Gestion de Negocios

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MODELOS DE GESTION DE NEGOCIOS

TEMAS Y SUBTEMAS
1.- Gestión Empresarial
1.1. Concepto.
1.2. Evolución Histórica.
1.3. Relación con otras Ciencias.
1.4. Ética en los negocios.

2.- Modelos de Gestión de Negocios


2.1. Origen.
2.2. Teorías (Científica , Clásica , Humano Relacionista ,
Neuhumano Relacionista , Estructuralista , De los sistemas , Del
siglo XXI) .
TEMAS Y SUBTEMAS
3.- Empresa y Gestión de Negocios
3.1. Concepto
3.2. Clasificaciones de las Empresas

4.- Análisis Estratégicos de las Empresas


4.1. Diagnostico General
4.2. Identificación de contexto socioeconómico
4.3. Análisis de variables endógenas y exógenas
TEMAS Y SUBTEMAS
5.-Gestion Organizacional o Proceso Administrativo
5.1. Planeación
5.2. Organización
5.3. Dirección
5.4. Control

6.- Gestión de Tecnologías de Información


6.1. Sistemas de información e internet
6.2. Comunicación Interna
6.3. Comunicación Externa
TEMAS Y SUBTEMAS
7.- Gestión Financiera
7.1. Fuentes de Financiamiento
7.2. Asignación , Control y Evaluación financiera

8.- Gestión del talento Humano


8.1. Proceso de Atracción
8.2. Retención
8.3. Desarrollo del talento humano
TEMAS Y SUBTEMAS
9.- Gestión de Operaciones
9.1. Logística de abastecimiento y distribución
9.2. Materias primas
9.3. Mano de obra
9.4. Energía
9.5. Insumos
9.6. Información
9.7. Productos finales
10.- Gestión Ambiental
10.1. Normas de protección ambiental
10.2. Políticas de protección ambiental
CRITERIOS DE EVALUACION
EVALUACION PARCIAL 40%
EXAMEN
EJERCICIOS
EXPOSICION
EVALUACION FINAL 50%
EXAMEN
TRABAJOS Y CASOS PRACTICOS
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 10%
1.- GESTION EMPRESARIAL
Concepto .- La administración o Gestión es
el proceso de coordinación de recursos para
obtener la máxima productividad, calidad,
eficacia, eficiencia y competitividad en el
logro de los objetivos de una organización.
Importancia de la Gestión

Rapidez, efectividad y
simplificación en el trabajo
con los consecuentes
ahorros de tiempo y
costo.

Productividad, eficiencia,
calidad y competitividad.

