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    Costeo de Actividades en Una Tortilleria

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    El documento describe los costos y procesos involucrados en operar una tortillería. Explica que los principales insumos son harina de maíz, agua y sal, y que se requiere una máquina para producir tortillas de manera eficiente. También destaca la importancia de controlar la calidad del maíz, el proceso de molienda y evitar mermas para reducir pérdidas. Finalmente, enumera los principales costos fijos y variables mensuales de operar una tortillería típica.

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    Costeo de Actividades en Una Tortilleria

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    bastiani29
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    El documento describe los costos y procesos involucrados en operar una tortillería. Explica que los principales insumos son harina de maíz, agua y sal, y que se requiere una máquina para producir tortillas de manera eficiente. También destaca la importancia de controlar la calidad del maíz, el proceso de molienda y evitar mermas para reducir pérdidas. Finalmente, enumera los principales costos fijos y variables mensuales de operar una tortillería típica.

    Descripción original:

    Costeo de actividades (A,B,C) enfocado a una tortillería

    Título original

    Costeo de Actividades en una tortilleria

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    El documento describe los costos y procesos involucrados en operar una tortillería. Explica que los principales insumos son harina de maíz, agua y sal, y que se requiere una máquina para producir tortillas de manera eficiente. También destaca la importancia de controlar la calidad del maíz, el proceso de molienda y evitar mermas para reducir pérdidas. Finalmente, enumera los principales costos fijos y variables mensuales de operar una tortillería típica.

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    El documento describe los costos y procesos involucrados en operar una tortillería. Explica que los principales insumos son harina de maíz, agua y sal, y que se requiere una máquina para producir tortillas de manera eficiente. También destaca la importancia de controlar la calidad del maíz, el proceso de molienda y evitar mermas para reducir pérdidas. Finalmente, enumera los principales costos fijos y variables mensuales de operar una tortillería típica.

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    Tortillera Feliz

    Tema 1: Costeo de Actividades

    Calidad del producto

    Es una actividad empresarial muy comn pero siempre es rentable, ya que es un


    alimento indispensable de la canasta bsica.

    La variacin del precio no depende directamente del dueo, sino del mismo estado.

    La calidad del producto depende de su misma demanda del cliente, ya que los
    ingredientes son harina de maz, agua y sal; Lo cual no tienen caducidad porque es
    un producto perecedero, sin embargo lo que podra generar son hongos si no se
    almacena de la manera correcta.

    Por otra parte para la realizacin de las tortillas se necesita una maquina para
    producirlas ya que dependen al 100% de ellas.

    Para que se lleve acabo nuestro producto es indispensable la renta de un local


    tener a lo mucho dos trabajadores y un jefe, gas, tener luz y/o una planta de
    energa ya que sin ella no se puede trabajar

    El encargo de regular el precio de la tortilla en la Repblica Mexicana es la


    Secretara de Economa a travs de un organismo llamado SNIIM (Sistema Nacional
    de Informacin e Integracin de Mercados)

    Inventarios explico

    Organigrama Funcional

    Objetivos fundamentales del costeo de


    actividades

    La planeacin de la produccin es fundamental ya que las actividades


    en la tortillera siguen una secuencia lgica, se debe saber cuanto
    tiempo tarda cada actividad.

    Se debe identificar que se pueden presentar cuellos de botella en el


    proceso, estos motivos pueden ser por falla en la maquinaria, falta de
    materia prima, errores de los empleados.

    Uno de los trabajadores, o el mismo dueo debe llevar un registro de


    la produccin, para solicitar ms materia prima, saber cuantos kilos se
    han producido.

    Evitar mermas descontroladas que afectan el resultado de la operacin con


    atencin a la calidad del maz comprado, control de molienda, y as evitar
    perdidas en la maquinaria.

    Beneficios del mtodo

    Las tortilleras son negocios que no requieren mayor personal, ya que


    gracias a la maquinaria, se puede automatizar su produccin,
    ayudando a producir ms con menos capital humano, para reducir el
    costeo basado en actividades.

    Vigilar al capital humano este vigilado por el dueo o encargado para


    asegurarse que este realizando su actividad de manera eficazmente.

    Importancia del sistema de costeo


    general
    Los costos mencionados, en su mayora son

    Maquina para las tortillas $ 20,000

    Renta de local $ 3,000

    Gas LP $ 2,100 (puede variar)

    Energa elctrica $ 1,050 (puede variar)

    Bscula $ 1,000

    Masa $ 12,00

    Papel estraza $ 900

    Agua $ 400 (se compra por garrafn)

    Sueldos $ 3,600 (900 a la semana)

    mensuales, a excepcin de la maquina tortillera,


    y la bscula ya que esos son la inversin principal
    para que la tortillera funcione.
    Esto costos, son nuestros mismos recursos, ya que
    como sabemos aunque la tortilla es de la canasta
    bsica, las ventas dependen al 100% de la
    demanda de los clientes y de conseguir ser
    proveedores para algn restaurante, eso aumenta
    significativamente las ventas.

    http://pymesempresariales.com/lo-que-se-necesita-para-poner-una-tortilleri
    a
    /

    http://pymesempresariales.com/ideas-de-negocios-al-poner-una-tortilleria/

    http://www.tortilladorastapatias.com/

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