Chocolates Helena

ANÁLISIS
FODA
Temas a tratar:
• Repaso breve de la Clase

Anterior
• A través de un caso practico

didáctico, comprenderemos la
forma de cómo formular el
diagnóstico interno y externo de
una organización, además de la
elaboración de una lista de
estrategias.
F - O - D - A
(Caso práctico Didáctico)
FODA
- FORTALEZAS
- OPORTUNIDADES
- DEBILIDADES
- AMENAZAS
Chocolates
Helena
CASO PRACTICO: FODA - Lista de Estrategias

I. MEDIO AMBIENTE EXTERNO
I.1. MEDIO AMBIENTE GENERAL
Factores Político Legal
Inestabilidad política y jurídica.
TLC, factor beneficioso.

Factores Sociales - Culturales
 Incremento de delitos.
 Estacionalidad del consumo.
Factores Tecnológicos
 Acceso masivo a Internet.

 Maquinaria de ultima
generación.
Factores económicos
 Aranceles
 IGV mayor al promedio de la región.
 Acceso a créditos limitados y con altos
costos
I.2. MEDIO AMBIENTE ESPECIFICO
Clientes
 Satisfacción plena a nuestros clientes,

mediante un proceso de trabajo orientado a
resultados cualitativos (emblema de la marca).
Compras
 La empresa obtiene bajas utilidades por los

insumos adquiridos.
Proveedores
Los proveedores no compiten con

otros productos sustitutos., que
proveen a Chocolates Helena.
Competencia
 Godiva
 Arcor
 Chocolates suizos
OPORTUNIDADES
 Incursión de nuevos productos

(chocolates Light)..
 Incrementar las exportaciones.
 TLC.
 Facilidades crediticias sistema
financiero USA
 Desarrollo tecnológico.
 Fácil de comercializar.
AMENAZAS
 Competencia informal - bajo costo

 Altas TEA acceso crédito
financiero.
II. MEDIO AMBIENTE INTERNO
1. Recursos Tangibles e intangibles
Tangibles,
Equipos de elaboración de los productos
Fábrica (ICA)
Puntos de venta (Jockey Plaza, San Miguel)
Intangibles
Marca Helena
Conocimiento del producto
Investigación y desarrollo
Personal motivado
Contactos en el exterior
2. Capacidades valiosas,
Alta calidad
Innovación de productos (teja de maní)
Adaptabilidad a la demanda.
Identificación de nuevos mercados.
(Exportación a Chile, Ecuador, USA (Miami) y
Colombia)
3. Ventaja Competitiva Sostenible
 Disponibilidad y calidad de materia prima.

 Producto Vitrina - Por ser proveedor de
American Airlines.
 Vuelos a Boston, New York y Chicago
 Vuelos de clase ejecutiva a Europa.
4. Competitividad estratégica / nivel de
ganancias
 “Nuestro sello es el sabor, como

hecho en casa”
 Incremento de exportaciones,
Franquicias año 2007.
Cadena de Valor Chocolates Helena
Actividades de Apoyo/Soporte
Infraestructura +Infraestructura y Maquinaria Moderna.

de la empresa +Puntos de venta.
Administración +Contratos bajo planilla con todos los beneficio de ley.

de recursos +Definición de objetivos claros, así como incentivos.
humanos
Desarrollo +Sistemas de control en tiendas.

