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LA MENTA
NOMBRE CIENTIFO (MENTHA × PIPERITA)
Su aroma es más intenso, fresco, anisado y un punto

picante, de ahí su atributo como ‘piperita’.
HABITAD
Existen muchos tipos de menta pero la más conocida es la menta piperita. No crece
en estado silvestre, tolera los climas extremos aunque su cultivo se ha adaptado a la
tierra húmeda y sombreada, protegida del viento; en huertas. El suelo debe ser
húmedo, rico en humus y cal.
Es de origen europeo y se cultiva por medio de brotes. En España, las comarcas más
adecuadas para el cultivo de la menta son las pirenaicas y desde el País Vasco hasta
Galicia, porque no es planta mediterránea.
DESCRIPCION
La altura que puede alcanzar oscila de 40 a 80 centímetros. Su base es una raíz gruesa bajo
tierra (rizoma) del que salen varios tallos de color violeta oscuro. Se reproduce por medio
de estolones.
HOJAS: Tiene sus hojas lisas, de color verde intenso, opuestas, lanceoladas y con los
bordes levemente dentados. Vistos a contraluz se observan numerosos puntitos claros que
corresponden a bolsitas de esencia.
FLORES: La flor es menudita, de color pálido tirando a rosa o a lila y a veces del todo
blanca. El cáliz con forma de cencerro, tiene aproximadamente dos o tres mm., con cinco
dientes en su extremo. La garganta del cáliz, antes de abrirse la flor, está cerrada por una
espesa mechita de pelos blancos. La corola es de una pieza y se divide en cuatro lóbulos
casi iguales.
FRUTOS: No posee fruto o es muy rudimentario. Es muy aromática.
TAXONOMIA
• Reino: Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Magnoliopsida.
• Aplicación: Lamiales
• Familia: Lamiaceae, Nepetoideae
• Grupo: Mentheae
• Tipo: Mentha
• Especie: Mentha x piperita
• La menta tiene propiedades antiinflamatorias, expectorantes, antisépticas, analgésicas,
antibacterianas o antitusivas, entre otras, pues la lista es mucho más extensa. Además, está
compuesta principalmente por agua, fibra, minerales como el calcio, el potasio, el cobre o
el magnesio; y vitaminas A, B, C y D.
PROPIEDADES Y USOS CURATIVOS DE LA MENTA
• Es antiséptica y antipruriginosa
• Trata problemas respiratorios
• Cura problemas del aparato digestivo
• Ayuda a paliar el dolor de cabeza y las náuseas
• Combate el mal aliento
• Previene la aparición de cataratas
• Es un potente tranquilizante
• Mejora la circulación
• Aliada en la salud sexual femenina
OTROS USOS CURATIVOS DE LA
MENTA
La menta tiene otras propiedades además de las que ya citamos. Entre ellas, se pueden destacar las
siguientes:
• Es afrodisíaca: Se cree que la menta se puede usar para aumentar la libido y el deseo sexual, debido
a sus efectos estimulantes y tonificantes.
• Trata el reumatismo y los dolores relacionados con vértebras y músculos: Por ejemplo, las
contracturas, la artritis, las distensiones o los calambres. Se debe colocar una cataplasma de hojas de
menta remojadas en agua caliente en la zona dolorida.
• Alivia las hemorroides: Un baño de asiento con hojas de menta sirve para aliviar el dolor, la
inflamación o la picazón de las almorranas, debido a sus propiedades astringentes y antinflamatorias.
• ¿Sabes que la menta quita el hipo ya que tiene propiedades antiespasmódicas?
DESVENTAJAS
• Trastornos renales: El té de menta podría causar daño renal. Las grandes cantidades de
menta parecen tener mayores efectos. En teoría, el uso de grandes cantidades de té de
menta verde podría empeorar los trastornos renales. Enfermedad hepática: El té de
menta verde podría causar daño hepático.
• En estudios se ha observado que, a veces, puede causar efectos tóxicos renales, como
picazón en la piel, temblores musculares e incluso puede ser letal en ciertas dosis para
algunas personas.
• La menta puede producir insomnio en dosis muy altas por la noche, según la publicación:
“Herbolaria Oaxaqueña para la salud”.
COMPOSICIÓN DE LA MENTA
• La menta piperita está compuesta, entre otros, por ácido ascórbico –también

