EXTRACCION DE ACEITE DE EUCALIPTO. Final

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Extracción de

aceite de
eucalipto
(Hidrodestilacion)
EQUIPO #10
Introducción
Los aceites esenciales son sustancias naturales, líquidos volátiles, de composición compleja de hasta más de
100 compuestos, con agradable aroma, provenientes de plantas y son extraídos mediante múltiples técnicas,
siendo la más común es la destilación, Se les llaman aceites por su naturaleza física y dado que su consistencia
es bastante parecida a la de los aceites grasos, pero se diferencian de estos, por volatilizarse fácilmente.

En la experiencia se emplea la extracción por hidrodestilación para la obtención de aceite esencial a partir de
las hojas de menta,  el modo de extracción consiste en que la materia prima (eucalipto) está sumergido en
agua en ebullición, así liberando los vapores presentes en la muestra vegetal debido a la presión de vapor que
experimenta, estos vapores volátiles que segregan la muestra se condensan y así se obtiene el extracto de
aceite, junto a otra sustancia que luego será separada por decantación.
Objetivos
OBJETIVO GENERAL
o Realizar la extracción de aceite por “hidrodestilación” y así obtener
el aceite esencial de una planta aromática (eucalipto), mediante el
uso del vapor saturado a presión atmosférica. 
OBJETIVO ESPECÍFICO
o Identificar los principios fundamentales del proceso de
hidrodestilación.
o Hallar la eficiencia del proceso.
o Determinar la potencia en el proceso.
Marco teórico
 Los aceites esenciales se pueden extraer de las muestras vegetales
mediante varios métodos de los cuales los más principales son:
Arrastre con vapor, destilación con agua-vapor e hidrodestilación.
Hidrodestilación
 Es un método de extracción
de aceites esenciales en el
cual el material está
sumergido en agua en
ebullición, la cual es
calentada bien sea a través
de fuego directo o a través
de algún método de
calefacción.
Aceite esencial
Los aceites esenciales son las fracciones líquidas Compuestos alifáticos de bajo peso molecular
volátiles, (alcanos, alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres
El proceso de creación de un aceite esencial es físico y ácidos)
(destilación o extracción), no químico, con ello se Monoterpenos
logra mantener las propiedades específicas que
contienen las sustancias responsables del aroma de Sesquiterpenos
las plantas
Fenilpropanos.

Aroma: en su gran mayoría son de olor agradable


Textura: los aceites esenciales poseen una textura viscosa.
Color: la mayoría de los aceites esenciales son incoloros en su estado puro.
FLORES
TODO EL ARBOL HOJAS

CASCARA DE FRUTAS

TRONCO O MADERA
RECINA RAIZ
Propiedades del aceite esencial
Tiene propiedades purificantes, refrescantes y antibacterianas.

 Antibacteriano y antiséptico -> Combate


gérmenes y bacterias

 Descongestionante y expectorante
 Anti-inflamatorio
Purificante y refrescante

Estimulante
Rendimiento de los aceites esenciales
Es la cantidad de producto obtenido en una reacción química. El
rendimiento absoluto puede ser dado como la masa en gramos o en
moles (rendimiento molar). El rendimiento fraccional o
rendimiento relativo o rendimiento porcentual, que sirve para medir
la efectividad de un procedimiento de síntesis, es el calculado al
dividir la cantidad de producto obtenido en moles por el
rendimiento teórico en moles.
Desarrollo de la practica
 Materiales:
Eucalipto
Olla a presión Bañador Abrazadera

Manguera (3 m) Poxilina Frasco de vidrio

Hielo Agua
Procedimiento
 Se picó y pesó las hojas del eucalipto.
 Se realizó una perforación en la parte inferior del bañador
(del diámetro de la manguera).
 Se introdujo la manguera a la perforación y se selló con
poxilina.
 Con la abrazadera se ajustó el extremo libre de la
manguera al pico de la olla de presión.
 Se pusó 671 [g] de eucalipto al interior de la olla de
presión, con 2996,67 [g] de agua y se cerró.
 El armado del equipo se realizó de la
siguiente manera:
Se llevó la olla de presión en la cocina y
se calentó a fuego lento. Al lado
izquierdo se colocó el bañador con agua
y hielo, por donde pasa la manguera
acomodada en forma de espiral. Por el
orificio realizado en el bañador sale el
otro extremo de la manguera, el cual cae
al frasco de vidrio, en el cual se recibió
el aceite de eucalipto.
Cálculos y resultados
 CALCULO DE LA RENDIMIENTO DEL PROCESO


Cálculos y resultados
 CALCULO DE LA POTENCIA

*1000
198,16 W
Conclusiones
 Se obtuvo una eficiencia del proceso de 0,24%.Es una eficiencia
bastante baja, pero debemos tomar en cuenta que al ser una
experiencia realizada de forma casera es difícil controlar algunos
factores. La baja eficiencia se puede deber a que no todo el vapor se
condensó y por eso no se obtuvo gran volumen de aceite, esto puede
ser a causa de fugas o por el sistema de refrigeración utilizado.
 Se determinó la cantidad de trabajo por unidad de tiempo en el
proceso de extracción.
GRACIAS POR
SU ATENCION

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