Organización estructural

y funcional de la Célula

Biología CFB
Reconocimiento de las células:
Robert Hooke, 1655

“Células” vistas por Robert Hooke

en una lámina de corcho - 1655
Teoría celular: Matthias Jakob Schleiden y
Theodor Schwann, 1839

“Todas las cosas vivientes se

componen de células”

“La célula es la unidad

fundamental de todos los
organismos”
 Síntesis de la teoría
celular
 La célula es la unidad estructural básica de
todos los organismos.
 La célula constituye la unidad fundamental
de los seres vivos.
 Todo organismo vivo está formado por una
o más células.
 Todas las células provienen de células
preexistentes.
 El Tamaño de las Células
• La mayoría de las células son demasiado
pequeñas para verse sin un microscopio.

• Tienen un tamaño de entre 2 a 30 µm.

Tamaño celular y la relación
S/V
 Para ver células se
necesitan microscopios
• El objeto más pequeño que una persona puede
discernir tiene un tamaño aproximado de 0,1
mm (100 μm).
• Los microscopios se utilizan para mejorar la
resolución de manera de poder observar tanto
las células como sus estructuras internas.
• Existen dos tipos básicos de microscopios:
ópticos y electrónicos.
 Resolución
• La distancia mas
pequeña que separa dos
objetos que permite
observarlos como dos
cosas distintas
• Si aparecen aun mas
próximos se los vera
como una mancha.
• Los microscopios
mejoran la resolución.
 Microscopio óptico
• Utiliza lentes de cristal y luz
visible para formar una imagen
amplificada de un objeto.

• Tiene un poder de resolución

de 0,2 μm, lo que representa
mil veces la resolución del ojo
humano.

• Esto permite visualizar

tamaños y formas celulares y
algunas estructuras internas
de la célula .

Figura 9-3b Biología molecular de la célula, quinta edición (© Garland Science 2008 y Ediciones Omega 2010)
Microscopio óptico
 Microscopio electrónico
• Utiliza magnetos
poderosos para enfocar un
haz de electrones, luego
estos son dirigidos a un
detector para a través de
un software crear una
imagen.
• Su resolución es de 0,5 nm
que es 250.000 veces mas
fino que el del ojo humano.
• Esto permite ver los
detalles de muchas
estructuras subcelulares.
Figura 9-49 (parte 1 de 2) Biología molecular de la célula, quinta edición (© Garland Science 2008 y Ediciones Omega 2010)
 Las célular muestran dos
patrones de organización
• Con el uso del microscopio se hizo evidente la
existencia de dos tipos de organización celular.
• La organización celular procarionte,
característica de los dominios Bacteria y
Archaea.
• Y la organización celular eucarionte , que se
encuentra en el dominio Eukarya
Dominios biológicos
De acuerdo a
si existen o no
compartimien
tos
intracelulares
con funciones
y estructuras
diferenciadas,
las culas han
sido
clasificadas
en:
Procariontes y
Eucariontes.
 Procariotas
Los procariotas son organismos
unicelulares que no tienen núcleo
ni organelos con membrana.
Procariotas
 Procariotas:
Característica Bacterias Arqueas
Poseen: ADN, Ribosomas, ADN, Ribosomas,
Pared y Pared y Membrana
Membrana Celular
Celular

NO Poseen: Núcleo ni Núcleo ni

organelos organelos

Pueden Vivir: Tierra, agua, Donde ningún otro

dentro o sobre organismo puede
otros organismos. vivir.
Procariotas
• Las células
procariotas son
pequeñas (2 µm)
• Las bacterias se
clasifican según su
forma
ESTRUCTURA DE LA CÉLULA PROCARIOTA
 Estructura de la célula
procarionte
• Capsula
• Flagelos
• Pared celular
• Memb. plasmática
• ADN
Bacterias gram + y -
 Eucariotas
• Los organismos formados
por células eucarióticas,
son eucariotas.
• Casi todos son
multicelulares.
• Ejemplos:
– Animales
– Plantas
– Humanos
– Hongos
– Algas
 Células Eucariótas
• Son las de mayor tamaño, aunque siguen siendo
microscópicas, son unas 10 veces más grandes que las
células bacterianas (20-30 µm)
• Tienen:
– Núcleo con ADN
– Organelos con función específica

• Es la célula típica de todos los organismos

pluricelulares y de muchos de los unicelulares

• Hay células eucariotas animales y vegetales

CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL

Estructura de una Célula

Animal
1. Nucleolo
2. Núcleo
3. Ribosoma
4. Vesícula
5. Retículo endoplasmático
rugoso
6. Aparato de Golgi
7. Citoplasma
8. Retículo endoplasmático
liso
9. Mitocondria
10. Peroxisoma
11. Citoplasma
12. Lisosoma
13. Centriolo
CÉLULA EUCARIOTA
VEGETAL
Partes de la célula
Vegetal
1 Pared celular
2 Cloroplasto
3 Citoplasma
4 Membrana
5 Vacuola
6 Mitocondria
7 Nucleolo

