ALCALDÍA DE POPAYÁN

PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR-PAE

REMISIÓN ENTREGA DE VÍVERES E INSUMOS POR COMEDOR ESCOLAR
PERÍODO DE ENTREGA: 13/02/2023 FECHA INICIO PERÍODO: 15/02/2023 FECHA TERMINACIÓN PERÍODO: 19/02/2023
OPERADOR: UNIÓN TEMPORAL REGIONAL CONTRATO N°: 9016731502
INSTITUCIÓN EDUCATIVA METROPOLITANO
NOMBRE ESTABLECIMIENTO EDUCATIVO CODIGO DANE: 319001002968 SEDE SEDE B MARIA OCCIDENTE CODIGO DANE: 119001800008
MARIA OCCIDENTE
MUNICIPIO: POPAYAN
COMPLEMENTO ALIMENTARIO PREPARADA EN
TIPO: SITIO (CARPS)
COMPLEMENTO ALIMENTARIO RACION INDUSTRIALIZADA (CARI) X COMPLEMENTO TIPO ALMUERZO (CTA) ZONA MAÑANA JORNADA M T

CUPOS POR
PRESCOLAR
GRADOS
1,2,3
GRADOS
4, 5
GRADOS
6A9
GRADOS 10 Y11 TOTAL CUPOS RUTA 0 CICLOS DE MENUS X
No DE DÍAS A ATENDER: 4
GRUPOS EDAD ENTREGADOS
79 232 0 0 0 311 M1-M2-M3-M4
CANT. CANT. CANT.

ENCIA 1

ENCIA 2

ENCIA 3
FRECU

FRECU

FRECU
TOTAL CANTIDAD
ALIMENTOS NO PERECEDEROS GRAMAJE SEGÚN MINUTA UNID. MEDIDA lb/cc CANT. ENTREGAR
1
RECIBIDA
CANT.A ENTREGAR
2
RECIBIDA
CANT.A ENTREGAR
3
RECIBIDA ENTREGADA
TOTAL CANTIDAD RECIBIDA
1 2 3
Bocadillo x 15 gr 79 232 0 0 0 1
CANT. CANT. CANT.A CANT. CANT.A CANT.

FRECUENCIA 1

FRECUENCIA 2

FRECUENCIA 3
GRAMAJE SEGÚN MINUTA ENTREGAR RECIBIDA ENTREGAR RECIBIDA ENTREGAR RECIBIDA
TOTAL CANTIDAD
ALIMENTOS PERECEDEROS UNID. MEDIDA lb/cc 1 1 2 2 3 3 ENTREGADA
TOTAL CANTIDAD RECIBIDA
GRADOS GRADOS GRADOS GRADOS
PRESC
1, 2, 3 4Y5 6A9 10 Y 11 TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
Avena x 200 cc 79 232 0 0 0 1
Banano x 100 gr 79 232 0 0 0 1
Galleta cuca x 50 gr 79 232 0 0 0 1
Galleta sabor queso x 50 gr 79 232 0 0 0 1
Leche entera x 200 cc 79 232 0 0 0 1
Leche saborizada x 200 cc 79 232 0 0 0 1
Mandarina x 100 gr 79 232 0 0 0 1
Manzana x 100 gr 79 232 0 0 0 1
Pan sabor mantequilla x 50 gr 79 232 0 0 0 1
Torta x 60 gr 79 232 0 0 0 1
Yogur x 200 cc 79 232 0 0 0 1
FECHA DE ENTREGA DE NO PERECEDEROS: Vo.Bo:
TOTAL TOTAL TOTAL
TOTAL CANTIDAD CANT. CANT. TOTAL CANTIDAD
Insumos e implementos de aseo mínimos por cada 100 cupos en el Comedor Escolar CANTIDAD CANT. RECIBIDA CANTIDAD CANT. RECIBIDA
ENTREGAR RECIBIDA
CANTIDAD
RECIBIDA RECIBIDA
ENTREGAR ENTREGAR ENTREGAR
Esponja Plastica lavado olla UND 16
Detergente biodegrad. para lavado: liquido, barra o polvo KG 8
Esponja Abrasiva (2 unidades mensuales) UND 12
Desinfect. líquido ( 2 litros mensuales por cada 100 cupos) LT 12
Jabon aseo general biodegradable, liquido o en polvo KG 12
Jabon Antibacterial líquido para desinfeccion de manos X300 3
Bolsas plásti. Biodegrad. para residuos org. e inorg. UND 32
Trapero de hilaza grande UND 3
Escoba plastica grande UND 3
Recogedor de basuras UND 3
Cepillo largo de cerdas duras UND 3
Cepillo de mano de cerdas duras UND 3
Papel Higiénico (1 rollo mensual por cada manipulador) UND 3
INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO: En la recepción de alimentos e insumos de aseo debe ser verificada y registrar la cantidad recibida por cada uno de sus productos y en la columna en la casilla y columna corerspondiente conforme a las cantidades efectivamente entregadas por el operador tanto para alimentos como
insumos de aseo y al final del periodo ser totalizadas.
OBSERVACIONES: En el evento que el operador no entregue las cantidades relacionadas y que las condiciones de calidad de los productos no cumplan y sean rechazadas, las personas (CAE) que reciben dejarán registro del faltante o la devolución para que el operador haga la reposición en los tiempos establecidos y sin afectar
la entrega de las raciones y los ciclos de menús programados. La remisión deberá ser firmada por una manipuladora, el rector o su delegado del CAE en la sede educativa y el representanet del operador.
OBSERVACIONES (En el evento de que el operador no entregue las cantidades relacionadas o las condiciones de calidad de los productos no sean óptimas, indíquelo en las observaciones).
ENTREGA 1 ENTREGA 2 ENTREGA 3 OBSERVACIONES:

CUMPLE/ NO CUMPLE C NC C NC C NC
CALIDAD
CANTIDAD
FALTANTES:
(DESCRIBIR)

DEVOLUCIONES:
(DESCRIBIR)

Firma: Firma: Firma:

Nombre: Nombre: Nombre:

Cédula: Cédula Cédula
Tel:
MANIPULADOR Cargo: COORDINADOR OPERATIVO O REPRESENTANTE LEGAL
RECTOR-DIRECTIVO DOCENTE-DELEGADO CAE CONTRATISTA
TEL: TEL: