Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 23 vistas

    AdministraciónDeOperaciones - FUNDAMENTOS

    Cargado por

    Tatiana Huerfano
    Este documento resume los fundamentos de la administración de operaciones, incluyendo su enfoque en mejorar la productividad mediante la planeación, organización, dirección y control de sistemas de producción. Explora dimensiones como costos, calidad, tiempos de entrega e innovación, y describe las etapas de planeamiento, organización, dirección y control de las operaciones productivas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    AdministraciónDeOperaciones - FUNDAMENTOS

    Cargado por

    Tatiana Huerfano
    23 vistas26 páginas
    Este documento resume los fundamentos de la administración de operaciones, incluyendo su enfoque en mejorar la productividad mediante la planeación, organización, dirección y control de sistemas de producción. Explora dimensiones como costos, calidad, tiempos de entrega e innovación, y describe las etapas de planeamiento, organización, dirección y control de las operaciones productivas.

    Descripción original:

    DIAPOSITIVAS- SUSTENTACION

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento resume los fundamentos de la administración de operaciones, incluyendo su enfoque en mejorar la productividad mediante la planeación, organización, dirección y control de sistemas de producción. Explora dimensiones como costos, calidad, tiempos de entrega e innovación, y describe las etapas de planeamiento, organización, dirección y control de las operaciones productivas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    23 vistas26 páginas

    AdministraciónDeOperaciones - FUNDAMENTOS

    Cargado por

    Tatiana Huerfano
    Este documento resume los fundamentos de la administración de operaciones, incluyendo su enfoque en mejorar la productividad mediante la planeación, organización, dirección y control de sistemas de producción. Explora dimensiones como costos, calidad, tiempos de entrega e innovación, y describe las etapas de planeamiento, organización, dirección y control de las operaciones productivas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    Está en la página 1de 26

    FUNDAMENTOS

    DE LA
    ADMINISTRACIÓN
    DE OPERACIONES
    MAURICIO MARTINEZ
    • Diseño y mejora de sistemas que producen bienes o
    servicios
    QUE ES
    • Enfocada en mejorar la productividad mediante la
    ADMINISTRACIÓN
    planeación, organización, dirección y control
    DE OPERACIONES
    • A nivel táctico se preocupa de la optimización de
    materiales, mano de obra y tiempos
    DIMENSIONES (MUÑOZ-NEGRON)

    Tiempos de Innovación y
    Bajos costos Calidad
    entrega flexibilidad
    • Materiales • Justo a • Calidad • Adaptación a
    • Mano de tiempo • Confiabilida las nuevas
    obra d del tecnologías
    • Entregas producto
    • Desperdicios
    ETAPAS DE LA ADMINISTRACIÓN DE
    OPERACIONES

    Control Planeamiento

    Dirección Organización
    PLANEAMIENTO DE LAS OPERACIONES
    PRODUCTIVAS

    Pronósticos de las operaciones productivas


    Ciclo de vida del producto
    Pronostico de costos
    Ubicación y dimensión de la planta
    Planteamiento y diseño del producto
    ORGANIZACIÓN DE LAS OPERACIONES
    PRODUCTIVAS

    Programación de las operaciones

    Logistica de las operaciones ( Inventarios y


    Modelos Logisticos)
    DIRECCIÓN DE LAS OPERACIONES
    PRODUCTIVAS

    Productividad
    Calidad (Six Sigma – Calidad Total)
    CONTROL DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS

    Costos
    Volumen
    Utilidad
    CADENA DE VALOR
    CADENA DE SUMINISTRO

    • Se preocupa por el uso eficiente de los recursos al interior de la organización, en contraste


    con la cadena de valor que se enfoca hacia el exterior desde la relación con proveedores
    hasta la relación con los clientes.
    DECISIONES ESTRATÉGICAS DE LA
    ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

    Diseño de Estrategia de
    Administración Estrategia del Estrategia de
    bienes y distribución de
    de la calidad proceso localización
    servicios instalaciones

    Administración
    Recursos Administración
    de la cadena de Programación Mantenimiento
    humanos del inventario
    suministro
    DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS

    Selección de bienes y Consideraciones para el


    Diseño del servicio
    servicios diseño
    • Ciclo de vida del • Robusto • Industria de intangibles
    producto • Modular • Es fundamental la
    • Sistema que permita que • Diseño asistido por documentación de
    el producto llegue al computadora procesos
    mercado • Manufactura Asistida por
    computadora
    • Realidad virtual
    • Medio ambiente
    ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD

