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    Silvia Paulina Inga
    Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos proporcionan recomendaciones sobre estilos de vida y alimentación saludables para promover la salud y prevenir enfermedades. Son elaboradas por equipos interdisciplinarios y se dirigen a personas mayores de dos años. Deben integrarse en políticas nacionales de alimentación, agricultura y salud e implementarse en escuelas, lugares de trabajo y comunidades mediante educación nutricional. Sin embargo, la evaluación de su impacto sigue siendo limitada debido a la falta de seguimiento y evaluación de los program

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    Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos proporcionan recomendaciones sobre estilos de vida y alimentación saludables para promover la salud y prevenir enfermedades. Son elaboradas por equipos interdisciplinarios y se dirigen a personas mayores de dos años. Deben integrarse en políticas nacionales de alimentación, agricultura y salud e implementarse en escuelas, lugares de trabajo y comunidades mediante educación nutricional. Sin embargo, la evaluación de su impacto sigue siendo limitada debido a la falta de seguimiento y evaluación de los program

    Descripción original:

    alimentacion

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    Las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos proporcionan recomendaciones sobre estilos de vida y alimentación saludables para promover la salud y prevenir enfermedades. Son elaboradas por equipos interdisciplinarios y se dirigen a personas mayores de dos años. Deben integrarse en políticas nacionales de alimentación, agricultura y salud e implementarse en escuelas, lugares de trabajo y comunidades mediante educación nutricional. Sin embargo, la evaluación de su impacto sigue siendo limitada debido a la falta de seguimiento y evaluación de los program

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    GABAS

    SILVIA PAULINA INGA HUILCA


    LAS GUÍAS ALIMENTARIAS BASADAS EN
    ALIMENTOS
     Proporcionan recomendaciones específicas del contexto y principios sobre
    alimentación y estilos de vida saludables.
     proponen un conjunto de recomendaciones en términos de alimentos,
    grupos de alimentos y patrones dietéticos para proporcionar los nutrientes
    necesarios para promover la salud general y prevenir las enfermedades
    crónicas
     El 88% de los países enfrenta una grave carga de dos o tres formas de
    malnutrición: desnutrición aguda y / o crónica, deficiencias de
    micronutrientes, obesidad y enfermedades relacionadas con la
    alimentación.
    PROCESO DE ELABORACIÓN

     Son elaboradas por equipos interdisciplinarios de expertos compuestos por


    representantes de los sectores de la agricultura, la salud, la educación, la
    nutrición y la ciencia de los alimentos, los consumidores y las
    organizaciones no gubernamentales, así como por expertos de
    comunicación y antropólogos.
     Las guías alimentarias generalmente se dirigen a todas las personas sanas
    mayores de dos años.
     Los íconos de las guías alimentarias son representaciones gráficas de todos
    o algunos de los mensajes de las pautas dietéticas.
    IMPLEMENTACIÓN

     las guías alimentarias deben integrarse de forma coherente en las políticas


    y programas nacionales de alimentación, agricultura, educación y / o
    salud; ser aplicadas en diferentes sectores; e involucrar a una amplia
    gama de partes interesadas de gobierno, organizaciones no
    gubernamentales, medios de comunicación, el sector privado y las
    comunidades.
     Las intervenciones de educación nutricional pueden implementarse en
    escuelas, lugares de trabajo, centros de salud y comunidades.
     El desarrollo de las capacidades de los profesionales que trabajan
    directamente con el público - nutricionistas, profesionales de la salud y la
    educación -, así como aquellos que influyen en la disponibilidad, acceso y
    distribución de alimentos y el desarrollo de hábitos alimentarios
    EVALUACIÓN
     Los datos sobre el impacto de las guías alimentarias nacionales siguen
    siendo limitados, ya que muy pocos países realizan un seguimiento y una
    evaluación periódicos de los programas y políticas relacionados.
     indicadores a corto plazo
     indicadores a medio plazo
     indicadores a largo plazo
    SOSTENIBILIDAD
     Según la definición de la FAO, la sostenibilidad de las dietas va más allá de
    la nutrición y el medio ambiente e incluye dimensiones económicas y
    socioculturales. Esto muestra la complejidad.
     Las dietas sostenibles son aquellas que generan un impacto ambiental
    reducido y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a
    que las generaciones actuales y futuras lleven una vida saludable.
    Además protegen y respetan la biodiversidad y los ecosistemas, son
    culturalmente aceptables, accesibles, económicamente justas y
    asequibles y nutricionalmente adecuadas, inocuas y saludables, y
    optimizan los recursos naturales y humanos.
    En el ECUADOR

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