Dieta

Docente: Terceros Pedraza Jose Augusto
● Becerra Taparaqui Luis Joselo

● Leon barrios adelaida
Carrera: Medicina
Asignatura: Farmacología II
Grupo: A
ÍNDICE GENERAL
01 Necesidades medias de energía
02 Necesidades de líquido
03 Mini Nutritional Assessment (MNA)
04 Diabetes
05 Diarrea
06 Gestante 436 nutri

DIABETES
objetivo
•El objetivo de la dieta es proporcionar al cuerpo los nutrientes que

necesita sin causar picos de glucosa en la sangre.
•Es importante Lrealizar seis comidas al día, de esta forma
evitaremos picoteos, y ansiedad a la hora de las comidas
principales. En el cual se tendrá que reducir el consumo de grasas
•Tomar 1,5 o 2 Litros de agua al día (6-8 vasos/día): agua,
infusiones (té, tila, manzanilla, menta-poleo), café normal o
descafeinado antes y después de las comidas. Sin embargo, no
conviene consumir zumos ni bebidas azucaradas.
•Se debe seguir una dieta baja en calorías con el fin de perder
peso y poder mantenerse luego en un peso lo más cercano al
ideal.
•Asegurar 3 frutas al día mínimo (preferentemente piezas enteras
antes que zumos naturales) y 2 lácteos al día desnatados.
Dieta equilibrada
DESAYUNO ALMUERZO
•Leche semidesnatada (250ml) + Copos de avena (30g)+ Fruta Primer plato a elegir entre:
(12g) + Frutos secos (10g) • Lentejas, garbanzos o habas (60 g en seco o 120 g en cocido).
•Leche semidesnatada (250ml) + Tostada de pan de barra • Patata pelada ( 150 g o una patata grande).
(50g) + Aceite de oliva virgen (5g) + Tomate natural (30g) + • Pasta italiana o arroz (45 g en seco o 135 g en cocido ).
Fruta (100g) Segundo plato a elegir entre:
•2 yogures naturales (250g) + Copos de avena (30g) + Fruta • Pescado blanco (110 g) como merluza, pescadilla, rape, lenguado, ….
(150g) + Frutos secos (10g)
• Pescado azul (100 g) como sardina, atún, caballa, salmón, boquerón,…
• Carne de pollo, pavo, conejo, ternera (100 g)
• Huevos (un huevo y una clara)
Ensaladas y frutas
•Lechuga (100g) + Tomate (100g) + cebolla (50g) + zanahoria (50g) + frutas
(120g)
MERIENDA
CENA
•Pan de barra (40g) + Jamón york o pavo (50g).

•Pan de barra (40g) + Jamón york o pavo (50g).
•Fruta (150g) + Frutos secos (10g)
•Fruta (150g) + Frutos secos (10g)
•1 yogur natural (125g) + Cereales (20g)
•1 yogur natural (125g) + Cereales (20g)
•Fruta (120g) + Yogur natural (125g)
•Fruta (120g) + Yogur natural (125g)
EJEMPLO :
DIETA 1
Alimentos que no se deben consumir
•Alimentos fritos y ricos en grasas saturadas y grasas

•Alimentos con alto contenido de sal
•Dulces, productos horneados y helados
•Bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas
energéticas
•Frutas: breva, caqui, cereza, chirimoya, higo, mango,

níspero, plátano, uva, piña en almíbar, melocotón en
almíbar, uva pasa, dátil, dátil seco e higo seco,
desayuno
DIARREA
Dia -1
Dia - 2
Dia - 3
Caracteristicas
- La reintroducción de la fibra y demás alimentos restringidos durante el brote se deberá hacer de forma progresiva.
- Las bebidas vegetales no son equivalentes de los lácteos.
- El consumo de hidratos de carbono fermentables en el colon estimula el crecimiento de bacterias probióticas y
produce ácidos grasos de cadena corta, especialmente el butirato, que tienen también un efecto antiinflamatorio.
- Se recomienda el consumo habitual de cereales, hortalizas, frutas, verduras y legumbres
- Se recomienda reducir el consumo de azúcar y de bebidas azucaradas.
- La mejor bebida para cubrir las necesidades hídricas es el agua, se debe de alcanzar los 1,5 l de agua al día (6-8
vasos).
Observaciones
- El consumo de lactosa en la enfermedad inflamatoria intestinal ha sido motivo de controversia
- Los déficits nutritivos que con frecuencia presentan los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal deben
ser corregidos para evitar las manifestaciones propias de la malnutrición, mejorar el curso de la enfermedad,
facilitar la respuesta al tratamiento y mejorar la percepción de salud.
Embarazo
Dia -1
Dia -2
Caracteristicas
- El tamaño de las raciones vendrá determinado por los requerimientos en función de las características
individuales
- Es importante cubrir las raciones diarias, las cuales deben de ser predominantemente en cereales.
- Para aumentar el aporte de hierro y su biodisponibilidad, es importante incluir en la dieta carne,
pescados, huevos y legumbres.
- Las necesidades aumentadas de calcio deben satisfacerse principalmente a partir de un aporte extra de
leche y derivados lácteos hasta llegar a tres o cuatro raciones al día.
- El estreñimiento también es frecuente en la gestante. Se debe favorecer el consumo de fibra (cereales
integrales, verduras de hoja verde y amarilla, y fruta seca y fresca), cuya ingesta diaria recomendada es de
28 g/día.
Observaciones
- El consumo de embutidos, pates, pasteleria, azucares, dulces y bebidas alcohólicas, están contraindicados
para su administración, debido al elevado contenido de grasa y azúcares, al mismo tiempo, por el aporte
nutricional, solo se puden consumir ocasionalmente.

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03 Mini Nutritional Assessment (MNA)

06 Gestante 436 nutri

•El objetivo de la dieta es proporcionar al cuerpo los nutrientes que

•Pan de barra (40g) + Jamón york o pavo (50g).

•Alimentos fritos y ricos en grasas saturadas y grasas

•Frutas: breva, caqui, cereza, chirimoya, higo, mango,

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