Máximos rendimientos y
la permanencia en el
mercado.
..
Evolución Histórica
Época primitiva.- La agricultura origina el trabajo en
equipo , de manera incipiente surge la administración
como una asociación de esfuerzo para el logro de un
fin determinado .
Grandes civilizaciones.- Surge el estado y el inicio de la
civilización ,surgieron la ciencia , la literatura , la
religión , la organización política , surge la
especialización del trabajo ,obviamente esto exigía
una administración mas compleja .
Evolución Histórica
Antigüedad Grecolatina.- El avance en esta época se
sustento en la organización social , política , militar y
económica , la administración se ejercía mediante una
estricta supervisión del trabajo y castigo físico , la iglesia
establece las primeras estructuras organizacionales .
Edad Media .- La administración del feudo se caracterizo
por un régimen de servidumbre .
Edad Moderna.- Surge el capitalismo comercial y el trabajo
asalariado , el tipo de liderazgo es feudal aun.
Evolución Histórica
Revolución Industrial.- Se crea la maquina de vapor ,
surgen grandes cambios en los sistemas de producción
, nace la especialización del trabajo y la producción en
serie , aparecen los mandos medios de supervisión.
Siglo XX .- Se consolida la administración como ciencia
indispensable por el desarrollo industrial y económico
, nace la administración científica cuyo creador es
Frederick Winston Taylor , esta disciplina tiene un
carácter indispensable para el manejo de las empresas
.
Evolución Histórica
Siglo XXI.- Se caracteriza por la globalización de la
economía , surgen todo tipo de empresas y múltiples
estilos de gestión y avances administrativos , surge el
internet de las cosas .
Elementos de la gestión
• Objetivos.- Siempre enfocada a lograr fines o
resultados (unitec 10,000 alumnos ciclo 18-1)
• Eficiencia.- Es la mejor utilización de los recursos
• (bonafon vende agua de sus propios pozos)
• Competitividad.- Capacidad de generar productos o
servicios diferenciadores en base a
costos,beneficios,caracteristicas y calidad respecto a
su competencia .( bmw/Audi/alfa romeo/tesla)
• Calidad.- Satisfacción que supera las expectativas del
cliente ( starbuck,fiesta americana Cancún)
Elementos de la gestión
• Coordinación de recursos.- optimización de
recursos necesarios para lograr la operación
• Productividad.- máximos resultados con los
mínimos recursos .
CASOS PRACTICOS , CADA EQUIPO QUE LA
APLIQUE AL 100% .
Caracteristicas de la Gestion de
Negocios
Son :
• Universalidad.- Es indispensable en cualquier grupo
social privado o publico .
• Valor instrumental .- Su finalidad es practica siendo
un medio para el logro de los objetivos.
• Multidisciplina.- Utiliza y aplica conocimientos de
varias ciencias y técnicas .
• Especificidad.- Campo de acción especifico
• Flexibilidad.- Se adaptan a cualquier campo . Pag..22
Su relación con otras ciencias
SON :
• Sociología.- Aporta conocimiento acerca de la
estructura social de las organizaciones , característica
de los grupos así como de sus interacciones
(polanco,santa fe , iztapalapa )
• Psicología.- Estudio del comportamiento humano (
recursos humanos )
• Derecho .- Ordenamientos jurídicos
• Economía .- Indicadores económicos .
• Antropología .- Cultura de un país, valores,
tradiciones . Pag.22 y 23
Son : pags.23
• Ingeniería industrial .- La admón. . Nace a principios
del siglo xx junto con la ingeniería industrial su
finalidad es la optimización de recursos
• Contabilidad .- básica para la toma de decisiones.
• Informática y telecomunicaciones.- Tecnología de la
información .
Ética en la empresa
Ver imagen pag.304 y 305
Ética .- Rama de la filosofía que estudia los actos
humanos y su relación con el bien ; su objeto de
estudio es la moral , la cual es la parte normativa y
practica de la conducta .
Valores.- Son principios que impulsan y orientan la
actitud y la conducta .
Etica en las empresas son : pag.306
Respeto.- Respeto al medio ambiente , a los empleados
, a los clientes , a la sociedad en general .
Equidad y justicia .- Creación de fuentes de empleo y
salarios justos .
Calidad.- Producción de bb y ss que satisfagan las
necesidades de la sociedad y promuevan su bienestar .
Responsabilidad.- Crecimiento económico de la
comunidad.
Honestidad.- La honradez y la integridad con los
clientes , proveedores y empleados son indispensables .
Ética en la administración
Ética profesional .- Es la orientación y practica
de la moral y valores en cada uno de los actos
durante el ejercicio de una profesión o trabajo .
Pag.307
Principios del Código de Ética
Son : pags.307
Generosidad.- Sus acciones se orientan al bienestar de
la sociedad y de los suyos
Honestidad.- Implica decir la verdad , conducirse con
franqueza y honradez , permite que tus actos y palabras
tengan credibilidad y confianza.
Integridad.- Emitir declaraciones profesionales de
manera objetiva y honesta .
Laboriosidad.- Trabajar con diligencia y calidad .
Responsabilidad.- Capacidad de responder por lo que
se ha hecho .
Características de ESR
pags.309
• Compromiso con la sociedad (Bien común)
• Protección del medio ambiente
• Compromiso con el cliente interno y externo
• Responsabilidad con los accionistas
• Mejora continua
• Calidad de vida de los trabajadores
• Resultados
Unidad 2.- La gestión y sus
escuelas
Escuelas administrativas
pags.136 a 149
Escuela Científica .- Es la aplicación de los métodos
