Bioquimica Nutricional

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BIOQUIMICA DE LA NUTRICION

RELACION ENTRE HORMONAS Y NUTRIENTES M.C. ALFONSO DAVILA LULE

2.-Inanicin

1.-Concentraciones de Glucosa en los ciclos de alimentacin normales

Regulacin Hormonal del Metabolismo de los Combustibles 1. Insulina: Seala el estado de ingesta, por lo tanto:
a. b. c.

Captacin de sustratos combustiles en algunas clulas Almacenamiento de combustibles (lpidos y glucgeno) Biosntesis de macromolculas (cido nucleicos y protenas)

Los efectos especficos consisten en:


a. b. c. d. e. f. g.

Aumento de la capacin de glucosa en el msculo y tejido adiposo

Activacin de glucolisis en el hgado


Aumento en la sntesis de cidos grasos y triglicridos en el hgado y tejido adiposo Inhibicin d ela gluconeognesis en el hgado Aumento en la sntesis de glucgeno en el hgado y msculo

Aumento en la captacin de aminocidos en el msculo, sntesis proteica


Inhibicin de la degradacin proteica.

3. Adrenalina:
- Msculo: Activacin de la glucogenlisis e inhibicin de la glucogenognesis. - Tejido Adiposo: Degradacin de triglicridos (combustible para tejido muscular)
En consecuencia, la captacin de glucosa en el msculo se reduce , y ello contribuye a aumentar las concentraciones de glucosa en a sangre. Inhibicin de la secrecin de insulina y estimula la secrecin de glucagn.

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