MÓDULO 1:

ADMINISTRACION
ORGANIZACIONES Y
ADMINISTRACIÓN
 ¿Qué es una Organización?

Una organización es una agrupación deliberada de personas para el logro de algún propósito específico.

Características:

 Cada organización tiene un propósito distintivo, que se expresa por medio de una meta o conjunto de metas
que la organización espera alcanzar.
 Está formada por personas para que pueda realizar el trabajo y alcanzar sus metas.
 Desarrollan determinada estructura en forma deliberada (pensada), para que sus miembros tengan la
posibilidad de llevar a cabo su trabajo. Esa estructura puede ser abierta y flexible, una red simple de relaciones
de trabajo informales, o más tradicional, con reglas, reglamentos y descripciones de puestos definidos.
Las organizaciones de hoy tienden a ser más abiertas, flexibles y sensibles a los cambios. Están cambiando porque
el mundo a su alrededor está cambiando. Las transformaciones sociales, económicas, globales y tecnológicas
crearon un ambiente en el cual las organizaciones exitosas deben adoptar nuevas formas para realizar su trabajo.
¿Qué es una Organización?

● “Las organizaciones son unidades sociales o agrupaciones humanas

deliberadamente construidas o reconstruidas para alcanzar fines específicos”.
Talcott Parsons
¿Qué es una Organización?

 Conjunto de personas
Objetivo o propósito distintivo
Estructura deliberada
 ¿QUIÉNES SON LOS GERENTES?

 El gerente es un miembro de la organización que integra y coordina el trabajo de otros

miembros. Los operarios son los miembros de la organización que realizan directamente un
trabajo o tarea (no tiene gente a cargo).

 Un gerente tiene la responsabilidad directa sobre un grupo de personas en un departamento

o supervisar a una sola persona, o también la coordinación de las actividades de trabajo de
un equipo formado por personas de varios departamentos diferentes o personas de otras
organizaciones.
 QUIÉNES SON LOS GERENTES

Existen tres tipos de gerentes:

Gerentes de primera línea: Ocupan el nivel más bajo de la gerencia y muchas veces se los llama
supervisores o capataces.
Gerentes de nivel medio: Están incluidos todos los niveles de administración localizados entre el nivel
supervisor y el nivel más alto de la organización. Se los llama jefe de departamento, gerente de área o
división.
Gerentes de alto nivel: Localizados en la cumbre de la organización, o cerca de ella, responsables de
tomar las decisiones y establecer las políticas y estrategias que afectan a toda la organización. Suelen
tener títulos de gerente general, presidente, director administrativo, vicepresidente, presidente del consejo
administrativo.
¿QUIÉNES SON LOS GERENTES?
 ¿QUÉ ES LA ADMINISTRACIÓN?

LA ADMINISTRACIÓN: es el proceso de coordinar e integrar actividades de trabajo para que éstas se lleven a cabo en
forma eficiente y eficaz con otras personas y por medio de ellas. El proceso representa las funciones continuas de las
actividades primarias en las cuales participan los gerentes. Dichas funciones son la planificación, la organización, la
dirección y el control.

La eficiencia es muy importante en la administración, es la relación entre insumos y productos. La gerencia es la que se
ocupa de minimizar los costos de los recursos. Se refiere a «hacer bien las cosas» , es decir no desperdiciar recursos. Se
entiende que la eficiencia se da cuando se utilizan menos recursos para lograr un mismo objetivo.

La administración se encarga también de completar las actividades, para que las metas de la organización puedan
alcanzarse, es decir, le interesa la eficacia (hecho de alcanzar las metas). Cuando los gerentes alcanzan las metas de la
organización, se dice que son eficaces.

La mala administración se debe, con mayor frecuencia a una combinación de falta de eficiencia e ineficacia, o a la eficacia
alcanzada mediante la falta de eficiencia.
 EJEMPLOS EFICACIA Y EFICIENCIA

● Ejemplo: se es eficaz si nos hemos propuesto construir un edificio en un doce mes y lo logramos. Fuimos eficaces por cuanto alcanzamos
la meta, logramos lo que nos propusimos.