conocido como vitamina C–, acético y benzoico. Además de dichos ácidos, en su
composición también destacan vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3) –fundamentales
para el proceso metabólico– y minerales como el calcio, fósforo, hierro o el
magnesio.
• Asimismo, en sus hojas, encontramos una cantidad moderada de fibra, necesaria
para llevar una dieta saludable y betacaroteno –componente antioxidante y
fundamental para la producción de vitamina A. El consumo de menta también puede
ayudarte a luchar contra el envejecimiento, pues contiene flavonoides, unos
antioxidantes que reducen la acción de los radicales libres.
METABOLITOS PRESENTES
• El principio activo fundamental de la planta es un aceite esencial que contiene mentol

(50-86 %), mentona, Felandreno y limoneno.
• La parte de esta planta que se utilizada con fines medicinales es la hoja y de
los principios activos de la menta podemos destacar el mentol, el cineol o el limoneno y
sus flavonoides, fenoles y taninos. Todos estos componentes son los que confieren a la
menta sus cualidades terapéuticas.
PRINCIPIOS ACTIVOS
• Aceite esencial: mentol, neomentol, isomentol, neoisomentol, piperitoles, piperitenol, isopiperitenol.
• Monoterpenonas: mentona (20 30%), isomentona, neomentona, neoisomentona, piperitona, piperitonona, isopiperitonona,
pulegona.
• Alcoholes no terpénicos
• Flavonoides con aglicones lipofílicos, o metilados: diosmósido, diosmetósido, eriocitrósido, luteolol 7 rutósido, hesperidósido.
Resina.
• Ácidos fenil carboxílicos: rosmarínico, clorogénico y caféico.
• Triterpenos: ácidos ursólico y oleanólico.
• El aceite esencial y los flavonoides ejercen efectos antiflatulento, antiemético, espasmolítico, antipruriginoso, colerético, colagogo
y analgésico de mucosas. En aplicación tópica el aceite esencial bloquea los canales de calcio, relajando los músculos, por lo que
alivia dolores de cabeza si se aplica en las sienes. Los taninos son fuertes astringentes.
• En la medicina tradicional se emplea en infusión para trastornos digestivos o hepáticos, al ayudar a la digestión, como antiemético
y estimulante, y como antiespasmódico para el caso de dolores musculares o calambres sistémicos. El aceite cuenta con usos
variados: se aplica tópicamente en las narinas para aliviar la sinusitis, en las sienes para el dolor de cabeza, en el pecho o en
inhalaciones para la tos o los resfriados fuertes, tópicamente para aliviar el dolor producido por las caries, en compresas para las
picaduras de insecto u otras irritaciones dérmicas.
RECOLECCION
• Para la recolección de las hojas, se corta lo más cerca del suelo, separando el mismo día
las hojas de los tallos. Cuando se cultiva comercialmente en parcelas, se recolectan las
hojas dos veces al año la primera cuando la menta está a punto de empezar a florecer y la
segunda recolección, a comienzos de otoño. Las hojas las puedes usar frescas, o bien
congelarlas o secarlas antes.
GASTRONOMÍA
La menta piperita se consume como bebida en infusión.

se utiliza como hierba aromática.
Es el aroma más usado para caramelos, chicles, helados y otras preparaciones de repostería
aromatizadas con menta.
Se utiliza también para aderezar ensaladas, sopas, carnes de caza y de cordero; en la
gastronomía inglesa la salsa de menta, elaborada con las hojas frescas, vinagre, azúcar y un
gelificante, ocupa un lugar prominente.
en Ibiza se utiliza en la confección del flaó, un pastel macizo de queso de oveja fresco,
huevos, canela y trozos de menta.
Los licores a base de menta son también numerosos.
VARIEDADES DE LA MENTA
• PIPERITA
• HIERBABUENA
• MENTA POLEO
PRESENTACION
GRACIAS…
CRISTÓBAL HUAMÁN LUZ EDITH

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NOMBRE CIENTIFO (MENTHA × PIPERITA)

Su aroma es más intenso, fresco, anisado y un punto

• La menta piperita está compuesta, entre otros, por ácido ascórbico –también

• El principio activo fundamental de la planta es un aceite esencial que contiene mentol

La menta piperita se consume como bebida en infusión.

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