Instituto Tecnolgico Superior de Misantla

Fenmenos de Transporte

Dr. Luis Meja Macario

Instituto Tecnolgico Superior de Misantla

Fenmenos de Transporte
La expresin Fenmenos de Transporte refiere al estudio sistemtico y unificado de la transferencia de momento, energa y materia. El transporte de estas cantidades guardan fuertes analogas, tanto fsicas como matemticas, de tal forma que el anlisis matemtico empleado es prcticamente el mismo. Los fenmenos de transporte pueden dividirse en dos tipos: Transporte molecular y transporte convectivo. Estos, a su vez, pueden estudiarse en tres niveles distintos: Nivel molecular, nivel microscpico y nivel macroscpico. El estudio y la aplicacin de los fenmenos de transporte es esencial para el diseo en ingeniera.

Transporte de Fluidos (Lquidos o gases) Ejemplo: Flujo de agua de una tubera (?) Nivel macroscpico.

Transporte de Fluidos (Lquidos o gases) Ejemplo: Flujo de agua en una tubera. Nivel macroscpico. Que pasa a nivel microscpico. Las velocidades radiales son iguales? Las velocidades en el centro del tubo son iguales que en las paredes? Transporte macroscpico.

Transporte de Fluidos (Lquidos o gases) Ejemplo: Flujo de agua en tuberas . Transporte convectivo por el efecto de un gradiente de temperaturas y densidad del agua en el panel solar. Tambin hay un transporte de energa. De radiante a conductivo y finalmente a convectivo.

Transporte de Fluidos (Lquidos o gases) Ejemplo: Flujo de un gas de combustin en una caldera. Transporte convectivo de los gases. Conveccin forzada. Tambin hay un transporte de energa de los gases de combustin a los tubos y finalmente al agua.

Transporte convectivo del vapor de agua por el efecto de una densidad menor del vapor comparada con la densidad del aire. Conveccin libre. Tambin hay un transporte de energa. Porque las molculas de agua estn ms calientes que la temperatura del aire.

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Fenomenos de Transporte
Fenmenos de Transporte y las Operaciones Unitarias.
En la industria de los procesos qumicos, fsicos, biolgicos y de los alimentos los materiales de entrada pasan por distintas etapas individuales para formar productos finales. En esas etapas hay transporte de cantidad de movimiento, enega y materia. Flujo de fluidos. Es el transporte de un fluido de un punto a otro. Transporte de calor. Flujo de calor de un lugar a otro. Evaporacin. Transferencia de calor a una mezcla donde uno a ms disolventes voltiles se evaporan. Secado. Separacin de lquidos de materiales slidos. Destilacin. Separacin de componentes de una mezcla lquida por medio de la ebullicin basada en los diferentes puntos de ebullicin y presiones de vapor. Absorcin. Separacin de un componente gaseoso de una corriente por medio de un lquido.

Transporte de Calor. Por conveccin forzada o libre. Por conduccin. El calor va a fluir de la parte ms caliente a la parte ms fria

Transporte de Calor. Por radiacin

Ms caliente

Menos caliente

Flujo de calor

Planta solar

Resistencia elctrica

Evaporacin. Transporte convectivo molecular del agua al pasar las molculas de la fase lquida a la fase vapor.

Obtencin de sal por evaporacin del agua de mar.

Evaporadores de triple efecto para reducir la cantidad de agua del proceso. Proceso de obtencin de azucar.

Secado. Eliminacin de lquidos de materiales slidos. Transporte molecular por difusin de lquidos a travs de los slidos

Secado de hojas

Secado de ropa

Secado de frutas

Tnel de secado industrial

Secado de cacao

Fenmeno de difusin. Es un transporte molecular de uno o ms componentes a travs de una resistencia en donde la fuerza impulsora de la transferencia es el gradiente de concentracin. Los componentes se mueven de una regin de alta concentracin a otra de baja concentracin. Alta concentracin Condicin de Equilibrio.

Resistencia
Baja concentracin

Medio menos concentrado

Los iones, para poder difundirse, precisan de canales proteicos

Canal proteico
Medio ms concentrado

Difusin de O2 a la sangre en los pulmones.

