta lassu piu in alto di tutti!!