● Por ejemplo: se es eficiente cuando en 12 horas de trabajo se hacen 100 unidades de un determinado producto. Ahora, se mejora la
eficiencia si esas 100 unidades se hacen en sólo 10 horas. O se aumenta la eficiencia si en 12 horas se hacen 120 unidades. Se hace un
uso eficiente de un recurso (tiempo)

Diferencias entre eficiencia y eficacia.

● La eficacia difiere de la eficiencia en el sentido que la eficiencia hace referencia a la mejor utilización de los recursos, en tanto que la
eficacia hace referencia en la capacidad para alcanzar un objetivo aunque en el proceso no se haya hecho el mejor uso de los recursos, es
decir, no importa si fuimos eficientes en el proceso llevado a cabo para alcanzar el objetivo y ser eficaces.
● Así, perfectamente es posible ser eficientes sin ser eficaces (hicimos excelente uso de los recursos pero no se cumplió el objetivo el
tiempo previsto) y podemos ser eficaces sin ser eficientes. Lo ideal sería ser eficaces y a la vez ser eficientes.
 FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

Todos los gerentes realizan funciones administrativas en distinto grado. Las funciones administrativas son
actividades de trabajo de los gerentes que consisten en:
 Planificación, incluye la definición de metas, el establecimiento de una estrategia (modo: cómo
las alcanzo) y el desarrollo de planes para coordinar las actividades.
 Organización, se refiere al proceso de determinar la estructura de la org. La determinación de qué
tareas es necesario llevar a cabo, quién las realizará, cómo deben agruparse las tareas, quién
rendirá cuentas a quién y dónde se deberán tomar las decisiones.
 Dirección, incluye motivar a los subordinados, dirigir a otras personas, seleccionar los canales de
comunicación más eficaces y resolver conflictos.
 Control, vigilar actividades para asegurarse de que se realicen de conformidad con lo planeado y
para corregir cualquier desviación significativa.
 FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

Las funciones que realizan los gerentes desde la perspectiva de un proceso: es el conjunto de decisiones y actividades de
trabajo que los gerentes realizan en forma continua al planificar, organizar, dirigir y controlar. Cuando los gerentes hacen
su trabajo, suelen llevar a cabo sus actividades sobre la marcha y de manera continua, es decir, lo hacen dentro de un
proceso.

A partir del enfoque funcional y de proceso, es fácil responder que hacen los gerentes: ellos planifican , organizan, dirigen
y controlan por medio de una serie de decisiones, acciones y actividades de trabajo que realizan sobre la marcha y en
forma continua.
ROLES DIRECTIVOS . CARACTERISTICAS Y
ALCANCES. HENRY MINTZBERG

● ROL: CONJUNTO DE COMPORTAMIENTOS CORRESPONDIENTES A UN OFICIO O PUESTO

DETERMANINADO

● CONJUNTO DIEZ ROLES: DIVISION DE LAS ACTIVIDADES DIRECTIVAS EN GRUPOS DE

AFINIDADES

● ORGANIZACION: LA EMPRESA DEL DIRECTOR GENERAL O LA UNIDAD DE UN ENCARGADO

● DIRECTIVO: PERSONA FORMALMENTE A CARGO DE UNA UNIDAD DE ORGANIZACIÓN

● AUTORIDAD FORMAL: ROPORCIONA SITUACION DE STATUS ESPECIAL DENTRO DE DICHA

ESTRUCTURA
ROLES DIRECTIVOS

ROLES INTERPERSONALES
● FIGURA DESTACADA: Representa a la organización
● LIDER: Orienta y motiva a la gente
● ENLACE: Establece una red de contactos
ROLES INFORMATIVOS
● MONITOR: Reúne y analiza información
● DIVULGADOR: Transmite la información dirigida a los subordinados
● PORTAVOZ: Administra la información dirigida al exterior
ROLES DE DECISION
● EMPRESARIO: Busca oportunidades y provoca cambios
● CONTROLADOR DE PERTURBACIONES: Toma medidas correctivas ante crisis
● ASIGNADOR DE RECURSOS: Asigna recursos a la organización
● NEGOCIADOR: Negocia en nombre de la organización
 ROLES INTERPERSONALES

.
 ROLES DE INFORMACION

.
ROLES DE DECISIÓN
 HABILIDADES ADMINISTRATIVAS

Los gerentes necesitan tres tipos esenciales de habilidades para realizar las actividades: técnicas, humanas y conceptuales. La
importancia relativa de esas habilidades varía según el nivel que ocupe el gerente en la organización.

