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    Receta Alitas Bbq-1

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    Benito Mamani
    Este documento presenta una receta para preparar alitas BBQ. Incluye los ingredientes necesarios como pollo, sal, pimienta, aceite de oliva, cebolla en polvo, ajo en polvo y salsas. Explica que las alitas probablemente se originaron en un bar en Buffalo, Nueva York en los años 1970 cuando se sirvieron alitas en lugar de cuellos de pollo por error. La preparación implica salpimentar y freír las alitas antes de cubrirlas con una salsa BBQ hecha de kétchup, mostaza y salsa de

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    Receta Alitas Bbq-1

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    Benito Mamani
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    Este documento presenta una receta para preparar alitas BBQ. Incluye los ingredientes necesarios como pollo, sal, pimienta, aceite de oliva, cebolla en polvo, ajo en polvo y salsas. Explica que las alitas probablemente se originaron en un bar en Buffalo, Nueva York en los años 1970 cuando se sirvieron alitas en lugar de cuellos de pollo por error. La preparación implica salpimentar y freír las alitas antes de cubrirlas con una salsa BBQ hecha de kétchup, mostaza y salsa de

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    Este documento presenta una receta para preparar alitas BBQ. Incluye los ingredientes necesarios como pollo, sal, pimienta, aceite de oliva, cebolla en polvo, ajo en polvo y salsas. Explica que las alitas probablemente se originaron en un bar en Buffalo, Nueva York en los años 1970 cuando se sirvieron alitas en lugar de cuellos de pollo por error. La preparación implica salpimentar y freír las alitas antes de cubrirlas con una salsa BBQ hecha de kétchup, mostaza y salsa de

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    de 8

    Recetario

    Alitas BBQ
    AUTORES:
    Honores, Jeffersson
    Sarmiento, Bryan
    Julio
    Mendietta, Jorge
    2023
    Mamani, Benito
    Zedany, Tito
    Alitas BBQ
    INGREDIENTES

    • 1Kg Alitas de Pollo
    • Sal (al gusto)
    • Pimienta Blanca o Negra Molida (al
    gusto)
    • Aceite de Oliva
    • 20 g Cebolla en Polvo
    • 20 g Ajo en Polvo
    • 3 cucharaditas de Salsa Tabasco
    • 40gr a 50 gr Mantequilla
    • 4 Cucharadas de Kétchup
    • 4 Cucharadas de Mostaza
    • 3 Cucharadas de Salsa de ostión
    Recetario del mejor grupo de Gastronomía 1J
    2
    Alitas BBQ
    Cual sería su origen de este maravillosa
    fuente de sabor?

    • Aunque el origen es discutido, todo apunta a que el


    conocido plato de alitas de pollo fritas nació
    en Búfalo (Estados Unidos), en los años 70,
    concretamente en un bar llamado Anchor.
    • Y como muchas de las cosas, la idea surgió fruto
    de un error. Y es que Teressa Bellissimo, la
    gerente del bar, solía preparar en su
    establecimiento un plato con cuellos de pollo, pero
    ese día, por error, su proveedor le entregó alitas en
    vez de cuellos de pollo y para no desperdiciar la
    mercancía Teresa elaboró un plato con ellas.

    Recetario del mejor grupo de Gastronomía 1J


    3
    Alitas BBQ
    • En primer lugar sal-Pimentamos las alitas por
    ambas caras, freímos muy bien en abundante
    aceite hasta que queden doraditas. Cuando
    estén listas sacamos a un plato con papel
    absorbente de cocina para quitar el exceso de
    Su preparación respectiva: aceite.

    Recetario del mejor grupo de Gastronomía 1J


    4
    Fuente 1
    https://cookpad.com/pe/recetas/2300474-alitas-de-pollo-a-la-barbacoa-picante

    Autor de dicha Fuente de


    receta
    • RebecaCocinitas @RebecaCocinitas
    • España
    investigación

    Recetario del mejor grupo de Gastronomía 1J


    5
    FOTO DE LA MEJOR EXPOSICIÓN DEL 1J
    Recetario del mejor grupo de Gastronomía 1J
    6
    Investigaciones citadas
    • CHEF Camilo Bonafón y su receta de fuente de sodas. Las mejores alitas de esta institución
    • Recetas de madres, padres y abuelitas. Las maestras del hogar
    • Y nuestra innovación sobre como mejorar las mismas alitas bbq

    Recetario del mejor grupo de Gastronomía 1J


    7
    Gracias
    Maestra: Katty Muñoz

    Teléfono
    966358308
    Correo electrónico
    falta

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