Universidad Nacional del Altiplano

Escuela de Post Grado

Química del Agua

Ing. Teófilo Donaires Flores, M.Sc

 Química del Agua

 Los Fenómenos Químicos Ambientales

acuáticos involucran procesos que incluyen:
 Reacciones acido- básicos
 Solubilidad
 Oxidación – Reducción
• Estos fenómenos son discutidos desde el
punto de vista termodinámico.
• Es importante tener en cuenta la cinética
• Es importante los procesos biológicos
 CALIDAD DE AGUA

 La calidad del agua está determinada por la

hidrología, la fisicoquímica y la biología de la
masa de agua. Las características
hidrológicas son importantes indicando el
origen, la cantidad y el tiempo de
permanencia. Estas condiciones tienen
relevancia, según los tipos de substratos del
viaje del agua, cargándose de ciertas
sustancias en función a la composición y la
solubilidad de algunos materiales
PARÁMETROS DE CALIDAD DEL AGUA

 La calidad del agua está determinada por un

conjunto de valores limites de las
propiedades físicas, químicas y biológicas,
de acuerdo a la procedencia y uso.
 Los componentes a controlarse para la
evaluación de la contaminación del recurso
hídrico son indudablemente los que pueden
tener repercusiones directas en la salud
pública
 Parámetros físicos

 Color
El color del agua puede estar condicionado por la
presencia de iones metálicos naturales ( hierro y
manganeso), plancton, restos vegetales y residuos
industriales dándole al agua una coloración amarillo-
café.
 El agua pura es incolora, pero las aguas naturales
son a menudo coloreadas por sustancias extrañas.
El color del agua se debe a materiales en
suspensión, determinando un color aparente. La
contribución del color por los sólidos disueltos que
permanecen luego de la remoción de la materia en
suspensión es conocida como color real.
 Transparencia
La presencia de materiales en suspensión y colorantes
disminuye la transparencia del agua. La energía
luminosa disponible para la fotosíntesis puede
encontrarse considerablemente reducida. La perdida de
transparencia afecta negativamente a su aspecto
estético.
 Turbiedad
Es la presencia de partículas, debido a un tratamiento
insuficiente o como consecuencia de la suspensión de
un material extraño en el sistema de distribución.
 Olor
El olor de las aguas residuales recientes es peculiar y
algo desagradable. Los olores a podrido, así como los
del ácido sulfhídrico son indicadores de que las aguas
servidas son sépticas. Las aguas servidas dan olores
característicos a las aguas residuales domesticas
 Parámetros Físico-químicos
 Temperatura
La peculiar relación existente entre temperatura y densidad del
agua (máximo de densidad a 4°C)
 pH
Es una medida convencional de la acidez o basicidad de
soluciones acuosas. Por definición el pH de una solución
es igual al logaritmo negativo de la concentración de los
iones hidrógeno en la solución.

 Potencial Redox – Eh
Los potenciales redox controlan los procesos químicos naturales
e indican los cambios en las propiedades del agua debido a los
procesos biológicos aerobios o anaerobios.
 Conductividad Eléctrica
La conductividad especifica es una medida de la
capacidad como muestra de transmitir la corriente
eléctrica.
 Sólidos
(a) sólidos no filtrables o en suspensión, son los
sólidos presentes en un agua residual. En general
estos sólidos en suspensión son aquellos que tienen
partículas superiores a 1 micrón
(b) sólidos filtrables o sólidos disueltos, que son
aquellos obtenidos después de la evaporación de
una muestra previamente filtrada. Comprende
sólidos en solución verdadera y sólidos en estado
coloidal no retenidos en la filtración, ambos con
partículas inferiores a 1 micrón. Los sólidos filtrables
y los no filtrables conforman los sólidos totales.
 Alcalinidad
La alcalinidad de un agua es su capacidad para
neutralizar ácidos constituyendo la suma de todas las
bases titulables. La alcalinidad es generalmente
impartida por los iones carbonato, bicarbonato e
hidróxido, componentes de un agua natural por lo que
suele tomarse como una indicación de estos
componentes. Las determinaciones de alcalinidad se
utiliza en la interpretación y el control de los procesos de
tratamiento de aguas limpias y residuales.
 Calcio
El calcio contribuye a la dureza total del agua. El
contenido de Calcio puede encontrarse en un rango de 0
a varios cientos de miligramos por litro.
 Dureza total
La dureza es un parámetro de interés en el agua y
las cantidades relativas de dureza de calcio y
magnesio, dureza carbonatada y bicarbonatada,
son factores determinantes en la selección del tipo
mas económico de proceso de ablandamiento
cuando se diseña un sistema de tratamiento de
agua.
 Dureza
Se define como la capacidad de los cationes de una
muestra de agua, para reemplazar los iones de
sodio o potasio de los jabones y formar productos
poco solubles. La determinación de la dureza es útil
como una medida analítica de la calidad del agua,
siendo de particular interés en procesos industriales
debido a la posibilidad de causar la precipitación del
carbonato de calcio obstruyendo las tuberías.
 Cloruros
El ión cloruro es uno de los aniones inorgánicos
principales en el agua. La concentración de cloruros
es mayor en aguas residuales, antes del desarrollo
de la bacteriología, las pruebas químicas de
cloruros y nitrógeno son aplicadas para determinar
probable contaminación de las aguas.
 Sulfatos
En presencia de materia orgánica, ciertas bacterias
pueden reducir el sulfato a sulfito. Para evitar esto,
las muestras altamente contaminadas deben
almacenarse a baja temperatura o tratarse con
formaldehído. El sulfito puede ser oxidado a sulfato
por el oxigeno disuelto a pH mayores de 8.
 Nutrientes
 Fosfatos
El fósforo se presenta en el agua natural y residual
en varias formas que comúnmente son clasificadas
como ortofosfatos, fosfatos condensados y fosfatos
orgánicos. Estas formas de fosfatos pueden
presentarse en forma soluble, en partículas de
detritos o en los cuerpos de organismos acuáticos.
 Nitrógeno
Las aguas contaminadas se purifican por si solas
conforme pasa el tiempo, el peligro o riesgo de
salud en contraer enfermedad al beber el agua
decrece con el tiempo y la temperatura.
 Indicadores de contaminación
Bioquímica
 Oxigeno Disuelto (OD)
El oxigeno disuelto en las aguas residuales indican el
grado de frescura o ranciedad de estas aguas, así
como también necesidades de proveerlas o no, de
un adecuado control de sus olores
 Demanda Química de Oxigeno (DQO)
Corresponde al volumen de oxigeno requerido para
oxidar la fracción orgánica de una muestra
susceptible de oxidación al dicromato o
permanganato, en medio ácido.