●HABILIDADES TÉCNICAS
Dentro de estas habilidades se encuentran el conocimiento y el dominio de una determinada especialidad.(informática, finanzas,
ingeniería) Estas habilidades se vuelven menos importantes a medida que el gerente avanza a niveles más altos de la administración,
pero hasta los más altos gerentes necesitan cierto dominio de la especialidad de la organización.
●HABILIDADES HUMANAS
Es la capacidad de trabajar bien con otras personas, en forma individual o en grupo. Estas habilidades son esenciales conservan la
misma importancia en los niveles más altos de la administración o en los más bajos. Saber comunicarse, motivar, dirigir e inspirar
entusiasmo y confianza.
●HABILIDADES CONCEPTUALES
Los gerentes también requieren de habilidad para pensar y conceptualizar sobre situaciones abstractas. Es necesario que sean
capaces de contemplar la organización como un todo y las relaciones entre sus diversas subunidades, y también de visualizar cómo
encaja la organización en su ambiente más general. Son esenciales para la toma de decisiones eficaz, ya que todos los gerentes están
involucrados en la toma de decisiones. Los gerentes de todos los niveles necesitan habilidades conceptuales. Sin embargo, se
vuelven más importantes a medida que se asciende a las posiciones administrativas más altas
HABILIDADES ADMINISTRATIVAS
 TIPOLOGÍA DE LAS ORGANIZACIONES

● SEGÚN LA INTEGRACIÓN DEL CAPITAL:

 PRIVADAS
 ESTATALES
 MIXTAS
● SEGÚN SU OBJETO:
 CON FINES DE LUCRO
 SIN FINES DE LUCRO (políticos, deportivos, religiosos, comunitarios, gremiales)
● SEGÚN SU TAMAÑO:
 PEQUEÑAS
 MEDIANAS
 GRANDES
 CARACTERISTICAS DE LAS
ORGANIZACIONES

 Sistemas sociales
 Finalistas (tratan de alcanzar metas comunes)
 Es una institución social cuyos miembros tienen un comportamiento racional y consciente, pero coordinado a nivel individual y grupal
respecto de un sistema de actividades u operaciones que realizan.
 Poseen y gestionan recursos materiales, humanos y de información
 Existe la posibilidad de Sustitución de sus miembros
 esta institución social esta influenciada en forma permanente por el medio ambiente o contexto al cual también influye.
 Posee una Estructura de autoridad, comunicación, información y control
 Son racionales. Se preocupan por la eficacia y la eficiencia.
 Existen interacciones: individuales; entre los individuos y la org; entre la org y otras orgs. e interacciones entre la organización y el
contexto general.
 Esta institución social puede perseguir fines de lucro o sin fines de lucro
 VISIÓN Y MISIÓN

● Visión: refiere al futuro deseado por la organización. Es la capacidad de proyectar el futuro de una
empresa. Es aquello en lo que pretende convertirse en el futuro. Lo que esta tratando de hacer y en lo
que se quiere convertir la organización.
“Convertirse en los próximos 5 años, en la empresa líder y reconocida en la ciudad de Rosario y sus
alrededores, por ofrecer pastas y discos de empanadas de calidad”.
● Misión:
¿Cuál es nuestro negocio y que estamos tratando de lograr?
Pastas La Nona es una empresa ubicada en la ciudad de Rosario que ofrece pastas frescas y tapas para
empanadas, ofreciendo calidad, innovación y un sabor tradicional en la mesa de la familia rosarina.
“EL AMBIENTE Y LA CULTURA
ORGANIZACIONAL”
 El Gerente: ¿Omnipotente o Simbólico?

● Visión omnipotente de la Administración

○ Los gerentes son directamente responsables del éxito o fracaso de una
organización.
○ La calidad de una organización está determinada por la calidad de sus
gerentes.
○ Los gerentes son responsables del desempeño de una organización.
 El Gerente: ¿Omnipotente o Simbólico?

