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 Comer
SANDWICH
Todos acompañados de papas con romero y
merkén + salsas de ajo y cacho e´cabra.
Puedes elegir Marraqueta o Pan pita integral.

ABTAO $10.500 SUPER LUCO $11.900

Pernil cocinado en pipeño, chukrut estilo Carne mechada cubierta de queso
Abtao (repollo morado, manzana verde, mantecoso, queso de cabra y queso azul
mostaza antigua) y salsa tártara de papaya. fundidos.

DEL PUEBLO $11.900

POLLITO AL VELADOR $10.900 Carne mechada, palta y tomate.
Trutro de pollo al jugo desmenuzado,
lechuga hidropónica, papas hilo y mayonesa QUINOA VURGER $10.900
de albahaca. Vurger de quinoa, hummus de pimentón
asado, palta, berros y veganesa de ají
amarillo.
DE LA TIERRA VURGER $10.900
Vurger de lentejas y champiñón, cubierta de
cebolla asada en mantequilla y miel, queso PORTEADOR
azul, lactonesa de ajo y berros. MAGALLANICO $11.900
Carne mechada cubierta de cebolla
caramelizada en cerveza malta y ají verde
apanado.

CALIENTES Para compartir con los amigos/as.

Juéguesela con estas preparaciones, fijo lo van
a querer más o por primera vez.

QUESO CAMEMBERT $9.900 CAMARON PILPIL $11.900

Apanado en panko, quinoa roja, avena y Camarones salteados en mantequilla de
linaza sobre mermelada casera de frutilla y campo, apagados con vino blanco y ají panka,
gengibre + tostadas de marraqueta. terminados en el horno con queso fundido +
tostadas de marraqueta.
FIERRO CON PRIETAS $11.200
Cebolla caramelizada en cerveza malta + ABTAO PILPIL $10.900
prietas al sartén y salsa de queso azul + Clásica preparación nacional de carne
tostadas de marraqueta. mechada, pollo o mixta. Cocinadas en
mantequilla de campo y cacho cabra,
PAPAS CASERAS $11.900 apagados con vino blanco + tostadas de
marraquetas.
600gr de papas fritas caseras cubiertas de
salsa de ajo, queso mantecoso fundido y
chimichurri de cilantro. BROCHETAS DE POLLO $11.900
Brochetas de pollo apanadas + salsa de ajo y
PAPAS CASERAS VEGAN $11.900 cacho e´ cabra.
600gr de papas fritas caseras cubiertas de
veganesa de ajo, queso mama´s mozza PAL NIÑO $12.900
fundido y chimichurri de cilantro. Brochellas de pollo apanadas + papas fritas.
 Comer
FRIOS Si quieres pedir perdón por algo, esta es una buena
elección, quizás no te perdonen pero comerán rico y
eso siempre suma.

CRUDO VALDIVIANO $10.900 CEVICHE REINETA $11.900

150gr de Carne magra de vacuno, cebolla, ají Quinoa roja, pimiento verde, cebolla morada,
verde, pepinillos, manzana verde y cilantro + choclo y cancha + tostadas de marraqueta y
jugo limon + tostadas de marraqueta + salsa salsas.
de ajo.
CEVICHE MANGO PALTA $11.900
Quinoa roja, pimiento verde, cebolla morada,
CRUDO MARINO $11.900 choclo y cancha. + tostadas de marraqueta y
Pescado crudo estilo tartar con palta, salsas.
manzana verde, mostaza antigua, pimentón
verde y ají verde en salsa de ajo y ají amarillo CEVICHE FRUTILLA
+ tostadas de pan pita. CHAMPIÑON $11.900
Quinoa roja, pimiento verde, cebolla morada,
choclo y cancha + tostadas de marraqueta y
salsas.

PIZZAS Masa a la piedra de harina de trigo o integral.

