UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE ALTO

AMAZONAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

Escuela Profesional de ingeniería agrónoma

Determinación del poder germinativo en semillas de

Repollo blanco

Por:

Michael Vicente Bonifaz Urrelo

Asesor:

Dr. MATHIOS FLORES MARCO ANTONIO

Yurimaguas, diciembre del 2024

I. OBJETIVO:

✓ Evaluar el porcentaje de germinación y velocidad de crecimiento.

II. INTRODUCCION:
La mayoría de las plantas continúa creciendo a lo largo de sus vidas. Al igual que otros
organismos multicelulares, las plantas crecen por medio de una combinación de crecimiento y
división celular. El crecimiento celular aumenta el tamaño de la célula, mientras que la división
celular (mitosis) aumenta el número de células. Al crecer las células vegetales, también se
especializan en tipos de células diferentes mediante la diferenciación celular. Una vez que las
células se diferencian, no pueden seguir dividiéndose. ¿Cómo hacen crecer o reemplazan las
células dañadas las plantas después de ese proceso?

La clave para continuar el crecimiento y la reparación de las células vegetales es el meristema.

El meristema es un tipo de tejido vegetal que está formado por células indiferenciadas que
pueden continuar la división y la diferenciación.
Sabiendo que no todas las semillas tienen la capacidad de germinación en pocos días, es por
eso que se realizó este trabajo para conocer el porcentaje de germinación de las semillas y así
tener entendido la calidad de semilla que se quiere plantar.

III. MARCO TEÓRICO:

La germinación de una semilla es el proceso mediante el cual una semilla inicia su desarrollo
y se convierte en una plántula. Este proceso comienza cuando la semilla, que generalmente se
encuentra en estado de reposo o latencia, entra en contacto con condiciones ambientales
favorables, como la humedad, la temperatura adecuada y, a veces, la luz.

Durante la germinación, la semilla absorbe agua a través de la cubierta protectora exterior

(testa), lo que activa los procesos metabólicos internos. A medida que la absorción de agua
continúa, la semilla comienza a hincharse y se activan enzimas que descomponen las reservas
de alimento almacenadas en la semilla, como almidón y proteínas, para proporcionar la energía

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necesaria para el crecimiento inicial.

Posteriormente, la radícula, la primera raíz de la planta, emerge de la semilla y comienza a

crecer hacia abajo, en dirección opuesta a la futura planta. Simultáneamente, el hipocótilo, que

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es el tallo embrionario, comienza a crecer hacia arriba, llevando consigo los cotiledones, las
estructuras que eventualmente se convertirán en las primeras hojas de la planta.

A medida que la germinación progresa, la plántula continúa creciendo, desarrollando raíces

adicionales, hojas verdaderas y otras estructuras necesarias para su supervivencia y
crecimiento. Una vez que la plántula ha alcanzado un tamaño y desarrollo adecuados, puede
continuar su ciclo de vida como una planta madura. La germinación es un proceso crucial en
el ciclo de vida de las plantas, ya que marca el comienzo de su crecimiento y desarrollo

Origen
El maíz (Zea mays) es originario de América, específicamente de la región de Mesoamérica,
que incluye partes de lo que hoy son México, Guatemala, Honduras y El Salvador. Los
primeros vestigios del maíz domesticado datan de aproximadamente 7,000 a 10,000 años
atrás. La planta fue domesticada a partir de una gramínea silvestre llamada teosinte (Zea
mexicana), una especie que se encontraba en las zonas altas de México. A través de la
selección y el cultivo por parte de las civilizaciones precolombinas, como los mayas, aztecas
y zapotecas, el maíz fue transformado en la planta que conocemos hoy.

El maíz fue un alimento básico en las antiguas culturas mesoamericanas, y su importancia

radicaba en que era una fuente principal de energía y nutrición. Los pueblos originarios
desarrollaron diversas formas de procesarlo, como la nixtamalización, que mejoraba su valor
nutritivo al hacer disponible el niacina (vitamina B3) y otros nutrientes.

Con la llegada de los europeos en el siglo XV, el maíz se extendió rápidamente a otras partes
del mundo, convirtiéndose en un cultivo fundamental en muchos países, especialmente en
Europa, África y Asia.