M .O.  Cr2O7  H  

CATALIZADOR
 Cr 3  CO2  H 2O
 Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO)
Se usa como una medida de la cantidad de
oxigeno requerido para la oxidación de la
materia orgánica biodegradable presente en la
muestra de agua y como resultado de la acción
de oxidación bioquímica aerobia.
dLt
  KLt Lt  DBO remanente en el H 2O,
mg
dt L
K  constante tasa de oxidacion, d -1
K  K 20 T  20
t  tiempo de oxidacion, d
K  Constante de reaccion DBO
  1.135 para T=4-20o C
dL t mg
 tasa de oxidacion de la M.O
θ=1.056 para T=20-30o C dt L.d
  1.047para T>20o C
 Aceites y grasas
Los compuestos grasos son de origen vegetal o
animal, hidrocarburos minerales compuestos,
hidrocarbonados de Cloro, Nitrógeno y Azufre y
otras especies orgánicas.
 Hidrocarburos
Los hidrocarburos de petróleo se encuentran en
las aguas residuales y conjuntamente con otros
compuestos orgánicos, como los aceites y grasas
de origen vegetal y animal, son extractables en
solventes como el cloroformo
Metales
 Plomo
Es un metal pesado, cuyas concentraciones normales en los suelos no
contaminados están entre los 10 y los 50 mg/L, sin embargo las
actividades humanas elevan estos niveles en 10 a 200 veces. La mayor
fuente de plomo en el agua son las tuberías y las uniones de plomo.
 Mercurio
En el agua el Hg se encuentra principalmente en forma inorgánica, la
cual puede pasar a compuestos orgánicos por acción de los
microorganismos presentes en los sedimentos, afectando al plancton,
algas y sucesivamente, a los organismos de niveles tróficos superiores
como los peces, aves e incluso al hombre.
 Cadmio
La minería de metales no ferrosos es la fuente principal de liberación de
cadmio al medio acuático.
 Cromo
Normalmente, las concentraciones de cromo total en el agua para
beber son inferiores a 2 g/l (2 ppb). Sin embargo, en agua de pozo
puede tener concentraciones mayores si esta contaminada con cromo
(VI) de fuentes industriales o si la zona tiene depósitos importantes de
minerales de cromo. Los efluentes de industrias que utilizan cromo, son
de curtiembre, protección de maderas, textiles, etc.
Otros
 Cianuros
Los cianuros se encuentran en aguas naturales por efectos de las
descargas de efluentes industriales y mineros. Su presencia en
aguas superficiales es a nivel de trazas, en su determinación se
deben usar métodos sensibles. En el tratamiento de aguas
residuales se destruyen ciertos grupos de cianuros por cloración,
entre estos de mencionan a los cianuros alcalinos y los
complejos de Zinc, Cadmio, Cobre, Plata y Níquel en
concentraciones mayores de 1000 mg/L.
 Fenoles
Los fenoles producto de las descargas industriales al llegar a las
plantas de tratamiento de agua potable pueden formar
clorofenoles, dando un sabor desagradable al agua y son
perjudiciales en la salud.
 Pesticidas
Muchos pesticidas y/o sus productos de transformación llegan
eventualmente a los ecosistemas acuáticos.
Parámetros Biológicos del agua

 Coliformes
Los Coliformes son bacterias de origen entérico que
normalmente son capaces de fermentar la lactosa
con producción de gas. Sin embargo este
comportamiento dista mucho de ser indiscutible.
Existen Coliformes que no acumulan gas e incluso
no fermentan la lactosa.
 Virus
Los virus pueden vivir y reproducirse solamente
cuando están en el interior de los tejidos vivos de
vegetales y animales, considerándoseles parásitos
obligatorios.
 Water Quality
PERÚ NUEVOS
Regulations OMS (1984) USA (1998)
STANDARES
1989
VMR VMA EEC
Calidad Biológica y
Bacteriológica
Calidad Biológica
Parásitos y Protozoarios Ausencia Ausencia Ausencia
Calidad Bacteriológica
Coliformes Fecales
0/100 ml 0/100ml 0/100ml 0/100ml 0 (UFC/100 ml)
(Escherichia Coli)
Clostridium 1/20ml
Streptococci Fecales 0/100ml
(1)
0/100
Hasta (2)
Coliformes Totales 6/100ml
10/100ml
0/100 ml en 95% de 3/10 mml 0
(3)
10/100ml
Recuento Total
UFC 500/ml UFC 500/ml No definido
(aerobios mesófilos)
Calidad Organoléptica y Físico-Química
Calidad Organoléptica
Turbidez 5 UNT 5 UNT 5 UNT
20 mg/L
Color 15UPC
P1/Co escala
15 UPC 15 UCV
Olores y sabores ausencia inofensivo Sin
Calidad Físico-Química
Aluminio 0,2 mg/L 200 g/L 0,2 mg/L 0,2 mg/L
Cloro Libre No especificado
Cloro Residual 0,2–0,5 mg/L ND
Cloro Total
Cloruros 250–600 mg/L 400 mg/L en 250 mg/L 250 mg/L
Temperatura 25ºC
pH 6-9 5,5 – 9,5 6,5 – 8,5 8,5
-1
Conductividad 400Scm 1500S/cm a 20ºC ND
Dureza Total 500mg/L 500 mg/L
Fierro 0,3 mg/L 0,3 mg/L 0,3 mg/L
Manganeso 0,1 mg/L 0,15 mg/L 50 g/L 0,1 mg/L 0,05 mg/L
Sodio 200 mg/L 150 mg/L 20 mg/L
Sólidos Disueltos 500-1000mg/L No definido 500 mg/L
Sulfuro de Hidrógeno 0,05 mg/L
Sulfatos 250-400 mg/L < 600 mg/L 250 mg/L 400 mg/L 250 mg/L
No deben causa
Sustancias activas al azul de
metileno (detergentes)
espumas, olores No definido
o sabores
Zinc 5 mg/L 5000 g/L 5 mg/L 5 mg/L
 Water Quality
PERÚ NUEVOS
Regulations OMS (1984) USA (1998)
STANDARES
1989
VMR VMA EEC
Sustancias Tóxicas o de importancia para la Salud
Arsénico 0,05 mg/L 0,1 mg/L 50 g/L 0,05 mg/L 0,05
Antimonio 0,01 mg/L 0,01 mg/L 10 g/L No definido 0,006 mg/L
1000 g/L promedio 0,7 mg/L
Bario - - 2mg/L
anual
2000 g/L promedio 0,3 mg/L
Boro - -
anual
-