Destilacin. Transporte convectivo molecular forzado al pasar las molculas de la fase lquida a la fase vapor. Algunas molculas se condensan en el proceso de destilacin por el efecto de su temperatura, punto de ebullicin y presin de vapor. Los lquidos con ms bajo punto de ebullicin logran ser destilados.

Destilacin de aceites Esenciales por arrastre de vapor. Procesos de: Transporte molecular por difusin y conveccin forzada. Transporte de energa.
Destilacin del Petrleo Transporte convectivo forzado de una mezcla de Multicomponentes orgnicos. Nivel macroscpico. Transporte de materia y energa.

Torres de destilacin

Absorcin. Transporte gaseoso convectivo molecular forzado con transporte por difusin en la fase lquida al pasar las molculas de la fase gaseosa a la fase lquida. Alguna(s) reaccin(es) pueden suceder en la interfase gas lquido. Proceso en contracorriente. Lquido

Gas

Tipos de empacado

Torre de absorcin

Discutir los efectos de la concentracin en la interfase lquido gas. Torre de absorcin de amoniaco Desde lo ms elemental hasta lo ms eficiente. NH3 (g) + H2O (l) <----------------> NH4(+) (ac) + OH (-) (ac)

Fenmenos de Transporte
Fenmenos de Transporte y las Operaciones Unitarias. Separacin por medio de una membrana. Separacin de un componente por medio de una membrana semipermeable. Osmosis inversa. Extraccin Lquido Lquido. Separacin de un soluto de un lquido a otro lquido que es relativamente inmiscible. Adsorcin. Es una separacin de un componente lquido o gaseoso por medio de un adsorbente slido. Carbn activado. Extraccin slido lquido (lixiviacin). Es el transporte de un soluto presente en slido finamente molido a un lquido. Extraccin de componentes del caf. Cristalizacin. Es la extraccin de un soluto de una solucin concentrada en ese soluto. Separaciones fsico mecnicas. Separacin de slidos, lquidos o gases por medios mecnicos: Filtracin, sedimentacin, centrifugacin.

Operaciones con mecanismos de transferencia de masa: Absorcin, destilacin, extraccin lquido lquido , extraccin slido lquido y cristalizacin. Operaciones con mecanismos de transferencia de calor: Secado, destilacin, evaporacin.

Separacin por medio de una membrana. Transporte molecular . La membrana de osmosis inversa separa selectivamente el componente deseado, rechazando la mayor parte de todos los dems.

Tabla de sustancias peligrosas que filtra la membrana de osmosis inversa

Planta purificadora de agua.

Extraccin Lquido - Lquido.

Transporte molecular . La transferencia de un componente se hace en la interfase Lquido Lquido con o sin reaccin qumica.
Componente deseado A

Una fase acuosa que contiene los componentes A+B+C se pone en contacto con una fase orgnica que de manera selectiva separa nicamente el componente deseado A.

Fase orgnica

Fase acuosa A+B+C Mezcla de componentes: A B C

B+C

Extractor Lquido Lquido. Columna Karr. Es una columna con platos perforados reciprocantes.
Salida de Fase orgnica Entrada de Fase acuosa

Entrada de Fase orgnica

Salida de Fase acuosa

Proceso de Adsorcin. Transporte molecular . El transporte molecular de un componente se hace hacia la superficie de la interfase slida - (gas o lquido). Desde el punto de vista fsico el agua higroscpica es el agua adsorbida directamente de la humedad atmosfrica, forma una fina pelcula que recubre a las partculas del suelo. No est sometida a movimiento, no es asimilable por las plantas (no absorbible). Est fuertemente retenida a fuerzas superiores a 31 atmsferas.

