ESCUELA PROFESIONAL DE

INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE
SESIÒN Nº1 RECURSOS NATURALES

CONCEPTOS BASICOS-
MATERIA, ENERGÍAY
MEDICIÓN

CURSO: QUÍMICA GENERAL

DOCENTE: Mg. Ing. María Lucila Gabriel Gaspar

SEMESTRE
03 de ABRIL del 2023-A ACADÉMICO 2023-N
• SESIÓN 1: MATERIA Y MEDICIÓN
 ¿ En qué momento debemos medir ?
¿Por qué y para qué medir?
¿Qué instrumentos de medidas
conocemos ?
ROCA MINERAL
CONTESTA :
¿Qué piensan del estado sólido y como interpretan a este tipo
de materia mineral que es usada en la industria?.

¿Cómo se puede entender el principio fundamental de la

materia en sus tres estados básicos?.

¿Cuáles son todas las respuestas equivalentes conociendo los

principios en que se basa la materia como cuerpo físico?.
LOGRO DE SESIÓN
Al finalizar la sesión el estudiante resuelve
ejercicios y problemas prácticos basados en la
materia y sus propiedades, contextualizados
en su entorno académico, de forma correcta.
 MATERIA

¿A qué denominamos materia?

 Materia
No necesariamente tiene que ser percibida por nuestros sentidos.

Dos ó más sustancias

Una sola sustancia Procesos

físicos

Un solo Una
Procesos Mas de un Mas de
tipo de átomo fase
Químico tipo de átomo una fase

Cu, Ag, C, H H2O, NaCl Aire, suero salino Arena, madera

 FACULTAD D
Consolidemos

E
INGENIERÍA
Elemento
Elemento, solo un tipo de átomos Compuesto

Y ARQUITE
Sustancia

CTURA
Mezcla, dos Mezcla, un elemento Mezcla, dos
elementos y un compuesto compuestos

Mezclas
http://www.librosvivos.net/smtc/homeTC.asp?TemaClave=1046
Propiedades de la
Materia
Corrosivo Divisibilidad Dilatación
Volumen
Peso Son características que permiten Volátil
reconocer y distinguir a un
elemento o compuesto de otros Masa
Densidad

Elasticidad Porosidad
Impenetrabilidad
Combustión Oxidante
 Estados físicos
La existencia de estos estados se debe a la presencia de dos fuerzas
intermoleculares:
1. Fuerzas de atracción ó cohesión (Fc)
2. Fuerzas de repulsión que depende de la energía cinética que
presentan las moléculas (Fr).

Tienen propiedades visibles y partículas invisibles

http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/indice.htm
 ESTADOS DE LA MATERIA
LA MATERIA SE PUEDE PRESENTAR
EN LOS SIGUIENTES ESTADOS

CONDENSADO
SOLIDO LIQUIDO GASEOSO PLASMA BOSE-
Sus átomos Las fuerzas de Las fuerzas de Es gas EINSTEN
unidos por atracción y atracción son ionizado, se Corresponde
fuerzas de repulsión son mayores que las e encuentra a a la materia
cohesión. iguales repulsión altas enfriada casi
temperatura al cero
s. absoluto.

Estado sólido http://www.maloka.org/f2000/bec/images/evap2.gi

 cambios físicos cambios químicos
CARRERA DE

Derretir mantequilla La formación de herrumbre

INGENIERÍA

La combustión de madera
CIVIL

Romper una botella de vidrio

 CAMBIOS DE ESTADO
SUBLIMACIÓN

FUSIÓN VAPORIZACIÓN

SÓLIDO LÍQUIDO GAS

SOLIDIFICACIÓN
LICUACIÓN O
CONDENSACIÓN

SUBLIMACIÓN REGRESIVA

14
 Métodos de Separación

 Los métodos de separación

de los componentes de una
mezcla son
- Métodos Físicos
 Los métodos de separación
de los elementos de un
compuesto son
- Métodos Químicos
 Métodos Físicos
Son procesos que se basan en las diferencias de las
propiedades físicas de los componentes, etc.
Separación de mezclas heterogéneas:
• Tamizado (tamaño)
• Decantación (densidad)
• Filtración (solubilidad),
• Magnetismo (imantación)
Separación de mezclas homogéneas
• Destilación o evaporación (punto de ebullición)
• Cristalización (solubilidad)
 Métodos físicos – mezclas heterogéneas

Decantación
CARRERA DE

Tamizado
INGENIERÍA

Magnetismo
Filtración
CIVIL
 Métodos físicos – mezclas
homogéneas

Destilación

Cristalización
Cromatografía
Medición y Unidades
EL SLUMP (Sistema Legal de Unidades de Medida del Perú) por Ley
Nº 23560 establece el uso obligatorio de la unidades SI

Unidades Básicas SI *

MAGNITUD FÍSICA UNIDAD SÍMBOLO

Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Temperatura Kelvin K
Cantidad de sustancia mol mol
Corriente eléctrica ampere A
Intensidad luminosa candela cd
* Sistema Internacional de Unidades
 UNIDADES DERIVADAS