Cadmio 0,005 mg/L 0,01 mg/L 5 g/L 0,005 mg/L 0,005mg/L

Cianuro 0,1 mg/L 0,2 mg/L 50 g/L 0,1 mg/L 0,2mg/L
Cobre 3000 g/L 1,3mg/L
Cromo 0,05 mg/L 0,05 mg/L 50 g/L 0,05 mg/L 0,1 mg/L
0,01 (5)
Fenoles 0,01 mg/L 0,1 mg/L(4)
0,1
Fluoruro 1,5 mg/L 2 mg/L 1500 g/L 1,5 mg/L 4 mg/L
Mercurio 0,001 mg/L 0,001 mg/L 1 g/L 0,001 mg/L 0,002mg/L
Nitrato 50 mg/L 100 mg/L 50 mg/L 10 mg/L (6) 10 mg/L
Níquel 0,05 mg/L 0,05 mg/L 50 g/L No definido -
Plata 0,005 mg/L 0,01 mg/L 10 g/L No definido 0,1 g/l
Plomo 0,05 mg/L 0,1 mg/L 50 g/L 0,05 mg/L (7) 0
Selenio 0,01 mg/L 0,05 mg/L 10 g/L 0,01 mg/L 0,05 mg/L
Amonio - - 0,5 mg/L -
Nitrito - - 0,1 mg/L - 1 mg/L
Fósforo - - 2200 g/L - -
Magnesio - - 50 mg/L - -
Yodo - - 200 g/L - -
Calcio - - 250 mg/L - -
Potasio - - 12 mg/L - -
Formaldehido - - - 900 g/L -
Bromoformo - - - 100 g/L -
Dibromoclorometano - - - 100 g/L -
Cloroformo - - - 200 g/L -
Trihalometanos - - 100 g/L - 100 g/L
Tetraclorometanos - - 3 g/L -
Tricloetanos - - 30 g/L 70 g/L -
Tetracloroetanos - - 10 g/L 40g/L -
Tolueno - - - 170 g/L 1 000 g/L
Xileno - - - 1 800 g/L 10 000 g/L
Etilbenceno - - - 200 g/l 700 g/l
Benzo 3,4 pireno - - 10 ng/L
Triclorobencenos - - - 50 g/L 70 g/L
Monoclorobencenos - - - 120 g/L 100 g/L
Total PAHs - - 0,2 g/L -
Detergentes Aniónicos - - 200 g/L -
0,1 g/l por sustancias
Pesticidas y
- - individuales
componentes relativos 0,5 g/l pesticidas total
 Calidad de Agua para diferentes usos
I.- LIMITES BACTERIOLÓGICOS** (Valores en NMP/1000 mL)

CLASE CARACTERÍSTICAS
I aguas de abastecimiento doméstico con simple desinfección
aguas de abastecimiento doméstico con tratamiento equivalente a procesos
II combinados de mezclas y coagulación, sedimentación, filtración y cloración,
aprobación por el ministerio de salud.
III Aguas para riego de vegetales de consumo crudo y bebida de animales.
IV Aguas de zonas recreativas de contacto primario (baños y similares).
V Aguas de zonas de pesca de mariscos bivalvos.
VI Aguas de zonas de Preservación de Fauna Acuática y Pesca Recreativa comercial.

II.- LIMITES DE DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO (DBO5, 20ºC) Y DE

OXÍGENO DISUELTO (OD) (Valores en mg/L)

I II III IV V VI
DBO 5 5 15 10 10 10
OD 3 3 3 3 5 4
III.- LIMITES DE SUSTANCIAS POTENCIALMENTE PELIGROSAS.
(Valores en mg/L)

