Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 32 vistas

    Presentación 1

    Cargado por

    stefano huacarpuma ayuqui
    El seco huachano es un guiso típico peruano hecho con carne de cordero y varias verduras como papas y arvejas. Se adereza con culantro y ají amarillo para darle su característico sabor. Es un plato nutritivo que contiene proteínas, hierro, calcio y vitaminas. Tradicionalmente se sirve acompañado de arroz y frejoles.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Presentación 1

    Cargado por

    stefano huacarpuma ayuqui
    32 vistas2 páginas
    El seco huachano es un guiso típico peruano hecho con carne de cordero y varias verduras como papas y arvejas. Se adereza con culantro y ají amarillo para darle su característico sabor. Es un plato nutritivo que contiene proteínas, hierro, calcio y vitaminas. Tradicionalmente se sirve acompañado de arroz y frejoles.

    Título original

    Presentación1

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El seco huachano es un guiso típico peruano hecho con carne de cordero y varias verduras como papas y arvejas. Se adereza con culantro y ají amarillo para darle su característico sabor. Es un plato nutritivo que contiene proteínas, hierro, calcio y vitaminas. Tradicionalmente se sirve acompañado de arroz y frejoles.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    32 vistas2 páginas

    Presentación 1

    Cargado por

    stefano huacarpuma ayuqui
    El seco huachano es un guiso típico peruano hecho con carne de cordero y varias verduras como papas y arvejas. Se adereza con culantro y ají amarillo para darle su característico sabor. Es un plato nutritivo que contiene proteínas, hierro, calcio y vitaminas. Tradicionalmente se sirve acompañado de arroz y frejoles.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    Está en la página 1de 2

    HISTORIA VALOR NUTRICIONAL: ``AÑO DEL FORTALECIMIENTO

    DE LA SOBERANIA NACIONAL´´
    Un guiso típicamente peruano El seco huachano
    es el seco, sobre el cual contiene sodio ,
    encontramos que el Dr. Ernst potasio , colesterol
    W. Middendorf, a fines el siglo
    XIX, afirma que “Se llaman
    vitamina A , vitamina
    secos a los platos en los que C , vitamina B6 , SECO HUACHANO
    se rehoga en un escaso caldo vitamina B 12 , calcio
    espeso y picante, carne de y hierro.
    gallina o de cabrito junto con
    papas amarillas. Hay muchos
    guisos que se preparan de 100BENEFICIOS:
    gr de carne
    manera parecida”. El de cordero contiene
    seco huachano nos
    Indica también que “Todos
    estos guisos tienen que ser
    aproximadamente
    ayuda a prevenir la
    rehogados o guisados a fuego anemia , aumentar
    51.7 gr de agua, la
    lento, a fin de ser penetrados densidad ósea , y Integrantes: Stefano
    completamente por las
    32,7 gr de grasa Huacarpuma , Oyola
    favorece la actividad
    especias, que saben mucho 15,6 gr de proteína. Gavilán , Huavil Carbajal
    mejor de lo que aparentan” y metabólica , nos
    ayuda a prevenir los Grado y sección: 1ro J
    que, “Realmente, el aspecto
    Área: Ciencia y
    exterior suele ser a veces defectos del tubo
    inaparente, pero ésta es una tecnología.
    neutral en los recién
    falta que podría corregirse Docente: Sara Basilio
    fácilmente, si se intentase” nacidos , nos ayuda a Amado
    reducir el riesgo de los
    problemas con cáncer
    de mama , piel pulmón
    , colon , próstata y 2022
    estomago.
    El seco huachano es un Ingredientes Procedimiento
    guiso jugoso, típico del •8 presas de carne •Lavar bien las presas
    Perú, que puede y condimentarlas con
    prepararse con distintos
    de cordero
    •1kg de arroz sal, pimienta, un
    tipos de carne, en este
    caso de cordero, y •1kg de yuca poquito de comino,
    aderezado con varias ajos. Reservar.
    •½ kg de frejol •En una olla freír bien
    hierbas, especialmente el
    culantro, con el que se canario la cebolla, luego el ají
    prepara una salsa verde •Culantro molido hasta que esté
    característica. Es común •Ají amarillo bien integrado,
    que este plato se
    •Zanahoria agregar las presas y
    acompañe con frejoles,
    papas o yucas •Arvejas el culantro molido.
    sancochadas y arroz •Cebolla Dejar cocinar hasta
    blanco. El presente plato a •Sal, pimienta, que la carne este
    continuación se elaboró tierno, a esto
    con motivo al día de la comino y ajos al adicionar las papas y
    alimentación. gusto. las arvejas, revisar la
    sal.
    •Antes de apagar la
    hornilla revolver bien
    y dejar dar un
    pequeño hervor. Servir
    con arroz blanco.

    También podría gustarte