BLU $11.900 A LA CHILENA $11.900

Pomodoro, queso mozarella, cebolla Pomodoro, queso mozarella, tomate cherry,
caramelizada, queso azul y tocino. cebolla morada, ají verde y cilantro.
BLU VEGGIE $11.900
Pomodoro, queso mozarella, cebolla DEL CAMPO DE MI TATA $11.900
caramelizada, queso azul y arándanos. Pesto de albahaca, queso mozarrella, cebolla
morada, tomate, champiñón y albahaca.
FOR CHILLÁN $11.900
Pomodoro, queso mozarella, cebolla asada,
longaniza ahumada y ají verde.

QUESO DE CABRA $11.900

Pomodoro, queso mozarella, queso de cabra,
nueces y miel.
SAN CAMARON $11.900
Pesto de albahaca, queso mozarrella, cebolla
morada, pimentón verde y rojo, camarones y
berros.

POSTRES
Leche Asada Brulee $5.500
Receta tradicional cubierta de azúcar
quemada.
Cremoso de chocolate $5.500
Cremoso de chocolate 73% cacao y
maracuyá.
 Beber
RON PISCO VODKA
HAVANA ESPECIAL $5.500 MAL PASO 35º $4.900 SMIRNOFF TRADICIONAL $4.600

HAVANA RESERVA $5.800 MAL PASO 40º $5.500

SMIRNOFF SABORES $4.900
MISTRAL 35º $4.900
HAVANA 7 AÑOS $7.200
MISTRAL 40º $5.500 ABSOLUT TRADICIONAL $6.500
PAMPERO $5.500
MISTRAL NOBEL 40º $6.500 ABSOLUT SABORES $6.500
MISTRAL NOBEL 46º $7.200
JAGERMEISTER MISTRAL NOBEL MANZANA $6.500 GIN
MOJITO JAGER MISTRAL NOBEL HONEY $6.500 TANQUERAY $7.200
500CC $6.800
ALTO DEL CARMEN 35º $4.900 BEEFEATER $7.200
JAGER C/BEBIDA $6.400 ALTO DEL CARMEN 40º
ETIQUETA AZUL $5.500 BEEFEATER PINK $7.200
JAGER C/REDBULL $7.500 ALTO DEL CARMEN 40º GABRÍ
ETIQUETA GRIS $5.500 C/TONICA NORMAL $6.500

HIGHBALLS
(Gin chileno de la Patagonia)
GOBERNADOR 40º $6.200 GABRÍ
C/TONICA FENTIMANS $7.900
CREAMY AND TROPICAL $9.500 MAL PASO ICONO 40º (Gin chileno de la Patagonia)
Johnnie Walker Black, trpzos de piña, borde PISCO PREMIUM $7.800
de coco, ginger ale.

WHISKY
MALFY ROSA
FRUITY AND FRESH $8.200 C/TONICA NORMAL $9.900
Johnnie Walker Red, frutos rojos, gotas de MALFY ROSA
amargo naranja, borde de limon y ginger ale. JOHNNIE RED $6.800 C/TONICA FENTIMANS $10.900
SMOKY AND SPICY $8.200
Johnnie Walker Red, romero ahumado, borde JOHNNIE BLACK $9.200 HENDRICK´S
de merken y azúcar, gotas de amargo de
C/TONICA NORMAL $9.900
angostura y ginger ale. HENDRICK´S
JACK DANIELS $7.900
C/TONICA FENTIMANS $10.900
DE LA CASA
HUERTO $8.500
JACK HONEY $7.900
FERNET
Johnnie Red – menta – albahaca – melisa JACK MANZANA $7.900
jugo de limon – goma – toque de ginger ale. FERNET BRANCA $6.200

