Diapositiva Clase 6 Fisicoquimica

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MOMENTO 2

LIQUIDOS: continuación

ECUACION DE STOKES:
Para la deducción de esta ecuación se considera, que la esfera cae por el liquido
del tubo con una velocidad v, la fuerza de retardo a la esfera en caso de un fluido
newtoniano incompresible viene dado por:
f =6πrvµ (ecuación 1)
donde:
f = fuerza de retardo de la esfera
r= radio de la esfera
v = velocidad de la esfera en el liquido
µ = viscosidad del liquido
Todo esto cuando no hay aceleración adicional, lo que implica que la velocidad de
sedimentación es constante. La fuerza de flotación F ejercida por el liquido más la
fuerza de retardo f debida a la viscosidad del liquido es igual a la fuerza
gravitacional Fg. Por lo que se tiene el siguiente balance.
Fg=F + f
f =Fg – F como F= m a ; entonces: F=m g
Fg
  – F = f  
Reemplazando
 en la ecuación anterior
se tiene:
Reemplazando:
6πrvµ g - g = 6 πrvµ
El volumen de la esfera es: V= π π g - π g = 6 πrvµ
La densidad es d=; esto implica que: m=Vd πg(- ) = 6 πrvµ
µ=
Ejemplo.- Una esfera de 1mm de diámetro y 6000 microgramos de masa,
 
cae con una velocidad constante en un liquido que contiene una
viscosidad de 100 centipoises y una densidad de 63,42lb/. Calcular la
velocidad de caída en cm/s.
µ= 

; v=
 
datos:

1.- calcular densidad de la esfera:
D= 1mm 0,1cm
d =, V= π
r = = = 0,05cm
d==
m = 6000µg. =g
d = 11,459 g/cc
µ=100cp 1poise
v= =5, 69
d =63,42lb/pi=
v =?
Poise= g/cm.s
1000000=
VISCOSIMETRO.- Es un aparato que sirve para determinar la viscosidad de un
liquido; para la determinación se mide el tiempo en el que un volumen determinado de
un liquido fluye por un tubo capilar del viscosímetro entre dos señales. Con el tiempo
de flujo del liquido y su densidad se puede determinar su viscosidad comparándola
con un liquido conocido como el agua. Los viscosímetros mas conocidos que operan
bajo este principio son, los viscosímetros de Ostwald y Saybolt. El viscosímetro de
esfera, opera bajo el principio de Stokes, ese mide el tiempo en el que una esfera cae
por el lecho de un liquido en reposo por dos marcas predeterminadas.
  
TENSION SUPERFICIAL.- La tensión superficial de un liquido, es la fuerza que actúa
a lo largo de toda la superficie de un liquido y en sentido perpendicular hacia el interior
de la superficie del liquido, por unidad de longitud de la superficie.

ᵞ=
Donde:

ᵞ = Tensión superficial (Dina/cm)


F= Fuerza
l =Longitud
La superficie de un liquido tiende a contraerse hacia un área mínima,
como resultado de fuerzas variables de atracción en la superficie. Las
moléculas en la superficie son atraídas hacia el liquido debido a que la
atracción en las capaz inferiores es mas grande que las atracciones de
las moléculas de vapor al otro lado de la superficie. Esta atracción,
origina que la superficie se contraiga y da origen a una fuerza en le mismo
plano de la superficie.
La tensión superficial es responsable de la forma esférica de las gotas, de
la elevación de un liquido en un capilar y del movimiento de un liquido a
través de un solido poroso.
La tensión superficial depende de la naturaleza del liquido, del medio que
lo rodea y de la temperatura. En general, la tensión superficial disminuye
con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesión disminuyen al
aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se
comprende ya que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas
sobre las moléculas situadas en la superficie del liquido, contrarrestando
las acciones de las moléculas del liquido.
TENSION SUPERFIAL

TENSION SUPERFICIAL DEL AGUA A  TENNSION SUPERFICIAL DE


DIFERENTES TEMPERATURAS DIFERENTES LIQUIDOS

TEMP °C T. SUPERFICIAL LIQUIDO TEMP. °C T. SUPERFICIAL

0 75,64 ACETALDEHIDO 10 - 20 22,4 – 21,2

15 73,49 AC. ACETICO 10 - 20 28,6 - 27,6

40 69,56 ACETONA 0 - 20 26,2 - 23,7

80 62,61 BENCENO 0 – 20 31,6 - 28,9

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