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Composición de las Aguas

DBO- DQO

Dra. Ysabel Nevado Rojas

 COMPOSICIÓN QUÍMICA

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 pH:

• es una medida de la naturaleza ácida o alcalina de la solución

acuosa que puede afectar a los usos específicos del agua. Su
medición se realiza fácilmente con un pHmetro. La mayoría de
aguas naturales tienen un pH entre 6 y 8. El rango varía de 0 a
14, siendo 7 el rango promedio (rango neutral). Un pH menor a 7
indica acidez, mientras que un pH mayor a 7, indica un rango
básico

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 • Cabe destacar que, la contaminación puede
cambiar el pH del agua, lo que a su vez puede
dañar la vida animal y vegetal que existe en ella.
Por ejemplo:
• el agua que sale de una mina de carbón
abandonada puede tener un pH de 2, que
representa un nivel alto de acidez, y obviamente
dañará a los peces que viven en ella.
• Es de notar también que, por variación del pH, el
agua puede convertirse en corrosiva respecto a
los metales.

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 Aguas
ácidas

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Cargas orgánicas

• Las cargas orgánicas de las plantas de tratamiento de aguas

residuales se expresan generalmente en:
• kilos de DBO por día
• kgs. de sólidos suspendidos/ día,
• el caudal, en l/s o en metros cúbicos/ día, que se calculan de la
siguiente manera:
 Oxígeno disuelto:
• es uno de los indicadores de calidad de agua
más utilizados para el medio fluvial y es la
medida del oxígeno disuelto en el agua,
expresado normalmente en ppm (partes por
millón).
• La solubilidad del oxígeno en el agua depende
de la temperatura: a mayor temperatura menos
oxígeno se disuelve, y más importante aún,
porque ofrece una medida global del estado del
ecosistema y también porque este parámetro
afecta a todos los procesos biológicos que
ocurren en este medio
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 • Una pequeña parte de oxígeno, cerca de diez
moléculas por un millón de partes de agua, se
encuentra disuelta en el agua.
• Este oxígeno disuelto es primordial para la vida
de los peces y la fauna del plancton.
• Un flujo rápido de agua, tal como se encuentra
en un arroyo de montaña, o un río grande, tiende
a contener mucho oxígeno disuelto, mientras
que el agua estancada contiene poco oxígeno

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 • La bacteria existente en el agua puede consumir oxígeno al
descomponer la materia orgánica.
• Por lo tanto, la presencia de materia orgánica en exceso en los
lagos y ríos incrementa la Demanda Bioquímica de Oxigeno,
DBO, (parámetro que mide la cantidad de oxígeno utilizado en la
oxidación de la materia susceptible de ser consumida por medios
biológicos) ocasionando disminución del oxígeno disuelto en el
agua.

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Concentración del aguas residuales

• Cuanto más alta sea la cantidad de materia orgánica contenida en

un agua residual, mayor será su concentración .
• El término materia orgánica se utiliza como indicativo de la
cantidad de todas las sustancias orgánicas presentes en un agua
residual.
• Para cuantificar la masa de materia orgánica se utilizan las
mediciones de DBO y de DQO.
• En general estos dos indicadores se expresan en mg/l o g/m 3
• La concentración del agua residual de una
población depende del consumo de agua.
• En Estados Unidos, donde el consumo es
elevado (350 a 400 l/d/h) el agua residual es
diluída (la DBO varía de 200 a 250 mg/l).
• En países en desarrollo el agua residual es más
concentrada (la DBO varía de 400 a 700 mg/l) y
el consumo de agua es más bajo (40 a 100 l/h/d).
• Otro factor que determina la concentración del
agua residual doméstica es la DBO (cantidad de
residuo orgánico) producida a diario por habitante
.
Medición de la concentración de contaminantes en aguas residuales

• Los contaminantes en las aguas residuales son normalmente un

mezcla completa de compuestos orgánicos e inorgánicos.
• Según Ramalho (1983), los métodos analíticos para
contaminantes orgánicos pueden clasificarse en dos grupos:
• Grupo 1: Métodos cuyo parámetro es el
oxígeno
– Demanda teórica de oxígeno (DTeO)
– Demanda química de oxígeno (DQO)
– Demanda bioquímica de oxígeno (DBO)
– Demanda total de oxígeno (DTO)
• Grupo 2: Métodos cuyo parámetro es el
Carbono:
• Carbono orgánico total (COT)
• Carbono orgánico teórico (COTe)
 Demanda teórica de oxígeno DTO