Adsorcin con carbn activo La adsorcin es un proceso donde un slido se utiliza para quitar una sustancia soluble del agua. En este proceso el carbn activo es el slido. El carbn activo alcanza una superficie interna muy grande (entre 500 - 1500 m 2 /g. de Carbn). Esta superficie interna grande hace que el carbn tenga un alto poder de adsorcin. El carbn activo viene en dos variaciones: Carbn activado en polvo (PAC) y carbn activado granular (GAC). La versin de GAC se utiliza sobre todo en el tratamiento de aguas
Estructura del Carbn activado

Eliminacin de Cloro y del agua por medio de carbn activado. Nanotubo Nanoporos

Compuestos que tienen una alta probabilidad de ser adsorbidos por el carbn activado

Pellets de Carbn Activado

El carbn se transforma en "activado" cuando es calentado a altas temperaturas (800 a 1000C) en la ausencia de oxgeno. El resultado es la creacin de millones de poros microscpicos en la superficie del carbn. Esta enorme cantidad de rea superficial proporciona grandes oportunidades para que tenga lugar el proceso de adsorcin.

Compuestos que tienen una alta probabilidad de ser adsorbidos por el carbn activado

Torres de adsorcin con carbn Activado.

Compuestos que no son adsorbidos por el carbn activado.

Extraccin Slido - Lquido. Transporte molecular . Es un transporte molecular de uno o ms componentes por difusin de la fase slida a la fase lquida.

Aceite de Soya

Equipo de Extraccin Soxhlet Equipo de Extraccin S - L

Cristalizacin Transporte molecular . Es un transporte molecular de uno o ms componentes por difusin en la fase lquida a la fase slida obedeciendo una estructura y arreglo cristalino. Fragmento de materia cristalina de forma geomtrica regular. La forma externa de los cristales es consecuencia de la ordenacin interna de sus partculas constituyentes.

Cristalografa Ciencia que estudia la estructura interna, las propiedades fsicas y las caractersticas qumicas de la materia cristalina, y la forma y caractersticas.

Cristalizacin de la aspirina

Para lograrlo se necesita: - 2 pastillas de Aspirina. - Un frasco de vidrio no muy grande con su respectiva tapa, de preferencia al tamao de un foco. Hacer una pequea perforacin en la tapa. - Agua destilada. - Para lograr algo as le llevar unos 3 a 4 meses.

Qu es la cristalizacin? Es cuando se produce la formacin de cristales a partir de la incorporacin de las sustancias que componen un fluido, por saturacin de alguno de los componentes. Existen dos modalidades: Precipitacin: Cuando el fluido es un lquido. La causas son variadas: Prdida por evaporacin del fluido, aumentos en la concentracin (aporte de iones) y variaciones de temperatura o presin. Sublimacin: Cuando el fluido es un gas se produce la cristalizacin directamente al estado slido. Es el caso de las fumarolas volcnicas por la bajada brusca de la temperatura. La cristalizacin nunca es perfecta. Como en cualquier proceso natural se producen imperfecciones en el crecimiento. Estas imperfecciones reciben el nombre de defectos cristalinos. Son las responsables de variaciones en el color o la forma de los cristales.

Sedimentacin. Transporte a nivel macroscpico. Es el transporte de slidos dispersos en un lquido hacia el fondo del recipiente que los contiene. Los slidos dispersos se pueden aglomerar por medio de agentes floculantes. Los agentes floculantes modifican las caractersticas electrostticas de la superficie de los slidos .

Los floculantes y coagulantes son muy tiles en toda separacin slido - liquido combinndose con los slidos suspendidos, de tal manera que gracias a su larga cadena molecular permite la aglomeracin de las partculas y su consiguiente sedimentacin. Las plantas de agua municipales, las industrias agro-alimenticias, las empresas mineras, las fabricas de papel y una gran cantidad de industrias en sectores altamente diversos utilizan floculantes. Los floculantes cumplen un papel preponderante en la sedimentacin de slidos. Existen los Floculantes Catinicos, los Floculantes Aninicos y los Floculantes No Inicos. Mucha necesidad se tiene de descubrir los floculantes orgnicos naturales. Investigacin.

