Clase 1 - Conceptos Basicos de Quimica

MSc. José María Quintero.
1. Característcas de la materia
•
Todas las sustancias que nos
• rodean constituyen la materia.
•
Tiene masa y ocupa volumen.
• Se presenta en tres estados:
sólido, líquido y gaseoso.
Cuando las partículas de una
• La partícula
sustancia más
ganan pequeña de la
o pierden
materia es el átomo.
energía, la sustancia puede
cambiar de estado.
Estructura atómica
•
El átomo está
conformado por una
parte central llamada
núcleo, que contiene las
partículas
llamadas subatómicas
protones (p+) y
• neutrones (n).
Rodeado de una capa
externa donde se
encuentran los
electrones (e-).
Moléculas
•
Partícula formada por dos o
más átomos unidos entre sí

• por enlaces químicos.
Por ejemplo la molécula de
de oxígeno
agua y dos átomos
(H2O) tiene de
un átomo
hidrógeno.
Iones:
•
Son átomos
cargados
que
eléctricamente
se forman cuando
un átomo gana o
• cede electrones.
Se dividen en
cationes y aniones.
Estados de la materia
Gas: Carecen de
forma y
volumen.
•
(Fa<Fr) Estado plasmático:
• Estado energético
Se encuentra a altas
temperaturas.
Sólido: Tiene forma y
volumen definido.
(Fa>Fr)
Líquido :Tiene volumen

definido y forma
variable. (Fa=Fr)
Cambios de estado de la materia
•
La materia cambia de un
estado a otro por efecto
de la temperatura y
presión. Ya sea
aumentando o
•
disminuyendo la energía
calórica.
Se reconocen 2 tipos de
a) Cambios de estado progresivos
• Los cambios de estado
progresivos se producen
cuando se aplica calor a
los cuerpos y son:
sublimación ,
fusión y evaporación.
www.iquimica.blogspot.com
b) Cambios de estado regresivos
•
Son aquellos que se
producen cuando los

• cuerpos se enfrían.
Se reconocen 3 tipos:
Sublimación regresiva,
solidifcación y
condensación.
Cambios de estado
2. Propiedades de la materia
•
Las propiedades de la materia se dividen en Físicas y
Químicas, extensivas e intensivas.
Propiedades Físicas
 Son las características que pueden observarse y
medirse, sin que se modifique la composición ni
estructura interna de la materia. Ejemplos:
 La dureza, la masa, el volumen, la densidad, el
punto
de ebullición y el punto de fusión.
•
Propiedades químicas
Determinan qué cambios o
transformaciones puede
experimentar la materia en su
• composición y estructura interna.
Ejemplo: la capacidad de
reaccionar con oxígeno
(combustión), la reacción con
ácidos, la reacción con bases, la
reacción con el agua (oxidación),
grado de toxicidad.
Propiedades extensivas
•
Son aquellas que varían según la cantidad de materia
• considerada.
Ejemplo: la masa, longitud, volumen
Bolita de Bolita de
vidrio 1 vidrio 2
Propiedades intensivas o específcas
•
Son aquellas que no varían según la cantidad de
• materia considerada.
Ejemplo: densidad, temperatura, color
10L 1L
p.e.b= 100 ºC
H 2O
Resumiendo Se puede
Sólido
que
Líquid
encontrar Estados son
Materia o
Posee una
Esta formada por Gas
Estructura Plasma
Que determina sus
Átomos Moléculas Iones
Propiedades formados por
Como
Núcleo Envoltura
Físicas En el que se encuentran Donde están los
Químicas
Extensiva Protones Neutrones Electrones
s
3. Composición química de la materia
•
Se refiere a la identificación y a
la cantidad de diversas
unidades que componen una

•
materia.
Sabemo
sque
que los
constituyen la materia que
átomos,
los
nos iones
rodea.
www.iquimica.blogspot.com y las
Sustancias puras
•
Formada por un solo tipo de
• unidades.
Tienen una composición definida
e invariable, con propiedades
constantes y características, y no
pueden descomponerse en otras
• sustancias más simples mediante
procesos fsicos.
Se dividen en elementos y
compuestos químicos.
Elementos químicos
•
Están formados por un solo tipo de
• átomos.
Tienen el mismo número de
•
No pueden ser descompuestos
protones. en
• otras sustancias más simples.

Están designados por símbolos
• químicos.
Existen elementos naturales y
• sintéticos.
Han sido ordenados en una tabla,
conocida como el Sistema Periódico

Mezclas
•
• Reunión de 2 o más sustancias con
una composición variable.
• De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase
Las sustancias que la componen no dispersa, las
mezclas pueden homogéneas o heterogéneas.
pierden sus propiedades
1. Mezclas homogéneas
características.
 Sus componentes están mezclados uniformem

son miscibles formando una sola fase.

Se llaman también soluciones químicas (soluto y
solvente)

Según el estado del solvente hay soluciones sóli
(bronce), líquidas (mezcla agua-sal) y gaseosas
(aire).
Mezclas heterogéneas
•
Sus componentes no
están mezclados
uniformemente; son
•
inmiscibles.
Se observan varias
fases. Por ejemplo; en
una mezcla de agua-
arena.
Resumiendo
Cambio Químico
•
Son aquellos en los que cambia la composición química de las
• sustancias.
• Se forman nuevas sustancias con una composición y

• propiedades diferentes a las sustancias originales.
• La mayoría son cambios irreversibles.
Todos los cambios químicos son también reacciones
químicas. Ejemplos,
El hidrógeno arde la corrosión de los metales y la
combustión.
en el aire para
formar agua
Reacciones químicas
•
Se producen cuando una o más sustancias químicas,
llamadas reactantes, se transforman en nuevas
• sustancias llamadas productos.
Se representan mediante ecuaciones químicas, utilizando
símbolos
2 Mg y(s)
fórmulas
+ químicas. 2 MgO
O2

Se producen cuando una o más sustancias químicas,
llamadas reactantes, se transforman en nuevas sustancias


llamadas productos.
Se representan mediante ecuaciones químicas, utilizando
símbolos y fórmulas químicas.
Ley de Lavoisier
Proceso de Reacción Intercambio de

Transformació Química energía
n Se representan
Reactantes Productos
por
Ecuación
Química
Resumiendo Materia
experimenta
Que ocurren según la Cambios
Que pueden ser
Ley de Conservación
de la masa Químico Físico
Como las como los
Reacciones Cambios de
químicas estado
Por ejemplo
Combustión Oxidación

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MSc. José María Quintero.

más átomos unidos entre sí

Líquido :Tiene volumen

estado a otro por efecto

• Los cambios de estado

cuando se aplica calor a

los cuerpos y son:

producen cuando los

Químicas, extensivas e intensivas.

Propiedades formados por

unidades que componen una

• otras sustancias más simples.

conocida como el Sistema Periódico

 Sus componentes están mezclados uniformem

• Se forman nuevas sustancias con una composición y

llamadas reactantes, se transforman en nuevas sustancias

Proceso de Reacción Intercambio de

Que ocurren según la Cambios

Que pueden ser

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