BENCHMARKING
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BENCHMARKING
Uno de los mejores ejemplos que se ha llevado a cabo en los últimos años, es
el protagonizado por Starbucks. La inestabilidad económica y la apuesta por
potenciar las ventas de café por parte de empresas de fast food como
McDonalds, han hecho que Starbucks haya iniciado un proceso de
benchmarking.
¿Qué decidieron mejorar para paliar esta situación? Uno de los aspectos
vitales para su modelo de negocio es el tiempo de la preparación de sus cafés.
Como hemos visto anteriormente, se necesita una empresa líder en quien
fijarse para implementar posteriormente las mejoras. La empresa elegida: el
fabricante automovilístico japonés Toyota. Sin duda un gran ejemplo a seguir
en la optimización del tiempo de fabricación de sus productos.
Al parecer el 30% del tiempo empleado en la preparación de los famosos cafés
de Starbucks se pierde en el tiempo utilizado por los empleados en agacharse,
andar o escoger los ingredientes. Después de realizar un análisis de los
benchmarks, implementaron un plan de acción basado en la optimización de
los procesos para preparar sus cafés, un rediseño del espacio de trabajo, junto
con una nueva disposición de los utensilios y las maquinas necesarias para la
preparación de sus productos. Aspectos aparentemente tan simples como
acercar y mejorar la disposición de los ingredientes más utilizados en sus
cafés, hicieron que se mejorara casi en un 20% el tiempo de elaboración de
sus productos.
Importancia
Cuando analizas tu empresa y el mercado en el que actúas (lo que, como has visto,
incluye la competencia), no sólo pasas a conocer mejor tus potenciales clientes.
También descubres ideas inspiradoras e innovadoras aplicables en tu organización.
Aparte, puedes reconocer las fuerzas y debilidades de tus competidores y, de ese
modo, mejorar tu posicionamiento en el mercado.
Sin embargo, lo más importante que el benchmarking puede proporcionarte, es el
conocimiento sobre tu propia empresa.
Es a través del bencharking que logras identificar los desajustes de tu negocio y
observar con claridad dónde están tus propias debilidades.
Eso te permite desarrollar planes de acción para optimizar o adaptar las mejores
prácticas, con la finalidad de aumentar tu propio desempeño a corto, mediano o largo
plazo.
Siendo así, es esencial que hagas el benchmarking en tu empresa, analices las
acciones y estrategias de tu negocio y todo lo que la competencia ha elaborado y que
ha dado excelentes resultados.
Al unir esas informaciones, tienes un camino más claro a seguir para
optimizar costos, tiempo y conquistar más clientes.
Bibliografía
https://www.gestion.org/que-es-el-benchmarking-y-como-nos-puede-ayudar-
en-nuestra-estrategia-de-marketing/
https://psyma.com/es/la-empresa/news/message/benchmarking-digital-el-a
nalisis-competitivo-para-encontrar-areas-de-oportunidad