● Visión simbólica de la Administración

○ Gran parte del éxito o fracaso de una organización se debe a fuerzas
externas ajenas al control del gerente.
○ La habilidad de los gerentes para incidir en los resultados está influenciado
y limitado por factores externos. La economía, clientes, políticas de
gobierno, competidores, tecnología, condiciones de la industria y las
acciones de gerentes anteriores.
 CULTURA ORGANIZACIONAL

● Se define como los valores, principios, tradiciones y formas de hacer las cosas que influyen en la forma en
que actúan los miembros de la organización.
● Determinan en gran medida en como se hacen las cosas en la organización.

Implica :

● Percepción: no es algo que puede tocarse o verse físicamente. Los empleados la perciben según lo que
experimentan dentro de la org. en función de lo que ven o escuchan dentro de ella.
● Es descriptiva: tiene que ver con como los empleados perciben la cultura, no con si les gusta.
● Aspecto compartido:A pesar de que los individuos puedan trabajar en distintos niveles de la organización los
empleados tienden a definir la cultura de la org. en términos similares.
 DIMENSIONES DE LA CULTURA
ORGANIZACIONAL

● Innovación y toma de riesgos: se alienta a los empleados a ser innovadores y asumir riesgos.

● Atención a los detalles, se espera que los empleados demuestren precisión, análisis y atención a los
detalles.

● Orientación hacia los resultados, los gerentes enfocan su atención en los resultados o efectos, y no
en las técnicas y procesos mediante los cuales se logró obtener esos resultados.

● Orientación hacia las personas: grado en que las decisiones gerenciales toman en cuenta los efectos sobre las personas que están dentro de la
organización.

● Orientación hacia el equipo: las actividades de trabajo están organizadas en torno de equipos, no de individuos.

● Agresividad: grado en que las personas son agresivas y competitivas, en lugar de mostrarse cooperativos.

● Estabilidad: las actividades y acciones de la organización ponen énfasis en mantener el statu quo (mantener las cosas como están), en oposición
al crecimiento
CULTURA ORGANIZACIONAL
 BENEFICIOS DE UNA CULTURA FUERTE

● Crea un fuerte compromiso de los empleados hacia la organización.

● En las organizaciones con culturas fuertes los empleados son mas leales que las organizaciones con
culturas débiles.
● Las culturas fuertes están asociadas a altos desempeños.
● Si los valores son claros y aceptados los empleados saben los que tiene que hacer y que se espera de
ellos.
 De donde proviene y como continua la
Cultura

● En general la fuente original de la cultura de una organización refleja la visión de los fundadores.

Sostenimiento de la cultura organizacional

● Los gerentes tiene un efecto importante sobre la cultura a través de lo que dicen y como se comportan
respetando y trasmitiendo los valores.
● Al seleccionar persona que busquen compartir los valores de la organización.
● Socialización de los nuevos empleados para ayudarles a adaptarse y aprender la cultura.
 FORMAS EN QUE SE TRANSMITE LA
CULTURA

● Historias: consisten en la narración de hechos o personas importantes, e incluyen temas como los
fundadores de la organización, la violación de reglas, reubicación de empleados, reacciones ante
errores del pasado y la resolución de problemas de la organización. Los relatos son ejemplos de aquello que es importante para la organización.

● Rituales: son secuencias repetitivas de actividades con las cuales se expresan y refuerzan los valores clave de la organización y las metas más
importantes, y se define quiénes son las personas imprescindibles y las prescindibles.

● Símbolos materiales, Los símbolos materiales u objetos define de cierta forma la personalidad de la org. La distribución física de las instalaciones
de la organización, la ropa de los empleados, los tipos de autos que se proporcionan a los altos son ejemplos de símbolos materiales. También el
tamaño de las oficinas, afiliaciones a clubes ,membrecía para gerentes, lugares para empleados o servicio de comedor, estacionamiento
reservados para ciertos empleados. Estos símbolos indican a los empleados quién es importante, el tipo de comportamiento apropiado (de
aceptación de riesgos, conservador, autoritario, participativo, etc.) que la empresa espera y considera apropiados.

● Lenguaje: muchas organizaciones y unidades dentro de las organizaciones usan el lenguaje como una forma de identificar a los miembros de una
cultura. Las organizaciones. Crean con frecuencia términos únicos para describir al equipo, un individuo, proveedores, clientes, productos, Por el
hecho de emplear ese lenguaje, los miembros demuestran su aceptación de la cultura organizacional y de esa manera, ayudan a preservarla. Este
léxico es como un denominador común que une a los miembros de la organización.
 Cómo afecta la Cultura a los Gerentes

● Limita o que pueden hacer y No hacer los gerentes.