PARÁMETROS I II III V VI
Selenio 0,01 0,01 0,05 0,005 0,01
Mercurio 0,002 0,002 0,01 0,0001 0,0002
PCB 0,001 0,001 1+ 0,002 0,002
Esteres
0,0003 0,0003 0,0003 0,0003
Estalatos 0,0003
Cadmio 0,01 0,01 0,05 0,0002 0,004
Cromo 0.005 0.005 1 0,05 0,05
Niquel 0,002 0,002 1+ 0,002 **
Cobre 1 1 0,5 0,01 *
Plomo 0,05 0,05 0,1 0,01 0,03
Zinc 5 5 25 0,02 **
Cianuros (CN) 0,2 0,2 1+ 0,005 0,005
Fenoles 0,0005 0,001 1+ 0,001 0,1
Sulfuros 0,001 0,002 1+ 0,002 0,002
Arsénico 0,1 0,1 0,2 0,01 0,05
Nitratos (N) 0,01 0,01 0,1 NA NA
 Vertimientos
 Reglamento de Desagües Industriales
(D.S. Nº28-60-PL)
PARÁMETRO CONCENTRACIÓN MÁXIMA

pH Entre 5 y 8,5
Temperatura No mayor de 53ºC
Sólidos Sedimentables No mayor de 6,5 mL/L/h
Grasas y Aceites No mayor de 100 mg/L
DBO No mayor de 1000 mg/L
No mayor de 1g/L y punto de
Sustancias Inflamables
ignición mayor a 90ºC.
Condiciones para la descarga de aguas residuales industriales
al alcantarillado público.
CONCENTRACIÓN O
UNIDADES DE
PARAMETROS VALOR ESTABLECIDO
MEDIDAS
Máximos admisibles

Temperatura ºC 40
Ion Hidronio pH 6,5 - 10
Material sedimentable ml/L hora 8,5
Material Flotante (malla 6) Ausente
Aceite y grasa totales mg/L 200

HIDROCARBUROS Y Máxima remoción permitida por un separador de

SOLVENTES ORGANICOS hidrocarburos
SUSTANCIAS INFLAMABLES Y Diez por ciento por debajo del límite de ignición del
EXPLOSIVAS explosivo

SUSTANCIAS INORGANICAS
TOTALES
Arsénico 2
mg/L As
Cadmio 1
mg/L Cd
Zinc 10
mg/L Zn
Cobre 4
mg/L Cu
Cromo 1
mg/L Cr
Mercurio 0,1
mg/L Hg
Níquel 10
mg/L Ni
Plomo 4
mg/L Pb
Selenio 2
mg/L Se
Boro 5
mg/L B
Cloruro 2000
mg/L Cl
SUSTANCIAS DISUELTAS
Cianuro
Fácilmente liberado 2
mg/L CN
Total 30
mg/L CN
Sulfuros 2
mg/L S
Sulfatos 1000
mg/L SO4
SUSTANCIAS ORGANICAS
Demanda Bioquímica de Oxígeno 1000
mg/L DBO
Demanda Química de Oxígeno 2500
mg/L DQO
SUSTANCIAS QUE CONSUMEN
OXIGENO ESPONTANEAMENTE
Sulfito de Sodio ausente
FUENTES DE CONTAMINACIÓN

 Las mayores fuentes de contaminación del

agua son los desechos domésticos, efluentes
industriales, escurrimientos de la tierra
labrada, deposición atmosférica y la filtración
de las operaciones de las minas y rellenos
sanitarios.
 Contaminación del Agua
 Tipos: Orgánicos e inorgánicos. Líquidos, gaseosos, sólidos y mezclas.
 Agentes patógenos: microorganismos, bacterias, hongos, protozoarios,
gusanos parasitos. 25.000 muertes/día. Indicador, coliformes fecales,
0 UFC/0.1L
 Desechos orgánicos: requieren oxígeno para ser biodegradados por
bacterias. OD y DBO.
 Compuestos inorgánicos: metales, salea, ácidos, P, N.
 Compuestos orgánicos: petróleo, diesel, gasolina, plaguicidas, solventes,
detergentes, compuestos.
 Sedimentos: particulas insolubles del suelo. Sólidos orgánicos e
inorganicos suspendidos en el agua.
 Sustancias radiactivas: radioisotopos hidrosolubles o capaces de
amplificarse biologicamente. Efectos congenitos,
cancer, daños genéticos.
 Calor: agua caliente de centrales térmicas. OD y vulnerabilidad de los
organismos

 Fuentes: Puntuales y no puntuales.ARD, ARI, escurrimientos de cultivos,

filtraciones mineras, lluvia ácida.
 Contaminación de Ríos, lagos, acuíferos y océanos
Contaminación de Ríos

Fuentes puntuales y no puntuales

 Contaminación de Ríos

Curva de OD v.s. DBO

Contaminación de Ríos

Curva de oxígeno disuelto y demanda

bioquímica de oxígeno
 a
Contaminación de Ríos

a) Curva de oxígeno
b) Descomposición aerobia MO nitrogenada
Contaminación de Ríos

Sedimentos de lodos y plantas acuáticas

Contaminación de Ríos

Aumento población bacteriana controlada por

protozoos ciliados rotíferos y crustáceos
Contaminación de Ríos

Curva de abatimiento (agotamiento) de oxigeno

Modelo Streeter-Phelps
 Modelo Streeter-Phelps

dDO2
 k2 DO2  kLi  k H , Integrando cuando =0 y DO2=Di
Contaminación de Ríos
d 2
Donde: L= DBO ultima
H= Tiempo de retención hidráulico
DO2= Deficit de oxígeno
k= velocidad de rx 1er orden
k2= velocidad de reaireación

kLi
DO 2  (  k H    k 2 H )  Di   k2 H Modelo SPF
k2  k
dDO2
Dc en Xc se considera a 0 y Xc=H
d H
dDO2
Para determinar H se deriva la ecuación anterior y se considera a 0
d H
1  k 2  Di (k 2  k ) 
H  ln  1  
k2  k  k  kLi 
Contaminación en lagos y embalses

Consideraciones: -Mezcla completa. Transporte por advección, difusión, transformación

(DBO, reaireación, DOsedimentos, Fotosíntesis, respiración, muerte
bacterial, adsorción y volatilización)
-Concentraciones de contaminantes homogéneas
-Caudal constante
-Evaporación mínima (0)

M' 1 dV
C ,  K  (Q0  ), t 1 , M '  QpC p  QsCs  Qr Cr  Qg Cg  QwCw , mg / s
V V dt