MAGNITUD UNIDAD SÍMBOLO EXPRESIÓN EN

Área metro cuadrado m2

TERMINOS SI
m2
Prefijos Empleados SI
Volumen metro cúbico m3 m3
Densidad kilogramo por kg/m3 kg/m3 Factor Prefijo Símbolo
1012 tera T
metro cúbico
109 giga G
Fuerza newton N kg.m/s2 106 mega M
103 kilo k
Presión pascal Pa N/m2
102 hecto H
Energía joule J kg.m2/s2 101 deca da
10-1 deci d
10-2 centi c
10-3 mili m
10-6 micro 
10-9 nano n
10-12 pico p
 Unidades de medición de utilidad
Volumen Presión
1 L = 1 000 mL=1 dm3 = 103 mL 1 atm = 76 cmHg = 760 mmHg
0,1 L = 100 mL 1 atm = 760 Torr = 1,013 x 105
Pa
0,01 L = 10 mL Longitud
0,001 L = 1 mL = 1 cm3 1 pulgada (pulg) = 2,54 cm
1 decalitro (DL) = 10 L 1 angström (ºA) = 10-8 cm = 10-10
m
1 hectolitro (HL) = 100 L 1 micra (μ) = 10-4 cm = 10-6 m
1 m = 10 dm = 100 cm = 103 mm

Masa
1 kg = 1 000 g = 2,2 lb 1 kg = 1 000 g
1 lb = 454 g = 16 onzas 0,1 kg = 100 g
1 onza = 28,35 g 0,01 kg = 10 g
1 mg = 10-3 g 0,001 kg = 1 g
1 μg = 10-6 g
 Método del análisis dimensional ó “factor de
conversión”
Ahora tú
• La velocidad del sonido en el aire es de 343 m/s.
¿Cuánto será la velocidad expresada en millas por
hora?
Solución
Metros a millas Segundos a horas

1 mi = 1 609 m 1 min = 60 s 1 hora = 60 min

m 1 mi 60 s 60 min mi
343 x x x = 767
s 1 609 m 1 min 1 hora hora
 TEMPERATURA Temperatura: es el valor
promedio de la energía
cinética de todas las
partículas que componen
un cuerpo. Se mide
utilizando un termómetro.

Calor : es la transferencia
de energía entre dos
cuerpos que están a
diferente temperatura.

Ejemplo
Una persona de 70 kg de masa corporal tiene una temperatura de 37º C.
Un niño de 9 años pesa 45 kg de masa corporal y su temperatura es de 37º C.
ESCALAS DE TEMPERATURA
°C °F • Usando el teorema de THALES
100 212 °C - 0 = °F - 32
100 - 0 212 - 32

°C = °F - 32
°C °F 100 180
0 32
K =°C
°C +=273,15
°F - 32
1,8
°F = (1,8 x °C) + 32

°C = (°F – 32 )
1,8

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 Ejercicio de aplicación

La temperatura corporal normal de una persona es de 37º C.

(a) Cuál será la expresión en K?

K = ºC + 273
K = 37 + 273
K = 310

(b) Cuál será la temperatura corporal en ºF?

ºF = 1,8 x ºC + 32
ºF = 1,8 x 37 + 32
ºF = 98,6
 RESOLVER
ENUNCIADOS Propiedad física o química

El aluminio es sólido a temperatura ambiente  

El alcohol arde si se acerca un fósforo encendido  

El carbón no puede oxidarse  

El hielo funde a 0oC  

El sulfato de cobre es una sal azul  

El limón tiene sabor agrio.  

El oxígeno es comburente  

La gasolina es inflamable  

El diamante es un material muy duro  

El agua corroe al hierro  

 Resuelva los siguientes casos:

1. La velocidad del sonido en el aire es de 343 m/s ¿cuál será la velocidad

expresada en millas por hora. (1 milla= 1 609m; 1 minuto = 60 segundos

2. ¿Cuántos litros de gasolina consumirá un vehículo para viajar 500 millas,

si tiene un rendimiento de 40 Km/ galón? ( 1 milla=1,6Km)
(1 galón americano =3,78L)

3. Una compañía petrolera tuvo un accidente y derramó 240 000 barriles de

petróleo crudo al mar, si un barril equivale a 42 galones americanos
¿cuántos m L se derramaron?

4. Se determina que la masa de 0,236L de etanol líquido es 186g ¿cuál será

su densidad en Kg/mL?
 Energía Química

• La energía química es la que corresponde a las fuerzas con las que

los átomos se mantienen unidos en una sustancia a temperatura
ambiente.
La energía química  energía potencial.

C 3 H8

La energía potencial se libera como calor y

como energía cinética en forma de movimiento
La energía potencial se muscular o en otras formas útiles para el
transforma y se libera como cuerpo.
calor
 LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA Y
ENERGIA

“La masa de toda la materia más la masa de toda la

energía de universo permanecen constantes no se
puede aumentar ni disminuir solo se transforma una
en otra”

E = m c2
E = energía
m = masa en kg
c = constante de velocidad de la luz = 3 x10 8 m/s
¿Bibliografía?

N AÑO
CÓDIGO AUTOR TITULO
°
1 CHAN Chang, Raymond Química 2010

2 TIMB Timberlake, Karen Química 2008

Quiñoá Cabana, Nomenclatura y 2006

Emilio formulación de los
3 QUIÑ compuestos
inorgánicos

CELS Celsi, Santiago Química general

4 moderna inorgánica
¿Preguntas? ¿Comentarios? ¿Acotaciones?
MUCHAS
GRACIAS