Exposición Del Agua

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“DECENIO DE LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD EN EL PERÚ”

“AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL


COMPROMISO CLIMÁTICO”

Tema: EL AGUA

Organizado por: Servicio de Nutrición de la Dirección General de


Capitanías y Guardacostas

Expositora: Lic. Magdalena LÓPEZ Illescas


Nutricionista

MARZO 2014
INTRODUCCIÓN
La mayor parte del
planeta Tierra está
cubierta de agua; casi
toda se encuentra en
océanos salados y
profundos.
Pero también existe una
gran cantidad de agua
dulce: en el aire, en el
suelo, en los ríos, lagos y
arroyos.
Sin toda esta agua, la
Tierra sería un desierto.
Todas las plantas y todos
los animales, incluyendo
a las personas, morirían
si les faltara el agua.
EL CICLO DEL AGUA
El agua está en continuo
movimiento. El sol calienta el
agua del mar; eso hace que el
agua se evapore y se eleve en
el aire. A esto se le llama
evaporación.

Al elevarse, el vapor de agua


se enfría y se convierte en
gotas de agua. Estas gotas
caen en forma de lluvia sobre
la tierra y se deslizan por las
montañas, riachuelos y ríos,
regresando de nuevo al mar.
EL AGUA: ELEMENTO VITAL EN LA VIDA DIARIA
DEL SER HUMANO
EL AGUA POTABLE

Se denomina agua potable o agua para consumo


humano, al agua que puede ser consumida sin
restricción debido a que gracias a un proceso de
purificación, no representa un riesgo para la
salud. El término se aplica al agua que cumple
con las normas de calidad promulgadas por las
autoridades locales e internacionales.
CLORACIÓN DEL AGUA

Es la aplicación de cloro al agua con el


propósito de eliminar los
microorganismos o gérmenes que
producen enfermedades y que se
encuentran contenidas en el agua. Es
tratar el agua y hacerla apta para el
consumo humano.
SUSTANCIAS PELIGROSAS EN EL AGUA POTABLE

ARSÉNICO: Su presencia se debe al resultado de la disolución del mineral en


el suelo por donde fluye el agua antes de su captación para su uso humano,
por contaminación o por pesticidas. La ingesta de esta sustancia produce
envenenamiento.
CADMIO: Puede estar presente a causa de la contaminación industrial o por
el deterioro de tuberías galvanizadas. Es altamente tóxico, por lo que se le
ha atribuido varios casos de envenenamiento alimenticio.
CROMO: Su presencia en las redes de agua potable puede producirse por
deshechos de industrias que utilizan sales de cromo, para controlar el efecto
de corrosión de equipos y esta sustancia una vez utilizada, sus residuos son
vertidos en los ríos donde kilómetros adelante son interceptados por
bocatomas de acueductos. Se debe tener mucho cuidado cuando el agua
potable está contaminada con esta sustancia ya que es altamente
cancerígeno.
FLUORUROS: Su presencia en el agua en concentraciones altas los fluoruros
suelen ser muy tóxicos.
NITRATOS Y NITRITOS: Se sabe que la ingesta de este tipo de sustancias
pueden causar metahemoglobina en la sangre, esto quiere decir, que es una
hemoglobina modificada (oxidada) es incapaz de fijar el oxígeno, la misma que
provoca limitaciones de su transporte de la hemoglobina normal a los diferentes
tejidos. Cabe la posibilidad que por estudios realizados en laboratorios, estas
sustancias resulten ser cancerígenas.
ZINC: La presencia de esta sustancia en el agua potable, puede deberse al
deterioro de las tuberías de hierro galvanizado o a la contaminación del agua
por desechos industriales.
SIGAMOS ESTAS RECOMENDACIONES
MUCHAS
GRACIAS

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