● Las decisiones de un gerente se ven influenciadas por la cultura en la que opera.
● Influye y condiciona la forma en que los gerentes planifican, organizan, dirigen y
controlan
ENTORNO - AMBIENTE EXTERNO

 Factores y fuerzas ambientales que están fuera de la organización

 Afectan su desempeño

 Resultan poco o no controlables

Esta compuesto por:

 Entorno General

 Entorno Específico
ENTORNO GENERAL

Condiciones externas que pueden afectar a todas las organizaciones en mayor o

menor medida.

Están fuera de la organización y la influye indirectamente.

ENTORNO ESPECÍFICO

Fuerzas externas que afectan directamente las decisiones y acciones de los

gerentes.

Tiene importancia directa para el logro de los objetivos.

Es único y cambiante
 ENTORNO ESPECÍFICO

Proveedores: firmas proveedores de materiales, equipos y servicios. Los gerentes intentan asegurar un flujo constante de los insumos
necesarios al precio más bajo posible.

Clientes: las organizaciones existen para satisfacer las necesidades de los clientes. El consumidor o cliente es la persona que absorbe la
producción de esas organizaciones. Representan una incertidumbre potencial para ellas: sus gustos pueden cambiar o pueden llegar a sentirse
insatisfechos con el producto o servicio de la organización.

Competidores: todas las organizaciones, con o sin fines de lucro, tienen uno o varios competidores. Los gerentes no pueden darse el lujo de
ignorar la competencia. Los competidores representan una fuerza importante que deben vigilar, para estar preparados para responder a ella.
Debe analizar a la
competencia y establecer una estrategia de mercadotecnia, para satisfacer a los clientes.

Grupos de presión o grupos de interés especial : los gerentes deben reconocer a los grupos que
defienden intereses especiales e intentan influir en los actos de las organizaciones. Puden hacer que los directivos modifiquen ciertas decisiones
o acciones.
 ENTORNO GENERAL

Las condiciones económicas, políticas, sociales, mundiales y tecnológicas que pueden afectar la administración de las
organizaciones no tienen un impacto tan intenso sobre las operaciones de la organización como el ambiente específico,
pero los gerentes deben tomarlas también consideración.

Condiciones económicas: las tasas de interés, los índices de inflación, los cambios en el ingreso disponible, los salarios,
los índices del mercado de valores, son algunos factores económicos del ambiente general que pueden afectar las
prácticas administrativas de una organización.

Condiciones políticas-legales: son decisiones a nivel gubernamental: la estabilidad general de los países donde opera la
organización y las actitudes específicas que tengan ante el sector empresarial los funcionarios gubernamentales elegidos.
Leyes estatales, provinciales, municipales que influyen en lo que una organización Puede o no hacer.
 ENTORNO GENERAL

Condiciones socioculturales: los gerentes deberán adaptar sus prácticas administrativas a las cambiantes expectativas de la sociedad dentro de
la cual operan. Cuando cambian los valores (cuidado del físico, alimentación saludable, etc) , las costumbres y los gustos, los gerentes tienen
que cambiar también. Esto es válido para sus ofertas de productos y servicios.

Condiciones demográficas: abarcan tendencias en las características de una población como genero, edad, nivel de educación, ingresos,
composición familiar. Todas estas variables pueden afectar las decisiones de una organización.

Condiciones mundiales o globales, la globalización es uno de los principales factores que afectan a los gerentes y las organizaciones. Los
gerentes están siendo desafiados por un gran número de competidores y mercados de consumo de carácter mundial, que empezaron a formar
parte de su ambiente externo.

Condiciones tecnológicas: los cambios más rápidos registrados en el último tiempo se produjeron probablemente en la tecnología: avances en
la producción (en los métodos). Las organizaciones deben adaptarse a los cambios tecnológicos e innovar, para no perder mercado y competir,
y estar actualizadas.
ANALISIS FODA
 ANALISIS FODA

 Conjuga el análisis de las fortalezas y debilidades propias de una empresa con las
oportunidades y amenazas que provienen del contexto o ambiente externo

 Es una herramienta de fácil uso para obtener una visión general de la situación
estratégica de la empresa

 Sirve para formular la estrategia que permitirá alcanzar los objetivos

ESPIRITU EMPRESARIAL
 Emprendedor-Espíritu empresarial

● Es una forma de pensar y actuar en la búsqueda de oportunidades. Es aquel que encuentra y persigue
una oportunidad de negocio, quien empieza un proyecto por su propia iniciativa, transforma su visión
en realidad, identifica una oportunidad, busca satisfacer una necesidad por medio de la innovación y
la creación de valor mas alla de los recursos disponibles.