    Costos Estándares Calidad Total

    • De prevención • ISO 9000 • Mejora continua


    • De evaluación • ISO 14000 en:
    • Falla interna • Personas
    • Costos externos • Equipos
    • Materiales
    • Procedimientos
    ESTRATEGIA DEL PROCESO

    Selección de Equipo y
    Estrategias Diseño
    Tecnología
    • Enfoque en el proceso • Diagrama de flujo • Para mejorar los procesos
    (Bajo Vol Vs Variedad) • Grafica de función de • Ampliar el alcance de los
    • Enfoque repetitivo (líneas tiempo procesos
    de ensamble) • Grafica de flujo de valor • Para el control y
    • Enfoque en el • Diagrama de procesos monitoreo de los
    producto(Alto Vol Vs procesos
    Variedad)
    • Personalización masiva
    (tecnología)
    ESTRATEGIA DE LOCALIZACIÓN

    RIESGOS ASPECTOS LOCALIZACIÓN DE DISPONIBILIDAD TASA DE CAMBIO


    POLÍTICOS CULTURALES LOS MERCADOS DE SUMINISTROS Y
    COMUNICACIONES
    ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN DE
    INSTALACIONES

    DISTRIBUCIÓN DE DISTRIBUCIÓN DE DISTRIBUCIÓN DE DISTRIBUCIÓN DE DISTRIBUCIÓN DISTRIBUCIÓN DE


    OFICINA – TIENDA – ANAQUEL Y ALMACÉN – FLUJO POSICIÓN FIJA – ORIENTADA AL CEDULA DE TRABAJO -
    TRABAJADORES CLIENTES INTERNO DE GRANDES PROYECTOS PROCESO – BAJOS MAQUINARIA Y
    MATERIALES VOLÚMENES Y ALTA EQUIPO ENFOCADA EN
    VARIEDAD UN SOLO TIPO DE
    PRODUCTO

    DISTRIBUCIÓN
    ORIENTADA AL
    PRODUCTO –
    MAQUINARIA Y MANO
    DE OBRA PARA
    PRODUCCIÓN
    CONTINUA
    ESTRATEGIA DE RECURSOS HUMANOS

    Propósito Requisitos

    • Talento humano • Planeación de la mano


    empleado de forma de obra
    eficiente • Diseño de trabajo
    • Calidad de vida dentro • Estándares de mano de
    del ambiente laboral obra
    ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE
    SUMINISTRO

    Selección de
    Estrategias
    proveedores
    • Muchos proveedores • Evaluación
    • Pocos proveedores • Desarrollo
    • Integración vertical • Negociación
    ADMINISTRACIÓN DEL INVENTARIO

    Tipos Sistemas

    • Materia prima • Análisis ABC – Pareto


    • Trabajos en proceso • Exactitud de los registros
    • Mantenimiento, -
    reparación y operación
    • Bienes terminados
    PROGRAMACIÓN

    Recursos Objetivo
    Otros
    Limitados especifico
    • Mano de obra • Maximizar • Linealidad
    • Maquinaria utilidades • Homogeneidad
    • Materias primas • Reducir costos • Divisibilidad
    • Dinero
    MANTENIMIENTO

    Tipos Objetivos

    • Preventivo • Preservar el activo fijo productivo


    • Correctivo • Eliminar las mermas
    • Eliminar los daños consecuenciales
    • Eliminar costos por averías
    • Reducir el costo de los inventarios
    PRODUCTOS Y SERVICIOS

    Servicios o intangibles Bienes físicos o


    tangible
    CARACTERÍSTICAS DE LOS SERVICIOS O
    INTANGIBLES
    • No existe reventa
    • Se consume cuando se produce
    • Son únicos (Recreación, Salud)
    • Son intangibles
    • Hay interacción con el cliente
    • Distintos medios para prestarlo
    • La calidad es difícil de evaluar
    CARACTERÍSTICAS DE LOS BIENES FÍSICOS O
    TANGIBLES
    • Se puede palpar
    • Se puede recuperar o reciclar
    • Lugares fijos de fabricación
    • Poca participación del cliente en la fabricación
    • Se mantienen inventarios
    • Calidad fácil de evaluar
    • Productos estandarizados
    • Se pueden fabricar masivamente
    PROCESO DE
    PRODUCCIÓN
    DIAGRAMAS DE FLUJO

    Símbolo Concepto

    Operación

    Transporte

    Inspección

    Demora

    Almacenamiento

    https://miro.com/app/dashboard/

    También podría gustarte