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 Clasificación taxonómica:
El maíz pertenece a la siguiente clasificación botánica:

Reino: Plantae (plantas)

División: Magnoliophyta (plantas con flores)
Clase: Liliopsida (monocotiledóneas)
Orden: Poales
Familia: Poaceae (gramíneas)
Género: Zea
Especie: Zea mays

Dentro de la especie Zea mays, existen varias subespecies y variedades que se agrupan según sus
características morfológicas y sus usos. Estas variedades han sido seleccionadas y cultivadas a lo largo
de los siglos para adaptarse a diferentes condiciones climáticas y de suelo, y para satisfacer diversas
necesidades humanas, tanto alimenticias como industriales.

Requerimientos agroclimáticos
El maíz requiere ciertas condiciones para germinar de manera efectiva:

• Temperatura: La temperatura óptima para la germinación del maíz es entre 20°C y 30°C. A
temperaturas más bajas, la germinación se retrasa, y a temperaturas más altas, el proceso puede
ser afectado negativamente.

• Humedad: La semilla de maíz necesita estar en un ambiente húmedo para iniciar el proceso de
germinación. La tierra debe mantenerse húmeda, pero no empapada.

• Oxígeno: Aunque las semillas de maíz tienen un entorno protector, el oxígeno es necesario para
que las células respiren y produzcan energía para el crecimiento.

• Luz: Aunque la luz no es estrictamente necesaria para la germinación del maíz, una exposición
moderada a la luz favorece el desarrollo posterior de la planta.

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 numerosas ramificaciones radiculares muy finas y pelos absorbentes.

Emergencia:

Es la aparición de la planta u hoja en la superficie del suelo, asimismo mencionan

que la emergencia de un cultivo depende de la temperatura.

Siembra

Es la acción de colocar semillas en la tierra para que germinen y desarrollen

plantas nuevas.

IV. METODOLOGIA
Para este informe se utilizó el siguiente protocolo experimental:

1. Selección de semillas: Se seleccionaron semillas de maíz de la variedad (Zea mays), de tamaño medio y
apariencia sana.
2. Preparación del medio de siembra: Se utilizó papel toalla en una bandeja pequeña, con suficiente
capacidad de drenaje para evitar el encharcamiento.
3. Condiciones de temperatura: Se mantuvo una temperatura constante entre 22°C y 30°C, rango óptimo
para la germinación del maíz.
4. Riego: Se regó las semillas diariamente para mantener una humedad constante, sin exceso de agua.
5. Observaciones diarias: Se realizó una revisión visual en el recipiente donde están las semillas cada 24
horas para observar y documentar el progreso de la germinación.

Resultados y Observaciones (Germinación en 5 Días)

Día 1: Preparación y Embebido de la Semilla

• Las semillas de maíz fueron sembradas en bandejas con tierra ligeramente húmeda. A este punto, no se
observan cambios significativos en la semilla.
• La semilla, al ser colocada en un ambiente húmedo, comienza a absorber agua, lo que inicia la activación
de las enzimas y el metabolismo celular necesario para la germinación.

Día 2: Absorción de Agua y Expansión Celular

• En el segundo día, las semillas de maíz empiezan a absorber agua activamente, lo que provoca que
aumenten de tamaño.
• El embrión dentro de la semilla comienza a hincharse y se comienza a percibir una ligera expansión del
tejido de la semilla.

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• No se observan cambios visibles en términos de brotes o raíces, pero internamente, la semilla comienza a
prepararse para la emergencia de la radícula.

Día 3: Emerge la Radícula

• En el tercer día, la radícula, o raíz primaria, comienza a emerger de la semilla.

• La radícula se extiende hacia abajo en busca de agua y nutrientes en el suelo.
• En este momento, la semilla ya ha completado la mayor parte de su absorción de agua y está usando los
nutrientes almacenados para sustentar el crecimiento inicial.

Día 4: Emergencia del Brote (Plántula)

• En el cuarto día, se observa que la semilla ha dado paso a la plántula, un pequeño brote que comienza a
aparecer en la parte superior de la semilla.
• La radícula sigue desarrollándose en el suelo, y el brote empuja hacia la superficie en busca de luz.
• La semilla de maíz ha completado su fase inicial de germinación y ahora está en proceso de
establecimiento en su medio de crecimiento.