V= volumen lago, m3
M’=carga contaminante extrena al lago, mg/s
C=concentración del contaminante en el lago al tiempo t, mg/L
Q0C= carga que sale del lago, mg/s
Contaminación por eutroficación
 Contaminación del agua
Materiales en suspensión Partículas: como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a
estar disueltas, son arrastradas por el agua de dos maneras: en suspensión estable
(disoluciones coloidales); o en suspensión que sólo dura mientras el movimiento del agua
las arrastra. Las suspendidas coloidalmente sólo precipitarán después de haber sufrido
coagulación o floculación (reunión de varias partículas)
Radiactividad: Las aguas naturales tienen unos valores de radiactividad, debidos sobre
todo a isotopos del K. Algunas actividades humanas pueden contaminar el agua con
isótopos radiactivos.
Espumas: Los detergentes producen espumas y añaden fosfato al agua (eutrofización).
Disminuyen mucho el poder autodepurador de los ríos al dificultar la actividad bacteriana.
También interfieren en los procesos de floculación y sedimentación en las estaciones
depuradoras.
Conductividad: El agua pura tiene una conductividad eléctrica muy baja. El agua natural
tiene iones en disolución y su conductividad es mayor y proporcional a la cantidad y
características de esos electrolitos. Por esto se usan los valores de conductividad como
índice aproximado de concentración de solutos. Como la temperatura modifica la
conductividad las medidas se deben hacer a 20ºC
 Contaminación del agua
Químicas:
pH: Las aguas naturales pueden tener pH ácidos por el CO2 disuelto desde la atmósfera o
proveniente de los seres vivos; por ácido sulfúrico procedente de algunos minerales, por
ácidos húmicos disueltos del mantillo del suelo. La principal substancia básica en el agua
natural es el carbonato cálcico que puede reaccionar con el CO2 formndo un sistema
tampón carbonato/bicarbonato. Las aguas contaminadas con vertidos mineros o industriales
pueden tener pH muy ácido. El pH tiene una gran influencia en los procesos químicos que
tienen lugar en el agua, actuación de los floculantes, tratamientos de depuración, etc.
Oxígeno disuelto OD: Las aguas superficiales limpias suelen estar saturadas de oxígeno, lo
que es fundamental para la vida. Si el nivel de oxígeno disuelto es bajo indica
contaminación con materia orgánica, septicización, mala calidad del agua e incapacidad
para mantener determinadas formas de vida.
Materia orgánica biodegradable: Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5)DBO5 es la
cantidad de oxígeno disuelto requerido por los microorganismos para la oxidación aerobia
de la materia orgánica biodegradable presente en el agua. Se mide a los cinco días. Su valor
da idea de la calidad del agua desde el punto de vista de la materia orgánica presente y
permite prever cuanto oxígeno será necesario para la depuración de esas aguas e ir
comprobando cual está siendo la eficacia del tratamiento depurador en una planta.
 Contaminación del agua
Químicas:
Materiales oxidables: Demanda Química de Oxígeno (DQO). Es la cantidad de oxígeno
que se necesita para oxidar los materiales contenidos en el agua con un oxidante químico
(normalmente dicromato potásico en medio ácido). Se determina en tres horas y, en la
mayoría de los casos, guarda una buena relación con la DBO por lo que es de gran utilidad
al no necesitar los cinco días de la DBO. Sin embargo la DQO no diferencia entre materia
biodegradable y el resto y no suministra información sobre la velocidad de degradación en
condiciones naturales.
Nitrógeno total: Varios compuestos de nitrógeno son nutrientes esenciales. Su presencia en
las aguas en exceso es causa de eutrofización. El nitrógeno se presenta en muy diferentes
formas químicas en las aguas naturales y contaminadas. En los análisis habituales se suele
determinar el NTK (nitrógeno total Kendahl) que incluye el nitrógeno orgánico y el
amoniacal. El contenido en nitratos y nitritos se da por separado.
Fósforo total: El fósforo, como el nitrógenos, es nutriente esencial para la vida. Su exceso
en el agua provoca eutrofización. El fósforo total incluye distintos compuestos como
diversos ortofosfatos, polifosfatos y fósforo orgánico. La determinación se hace
convirtiendo todos ellos en ortofosfatos que son los que se determinan por análisis químico.
 Contaminación del agua

Químicas:

Compuestos orgánicos: Los aceites y grasas procedentes de restos de alimentos o de

procesos industriales (automóviles, lubricantes, etc.) son difíciles de metabolizar por las
bacterias y flotan formando películas en el agua que dañan a los seres vivos.

Los fenoles pueden estar en el agua como resultado de contaminación industrial y cuando
reaccionan con el cloro que se añade como desinfectante forman clorofenoles que son un
serio problema porque dan al agua muy mal olor y sabor.

La contaminación con pesticidas, petróleo y otros hidrocarburos se estudia con detalle en

los capítulos correspondientes.
 Contaminación del agua
Biológicas:

Bacterias coliformes : desechos fecales

Virus: desechos fecales y restos orgánicos

Animales, plantas, microorganismos diversos: eutrofización

 Contaminación del agua
Enfermedades por patógenos en agua contaminadas

Tipo de
microorganismo
Enfermedad Síntomas

Diarreas y vómitos intensos. Deshidratación.