Flotacin Transporte a nivel macroscpico. Es el transporte de slidos dispersos en un lquido hacia la superficie del recipiente que los contiene. Los slidos dispersos son adheridos a las burbujas de aire. Los slidos son tratados con agentes qumicos, los que modifican las caractersticas electrostticas de la superficie. XANTATOS PARA FLOTACION EN MINERIA. La flotacin -DAF (Dissolved Air Flotation)- estimula el ascenso de materia suspendida en el agua al aadirle burbujas de aire de tamao microscpico. Esto da lugar a una capa de flotacin en la superficie que se puede separar fcilmente. Los precipitados y la grasa se eliminan del agua en una unidad de flotacin. Los contaminantes que flotan pueden ser eliminados por mtodos fsicos o fsico-qumicos, sin necesidad de coagulantes y/o floculantes.

Celdas de flotacin en la Industria Minera.

Reduccin de Tamao Transporte a nivel macroscpico. Fractura a nivel molecular . Es la fractura, la separacin, la trituracin, hasta la molienda de slidos por medios mecnicos .

Molinos de bolas

Quebradora primaria de quijada

Bolas para la molienda

Separacin Slido Gas. Transporte a nivel macroscpico . La separacin slido gas puede lograrse mediante el uso de un cicln. El equipo recibe tangencialmente los slidos dispersos en gas, los cuales se separan por la accin de la fuerza centrfuga y la fuerza de gravedad hacia el fondo del cicln que los contiene.

Separacin Slido Gas. La separacin slido gas puede lograrse mediante el uso de filtros. Aires acondicionados.

La separacin slido gas mediante filtros especiales es muy importante para el suministro de aire limpio y seco para los equipos de proceso, tal como la activacin de pistones neumticos .

Separacin Slido Lquido. Transporte a nivel macroscpico . La separacin Slido Lquido se logra por medio de filtros. Los filtros separan partculas de distintos tamaos que van desde 0.0012 micras (ultrafiltracin) hasta 20 micras. Ultrafiltracin.

Tipo de la membrana de Cermaic: CMF19033 * Tamao del poro: 1200/500/200/100/50/20nm Materia prima: el 99%Al2O3/ZrO2 * Dimetro exterior: 25m m * Nmeros de canal: 19 * Dimetro del canal: 3.3m m * Longitud total: 1178m m * rea de la membrana: 0.23m2 * Peso neto: 1.0kg * Direccin empapada: interior al exterior * gama del pH: 0-14 * Temperatura: grados <150

Filtracin Comercial

Filtros (cartuchos) que separan partculas de 1 a 20 micras de acuerdo a la especificacin.

Housing. Soportes de filtros (cartuchos).

Filtros de Multimedia. Los filtros multimedia (de lecho profundo) son la solucin para la eliminacin de slidos suspendidos en el agua (tierra, polen, basuras pequeas, etc.). Los filtros multimedia son recomendados cuando se busca reducir sedimentos en tamao de partculas hasta 20 micras.

Filtro comercial
* Antracita: * Garnet: * Grava: * Arena: #1.5(.85-.95 mm) #30-40 1/4"x1/8" (.45-.55 mm)

Filtro de Arenas

Filtro Industrial

Filtros Industriales

Fenomenos de Transporte I
Procesos Fundamentales de Transporte: a) Transferencia de momento lineal: Se presenta en los materiales en movimiento, tales como el flujo de fluidos, sedimentacin y mezclado. b) Transferencia de calor: Se presenta en las operaciones de transferencia de calor , tales como secado, evaporacin, destilacin, radiadores, etc. c) Transferencia de masa. Se refiere a la transferencia de masa de una fase a otra ya sea slida, lquida o gaseosa. Se presenta en operaciones de absorcin, extraccin lquido lquido, separacin por membranas, adsorcin, extraccin slido lquido, destilacin.
Es conveniente comprender a nivel molecular, microscpico y macroscpico los mecanismos de transferencia con el fin de visualizar los principios fundamentales en los cuales los equipos de operaciones unitarias estn diseados. De igual manera es tambin importante para el diseo de nuevos equipos de operaciones unitarias, o para la optimizacin de los ya existentes.

Fenmenos de Transporte
Tipo de Transporte Movimiento Molecular Cantidad de Movimiento 1 Viscosidad, Ley de Newton. Energa 8) Conductividad Calorfica. Ley Fourier Materia 16) Difusividad. Ley de Fick.