científicos a la administración orientados hacia el incremento de
la productividad.
Sus autores :
Charles Babbage.- Postulo la división del trabajo,menor tiempo
de aprendizaje (repetición de procesos),adecuación del hombre
al puesto .
Henry Metcalf.- Diseño un sistema precursor de control de
costos y materiales .
Henry Robinson .- Innovo los sistemas de pago por destajo y
propuso el intercambio de experiencias de gerentes de varias
empresas.
Frederick Winslow Taylor .- Es conocido como el padre
de la administración científica, sus principales
aportaciones son : Estudios de tiempos y movimientos
,selección de personal, métodos de trabajo,incentivos ,
especialización y capacitación .
Henry Lawrence .- Aporto las graficas de barras (
graficas de gantt ) para la planeación de programas de
trabajo .
Frank Bunker .- Aporto los 17 elementos básicos para
reducir tiempos y movimientos .
Escuela del Proceso Administrativo.- Es una
metodología básica que requiere aplicarse en todos los
enfoques de gestión .
Sus autores son :
Henry Fayol.- De acuerdo a su criterio deben existir en
cada organización técnicas comerciales ,financieras ,
seguridad,contabilidad y gerencia , Aporto 14 principios
de administración : división del trabajo, autoridad ,
disciplina , unidad de mando, unidad de dirección ,
iniciativa , subordinación del bien común ,
remuneración , centralización, cadena escalar , orden ,
equidad , estabilidad , espíritu de grupo .
Comportamiento Humano .- Otorga mayor importancia
al hombre y a su conducta como punto de partida de la
administración , su objetivo es lograr una mayor productividad
del trabajador a través de de la satisfacción de sus necesidades
psicológicas y de grupo .
Sus Autores :
Robert Owen .- Demostró los costos que implica satisfacer las
necesidades sociales y personales de los trabajadores son una
gran inversión que reditúan en altos rendimientos .
George Elton Mayo.- Demostró que sin la cooperación y la
solidaridad de los grupos de trabajo,la oportunidad de ser
escuchados y la comunicación de como elemento fundamental
es difícil ser mas productivos
Escuela Matemática .- La administración es una
entidad lógica cuyos elementos pueden expresarse en
términos de símbolos matemáticos ,datos que se
pueden medir, su uso es básico en la toma de
decisiones . ( Edo. De Resultados ).
Sus Autores son : Kaufman, Norbert Wiener , Irwin D.J.
Ross.
Sus Aportaciones son :
Pronósticos
Investigación de operaciones
Métodos cuantitativos
Modelos matemáticos.
Escuela Sistémica .- Define a la organización como
un sistema de múltiples actividades y relaciones .
Sus autores son :
Ludwig Von Bertalanffy .- Su aportación fue el estudio
que las organizaciones como sistemas abiertos
mantienen una relación constante con su entorno y su
medio ambiente ( proveedores , clientes, tecnología y
leyes etc.)
Sus aportaciones son :
Cibernética
Sistemas abiertos
Empresa como sistema .
Escuela Estructuralista .- Considera 4 elementos básicos
comunes en toda organización .
Autoridad.- Grupo de personas que tienen la función de
dirección .
Comunicación .- Existen sistemas de información formal e
informal para el logro de los objetivos .
Comportamiento.- Se refiere a la división del trabajo y al
comportamiento del personal .
Estructuras .- Normas , reglas , políticas para operar la empresa .
Sus autores:
Renate Mayntz
Amitai Etzioni
Ralph Dahrendorf
Escuela Nehumano – Relacionista .- Fundamenta
que la administración debe adaptarse a las necesidades del
personal.
Sus Autores :
Douglas Mcgregor.- Propone un equilibrio entre las necesidades
del trabajador y la de las empresas.
Postula dos estilos básicos de dirección :
1. .- Teoría X.- La administración tradicional nos dice que las
personas deben ser dirigidas , controladas , obligadas a
trabajar , motivadas para el logro de los objetivos , los
trabajadores no les gusta la responsabilidad y no son
ambiciosos.
2. Teoría Y.- Nos dice que al ser humano le agrada trabajar , la
responsabilidad , la iniciativa , el potencial de desarrollo y la
disposición esta latente en todo trabajador para el logro de
los objetivos .
Abraham Maslow .- Estableció Jerarquías de las necesidades de
Maslow , nos dice que cada necesidad debe ser cubierta para motivar a
la siguiente necesidad .
Las divide en dos :
BASICAS :
Fisiológicas .- Son de sobrevivencia ( la alimentación , el sueño , el
vestido se satisfacen con el sueldo y prestaciones )
De seguridad.- Se satisface con la estabilidad en el empleo , seguro
social , contratos de planta o indefinidos .
De amor o pertenencia .- Se satisfacen a través de un buen clima
laboral.
De reconocimiento .- El trabajo debe ser reconocido ( empleado del
mes )
CRECIMIENTO .- Es la cima de todas las anteriores , es el desarrollo de
sus potencialidades .
Escuela Neoclásica o Ecléctica .- Integra conocimientos
y postulados de diversos enfoques de la administración .
Sus autores :
Peter F. Drucker .-Estableció la Administración por Objetivos
(APO ).
APO .- A partir de los objetivos generales de la dirección los
demás niveles participan en la fijación de los mismos en sus
áreas .
Sus ventajas son :
• Los objetivos son conocidos con precisión
• Menos supervisión , fomenta la autodirección y el autocontrol
• El personal sabe hacia donde se dirigen sus esfuerzos
• Fomenta la comunicación interna y externa
• Los objetivos son medibles y se corrigen .
UNIDAD 3.- EMPRESA Y GESTION
DE NEGOCIOS