Bacterias Cólera
Frecuentemente es mortal si no se trata adecuadamente
Fiebres. Diarreas y vómitos. Inflamación del bazo y del
Bacterias Tifus
intestino.
Diarrea. Raramente es mortal en adultos, pero produce
Bacterias Disentería la muerte de muchos niños en países poco
desarrollados
Náuseas y vómitos. Dolor en el digestivo. Poco riesgo
Bacterias Gastroenteritis
de muerte
Inflamación del hígado e ictericia. Puede causar daños
Virus Hepatitis
permanentes en el hígado
Dolores musculares intensos. Debilidad. Temblores.
Virus Poliomelitis
Parálisis. Puede ser mortal

Diarrea severa, escalofríos y fiebre. Puede ser grave si

Protozoos Disentería amebiana
no se trata

Gusanos Esquistosomiasis Anemia y fatiga continuas

 Fuentes Puntuales

Son aquellas donde se descargan

contaminantes en localizaciones específicas
a través de tuberías, acequias o alcantarillas
a cuerpos de agua superficial.
Contaminación Industrial
 Es la ocasionada por todos los tipos de desechos
sólidos y/o líquidos que producen las industrias de
transformación y manufacturera, etc; contaminando
con sus efluentes a los mares, ríos, etc.
 Entre las fuentes que originan los problemas de
calidad de agua debido a la industria podemos
mencionar:
 materiales que consumen hidrógeno
 sólidos sedimentables y suspendidos
 materiales que imparten acidez o alcalinidad
 carga térmica que llevan los efluentes
 materiales tóxicos.
 Fuentes no Puntuales
 Son grandes áreas de terreno que descargan
contaminantes al agua superficial y subterránea sobre
una región externa, y partes de la atmósfera donde los
contaminantes son depositados en las aguas
superficiales.
 Contaminación Doméstica
Es la producida por las residencias, instalaciones
comerciales, públicas y similares. Las aguas
contaminadas domésticas poseen características
particulares como: tiene un olor característico que es
causado por el sulfuro de hidrógeno producido por los
organismos anaeróbicos que reducen los sulfatos a
sulfitos, el color de esta agua suelen cambiar de gris a
negra, etc. ( Miller T.; 1992).
EFECTOS DE LA CONTAMINACION

Entre los principales efectos a mencionar tenemos los

siguientes:
 Destrucción de los limitados recursos hidráulicos
 Disminución de la calidad de agua para
abastecimiento de la población, o uso para riegos o
industria.
 Supresión del poder autodepurado de los cauces
con destrucción de su fauna y flora; imposibilitando,
o dificultando al menos su utilización.
 Exige un control riguroso y un tratamiento adecuado
de la utilización de agua con cierto grado de
contaminación.
Efectos sobre la Salud Humana
CONTAMINANTE EFECTOS

Inorgánicos más comunes

El principal síntoma es la hiperqueratosis palmo-plantar, Produce

Arsénico hipocromias, hipercromias, pérdida progresiva de la circulación en
las extremidades; puede ser carcinógeno.
Contracción espasmódica de los músculos voluntarios, constricción
Bario (como sal de Ba) de las arterias y consiguiente aumento de la presión sanguínea y
muerte por hemorragias internas.
 CONTAMINANTE EFECTOS
Irritaciones estomacales, naúseas, vómito y diarrea, dolor
abdominal y muscular. Es carcinógeno en animales de
Cadmio
experimentación y casos humanos contribución de carcinoma de la
próstata, además provoca alta presión arterial

Cianuro (como ácido Lesión nerviosa análoga a las del monóxido de carbono: atrofia
cianhídrico) muscular de los miembros, dismetría, convulsiones epileptoides,etc.

Cromo Conjutivitis, lagrimeo y dolor.

En concentraciones elevadas Produce fluorosis endémica

Fluor
acumulativa con la siguiente lesión esquelética en niños y adultos.

Se acumula en el cerebro, ataca el sistema nervioso central, causa

Mercurio sordera parcial adormecido de las extremidades. Daño irreversible
al hígado.

Metilmercurio Edema cerebral con destrucción masiva de la materia gris

Parece no ser toxico o peligroso como tal pero puede convertirse

Nitratos por reducción bacteriana o química en nitrito, potencialmente
dañino.
Nitrito Produce metahemoglobunemia.

Aumento de la presión arterial, anemia, encefalopatía, reducción de

Plomo
hemoglobina.
Orgánico en aguas residuales

Aceites y grasas Producen olores y problemas técnicos.

Fenoles Producen mal sabor

Varias de estas sustancias son bioacumulativas y relativamente
Pesticidas
estables, así como agentes tóxicos y carcinógenos.
Efectos sobre el Medio Ambiente

Eutroficación
 Es el enriquecimiento de sustancias
nutritivas en la superficie de los cuerpos
de agua, el cual conlleva el crecimiento
acelerado de las algas y plantas. Luego
las algas mueren y necesitan para su
remoción 154,5 moléculas de Oxígeno;
ello ocasiona un consumo de oxígeno en
el agua y la consiguiente muerte de
peces.
MONITOREO DE EFLUENTES
 Diseño del Programa de Monitoreo Ambiental
No existen procedimientos universales para el
diseño de los Programas de Monitoreo. Cada
programa debe elaborarse específicamente para
cada situación ambiental
 Selección de los Parámetros
La selección de los parámetros dependerá de los
objetivos del monitoreo y de la actividad industrial
desarrollada. PARÁMETROS
EFLUENTES CUERPO
INDUSTRIAL RECEPTOR
Caudal SI SI
Temperatura SI SI
Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) SI SI
pH SI SI
Sólidos en Suspensión V V
Aceites y Grasas SI V
 Selección de las Estaciones de
Monitoreo
 Para una buena caracterización de los efluentes y
las aguas del cuerpo receptor, la toma de muestras
se debe realizar:
 Fuera de la planta, aguas arriba, a 300 m
aproximadamente, es decir en sitios que no están
bajo la influencia de las fuentes de contaminación.
Estas constituyen las muestras en blanco.
 Fuera de la planta, aguas abajo, a 300 m
aproximadamente, en las descargas industriales.
 En la planta.
 Muestreo y Mediciones
 Frecuencia
Se llevará a cabo según las disposiciones dadas por los
ministerios, siendo necesario como mínimo dos muestreos al
año a máxima carga, evaluándose los parámetros
seleccionados, así como medición del caudal. Excepcionalmente
se hará un solo monitoreo cuando sea justificable técnicamente,
previa evaluación y autorización de la entidad normativa.
 Actividades de Muestreo
El muestreo comprende: Observaciones en la estación,
mediciones de campo, toma de muestras, filtrado (dependiendo
del parámetro a analizar), almacenamiento de las muestras,
conservación, etiquetado, embalaje, transporte y finalmente
logística.
•Pre-muestreo.
•Muestreo in situ
•Post-muestreo
A. Acciones de Pre-muestreo
 Equipos e instrumentos: deben de estar limpios y calibrados
antes de ir al campo, debiendo quedar en el mismo estado al
finalizar el muestreo. Se recomienda realizar formatos para el
control equipos e instrumentos para ver la disponibilidad y los
requerimientos que tenemos.

