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    Clase 6 - Cultivos de La Caña de azúcar-IAD

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    Clase 6 - Cultivos de La Caña de azúcar-IAD

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    Clase 6 -Cultivos de la caña de azúcar-IAD (1)

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    UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA

    CARRERA INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

    ASIGNATURA: INDUSTRIA AZUCARERA Y DERIVADOS

    Docente: Ing. Vinicio Paredes MSc.

    2021
    UNIDAD 1

    LA INDUSTRIA AZUCARERA

    TEMAS:
     Cultivo de la caña de azúcar
     Establecimiento del cultivo
    PROPAGACIÓN Y MATERIAL VEGETAL

    Las principales características que se persiguen en una variedad son:


    - Alta producción (t de caña/ha)
    - Resistencia a plagas y enfermedades
    - Buena adaptabilidad a diferentes condiciones edafoclimáticas
    - Alto porcentaje en sacarosa y que ésta sea de calidad (ºBrix)
    - Mayor porcentaje de extracción
    - Resistencia a tumbado
    - Bajo porcentaje de inflorescencias
    FERTILIZACIÓN
    Es un cultivo que en poco tiempo agota los nutrientes del suelo, de ahí la importancia de llevar
    a cabo un correcto programa de abonado. Por lo general se necesitan:

    En fondo: 100kg P2O5/ha, 250kg K2O/ha y


    100kg N/ha

    En cobertera: 200-300kg N/ha en dos o tres


    aplicaciones durante el invierno y verano
    Otros elementos necesarios son: 47kg Ca/ha,
    47kg Mg/ha y 60kg S/ha, (fosforo, zinc, boro,
    (foliar))
    ACTIVIDAD

    https://youtu.be/mP6Nuf7sWEs?
    list=TLPQMjExMTIwMjFBaHh6BJPYHA

    Mirar el video y realizar un análisis crítico

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