La ADMINISTRACIÓN
La EMPRESA es un es el proceso de
organismo social coordinación de
donde a través de la recursos para lograr la
coordinación de máxima productividad
recursos se producen y calidad en la
bienes y servicios. consecución de los
objetivos de un grupo.
Empresa .- Es la unidad económico-social en la cual a través del
capital ,el trabajo y la coordinación de recursos se producen
bienes y servicios para sastifacer las necesidades de la sociedad
, su importancia es :
Crean fuentes de trabajo.

Satisfacen las necesidades de la


comunidad al producir bienes y
servicios socialmente necesarios.

Promueven el desarrollo
económico y social al fomentar
la inversión.

Son una fuente de ingresos para


el sector público mediante la
recaudación de impuestos.

Propician la investigación y el
desarrollo tecnológico.
CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS
Pags.193 a 198

Por su
Por su Actividad Por su Régimen
Finalidad. filosofía y
tamaño. económica. tecnología. jurídico.
valores.
Por su tamaño.-se mide por el numero de
empleados .
TAMAÑO INDUSTRIA COMERCIO SERVICIOS

MICROEMPRESA 0-10 empleados 0-10 empleados 0-10 empleados

PEQUEÑA EMPRESA 11-50 empleados 11-30 empleados 11-50 empleados

MEDIANA EMPRESA 51-250 empleados 31-100 empleados 51-100 empleados

251empleados en 101empleados en 101 empleados en


GRAN EMPRESA
adelante adelante adelante
Por su finalidad.- Para que fueron creadas y del origen de las aportaciones de
capital , se clasifican en :
Privadas.-el capital es propiedad de inversionistas y su finalidad es la
obtención de utilidades , dependiendo del origen del capital se clasifican en :
Nacionales .- inversionistas nacionales
Extranjeras y trasnacionales.-inversionistas extranjeros.
Multinacionales.-el capital es de varios países.
Globalizadas.-son empresas de carácter mundial.
Controladoras.-grupo de inversionistas manejan varias empresas de diversos
giros.
Maquiladoras.- producen bienes para diversas empresas, le dan marca al
producto.
Franquicitarias.- venden su marca a inversionistas independientes.
Familiares.- los socios así como los directivos son miembros de una familia.