PARAMETROS EQUIPOS METODO UNIDAD

pH Potenciómetro Electrométrico Rango: de 0 - 14

Temperatura Termómetro Termométrico ºC

 Tipo de botella o recipiente de muestreo: se
debe escoger el tipo de envase idóneo para la toma
de muestra, debiendo ser botellas de polietileno,
vidrio o de material especial, dependiendo de los
parámetros a analizar.
 Volumen de muestra: dependerá del tipo de
parámetro a analizar; es decir generalmente se
requiere de 1 a 2 litros para análisis químicos, y de
0,25 a 1 litro para análisis bacteriológicos. En el
cuadro 4 se presenta los volúmenes necesarios
para determinados parámetros.
 Método de preservación: Conservar los
parámetros físicos, químicos y biológicos es
imprescindible, para garantizar la certeza de
los resultados. Si el análisis no se va a
realizar in situ, entonces se debe conservar
en frío y agregar algún preservante, según
sea el parámetro mostrándose.
 Tiempo máximo de almacenamiento:
Según el parámetro a analizar, cada uno
tiene un tiempo máximo de preservación.
 Volumen Tiempo de
Parámetros físico-químicos Recipiente Preservación
Mínimo(ml) almacenamiento

Temperatura 25 PoV - Inmediato

pH 100 PoV - Análisis inmediato

Conductividad eléctrica 500 PoV Refrigerar 28 días

Alcalinidad Total 100 PoV Refrigerar 14 días

Sólidos disueltos 100 PoV Refrigerar 2-7 días

Sólidos sedimentables 100 PoV Refrigerar 2-7 días

Sólidos totales suspensión 100 PoV Refrigerar 2-7 días

DBO 1000 PoV Refrigerar 48 horas

Refrigerar
DQO 100 PoV Análisis inmediato
H2SO4 , pH < 2
Oxígeno disuelto 300 V No requiere Análisis inmediato

Sodio 200 PoV HNO3 , pH < 2 6 meses

Potasio 200 PoV HNO3 , pH < 2 6 meses

Calcio 200 PoV HNO3 , pH < 2 6 meses

Sulfato 100 PoV Refrigerar 28 días

Cloruro 50 PoV No requiere 28 días

Cloro Residual 200 PoV No requiere Análisis inmediato

Refrigerar
Fenol 500 PoV 28 días
H2SO4 , pH < 2
Refrigerar
Grasas y aceites 500 V 28 días
H2SO4 , pH < 2
Detergentes 250 PoV Refrigerar 48 horas
Refrigerar
Hidrocarburos 500 V ámbar 28 días
H2SO4 , pH < 2
Volumen Tiempo de
Nutrientes Recipiente Preservación
Mínimo (ml) almacenamiento
Refrigerar
Nitrógeno Total 500 PoV 28 días
H SO , pH < 2
B. Acciones de Muestreo
 Mediciones In Situ: estas mediciones se realizan con
instrumentos o equipos portátiles. Algunos parámetros a medirse
in situ son: temperatura, pH, color, conductividad, oxígeno
disuelto, densidad, entre otros.
 Mediciones de caudal: se puede calcular conociendo el área y
la velocidad del fluido que fluye en determinada tubería o canal.
Para tubería cerradas, el caudal se mide con pitómetros y
medidores volumétricos. Cuando una tubería tiene una descarga
al aire libre, el caudal se puede medir con el volumen acumulado
en un recipiente en un determinado periodo de tiempo.
 Rotulado de muestras: para una correcta identificación en el
laboratorio, las muestras deben estar correctamente etiquetadas
debiendo contener la siguiente información como mínimo:
Nombre de quien toma la muestra, número de muestra,
ubicación del punto de muestreo, fecha y hora de recolección.
Conservación y Preservación de Muestras

 Transporte y almacenamiento: se debe realizar en

cajas térmicas, refrigeradoras eléctricas o en cajas
de madera cubiertas internamente por material
aislante. Con respecto al almacenamiento, deberá
tenerse en cuenta el tiempo de conservación para
un correcto análisis.
 Precauciones durante el muestreo: tener cuidado
sobretodo con el manejo de los preservantes
(H2SO4, HNO3, NaOH), manipulación de muestras
tóxicas. Adoptar todas las medidas de seguridad
pertinentes para evitar accidentes.
C. Acciones de Post-muestreo

Son las actividades realizadas una vez

concluida la toma de muestras. Se deberán
tener en cuenta los siguientes criterios:
 Calibración de equipos: Se deberá
chequear la calibración de los equipos.
 Análisis Químicos: Se tendrá en cuenta los
límites de sensibilidad, detección y
selectividad de los análisis, así como los
requisitos de exactitud y precisión.
Análisis de los Resultados

 Los resultados deberán analizarse tomando

en cuenta los límites máximos permisibles
(LMP), estableciendo las comparaciones
convenientes, a fin de comprobar los niveles
de riesgo
Metodología de los Análisis