• Es la que corresponde a la cantidad estequiométrica de Oxígeno

necesaria para oxidar completamente un determinado compuesto.
• Es la cantidad teórica de Oxígeno requerida para transformar
completamente la fracción orgánica de aguas residuales en gas
carbónico (CO2) y agua (H2O).
Demanda teórica de oxígeno DTeO

• Cuando se conoce la fòrmula quìmica de la

materia oxidable del agua residual , es posible
de cuantificar estequiomètricamente la DTeO.
• Las Rx a considerar son:
• Oxidaciòn del:
• C : C + O2 ====== CO2
• N orgànico: Norg ------- NH3 (N-3)
• NH3 N-3 + 2 O2 -------N+5(HNO3)
• S: S-2 + 2O2 =====SO4 -2
• P: P + 2O2 ===== PO4-3
• H: H2 + O2 ====== 2H2O
EJM (ver actividad en campus)

• Se tiene 5000lt/seg de agua residual en la que los sólidos a evaluar

constituyen el 2%; además se tiene que el análisis elemental de
estos sólidos son los sgt:
• %C = Elemento % de elemento

• %H= C 55
• %S= H 29
S 3
• %N=
N 5
• %P= P 8

• Determine los requerimientos de oxígeno (DTeO)

• Densidad del agua = 1,106 g/ml
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 Demanda teórica de oxígeno

• Es la que corresponde a la cantidad estequiométrica de Oxígeno

necesaria para oxidar completamente un determinado compuesto.
• Es la cantidad teórica de Oxígeno requerida para transformar
completamente la fracción orgánica de aguas residuales en gas
carbónico (CO2) y agua (H2O).
• Así, la ecuación para la oxidación de la glucosa es:
• C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O
Demanda teórica de oxígeno

• El peso molecular de la glucosa es igual =180

• El peso molecular el oxígeno es= 192.
• Puede estimarse que la DTeO de una solución
de 300 mg/l de glucosa corresponde a 320 mg
de O2/l, es decir:
•.
• La DTeO en la práctica no puede calcularse pero
es aproximadamente igual a la DQO
 • Si se tienen varios compuestos presentes en el agua , la
sumatoria de todas las demandas teórica de oxígeno será la
demanda total de oxígeno (DTO)

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• La demanda de Oxígeno de las aguas residuales
se debe a tres clases de materiales:
• Materia orgánica Carbonosa usada como fuente
de alimentación por los organismos aerobios.
• Nitrógeno oxidable derivado de nitritos,
amoníaco y compuestos de nitrógeno orgánico,
que sirven de sustrato para bacterias específicas
del género Nitrosomas y Nitrobacter, que oxidan
el Nitrógeno amoniacal en nitritos y nitratos.
• Compuestos reductores químicos, como sulfitos
(SO3-2), sulfuros (S-2) y el ión ferroso (Fe+2) que
son oxidados por Oxígeno disuelto.
Demanda Química de Oxígeno :DQO
Es la cantidad de oxígeno necesaria o
equivalente para la oxidación química
(destrucción) de la materia orgánica mediante un
agente quìmico oxidante fuerte como el K 2Cr2O7
(dicromato de potasio) o KMnO4 (permanganato de potasio), en
un medio àcido y a alta temperatura.
Demanda Química de Oxígeno :DQO

- Para la oxidaciòn de comp. orgànicos resistentes se usa

catalizador de Ag2SO4(sulfato de plata).
- Ademàs, los comp. Orgànicos que interfieren con el ensayo ,
como los cloruros, se eliminan mediante HgCl 2 usando HgSO4
- Esta prueba proporciona un medio indirecto de la concentración
de materia orgánica en el agua residual.
 Demanda Química de Oxígeno :DQO
• La DQO se obtiene por medio de la oxidación del agua residual en una
solución ácida de permanganato o dicromato de Potasio (K 2Cr2O7).

• Este proceso oxida casi todos los compuestos orgánicos en gas

carbónico (CO2) y en agua.