Publicas.- el capital pertenece al estado y su finalidad es sastifacer


necesidades sociales y proporcionar servicios a la comunidad .
Se clasifican en :
Mixtas.- cuando el capital es privado y publico.
Centralizadas.-depende a quien reporte gobierno federal o estatal.
Descentralizadas.- depende a quien reporte gobierno federal o estatal.

POR SU ACTIVIDAD ECONOMICA , VER PAG.195


Pueden ser :
Industriales .- ( extractivas ,de transformación o manufactureras de bienes de
consumo, de bienes de producción ) pe. industria minera ,azucarera , etc
Comerciales.- son intermediarios entre el clienten final y el productor , se
clasifican en ( autoservicio , comercializadoras , mayoristas , minorista ,
comisionista ) pe. Sears , oxxo , autozone , aurrera .
De servicio.- su finalidad es dar un servicio publico o privado . Pe. uber ,
outsorcing , despachos contables .
POR SU FILOSOFIA Y VALORES
La filosofía de una empresa es el conjunto de valores ,compromisos y
principios que orientan sus actividades y de acuerdo a esto se clasifican en
lucrativas y no lucrativas.
POR SU TECNOLOGIA
Se clasifican en :
Alta tecnología.- empresas inteligentes , procesos robotizados , sistemas
automatizados ,pe. Lala , herdez , plantas ensambladoras .
Mediana tecnología .- procesos mecanizados ,pe. Talleres de servicios de
autos.
Tradicionales .- pe. Tortillería , purificadoras.
Artesanal .-productos hechos a mano .
POR SU REGIMEN JURIDICO.- por su constitución legal de la empresa ,se
clasifican en sociedad ( anónima , cooperativa , civil , responsabilidad limitada
, capital variable ) asociación , patronato , fundación .
Recursos .- son el conjunto de elementos indispensables para su
funcionamiento .
Los recursos de una empresa son:
Rec. Financieros.- son los elementos monetarios de que dispone
una empresa para su operación provienen de accionistas ,
créditos , ventas etc.
Rec.materiales .- son los insumos y materiales necesarios para
producir un producto ( materia prima ) , planta y equipo .
Rec.humanos .- son el conjunto de habilidades , experiencias ,
conocimientos y competencias del personal .
Recursos tecnológicos .- conjunto de conocimiento , técnicas ,
procedimientos ( equipo, sistemas de producción , fabricación ,
sistemas de entrega etc.)
Rec. administrativos .- sistemas contables , sistemas financieros
indispensables para el éxito de toda empresa .
Análisis Estratégico de las
Empresas
Mapa Estratégico

Venta taller , mostrador


, mayoreo,hyp y Presupuestos
garantías

Obtener una UB 1.- Estructura


de $2.6 en el Organizacional
2018 2.- Canales de ventas
ICEL
FORTALEZAS :
25 AÑOS EN EL MERCADO
10 CAMPUS
DOCENTES CAPACITADOS

OPORTUNIDADES
AUMENTAR EN EL 2020 , SU MATRICULA A 25,000 ALUMNOS
ABRIR NUEVOS CAMPUS
AUMENTAR SU RENTABILIDAD

DEBILIDADES
SIN INCUBADORA DE EMPRESAS
POCO PRESTIGIO
6 CAMPUS EN LA CD DE MEXICO
3 EN EL EDO. DE MEXICO
AMENAZAS
UNITEC Y SUS PLANES DE EXPANSION
OTRAS UNIVERSIDADES DE POCO PRESTIGIO
COMPETENCIAS
PROCESO
ADMINISTRATIVO
ELABORACION DE
PRESUPUESTO DE
VENTAS Y UTILIDAD
BRUTA PARA 2018
Organigrama Vertical