 Cada laboratorio adopta sus propias

metodologías de análisis. Una de las
metodologías mas conocidas es la dada por
la EPA (Environmental Protection Agency)
en Methods for Chemical Análisis of Water
and Wastes, March 1979.
 Normas EPA LIMITE DETECCIÓN
PARAMETROS (propuesta por MÉTODO
MITINCI) mg/l
pH Método 150.1 Electrométrico 0.1
Temperatura Método 170.1 Termométrico 0.5ºC
Oxigeno Disuelto Método 360.1 Modificado Winkler 0.1
Sólidos Totales Método 160.3 Gravimétrico 10
Solidos Insolubles Método 160.5 Gravimétrico 10
DBO Método 405.1 DBO 5 días, 20ºC 0.1
DQO Método 410.1 Titulación 0.1
Sulfatos Método 375.1 Gravimétrico 0.5
Arsénico Método 206.2 Colorimétrico 0.02
Cadmio Método 213.1 Absorción Atómica 0.01
Cromo Método 218.1 Colorimétrico 0.01
Fierro Método 236.1 Colorimétrico 0.01
Manganeso Método 243.1 Absorción Atómica 0.01

Mercurio Método 245.1 AA- Técnica de vapor frío 0.002

Plomo Método 239.1 Absorción Atómica 0.01

Calcio 200 PoV HNO3 , pH < 2 6 meses

Sulfato 100 PoV Refrigerar 28 días

Cloruro 50 PoV No requiere 28 días

Cloro Residual 200 PoV No requiere Análisis inmediato

Refrigerar
Fenol 500 PoV 28 días
H2SO4 , pH < 2
Volumen Tiempo de
Parámetros físico-químicos Recipiente Preservación
Refrigerar
Grasas y aceites Mínimo(ml)
500 V almacenamiento
28 días
H2SO4 , pH < 2
Temperatura
Detergentes 25
250 PoV -
Refrigerar Inmediato
48 horas
pH 100 PoV Refrigerar
- Análisis
Hidrocarburos 500 V ámbar 28 inmediato
días
H2SO4 , pH < 2
Conductividad eléctrica 500 PoV Refrigerar 28 días
Volumen Tiempo de
Nutrientes Recipiente Preservación
Alcalinidad Total Mínimo
100 (ml) PoV Refrigerar almacenamiento
14 días

Sólidos disueltos 100 PoV Refrigerar

Refrigerar 2-7 días
Nitrógeno Total 500 PoV 28 días
H2SO4 , pH < 2
Sólidos sedimentables 100 PoV Refrigerar 2-7 días
Nitrógeno Amoniacal 100 PoV 28 días
H2SO4 , pH < 2
Sólidos totales suspensión 100 PoV Refrigerar 2-7 días
Refrigerar
Nitrógeno Orgánico 500 PoV 28 días
DBO 1000 PoV H2SO 4 , pH <
Refrigerar 2 48 horas
Refrigerar
Refrigerar
Nitrato
DQO 100
100 PoV
PoV 28 inmediato
Análisis días
H
2
SO
H2SO4 ,, pH
4
pH <
< 2
2
Nitrito
Oxígeno disuelto 100
300 PoV
V Refrigerar
No requiere 28 inmediato
Análisis días
Refrigerar
Fósforo Total
Sodio 100
200 PoV
PoV HNO 3 , pH < 2 628 días
meses
H 2SO4 , pH < 2

Potasio 200 PoV HNORefrigerar

3 , pH < 2 628
meses
Fósforo Hidrolizable 100 PoV días
H2SO4 , pH < 2
Calcio 200 PoV HNO 3 , pH < 2
Refrigerar 6 meses
Fosfato 100 PoV 48 horas
Sulfato 100 PoV H2SO 4 , pH < 2
Refrigerar 28 días

Cloruro 50 PoV No requiere 28 días

Cloro Residual 200 PoV No requiere Análisis inmediato

Refrigerar
Fenol 500 PoV 28 días
H2SO4 , pH < 2
Refrigerar
Elaboración de Informes
 Los informes serán trimestrales, semestrales y/o anuales,
adjuntándose copias del resumen de datos de monitoreo. El
informe a presentar debe ser conciso y claro debiendo contener:
 Objetivos.
 Ubicación de las estaciones de Monitoreo
 Metodología y procedimientos empleados para lograr los
objetivos.
 Resultados los monitoreos.
 Conclusiones derivadas de la interpretación de los resultados.
 Recomendaciones.
 Anexos.
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

 ALBERT, LILIA A.; Introducción a la Toxicología; Metepec, Estado de

México; 1997.
 DECRETO SUPREMO Nº261-69-AP, Ley General de Aguas; Perú
1969.
 DECRETO SUPREMO Nº28-60-PL; Reglamento de Desagües
Industriales; Perú 1960.
 EPA (Environmental Protection Agency) en Methods for Chemical
Análisis of Water and Wastes, March 1979.
 Normas de Calidad de Agua OMS (1984)
 Normas de Calidad de Agua USA (1998).
 Métodos Normalizados APHA, bibliografía del Centro Panamericano
de Ingeniería Sanitaria (CEPIS).
 RESOLUCIÓN MINISTERIAL N° 026-2000-ITINCI/DM-MITINCI;
Protocolo para el monitoreo de emisiones atmosféricas y efluentes
líquidos, Perú 2000.
 Ejemplos

 La DBO estándar de un AR es de 200 mg/L y

la constante de reacción base 10, 0,1 d-1;
determinar la DBO a un día y la DBOUC.
 La DBO estándar de un agua residual es de
200 mg/L y el contenido de NTK de 20 mg/L-
N. La constante de reacción de la DBO, base
10, es igual a 0,1 d-1. Calcular la DBOUC, la
DBON y la DBO total del agua residual.
 Calcular K y L, por el método de los mínimos
cuadrados, para los siguientes datos de DBO:
DBO, 11 18 22 24 26
mg/L
t, d 2 4 6 8 10