• La reacción es completa en más de 95 % de los casos.

• La ventaja de las mediciones de DQO es que los resultados se

obtienen rápidamente (3 horas), pero tienen la desventaja de que no
ofrecen ninguna información de la proporción del agua residual que
puede ser oxidada por las bacterias ni de la velocidad del proceso de
biooxidación.
 Demanda Química de Oxígeno :DQO
Demanda Química de Oxígeno

• La DQO se obtiene por medio de la oxidación del agua residual en

una solución ácida de permanganato o dicromato de Potasio
(Cr2O7K2).

• Este proceso oxida casi todos los compuestos orgánicos en gas

carbónico (CO2) y en agua.

• La reacción es completa en más de 95 % de los casos.

• La ventaja de las mediciones de DQO es que los resultados se

obtienen rápidamente (3 horas), pero tienen la desventaja de que no
ofrecen ninguna información de la proporción del agua residual que
puede ser oxidada por las bacterias ni de la velocidad del proceso de
biooxidación.
 Demanda Química de Oxígeno :DQO
• Esta prueba proporciona un medio indirecto de
la concentración de materia orgánica en el agua
residual.

• Reacciòn:

• Mat. Orgàn + K2Cr2O7 + H+ catalizador ,  Cr+3 + CO2

+ H2O
• La DQO es ùtil como paràmetro de
concentraciòn orgànica en aguas residuales
industriales o municipales tòxicas a la vida
biològica.

• En general se espera que la DQO sea

aproximadamente igual al DBO ùltima; pero
especialmente en aguas residuales industriales ,
este factor no se cumple.
Demanda Bioquímica de Oxígeno

• La DBO es la cantidad de Oxígeno usada en la oxidación

bioquímica (estabilizaciòn) de la materia orgánica biodegradable,
bajo condiciones aerobias a determinados tiempos y temperatura.
• Es la principal prueba utilizada para la evaluación de la naturaleza
del agua residual.
• La DBO se determina generalmente a 20 ºC después de
incubación durante 5 días; se mide el oxígeno consumido por las
bacterias durante la oxidación de la materia orgánica presente en
el agua residual , por cinco días a 20 ºC
DBOUC

• Indica demanda bioquìmica ùltima de oxìgeno carbonacèa.

(DBOUC).
• Se usa cuando se refiere a la demanda bioquìmica de oxìgeno
requerido para oxidar todo el material orgànico carbonàceo
biodegradable.
Demanda Bioquímica de Oxígeno

• La DBO es el paràmetro màs usado para medir

la calidad de aguas residuales y superficiales.
• Determina la cantidad de oxìgeno requerido para
estabilizar biològicamente la materia orgànica
del agua.
• Define el diseño de unidades de tratamiento
biològico .
• Permite evaluar la eficiencia de los procesos de
tratamiento .
• Como ìndice para fijar las cargas orgànicas
permisibles en fuentes receptoras.
• Para aguas residuales domésticas,
prácticamente toda la demanda de oxígeno se
debe a la materia orgánica Carbonosa.
Ley empirica de theriault

• Indica que la tasa de oxidaciòn bioquìmica de la materia orgànica

es directamente proporcional a la cantidad de materia orgànica
biodegradable presente.
 Factores que hacen que el DQO sea
diferente al DBO
• 1.- Muchos compuestos oxidables por K2Cr2O7 no son
oxidables biològicamente.
• 2.- Los comp. Inorgànicos como sulfuros (S=), sulfitos(SO2=),
tiosulfatos (S2O3=), nitritos (NO2-), y hierro ferroso (Fe+2) son
oxidados por el dicromato e introducen un DQO inorgànico en el
resultado del ensayo.
• 3.- El DBO està sujeto a error cuando se usan cimientes
bacteriales no aclimatadas adecuadamente al residuo.
• 4.- Los hidrocarburos aromàticos y la piridina no se oxidan con el
dicromato.
 Factores que hacen que el DQO sea diferente al
DBO
• 5.- Para concentraciones de cloruros Cl- mayores a
1g /L se debe ejecutar el ensayo con un testigo igual a
la de la muestra.
• 6.- El tiempo de reflujo debe ser siempre dos horas
puesto que el resultado de la DQO es funciòn del
tiempo de digestiòn.