8
Retículo
endoplasmático
9 Membrana del Núcleo
1
0 Núcleo
Células Eucariótas
Estructura celular
• Pared Celular:
– Se encuentra sólo en
las células vegetales.
– Es rígida y le brinda
soporte a la célula.
– Las bacterias y
arqueas tienen
también pared celular
aunque es diferente a
las de las plantas.
• Membrana Celular:
– Se encuentra en todas
las células.
– Es una capa
protectora que
envuelve a la célula.
– Separa el interior de la
célula de su alrededor.
– En las células
vegetales, se
encuentra debajo de la
pared celular.
– Contienen:
• Proteínas
• Lípidos
• Fosfolípidos
Citoesqueleto
• Está formado por
proteínas, ayuda a la
célula a mantener su
forma, moverse en su
entorno y mover sus
organelos.
 Núcleo
• Organela de gran
tamaño.
• Contiene el ADN de la
célula.
• Está cubierto por dos
membranas.Para
atravesar estas dos
membranas, los
materiales atraviesan los
poros.
• Contienen un nucleolo,
lugar donde comienzan a
producir los ribosomas.
Ribosomas
• Fabrican las
proteínas.
• Son los organelos
más pequeños.
• Algunos flotan
libremente en el
citoplasma, otros se
unen a membranas
de organelos o
citoesqueleto.
Ribosoma
 Retículo Endoplásmico
• El RE es una serie de
membranas plegadas
donde se fabrican las
proteínas, los lípidos y
otras sustancias.
• Es parte del sistema de
transporte interno de la
célula.
• Las sustancias se
desplazan por el RE
hacia distintos lugares de
la célula.
Aparato de Golgi
• Empaca y distribuye las
proteínas.
• Se parece al RE.
• Los lípidos y las proteínas del
RE son transportados al AG.
• Allí los lípidos y las proteínas se
modifican para realizar diversas
funciones.
• El producto final se encierra en
un trozo de membrana del AG y
ese trozo de membrana forma
una pequeña burbuja que se
separa de la membrana.
• Esta burbuja transporta su
contenido a otras partes de la
célula o su exterior.
 Lisosomas
• Son vesículas que se
encargan de la digestión
dentro de la célula.
• Organelos que contienen
enzimas digestivas.
• Destruyen los organelos
deteriorados o dañados,
eliminan los desechos y
protegen a la célula de
los invasores.
Vacuola
• La gran vacuola central
de las células vegetales
almacena agua y otros
líquidos.
• Las grandes vacuolas
centrales están llenas de
agua ayudan a sostener
la célula.
• Algunas plantas se
marchitan cuando las
vacuolas centrales
pierden agua.
Mitocondria
• Es la mayor fuente de
energía de la célula.
• Aquí se descomponen
hidratos de carbono para
producir energía.
• Están cubiertas por 2
membranas.
• La energía liberada por las
mitocondrias se almacenan
en una sustancia llamada
ATP (adenosín trifosfato).
• La célula emplea el ATP
para trabajar.
• La mayor parte del ATP se
produce en la membrana
interna de la mitocondria.
 Cloroplasto
• Organelos que se encuentran
en las células vegetales y en
la de algas, y en ellos se lleva
a cabo la fotosíntesis.
• Tienen 2 membranas y su
propio ADN.
• Son verdes porque contienen
clorofila, un pigmento verde.
• La clorofila se encuentra en la
membrana interna del
cloroplasto. Esta atrapa la
energía de la luz solar, que se
usa para producir azúcar.
 Origen de las mitocondrias y
cloroplastos
• Teoría endosimbiotica
• En 1981 Margulis publicó “Simbiosis in Cell Evolution”,
libro en el cual propuso que las células eucariontes se
originaron de endosimbiosis procarionte, que pasaron a
vivir dentro de otra célula.
• En la hipótesis original Margulis propuso que la bacteria
aeróbica (que requiere oxígeno) fue ingerida por una
bacteria anaeróbica (intoxicada por el oxígeno) y que
pudieron tener una ventaja en su supervivencia en tanto
continuaran acompañándose.
 Origen de las mitocondrias y
cloroplastos
• Cada una pudo realizar funciones mutuamente
benéficas a partir de esa relación simbiótica. La bacteria
aeróbica pudo utilizar el oxígeno, tóxico para la bacteria
anaeróbica y , la bacteria anaeróbica pudo ingerir
alimento y proteger al “simbionte” aeróbico. El resultado
es una célula con un organelo con dos membranas que
la rodean.
• La bicapa interior pudo haber sido la membrana
plasmática de la célula bacteriana y la bicapa lipídica
externa proviene de la célula que la englobó.
TEORÍA ENDOSIMBIOTICA Lynn Margulis
 Preparado por: Prof. Carreras
Esc. Liberata Iraldo,Río Grande,
TEORÍA ENDOSIMBIOTICA
 ¿Qué ventajas proporcionan los
compartimentos celulares?
• La célula eucarionte es de
mayor tamaño por lo tanto la
relación S/V disminuye
( respecto a una procarionte).
• Una célula de mayor volumen
deberá tener más superficie de
intercambio para poder afrontar
las necesidades de toda su
biomasa.
• La demanda se satisface
incrementando su área
superficial a través de
circunvoluciones, pliegues y
otras modificaciones de su
membrana.
 ¿Qué ventajas proporcionan los
compartimentos celulares?
• Las membranas que rodean
los compartimentos aumentan
el área superficial efectiva de
la célula al posibilitar
intercambios de materia con el
exterior celular.
• Las células eucariontes son
metabólicamente más
eficientes que las procariontes
debido a la presencia de
endomembranas que permite
la compartimentalización de
las funciones celulares.
Diferencias entre células procariotas
y eucariotas
PROCARIOTAS EUCARIOTAS
• No presentan un núcleo • Presentan un núcleo bien
definido, es decir, están definido, limitado por una doble
limitado por una membrana. membrana o membrana
nuclear.
• Comprenden las bacterias, • Comprenden a los protistas,
las algas , amebas, hongos, plantas y animales.
protozoos entre otros. • Presentan orgánulos más
• Presentan Ribosomas numerosos y complejos, entre
• Pueden existir sin oxigeno ellos, las mitocondrias, el
núcleo, aparato de golgi,
( anaeróbicos – aeróbicos )
retículo endoplasmático L y R,
cloroplastos.
• En su mayoría son aeróbicos.