Fluido Laminar Lquidos en una Dimensin

2) Balances de Cantidad de Movimiento

9) Balances de Energa

17) Balance de Materia

Flujo Laminar con dos variables Flujo Turbulento

4) Transporte cant. de mov. con 2 var. 5) Transporte Turbulento de cant. de mov. 6) Transporte cant. de mov. Interfase

11) Transporte de Energa. con 2 var. 12) Transporte Turbulento de Energa 13) Transporte de Energa en Interfase 14) Transporte de Energa Radiante

19) Transporte de Materia. con 2 var. 20) Transporte Turbulento de Materia 21) Transporte de Materia en Interfase

Entre dos Fases Por Radiacin

Sistemas de Flujos Grandes

7) Balances Macroscpicos Isotrmicos. Ec. Bernoulli

15) Balances Macroscpicos No Isotrmicos. Balances Materia y Energa

22) Balances Macroscpicos Multicomponentes. Balances Materia y Energa

1.3 Tipos de Transferencia.

Ecuacin General del Transporte Molecular
Es comnmente estudiado a travs del concepto de densidad de flujo (flux). La densidad de flujo, x, es la cantidad de la propiedad extensiva, , que se mueve a travs de una unidad de rea por unidad de tiempo:

Analogas de las leyes que rigen las propiedades de transporte. Viscosidad, Conductividad Trmica y Difusividad.

Transporte de Momento Lineal y la Ley de Newton.

El momento lineal en direccin x se transfiere en la direccin y desde la capa que se mueve ms rpido hacia la que la hace ms lentamente.

yx [=] Flujo de momento lineal con direccin x en la direccin y (kg.m/s)/s.m;

es /, la difusividad del momento lineal en m /s y es la direccin de transporte o difusin , m es la densidad, kg/m es la viscosidad, kg/m.s

Analogas de las leyes que rigen las propiedades de transporte. Viscosidad, Conductividad Trmica y Difusividad.
Transporte de Calor y la Ley de Fourier.

Qy = - d (cpT)
dy

Qy es el flujo de calor en direccin y, J/s

es la difusividad trmica, m/s

cpT es la concentracin de calor o energa trmica, J/m

Cuando hay un gradiente de temperatura en un fluido, se difunden igual nmero de molculas en todas direcciones entre la regin caliente y la ms fria. De esta manera se transfiere la energa en la direccin y.

Analogas de las leyes que rigen las propiedades de transporte. Viscosidad, Conductividad Trmica y Difusividad.
Transporte de Masa y la Ley de Fick.

jAy = - D

AB

d (A) dy

jAy es el flujo de A en direccin y, kg mol de A/s. m

DAB es la difusividad de la molcula A en B, m/s A es la concentracindel companente A Las 3 ecuaciones establecen que a) El transporte de cantidad de movimiento tiene lugar a causa de un gradiente de cantidad de movimeinto. b) El transporte de energa tiene lugar a causa de un gradiente de concentracin de energa. c) El transporte de materia (por difusividad) tiene lugar a causa de un gradiente de concentracin.

1.3 Tipos de Transferencia. Ecuacin general de transporte molecular para la transferencia de momento lineal calor y masa. Procesos de Transporte. En los procesos de transporte molecular existe una transferencia o desplazamiento de una propiedad o entidad dada mediante el movimiento molecular a travs de un sistema o medio que puede ser un gas, lquido o slido. Esta propiedad que se transfiere puede ser un momento lineal, calor o masa. Cuando ocurre una diferencia de concentracin de cualquiera de esas propiedades de una regin a otra adyacente, ocurre un transporte neto de esa propiedad. En los gases donde las molculas estn ms alejadas la velocidad de transporte ser ms alta. En los lquidos la velocidad ser ms lenta y an ms en los slidos. Los tres procesos de transporte molecular de transporte lineal, calor y masa se caracterizan por el mismo tipo de ecuacin de transporte. La velocidad de transporte es directamente proporcional a la fuerza impulsora e inversamente proporcional a la resistencia al flujo de la propiedad.
Velocidad del proceso de transporte Fuerza Impulsora Resistencia Esta ecuacin establece que se necesita una fuerza impulsora para vencer una resistencia a fin de transportar una propiedad. Esta ecuacin tiene una similitud con la ecuacin de la ley de Ohm I = V / R . El flujo de corriente es igual al voltaje (fuerza impulsora) dividida por la resistencia al flujo electrnico.