Persona astuta, enérgica, optimista, creativa, entusiasta. Se siente incomodo en una empresa
 Habilidades Emprendedoras

 Pasión por el negocio: debe haber mas que un interés causal.

 Manejo del riesgo: riesgos panificados. Muchos comienzan con un trabajo de media jornada,
Herramienta clave .Plan de negocios.
 Tenacidad a pesar del fracaso. No tienen miedo al fracaso.
 Confianza en si mismo. Creen un sus habilidades, idea de negocio. Che lagarto

 Estar atento a las oportunidades: buscan el cambio, es normal, están abiertos a él

 Iniciativa, optimismo y necesidad de realización: toman la iniciativa cuando otros no
 EL PROCESO DE EMPRENDER

● Las empresas tienen diferentes etapas en su ciclo de vida.

● Entrepreneurship: es una forma de pensar y de actuar en la búsqueda de oportunidades

con el propósito de crear valor.

● Emprender atraviesa diferentes etapas: La búsqueda de ideas, la evaluación de si son o no

oportunidades, la implementación y el manejo del crecimiento.
 GERENTE ADMINISTRADOR VS.
EMPRESARIO EMPRENDEDOR

Hay diferencias importantes entre los estilos administrativos de los empresarios y los gerentes tradicionales
de organizaciones pequeñas o grandes:
 Los empresarios buscan el cambio por medio del aprovechamiento de oportunidades y pueden poner en peligro su
seguridad económica personal. Los gerentes tradicionales tienden más a actuar como custodios.
 Los gerentes tradicionales tienden a evitar los riesgos. Los empresarios aceptan el riesgo como parte del proceso
empresarial.
 Los empresarios están motivados por la independencia y por la oportunidad de crear ganancias financieras. Los
gerentes están motivados por el logro de ascensos en su carrera y otras recompensas corporativas tradicionales
(como el poder).
 Los empresarios tienden a involucrarse en las actividades operativas de su organización. Los gerentes a delegar las
tareas y supervisan a los trabajadores que las realizan.
 Los empresarios suelen aceptar los errores como parte normal de hacer negocios. Los gerentes son propensos a
evitar cualquier situación en la cual haya riesgo de fracasar o cometer un error.
GERENTE ADMINISTRADOR VS. EMPRESARIO
EMPRENDEDOR
Tipos de Actividades Empresariales

Nuevo concepto/nuevo negocio: empresario que desarrolla un nuevo producto o nueva

idea y construye un negocio alrededor de ello. Requiere creatividad y capacidad para ver
tendencias antes que los demás. Estos innovadores son los grandes emprendedores.
Concepto existente/Nuevo negocio. Comienzan nuevos negocios basados en viejos
conceptos. Abrir una tienda, no es un concepto nuevo pero existe riesgo financiero para
alguien que desarrolla algo donde no había nada. Mayoría de emprendedores de
negocios, compiten ofreciendo algo nuevo o mejor, que proviene de su creatividad.
Concepto existente/negocio existente. El que compra un negocio existente para
continuarlo sin hacer cambio alguno. Asume un riesgo financiero personal.
 MODELO DE NEGOCIOS

● Lo conforma una propuesta de valor, un modelo de ingreso, una estructura que se apropie del valor y
una propuesta de escalabilidad.
● Propuesta de valor: Es lo que hace que el cliente piense a la empresa como diferente a otra. Es
aquello que el cliente necesita y espera.
● ¿Cómo se aporta valora los clientes?
● Ofreciendo beneficios: aumentado la funcionalidad de un producto, calidad, diseño, garantía, etc.
● Disminuyendo costos: precio mas bajo, costo de tiempo
MODELO DE NEGOCIOS. CANVAS
MODELO DE NEGOCIOS. ELEMENTOS
¡GRACIAS!