GTE.
GTE. DE GTE. DE GTE. DE
ADMINISTRA
VENTAS PRODUCCION ENTREGAS
TIVO

OPERACIONES
Organización por clientes

CADA UNO TIENE UN GTE. DE


OBJETIVO DE VENTA VENTAS

VENDEDORP VENDEDOR
VENDEDOR VENDEDOR
PARA PARA
PARA SEARS PARA OXXO
WALMART LIVERPOOL
Proceso Administrativo .- Conjunto de etapas a
través de las cuales se lleva a cabo la
administración
Proceso Administrativo
Planeación
Planeación
Planeación su importancia
Planeación
Estructura Vertical

ESTRATEGICA

TACTICA

OPERATIVA
Tipos de planeación :
1.- Estratégica .- Se realiza en los altos niveles de
la organización y a partir de esta se elaboran
todos los planes de los diferentes niveles de la
empresa .
2.- Táctica o Funcional.- Se realiza a nivel
gerencial y comprende los planes de cada una
de las áreas con la finalidad de lograr el plan
estratégico .
3.- Operativa .- Son los que llevan a cabo todos
los planes tácticos y estratégicos .
Proceso de planeación
cciones automotrices de calidad
l mercado mexicano

y servicio no tiene precio al


necesidades de nuestros clientes
niformes ,
recuentes ,
etc

con objetivos
da vendedor
Organización
Organizacion
Etapas de la Organizacion
1.- División del trabajo .- Es la delimitación de las
funciones con el fin de realizar las actividades con
mayor precisión , eficiencia y especialización mediante
la simplificación de los procesos y el trabajo .
La división del trabajo se aplica a través de :
Jerarquización .- implica la definición de la estructura
de la empresa estableciendo centros de autoridad y
comunicación relacionados entre si .
Departamentalización .- es la división y el
agrupamiento de las funciones y actividades en
unidades especificas .
Estructuras de Organización
FUNCIONAL

POR PRODUCTOS
Estructuras de Organización
GEOGRAFICA O POR
TERRITORIOS

POR CLIENTES
Estructuras de Organización
POR PROCESOS

POR NUMEROS
Organización
2.- Coordinación .- Es el proceso de sincronizar y
armonizar las actividades para realizarlas con la
oportunidad y calidad requeridas .
MODELOS DE ORGANIZACIÓN
MODELO LINEAL O
MILITAR
Modelos de Organización
FUNCIONAL

STAFF
Modelos de Organización
TRASNACIONAL O GLOBAL
Organización Importancia
Reduce los costos e
incrementa la
productividad.

Reduce o elimina la
duplicidad.

Establece la arquitectura
de la empresa.

Simplifica el trabajo.
INTEGRACION
EJEMPLO DE INTEGRACION
SUS PRINCIPIOS
DIRECCION
Concepto
Etapas en la toma de decisiones
CONTROL
Su Concepto :

La evaluación y control es la
fase del proceso administrativo
a través de la cual se
establecen los estándares para
medir los resultados obtenidos,
con el fin de corregir
desviaciones, prevenirlas y
mejorar continuamente el
desempeño de la empresa.
Importancia
Etapas de control

AUDITORIA
Principios de control
https://www.youtube.com/watch?v=Cb7AY-
d394c primer video.
http://www.elfinanciero.com.mx/empresas/11-
productos-que-no-imaginas-que-aun-
existen.html
Video 1.-admon estrategica un claro ejemplo
https://www.youtube.com/watch?v=CxRWIq10-
a4
Video 2.-documental estrategias y ventajas
competitivas
https://www.youtube.com/watch?v=pMmk8dp
RQSY
https://www.clubensayos.com/Temas-

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