Tecnológico +Sistemas de venta vía web.
Adquisición
+Acceso a materia prima de alta calidad disponible en la zona.
+Homologación de precios a Proveedores.
Logística
Logística
Acti. primarias
Externa +Enfocados en
Interna
calidad y
Eficiencia +Abastecimi satisfacción a
+Distribución a
tiempo en los Operativa ento de través de sus
puntos de venta. materia productos.
prima
Es el “Núcleo de Operaciones donde se genera valor” (Que es lo que el cliente recibe/ su costo)
De la cadena de Valor tenemos:
Fortalezas:
Calidad de producto, receta casera secreta.
Valor de la marca (30 años).
Infraestructura y maquinaria moderna.
Crecimiento sostenido de las ventas.
Mano de obra competente
Exportación de productos en el mercado americano.
Proveedores de aerolíneas en vitrina.
Sujetos a crédito en USA.
Debilidades:
 Estancamiento de capacidad
productiva.
 Empresa familiar.
 Factor estacionario regular.
 Pocos puntos de venta.
 Falta de cultura organizacional
 Falta de control administrativos
 Falta Estandarizar puntos de
venta
 Misión y visión no conocida.
 Baja percepción en la
presentación de algunos puntos
de venta.
 Corta vida de preservación.
ANALISIS FODA
LISTA DE ESTRATEGIAS
Fortalezas Debilidades
1. Calidad de producto, receta casera secreta. 1. Estancamiento de capacidad productiva.
2. Valor de la marca (30 años). 2. Empresa familiar.
3. Infraestructura y maquinaria moderna. 3. Factor estacionario regular.
4. Crecimiento sostenido de las ventas. 4. Pocos puntos de venta.
5. Mano de obra competente 5. Falta de cultura organizacional
6. Exportación de productos en el mercado americano. 6. Falta de control administrativos
7. Proveedores de aerolineas en vitrina. 7. Falta Standarizar puntos de venta
8. Sujetos a crédito en USA 8. Misión y visión no conocida.
9. Baja percepción en la presentación de
algunos puntos de venta.
FO DO
Oportunidades * Diversificación de tamaño y volúmen. * Implementar mayor maquinaria para responder
1. Incursión de nuevos productos. * Incrementar puntos de venta en el extranjero. a la demanda
2, Incrementar las exportaciones. * Obtener reconocimiento en el mercado extranjero. * Mejorar la cultura organizacional
3. TLC. * Participar en ferias gastronómicas internacionales. * Lanzar al mercado productos innovadores
4. Facilidades crediticias sistema financiero USA * Asociarse con florerias como producto complementario. de acuerdo a la temporada
5. Desarrollo tecnológico. * Repartir su producto en el servicio Inca * Colocar logo peruano en empaques/cajas.
3. Fácil de comercializar. (tren Machupicchu). * Ventas vía central telefónica.
* Implementar franquicias.
FA DA
Amenazas * Ampliar mayor información en su web. * Desarrollar convenio Indecopi - contra pirateria.
1. Corta vida de preservación. * Vigilar la informalidad no copien el logo. *Desarrollar productos alternativo - Chiquiteja"
2. Competencia informal - bajo costo * Buscar otras certificaciones. * Producto bandera "chocoteja Perú"
3. Altas TEA acceso crédito financiero.
METAS
 Exportar al mercado europeo y asiático.
 Sistematizar la parte operativa y administrativa
 Innovación en productos para temporadas de venta baja.
 Crear una cultura organizacional en sus empleados.
OBJETIVOS
 Ingresar a nuevos segmentos de la población, estudio de
mercado julio 2006.
 Creación de nuevos productos “chiqui tejas, frío tejas, tejas
light”, Diciembre 2006.
 60% de satisfaccion de clima laboral, implementando un
programa de identificación con la empresa, durante año 2006.
Gracias

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• Repaso breve de la Clase

• A través de un caso practico

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I.1. MEDIO AMBIENTE GENERAL

Factores Político Legal

Inestabilidad política y jurídica.

TLC, factor beneficioso.

 Acceso masivo a Internet.

 Satisfacción plena a nuestros clientes,

 La empresa obtiene bajas utilidades por los

Los proveedores no compiten con

 Incursión de nuevos productos

 Competencia informal - bajo costo

3. Ventaja Competitiva Sostenible

 Disponibilidad y calidad de materia prima.

 “Nuestro sello es el sabor, como

Infraestructura +Infraestructura y Maquinaria Moderna.

Administración +Contratos bajo planilla con todos los beneficio de ley.

Desarrollo +Sistemas de control en tiendas.

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