ANTÁRTICA $6.900
Pisco doble destilado – jugo de piña – crema
SHOT´S SOURS
azúcar – toques de canela. TEQUILA $4.200 SOUR CLÁSICO $5.500
CALEUCHE $5.500 DRAMBUI $4.200
Vino tinto navegado frio – mermelada de SOUR JENGIBRE $5.500
arandanos – rodaja de naranja.
JAGERMEISTER $4.200 SOUR ALBAHACA $5.500
CHILI $7.900
Gin Tanqueray – jugo de limon – garabe de 4 SHOT´S JAGER $12.000 SOUR ARÁNDANOS $5.500
goma – agua con gas y ají verde.
DE LA CASA (ARAUCANO) $3.200 SOUR CATEDRAL $8.900
(CLÁSICO O SABORES)
 Beber
MOJITOS CERVEZAS CLÁSICOS
MOJITO XL (1 LITRO) $11.500 HEINEKEN $2.800 PISQUIRIÑA $4.200
SOL $2.800 Pisco - limón de pica - jugo de limón - goma.
MOJITO TRADICIONAL $5.900
(BASE MOJITO/ RON) MILLER $2.800 CAIPIRIÑA $4.200
MOJITO ABTAO $5.900 Cachaca - limón de pica - jugo de limón - goma.
ESTRELLA DAM $2.800
(MANGO/PISCO) MICHELADA CLÁSICA $3.800 CAIPIROSKA $4.200
MOJITO ALBAHACA $5.900 (CERVEZA SOL, HEINEKEN O MILLER) Vodka - limón de pica - jugo de limón - goma.
BALDE 5 CERVEZAS
CAIPIRISIMA $4.200
(VODKA SMIRNOFF)
MOJITO PACHAMAMA $5.900 INTERNACIONALES SURTIDAS
$12.500 Ron blanco - limón de pica - jugo de limón -
goma.
(FRAMBUESA / VODKA) KUNSTMANN LAGER $3.400
TEIQUIRIÑA $4.200
MOJITO CAIPIFRUTAL $5.900 KUNSTMANN LAGER Tequila - limón de pica - jugo de limón - goma.
SIN FILTRAR $3.400
(MARACUYA/VODKA)
MOJITO BERRIES $5.900
(ARÁNDANOS/VODKA SMIRNOFF BERRIES)
KUNSTMANN BOCK
KUNSTMANN MIEL
$3.400
$3.400
MULE
MOSCOW MULE $6.400
MOJITO TROPICAL $5.900 Vodka, jugo de limón, sirup de jengibre y
(ALBAHACA/PIÑA/VODKA) KUNSTMANN ARÁNDANOS $3.400
ginger beer.
MOJITO CARIBE $5.900 AUSTRAL LAGER $3.400 MOSCOW MULE POMELO $6.400
BALDE 5 CERVEZAS
$15.500
(BASE DE MOJITO / RON DE COCO) Vodka pomelo, jugo de limón, sirup de
PREMIUM SURTIDAS jengibre y ginger beer.
MOJITO MANZANA $5.900
(BASE DE MOJITO / RON DE MANZANA) CUELLO NEGRO STOUT $4.500 LONDON MULE $6.400
Gin, jugo de limón, sirup de jengibre y
MOJITO ESPUMANTE $6.500 CUELLO NEGRO AMBAR $4.500 ginger beer.
(ESPUMANTE) BUNDOR BELZEBOO 11° $4.500 JAGER MULE $6.400
MOJITO JAGER $6.800 BUNDOR KALI Jagermeister, jugo de limón, sirup de jengibre y
(JAGERMEISTER) AMERICANA IPA 6,5° $4.500 ginger beer.

OTROS KROSS GOLDEN ALE

KROSS MAIBOCK
$3.800
$3.800
JARRASYCOPAS
APEROL SPRITZ $6.200 KROSS 5 $3.800 TERREMOTO
COPA (350CC) $4.500
AMARO SPRITZ $8.200 BALDE 5 CERVEZAS
Maracuyá, goma, limón,
Gin & Ginger Ale. ARTESANAL $20.500 TERREMOTO
VASO (500CC) $5.500
RAMAZOTTI $6.200 (1 CUELLO, 2 KROSS, 2 BUNDOR) . TERREMOTO
NEGRONI
CLAVO OXIDADO
(J. WALKER RED LABEL)
$6.900
$8.500 SCHOP
ROYAL 500CC $4.900
JARRA (1.200CC)
BORGOÑA
COPA (350CC)
$14.500

