Manejo Reproductivo
Manejo Reproductivo
Manejo Reproductivo
REPRODUCTIVO Y
PRODUCTIVO
PORCINO
INTEGRANTES:
GUSTAVO BRAVO VACA
DORIAN LOPEZ BERZAIN
RAFAEL EDUARDO RUIZ CAEDENAS
IMPORTANCIA:
• Ganado porcino de granja en UPA:
Bolivia: 7.157 (356.640). Tarija: 1.098 (17.241). • Ganado porcino de corral:
Bolivia: 204.602 (1.058.634). Tarija: 19.995 (162.582).
(INE, 2015)
PARTE EXTERNA DEL CERDO
DOMESTICACIÓN:
• Ligada al sedentarismo del hombre
• Predominio del 1/3 posterior y cambio de color en la capa.
• Objetivos productivos: carne y grasa
• Gran significación religiosa (animales tabú para judíos y musulmanes)
• Evolución poco dependiente de las condiciones ambientales
• cruzamientos espontáneos con jabalíes ( variabilidad genética)
• muchas razas de UK
RAZAS PORCINAS (FENOTIPO)
Cosmopolita
morfología:
– rectangular
– blanco
– orejas erguidas
– hocico cóncavo
Morfología
– negro con 6 manchas blancas (patas, cola y morro)
– orejas hacia arriba
•
Productividad – 6-9
lechones/parto
• aptitud mixta
TAMMWORTH
• Morfología:
– capa castaña
– orejas erguidas
• Productividad
– 7 lechones/parto – magro
rústico
– productividad
• Aptitud: – línea
madre
BRITISH SADDLE BACK:
• Parecida a la Hampshire
• variedades essex y wessex
•
Morfología:
– negro con raya blanca en la zona de las
extremidades anteriores (cinturón) –
Orejas en visera
•
Productividad: – 8-9
lechones/parto
• Aptitud
– mixta ( madre)
LANDRACE
• Origen: Dinamarca
• Hay muchas variedades
•
Morfología:
– alargado
– blanco
– orejas en visera
– 12 mamas como mínimo
• Productividad:
– 10-12 lechones parto
• Aptitud – mixta
LANDRACE BELGA
•
Hipertrofia muscular
•
muerte cardiaca súbita
•
Morfología: –
manchado
– 4 jamones
•
Morfología:
– capa roja
– orejas en visera
– extremidades largas
• Productividad:
– 10-11 lechones /parto
– se puede criar en semi-intensivo
Hampshire
• Origen: USA
• Morfología
– similar al British-Saddle back –
orejas verticales
• Productividad: –
carne magra
• Aptitud
– mixta (Línea padre)
POLAND CHINA
• Origen: USA
•
Morfología:
– se parece al Berkshire
– orejas caídas
– capa oscura con la punta de las
extremidades claras
•
Productividad: –
prolífica
• Aptitud
– mixta (línea padre)
IBÉRICO
• S.O de la península
(Extremadura, Huelva, etc.)
• Carne grasa
• orejas muy grandes
• hay muchas variedades:
– negras
• Lampiño
• Entrepelado
– Rojizas
• rubia
• roja o retinta
• Manchada de Jabugo
• algunos con mamechones
(chiva)
SELECCIÓN DE REPRODUCTORES
Limpieza y desinfección.
Mantener la temperatura 28-35ºC. (caja de cartón), fuente de
calor, etc.
Luego de nacer el último lechón, colocarlos y garantizar el
consumo de calostro (importancia ?).
Día 1 al 10 (Renterías): Muescar o tatuar, pesar, registrar,
cortar colmillos, aplicar hierro (repetir día 14), cortar cola,
castrar (asepsia), sistema de adopciones (su fuese necesario).
ALIMENTACIÓN.
NUTRICIÓN (INICIO -
DESARROLLO Y ACABADO).
A S
CI
R A
G