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    Analisis de Peligros

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    EUDES TAMANI MURAYARI
    Este documento presenta un plan de monitoreo de alérgenos para la producción de omelets en la compañía E.G. Food. El plan incluye verificar etiquetas de ingredientes en la recepción de materiales, coincidencia de etiquetas con la fórmula durante el llenado y etiquetado, y acciones correctivas como rechazar productos o etiquetas incorrectas. El objetivo es asegurar que no haya alérgenos no declarados en los productos y prevenir riesgos a la salud de clientes alérgicos.

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    Analisis de Peligros

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    EUDES TAMANI MURAYARI
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    Este documento presenta un plan de monitoreo de alérgenos para la producción de omelets en la compañía E.G. Food. El plan incluye verificar etiquetas de ingredientes en la recepción de materiales, coincidencia de etiquetas con la fórmula durante el llenado y etiquetado, y acciones correctivas como rechazar productos o etiquetas incorrectas. El objetivo es asegurar que no haya alérgenos no declarados en los productos y prevenir riesgos a la salud de clientes alérgicos.

    Descripción original:

    Plan de inocuidad alimentaria

    Título original

    Analisis de peligros

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    EUDES TAMANI MURAYARI
    Este documento presenta un plan de monitoreo de alérgenos para la producción de omelets en la compañía E.G. Food. El plan incluye verificar etiquetas de ingredientes en la recepción de materiales, coincidencia de etiquetas con la fórmula durante el llenado y etiquetado, y acciones correctivas como rechazar productos o etiquetas incorrectas. El objetivo es asegurar que no haya alérgenos no declarados en los productos y prevenir riesgos a la salud de clientes alérgicos.

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    Ejemplo E.G.

    Food Company
    PRODUCTO: Omelet - Básico PÁGINA 1 de X
    NOMBRE DE LA PLANTA: E.G. Food Company FECHA DE EMISIÓN dd/mm/aa
    DOMICILIO: 360 Calle de las Cocinas, Mi Ciudad, USA SUSTITUYE dd/mm/aa

    Monitorización
    Control
    de Frecuen- Acción
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    PRODUCTO: Omelet - Básico PÁGINA 1 de X
    NOMBRE DE LA PLANTA: E.G. Food Company FECHA DE EMISIÓN dd/mm/aa
    DOMICILIO: 360 Calle de las Cocinas, Mi Ciudad, USA SUSTITUYE dd/mm/aa

    Monitorización
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