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    Trabajo Sobre Bonlac

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    El documento proporciona información sobre los procesos de producción de yogurt de la empresa Bonlac. Comenzó en los años 30 procesando leche y otros productos lácteos. En 1986, la empresa se expandió con una visión de producir productos lácteos de alta calidad. Desde entonces, Bonlac ha sido adquirida por diferentes grupos empresariales y actualmente ofrece una variedad de productos lácteos como yogurt, leche, jugos y postres utilizando equipos modernos y procesos de fabricación.

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    El documento proporciona información sobre los procesos de producción de yogurt de la empresa Bonlac. Comenzó en los años 30 procesando leche y otros productos lácteos. En 1986, la empresa se expandió con una visión de producir productos lácteos de alta calidad. Desde entonces, Bonlac ha sido adquirida por diferentes grupos empresariales y actualmente ofrece una variedad de productos lácteos como yogurt, leche, jugos y postres utilizando equipos modernos y procesos de fabricación.

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    trabajo sobre bonlac

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    El documento proporciona información sobre los procesos de producción de yogurt de la empresa Bonlac. Comenzó en los años 30 procesando leche y otros productos lácteos. En 1986, la empresa se expandió con una visión de producir productos lácteos de alta calidad. Desde entonces, Bonlac ha sido adquirida por diferentes grupos empresariales y actualmente ofrece una variedad de productos lácteos como yogurt, leche, jugos y postres utilizando equipos modernos y procesos de fabricación.

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    de 8

    PROCESOS DE YOGURT

    FRANCISCO CERRUD
    REGNER GONZALEZ
    HISTORIA
    En los años 30 inicia la tradición lechera de la familia ameglio,
    con  Don Pedro Ameglio Tibaldero, desempeñó con éxitos y
    reconocido prestigio al procesamiento de productos lácteos
    (leche, helados) de primera calidad.
    Luego en 1986, los descendientes dan impulso a la creación de
    una empresa procesadora de leche con una visión moderna,
    creativa, innovadora y filosóficamente orientada a la
    fabricación de productos lácteos de primera calidad, la cual
    llaman bonlac.
    El 1ero de enero del año 2011, sociedad de
    alimentos de primera, S.A. - Bonlac, fue
    adquirida por el grupo grupo casa luker de
    Colombia

    A partir del 1ero de junio de 2017, sociedad


    de alimentos de primera, S.A. - Bonlac, fue
    adquirida por el prestigioso grupo alimentos
    maravilla de guatemala, empresa con más
    de 33 años en el mercado,
    Que también manejan productos como; (V8,
    Del Monte, Del Frutal, Raptor y Tampico)
    PRODUCTOS EN VENTA DE BONLAC

    LECHES
    YOGURES
    JUGOS, NÉCTARES Y BEBIDAS
    CREMAS
    POSTRES
    HELADOS
    Nuestra filosofía
    En bonlac nos preocupamos por ofrecerle a cada uno de nuestros diferentes
    consumidores una excelente calidad en productos al mejor precio del mercado.
     

    Nuestra misión
    Lograr la satisfacción de nuestros clientes, consumidores, accionistas y del recurso
    humano, a través del mejoramiento continuo de la calidad de nuestros productos y
    servicios.

    Nuestra visión
    Hacer de bonlac una empresa lider en la fabricación, distribución y venta de productos
    alimenticios de calidad utilizando tecnología de punta, orientada hacia la satisfacción
    del consumidor y que le permita mejorar y hacer más eficientes sus procesos de
    negocios, logrando ventajas competitivas sostenibles.
    PROCESO DE FABRICACIÓN DEL YOGURT

    HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=4TM-BJXZSSU
    EQUIPOS UTILIZADOS

     HOMOGENEIZADORA
     HORNOS (45 – 80) GRADOS CENTÍGRADOS
     CONDENSADOR DE FLUJO
     EMPACADORA
     SISTEMAS DE ENFRIAMIENTO
     IMPRESORA
     SELLADORA
    Equipos de seguridad
     
    • Chalecos de protección térmico
    • Guantes térmicos
    • Orejeras térmicas
    • Lentes de seguridad
    • Botas térmicas
     
     

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