$4.500
RUSTY JACK $9.500 KUNSTMAN BORGOÑA
(JACK DANIELS) TOROBAYO 500CC $4.900 JARRA (1.200CC) $14.500
COSMOPOLITAN $6.200 PONCHE DE FRUTILLA
AUSTRAL CALAFATE 500CC $4.900 COPA (350CC) $4.500
RUSO BLANCO $6.200 AUSTRAL PONCHE DE FRUTILLA
TORRES DEL PAINE 500CC $4.900 JARRA (1.200CC) $14.500
RUSO NEGRO $6.200
SCHOP MICHELADO $6.400 MELVIN
NAVEGAO $5.500
SIN ALCOHOL
Vino tinto navegado caliente, COPA (350CC) $4.500
rodaja de naranja y canela. MELVIN
TEQUILA MARGARITA $6.200 JARRA (1.200CC) $14.500
KUNSTMANN SANGRÍA
TEQUILA MARGARITA $6.200 SIN ALCOHOL $3.200 $4.900
SABORES COPA (350CC)
CRISTAL CERO $3.200
DAIQUIRI SABORES $5.900 SANGRÍA
ESPRESSO MARTINI $6.900
PIDE TU VASO
MICHELADO POR $1.500 JARRA (1.200CC) $14.500
 Beber
JUGOSYBEBIDAS VINOS CAFETERÍA
TODOS NUESTROS VINOS VAN ACOMPAÑADOS DE UNA
JUGO DE FRUTA NATURAL $3.200 BOTELLA DE AGUA PUYEHUE, CORTESÍA DE LA CASA. TÉ DE HOJAS CLÁSICO $2.200
(DE ESTACIÓN) CABERNET SAUVIGNON CANELA OPTATIVO
JUGOS DE PULPAS $2.900 ADOBE ORGANIC WINES $16.500 TÉ DE HOJA VERDE $2.200
CANELA OPTATIVO
(FRAMBUESA, MANGO, MELÓN, ERRAZURIZ MAX RESERVA $20.500
CHIRIMOYA, MARACUYÁ) TÉ DE HOJA SABORES $2.200
CARMENERE CANELA OPTATIVO
LIMONADAS SABORES $3.200 ADOBE ORGANIC WINES $16.500
(MENTA - JENGIBRE - ALBAHACA) AGÜITA DE PERRA $900
ERRAZURIZ MAX RESERVA $20.500
BEBIDAS $2.500 ESPRESSO $1.800
MERLOT GRANO ITALIANO
AGUA MINERAL PUYEHUE $2.200 ADOBE ORGANIC WINES $16.500
ERRAZURIZ MAX RESERVA $20.500 ESPRESSO DOBLE $2.800
RED BULL $2.900
AMERICANO $2.400
SAUVIGNON BLANC, CHARDONAY Y ROSÉ
TÓNICA FENTIMANS $2.900
ADOBE ORGANIC WINES $16.500 MACCHIATO $2.400
COPA DE VINO $3.200
CABERNET SAUVIGNON MACCHIATO DOBLE $2.800
SAUVIGNON BLANC
CORTADO $2.600
ESPUMANTE
SBX BRUT $12.500

COPA ESPUMANTE $3.500

TODOS QUEREMOS PASARLO BIEN, ASI QUE, SI VAS A BEBER NO

CONDUZCAS, HOY EXISTEN MUCHAS MANERAS DE LLEGAR AL
HOGAR BIEN, POR EJEMPLO VARIAS APPS QUE NOS DEJAN EN LA
PUERTA DE LA CASA, NO TE EXPONGAS Y NO EXPONGAS A LOS
DEMÁS.
 Güeviar
Se agradecen las risas, las bromas,
la buena onda, ser amistoso con quien te atiende,
conversar mirándose a la cara (dejemos el teléfono un rato),
chocar vasos y gritar ¡salud!

En resumen, ser felices por un rato,

todo eso es Abtao.

Si lo lograste, dedícanos algo

aquí

Todas las estrellitas sirven

te invitamos a calificarnos