CÓMO HACER UNA ENCUESTA

AGROPECUARIA

Guía Didáctica – Clase 4 E.G.A.T.A.

La encuesta es una de las herramientas más
utilizadas a la hora de recabar información
necesaria para conocer las necesidades, de los
consumidores, encontrar la solución a un
problema, o realizar cualquier otro tipo de
investigación.
al momento de diseñar las preguntas del
cuestionario, éstas pueden ser cerradas o abiertas.
 Paso a Paso
1. Determinar los objetivos de la encuesta

En primer lugar debemos determinar los objetivos de nuestra

encuesta, es decir, las razones por las cuales vamos a hacer la
encuesta. Por ejemplo, podríamos realizar una encuesta para:

• hallar la solución o la causa de un problema.

• hallar una oportunidad de Mercado.
• Conocer y evaluar la situación actual del proceso
Agropecuario.
2. Determinar la información requerida

Una vez que hemos determinado los objetivos de

nuestra encuesta, debemos determinar cuál será la
información que vamos a recabar, la cual nos permita
cumplir con dichos objetivos.
Por ejemplo, si nuestro objetivo es evaluar el estado
actual del proceso agropecuario individual, podríamos
hacer una recopilación de la información general del
predio.
3. Diseño del cuestionario

El diseño del cuestionario consiste en formular las

preguntas adecuadas, las cuales nos permitan obtener la
información requerida.
Por ejemplo, si deseamos recabar información sobre la
producción actual podríamos:
¿Cuáles de los siguientes cultivos posee?
• Café ______ Área _____
• Plátano _____ Área _____
4. Determinar la población a estudiar

El siguiente paso para hacer una encuesta, consiste en

determinar quiénes serán las personas a las cuales
vamos a encuestar, es decir, las personas de las cuales
vamos a obtener la información requerida.
• Por ejemplo, podríamos necesitar recabar información
de nuestro público objetivo, de nuestros clientes, de
los consumidores en general, de nuestros
trabajadores, etc.
5. Determinar el número de encuestas

En este paso determinamos el número de encuestas que

vamos a realizar o, en otras palabras, el número de
personas que vamos a encuestar.
Para ello, lo usual es hacer uso de la fórmula de la muestra,
la cual nos permite obtener un número representativo del
grupo de personas que queremos estudiar.
En resumen, la fórmula de la muestra es la siguiente:
n = (Z²pqN) / (Ne² + Z²pq)
• Donde:

• n: muestra: es el número representativo del grupo de personas que

queremos estudiar (población) y, por tanto, el número de encuetas
que debemos realizar, o el número de personas que debemos
encuestar.
• N: población: es el grupo de personas que vamos a estudiar, las
cuales podrían estar conformadas, por ejemplo, por nuestro público
objetivo.
• z: nivel de confianza: mide la confiabilidad de los resultados. Lo
usual es utilizar un nivel de confianza de 95% (1.96) o de 90% (1.65).
Mientras mayor sea el nivel de confianza, mayor confiabilidad
tendrán los resultados, pero, por otro lado, mayor será el número de
la muestra, es decir, mayores encuestas tendremos que realizar.
• e: grado de error: mide el porcentaje de error que puede
haber en los resultados. Lo usual es utilizar un grado de
error de 5% o de 10%. Mientras menor margen de error,
mayor validez tendrán los resultados, pero, por otro lado,
mayor será el número de la muestra, es decir, mayores
encuestas tendremos que realizar.
• p: probabilidad de ocurrencia: probabilidad de que ocurra
el evento. Lo usual es utilizar una probabilidad de
ocurrencia del 50%.
• q: probabilidad de no ocurrencia: probabilidad de que no
ocurra el evento. Lo usual es utilizar una probabilidad de
no ocurrencia del 50%. La suma de “p” más “q” siempre
debe dar 100%.
6. Trabajo de campo

Una vez diseñados nuestros cuestionarios,

pasamos al trabajo de campo, es decir, pasamos
a hacer efectiva la encuesta.
Para ello debemos determinar previamente
quiénes serán los encargados de realizar las
encuestas, los lugares en dónde se realizarán
(teniendo en cuenta las personas a encuestar), y
el momento en que se realizarán.
7. Conteo y codificación de resultados

Una vez que hemos realizado nuestras

encuestas, pasamos a contabilizar y codificar los
resultados, Así:
Si la pregunta fue ¿Cuáles de los siguientes
cultivos posee? Y se obtienen x respuestas por
productos, la sumatoria total dará el 100% de las
preguntas y cada respuesta tendrá un
porcentaje en cada una de estas.
8. Análisis y conclusiones

Una vez contabilizado y codificado los resultados,

pasamos a analizarlos y a sacar nuestras
conclusiones.
Cada resultado de cada pregunta del cuestionario,
nos debería permitir obtener una conclusión, pero,
a la vez, el conjunto de los resultados de todas las
preguntas, nos podría permitir obtener conclusiones
generales, por ejemplo, el conjunto de los
resultados de todas las preguntas de una encuesta.
9. Toma de decisiones

Y, finalmente, el último paso para hacer una

encuesta, consiste en tomar decisiones de acuerdo
a las conclusiones obtenidas.
Si, por ejemplo, hemos llegado a la conclusión de
que se están presentando nuevas necesidades y
problemas entre los productores , pasamos a tomar
la decisión de revisar el paquete tecnológico
entregado de tal modo que se encargue de
satisfacer dichas necesidades y problemas.
 ¿CÓMO SE ELABORA EL
CUESTIONARIO?

