DIAGRAMA DE PROCESOS

PLANTA PROCESADORA DE GOMA DE MASCAR AZUCARADA RECUBIERTA

ANALISTAS:
Maria Valentina Marrugo Gomez
Moises Zuñiga
Juan Guardo Diagrama: Actual _X__ Mejorado ___ Fecha: 3/04/2020
POLVO DE AZUCAR FINO GOMA DE MASCAR
JARABE
RECUBIERTA
Azúcar granulada Azúcar granulada Goma base
Maltosa
Almacenar Mat P Almacenar Mat P Almacenar Mat P
4 2 1
1
0
Pesar Mat P 3 Pesar Mat P 1 Pesar Mat P

5 Inspeccionar Mat P 2 Inspeccionar Mat P 1 Inspeccionar Mat P

Transportar a maquina de
10 transportar a maquina
de mezcla y coccion
2 transportar a maquina
de Molienda universal
1 fusión y mezcla
1 Verter el azúcar en la maquina de mezcla y Procesar en maquina Disolver y calentar
1 cocción 4 de molienda universal 2 goma a 90°C
11 Transportar a maquina
Pasta de arroz fusionadora de arroz
POLVO DE GOMA BASE
1 Combinar con AZUCAR FINO SEMILIQUIDA
2 pasta de arroz

Transportar a maquina de
3 fusión y mezcla
JARABE

Transportar a maquina Maltosa y saborizantes

12
recubridora Mezclar por 20-25
5
min
Inspeccionar la
3
mezcla
4 Transportar a la máquina
estrujadora y moldeadora
Colocar en
6
maquina

Goma de mascar de 300 mm de ancho y 25 mm de espesor

5 Transportar a maquina laminadora

7 Pasar a través de la
maquina

Goma de 500 mm y 15 mm de espesor

Transportar a maquina
6 moldeadora

8 Moldear

Goma de mascar azucarada

7 Transportar a maq cortadora

9 Cortar
10 Transportar a cuarto de T
8 controlada

Almacenar
3
Inspeccionar gomas
4 cada hora Si no cumple
9 Transportar a maq estándares
recubridora
1
3 Vaciar jarabe en maq

1
4
Secar jarabe

Goma de mascar recubierta

Transportar a zona de
13
empaque

6 Inspeccionar integridad
Transportar a maq de
14 14 Transportar a
empaque ind
maq aplastadora
1
RESUMEN 5
Empacar ind 1 Aplastar
5 goma
Transportar a maq de
15
empaque en bolsa
5
1 Empacar en bolsa de
6 50 u
17 Transportar a zona de
16
empaque en cajas
1 Empacar en cajas de
6 7 100 bolsas

17 Transportar a bodega
de Productos T
17
Almacenar hasta que este
5 autorizado
TOTAL: 45
 1 8
1
6
5 1 1
3 4
3 4
9
11

4
3

1
2
5 9
2 6
3
12
1 2

13
6
14

10 5

17
1
5
15

1 1 1
1
6
2 3 2 16
1
7

1
5 0 4