Implicaciones Filosficas. La rapidez en terminar una tarea Motivacin en terminarla Conocimiento del tema Rapidez en hacer un viaje

Motivacin en realizarlo Cantidad de dinero disponible

Rapidez en terminar un proyecto

Iniciativa + Recursos Obstculos

Implicaciones Filosficas.

Toda actividad por ms simple que sea requiere de una fuerza impulsora para realizarla. Toda actividad a realizar tiene como resistencia una serie de factores que intervienen para que su logro se obtenga en un determinado lapso de tiempo. En la vida diaria la rapidez en ejecutar una actividad es ms compleja de lo que parece pues normalmente es un conjunto de actividades las que hay que ejecutar (cada una con sus propias resistencias) para lograr una meta final. Normalmente la rapidez en ejecutar una actividad (velocidad del proceso de transporte) depende de nuestro convencimiento de que es mejor. As, lo que hacemos nos mueve en esa direccin: De no tener una carrera a tener una carrera De no tener dinero a tener dinero De no tener un trabajo a tener un trabajo. De no tener el libro X a comprar el libro.

1.3 Tipos de Transferencia. Ecuacin general de transporte molecualr para la transferencia de momento lineal calor y masa.
De igual manera; - Los fluidos se movern de un lugar de alta presin a otra de baja presin. - Las partculas calientes de un lquido se movern de un lugar ms caliente a otro menos caliente. - Las partculas de un lquido se difundirn por un slido poroso de un lugar de alta concentracin a otro de baja concentracin. -El calor se conducir de una parte slida caliente a otra menos caliente. En todas esas transferencias hay resistencias al flujo de la propiedad.

Operacin Unitaria Flujo de Fluidos

Transporte Molecular

Transporte Convectivo

Fuerza Impulsora

Resistencia(s)

Flujo de un fluido en una tubera Flujo de un fluido caliente en una Transferencia de Calor tubera Difusin de componente en fase Destilacin lquida. Separacin por Difusin de componente en fase Membranas lquida. Difusin de componente(s) en la Absorcin interfase gas/liq. Difusin de componente en fase Evaporacin lquida. Difusin de componente en fase Secado slida Difusin de componente en fase Extraccin Slido - Lquido slida Extraccin Lquido Difusin de componente en fase Lquido lquida. Difusin de componentes de fase Cristalizacin lquida a slida Flujo de un fluido en un medio Filtracin filtrante Flujo de un slido a travs de un Sedimentacin lquido Reduccin de Tamao Separacin Slido - Gas Separacin Slido Lquido Transporte macroscpico Transporte macroscpico Transporte macroscpico

Flujo de un gas en una tubera Gradiente de presin Rugosidad de paredes del tubo Flujo de un gas de Conductividad trmica del combustin en un horno Gradiente de temperatura material Flujo de vapores en una Calentamiento de Presin de vapor, tensin columna de dest. componentes superficial L/V Tipo de membrana (de Gradiente de presin Osmosis) Gradiente de Interfase gas/liquido. Cond. de concentracin equilibrio Flujo de vapores. Flujo de vapores. Temperatura Temperatura Gradiente de concentracin. Temp. Gradiente de concentracin. Interfase liquido/gas

Grado de porosidad del slido Grado de porosidad, equilibrio de fases Interfase lquido/lquido, equilibrio de fases Interfase slido/lquido, Gradiente de saturacin. equilibrio de fases Gradiente de presin Gradiente electrosttico sol - lquido Energa mecnica Gradiente de presin Gradiente de presin Energa superficial sol gas Medio filtrante Equilibrio electrosttico en las fases S/L. Dureza del material Baja densidad del slido. Bajo flujo vol. Grado de porosidad del medio filtrante Grado de aireacin y dispersin S/G

Flotacin

Transporte macroscpico