Al redactar, hay que buscar la sencillez y cuidar

tanto las preguntas como las opciones de
respuesta, para evitar la contaminación de los
resultados por fatiga del usuario y disminuir el
riesgo de abandono”.
El último paso para elaborar el cuestionario es
testear el cuestionario antes de lanzarlo, para
confirmar que permitirá recoger la información
que buscamos.
Qué preguntar:

“La encuesta debe comenzar con una serie de preguntas que

permitan determinar si la persona que responde forma parte de
nuestro universo objeto de estudio. Son obligatorias cuando se
pregunta al consumidor final y no contamos con una lista de clientes
Recuerda que:

Deben estar formuladas de manera sencilla y rápida.

• Se debe preguntar al encuestado “su papel en la unidad de
productiva, es decir si es el propietario o quien toma las decisiones
o es el encargado de cumplirlas”.
• “Al final o al inicio, conviene solicitar otros datos demográficos
(código postal, etc)".
Cómo formular las preguntas
La forma en la que estén formuladas las opciones de
respuesta condiciona la información que conseguirás.
Estas son las distintas opciones y sus resultados:
Campos abiertos 
Las respuestas en las que el cliente habla libremente
ofrecen mucha información, pero “el análisis es más
costoso y no tenemos al encuestado para preguntarle
a qué se refiere”. Sólo son útiles si se piden datos
fácilmente cuantificables (edad, direccion…) o cuando
se hacen pocas encuestas.
Valorativas Cuando das una lista cerrada de opciones,
evita respuestas categóricas: “¿Le ha gustado nuestro
producto? Sí/No”.

Ranking. "Indique en orden de interés (1º más

interesante y 4º menos interesante), cuáles de las
siguientes opciones de pago prefiere".

Escala Likert. "Indique su nivel de acuerdo o desacuerdo

con esta afirmación: ha sido fácil completar mi proceso
de compra (siendo 1 en desacuerdo y 5 de acuerdo)".
Múltiples. Obligar al encuestado a elegir una sola
respuesta reduce mucho la información que podría
ofrecerte. Valora la posibilidad de que pueda marcar
varias respuestas. "¿En qué situaciones suele comprar
nuestro producto? (Navidad/ San Valentín/
cumpleaños/ aniversario)".

Intervalos. Para preguntas que requieren cálculos

mentales complejos, ofrece respuestas cerradas y
agrupadas en intervalos: "¿Cuánto gastó usted en
insumos el mes pasado?  De 150.000 a 200.000 Pesos /
De 200.000 a 350.000 Pesos…’
Preguntas prohibidas

Algunos temas o la forma de plantearlos causan

malestar, por lo que se corre el riesgo de que no se
contesten o que se fuerce una respuesta falsa:

Injustificadas. Preguntas “aparentemente desvinculadas

del propósito de la encuesta”: por ejemplo, sobre el
nivel de estudios. Mejor empieza con algo como ‘Hay
investigaciones que señalan que los consumidores,
cuantos más estudios tienen, son más exigentes…’.
Comprometidas. “Preguntar sobre posicionamientos
políticos, creencias religiosas, nivel de renta, es problemático.
Si es necesario, no plantees algo tan atroz como ‘¿Cuál es su
clase social?’ Sacarás las mismas conclusiones si preguntas
qué coche tiene o en qué barrio reside”. Tampoco inquieras
sobre comportamientos socialmente aceptables, ya que no
siempre conseguirás respuestas veraces. “Si los datos sobre
lectura de libros de la población española fueran ciertos, no
habría cerrado ni una sola editorial”.

Orientadas. “Mantén siempre una exquisita neutralidad”.

Prohibido adjetivar tu actividad con frases como ‘¿Qué le
parece nuestro excelente servicio?’.
 CÓMO REDACTAR BUENAS
PREGUNTAS PARA LAS ENCUESTAS
Si se toma el tiempo necesario para redactar
buenas preguntas para sus encuestas, estará
bien encaminado para obtener las respuestas
confiables que necesita para alcanzar sus
objetivos.
Consejos para redactar buenas preguntas para
las encuestas:
1. Hable el mismo idioma que los encuestados:
Es muy importante que el lenguaje sea simple y directo.
Póngase al mismo nivel que los encuestados a la hora de
hablarles. Evite construcciones gramáticas complejas como
dobles negativos y vocabulario técnico, como el léxico de la
industria o conceptos técnicos. Si va a hacer referencia a un
concepto con el cual los encuestados no están
familiarizados, no lo pase por alto. Recuerde que estas
personas interrumpen sus ajetreados días para completar
la encuesta y tienen muchas cosas en las que pensar.
Si no explica bien de qué está hablando, corre el
riesgo de que los encuestados se sientan
frustrados y abandonen la encuesta o, incluso
peor, que la respondan en forma aleatoria. La
primera opción significará elevar el costo de
obtener los datos, mientras que, con la segunda,
se reducirá la calidad de los mismos.
2. Procure que sea simple:
Siempre pregunte acerca de una idea a la vez. Si
pregunta distintas cosas en la misma pregunta, a
los encuestados les resultará difícil responder y
para usted será imposible interpretar las
respuestas.
3. Equilibrio sin subjetividades:
Redactar preguntas para encuestas que inclinen a los
encuestados hacia una respuesta viola la objetividad de la
encuesta y hace que las respuestas a las preguntas sean
subjetivas.

Mantener un tono equilibrado y sin subjetividades en la

encuesta le garantizará que los encuestados expresarán sus
actitudes "verdaderas" en lugar de manifestar lo que creen que
usted quiere oír. De esta manera, usted podrá tomar las
decisiones correctas y estar alerta cuando surja un problema.
Nota: en los documentos anexos al correo
encontrara múltiple información y ejemplos
para desarrollar una encuesta agropecuaria,
aprópielos y deles el uso necesario para
desarrollar un buen trabajo.
Gracias…