• En las aguas residuales domèstica cruda tiene

promedio de 250 a 1000 ppm (mg/l) con relaciòn de :
• DQO /DBO = 1,2 Ò 2,5
• La demanda de Oxígeno de las aguas residuales
se debe a tres clases de materiales:
• Materia orgánica Carbonosa usada como fuente
de alimentación por los organismos aerobios.
• Nitrógeno oxidable derivado de nitritos,
amoníaco y compuestos de nitrógeno orgánico,
que sirven de sustrato para bacterias específicas
del género Nitrosomas y Nitrobacter, que oxidan
el Nitrógeno amoniacal en nitritos y nitratos.
• Compuestos reductores químicos, como sulfitos
(SO3-2), sulfuros (S-2) y el ión ferroso (Fe+2) que
son oxidados por Oxígeno disuelto.
• Para aguas residuales domésticas, prácticamente toda la
demanda de oxígeno se debe a la materia orgánica Carbonosa.
Compuestos orgánicos
• Aunque los sólidos suspendidos biodegradables
orgánicos son biodegradables a través de
la hidrólisis, comúnmente se considera que son orgánicos solubles.
• Los constituyentes orgánicos solubles de las aguas residuales están
compuestos principalmente de:

• - Proteínas: 40 a 60%
• - Carbohidratos: 25 a 50%
• - Lípidos: aproximadamente 10%
• Las proteínas son principalmente aminoácidos, mientras que los
carbohidratos son azúcares, almidones y celulosa.
• Los lípidos incluyen grasas y aceites.
• Todos estos materiales contienen carbono, que puede ser convertido
biológicamente a bióxido de carbono, ejerciendo así una demanda de
oxígeno.
• Las proteínas contienen nitrógeno, de manera que también ejercen una
demanda de oxígeno nitrogenada
Carbono Orgánico Total

• Las pruebas para la determinación del Carbono orgánico total

(COT) se basan en la oxidación del Carbono existente en la
materia orgánica, la cual da como resultado dióxido de Carbono.
• La determinación del CO2 se obtiene por medio de la absorción
en hidróxido de Potasio (KOH) o mediante la utilización del
analizador de infrarrojo
• El método usado comúnmente para la medición
de la cantidad de material orgánico demandante
de oxígeno es la prueba de la demanda
bioquímica de oxígeno (DBO).
• Esta prueba se basa en la premisa de que toda
la materia orgánica biodegradable contenida en
una muestra de agua será oxidada a CO2 y H2O
por microorganismos que usan el oxígeno
molecular.
• Por ejemplo, la reacción general global para la
adición de glucosa es:
• C6H12O6 + 6O2 ------6CO2 + 6H2O
• La DBO teórica sería entonces:
DBO = Gramos de oxígeno usado = 192 = 2,67 g/gcarbono
Gramos de carbono oxidado 72

• La DBO real es menor a la cantidad teórica

debido a la incorporación de algo del carbono en
nuevas cèlulas bacterianas.
• La prueba es un bioensayo que utiliza
microorganismos en condiciones similares a los del
agua problema para medir indirectamente la cantidad
de materia orgánica biodegradable presente.
• El término bioensayo se aplica a una medición por
medios biológicos.
• Se inocula una muestra de agua con bacterias que
consumen la materia orgánica biodegradable para
obtener energía de su proceso vital.
• Debido a que los organismos también utilizan
oxígeno en el consumo del desecho, el proceso se
denomina descomposición aerobia.
• El consumo de oxígeno puede medirse fácilmente.
• Cuanto mayor sea la cantidad de materia orgánica
presente, mayor será la cantidad de oxígeno utilizado.
• La prueba de la DBO es una medición indirecta de la
materia orgánica porque en realidad sólo se mide el
cambio en la concentración de oxígeno disuelto
provocado por los microorganismos al degradarla.
• No toda la materia orgánica es biodegradable y el
procedimiento de la prueba carece de precisión; no
obstante, la prueba de la DBO es todavía el método de
uso más extendido para su medición, dada la relación
conceptual directa entre DBO y disminución de oxígeno
en los cuerpos receptores.
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44 M. Tesen
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