Mecanismos de Transferencia de Calor

Universidad
católica de
honduras
Ejercicios cambios de Fase Mecanismos
de transferencia de calor
Una bandeja para hacer hielo con masa despreciable contiene 0.350 kg de agua a 18.0 °C. ¿Cuánto calor
(en J, cal y Btu) debe extraerse para enfriar el agua a 0.00 °C y congelarla?
En cierta estufa de gasolina portátil, 30% de la energía liberada al quemar el combustible calienta
el agua de la olla en la estufa. Si calentamos 1.00 L (1.00 kg) de agua, de 20 °C a 100 °C, y
evaporamos 0.25 kg de ella, ¿cuánta gasolina habremos quemado en el proceso?
El calor requerido para elevar la temperatura del agua de 20 °C a 100 °C es

Δ𝑇
=100 º 𝐶 − 20º 𝐶=80º 𝐶
Para hervir 0.25 kg de agua a 100 °C necesitamos
La energía total requerida es la suma 8.99 X 105 J. Esto es sólo 0.30 del calor total de combustión, así que la
energía es (8.99 X 105 J)/0.30 = 3.00 X 106 J, 1 gramo de gasolina libera 46,000 J, así que la masa de gasolina
requerida es
Los tres mecanismos de transferencia de calor son conducción,
convección y radiación.
Hay conducción dentro de un cuerpo o

entre dos cuerpos que están en contacto.
La convección depende del movimiento de una

masa de una región del espacio a otra.
La radiación es transferencia de calor por

radiación electromagnética, como la luz del
Sol, sin que tenga que haber materia en el
espacio entre los cuerpos.
Conducción
Flujo de calor en estado estable debido a
conducción en una varilla uniforme.
Corriente de calor, H, es la tasa de flujo de calor denotada por dQ/dt.
La diferencia de temperatura (TH - TC), e inversamente proporcional a la
longitud
La cantidad (TH - TC)/L es la diferencia de temperatura por unidad de longitud,

llamada gradiente de temperatura.
El valor numérico de k es la conductividad térmica y depende del material
Los materiales con k grande son buenos conductores del calor; aquellos con k
pequeña son conductores o aislantes deficientes.
A es el área transversal de cualquier cuerpo homogéneo uniforme y

perpendicular a la dirección de flujo; L es la longitud de la trayectoria de flujo
del calor.
Si la temperatura varía de manera no uniforme a lo largo de la varilla conductora, introducimos una
coordenada x a lo largo y generalizamos el gradiente de temperatura como dT/dx.
El signo negativo indica que el calor siempre fluye en la dirección de temperatura

decreciente.
En el campo del aislamiento térmico de edificios, los ingenieros usan el concepto de resistencia térmica.
La resistencia térmica R de una placa de material con área A se define de modo que la corriente de calor
H que atraviesa la placa es
donde TH y TC son las temperaturas a los dos lados de la placa.
donde L es el espesor de la placa.

Las unidades de corriente de calor H son unidades de energía por tiempo, es
decir, potencia; la unidad SI de corriente de calor es el watt (1 W = 1 J/s).
Conductividades térmicas
K
Una caja de espuma de poliestireno para mantener frías las bebidas en un día de campo (figura)
tiene un área de pared total (incluida la tapa) de 0.80 m2 y un espesor de pared de 2.0 cm, y está
llena con hielo, agua y latas de Omni-Cola a 0 °C. Calcule la tasa de flujo de calor hacia el interior
de la caja, si la temperatura exterior es de 30 °C. ¿Cuánto hielo se derrite en un día?
Primero encontraremos H
Cantidad de hielo fundida por ese calor es

Una barra de acero de 10.0 cm de longitud se suelda extremo con extremo a una barra de cobre de 20.0 cm de
longitud. Ambas están perfectamente aisladas por sus costados. Las barras tienen la misma sección transversal
cuadrada de 2.00 cm por lado. El extremo libre de la barra de acero se mantiene a 100 °C poniéndolo en contacto
con vapor de agua, y el de la barra de cobre se mantiene a 0 °C poniéndolo en contacto con hielo. Calcule la
temperatura en la unión de las dos barras y la tasa de flujo de calor total.
Podemos calcular la corriente de calor total sustituyendo

este valor de T en cualquiera de las expresiones anteriores:
Igualando las dos corrientes de calor,

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El calor requerido para elevar la temperatura del agua de 20 °C a 100 °C es

Para hervir 0.25 kg de agua a 100 °C necesitamos

Hay conducción dentro de un cuerpo o

La convección depende del movimiento de una

La radiación es transferencia de calor por

La cantidad (TH - TC)/L es la diferencia de temperatura por unidad de longitud,

El valor numérico de k es la conductividad térmica y depende del material

A es el área transversal de cualquier cuerpo homogéneo uniforme y

El signo negativo indica que el calor siempre fluye en la dirección de temperatura

donde TH y TC son las temperaturas a los dos lados de la placa.

donde L es el espesor de la placa.

Cantidad de hielo fundida por ese calor es

Podemos calcular la corriente de calor total sustituyendo

Igualando las dos corrientes de calor,

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