Día 5: Crecimiento de la Plántula y Estabilización

• En el quinto día, la plántula ha emergido completamente de la semilla y se puede ver una pequeña
estructura verde que apunta hacia la luz.
• La radícula ha comenzado a ramificarse, creando un sistema radicular primario.
• El crecimiento de la plántula se ha estabilizado y comienza a desarrollar la corona y las primeras hojas.
La planta ha comenzado a utilizar los nutrientes del suelo para continuar su desarrollo.

V. MATERIALES Y MÉTODOS

✓ Cuaderno
✓ Papel toalla
✓ agua
✓ bandeja
✓ semillas de maíz (Zea mays)

el lugar donde se realizó el trabajo de la prueba de germinación es en la ciudad de Yurimaguas.

Primeramente, se contabilizo 100 semillas, luego se lo puso en el una en un recipiente con papel toalla.
Después se procedió a evaluar a partir del día 2, la evaluación fue continua cada día, hasta los
5 días.

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Las variables a evaluar fueron:
✓ Poder germinativo.
✓ Energía germinativa.
✓ Índice de vigor.
✓ Latencia.
✓ Crecimiento continuo de planta

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VI. RESULTADOS:

Se encontró crecimiento continuo de las plantas durante el periodo de evaluación.

5.1. PODER GERMINATIVO:

Para poder analizar el poder germinativo de las plantas se utilizó la siguiente formula:
𝑆.𝐺
%𝐺= ( ) × 100 donde:
𝑆.𝑆

%𝐺 = 𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛

𝑆. 𝐺 = 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠

𝑆. 𝑆 = 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑠𝑒𝑚𝑏𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠

Después de la prueba hasta los 7 días se evaluó y se comprobó que habían germinado el 100

por ciento de las semillas sembradas de repollo blanco, siendo esto a la vez una calificación

excelente.
100
%𝐺= ( ) × 100 = 100%
100

5.2. ENERGIA GERMINATIVA:

Para evaluar la energía germinativa de las plantas se utilizó la siguiente formula:

(∀𝑖 × 𝑎) + (∀𝑗 × 𝑏) + ⋯ (∀𝑘 × 𝑛)

𝐸𝐺 =
(𝑎 + 𝑏 + ⋯ + 𝑛)

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Donde: 𝐸𝐺 = 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔í𝑎 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎

∀ = 𝑑𝑖𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑢𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑖𝑒𝑚𝑏𝑟𝑎

𝑎, 𝑏 … 𝑛 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎𝑠 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛

(6 × 60) + (7 × 60) + (8 × 60)
𝐸𝐺 = =7
(60 + 60 + 60)

Para la evaluación de la energía germinativa se evaluó a partir del día 6 hasta el día 8.

Obteniendo un valor de la energía germinativa muy buena, sabiendo esto que:

1-5 días es excelente, 6- 10 días es muy buena, 11-15 días es buena,16-30 es regular, y más

del 30 día es mala.

5.3. ÍNDICE DE VIGOR:

Para poder analizar el índice de vigor de las plantas se utilizó la siguiente formula:

𝑆𝐺1 𝑆𝐺 𝑆𝐺
𝐼𝑉 = ( )+( 2) + ⋯+ ( 𝑛
)
𝑇1 𝑇2 𝑇𝑛

DONDE:

𝐼𝑉 = í𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑔𝑜𝑟

𝑆𝐺 = 𝑠 𝑒 𝑚 𝑖 𝑙 𝑙 𝑎 𝑠 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑑𝑎𝑠

𝑇 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖ó𝑛
100 100 100
𝐼𝑉 = ( ) + ( ) + ( ) = 12.5
6 7 8

10
Para la evaluación del índice de vigor se evaluó a partir del día 6 hasta el día 8.

Obteniendo un valor del índice de vigor regular, sabiendo esto que:

3-5 días es excelente, 6- 15 días es muy buena, 16-24 días es buena, y más del 25 día es

regular.

5.4. LATENCIA:

Para poder analizar la latencia de las plantas se utilizó la siguiente formula: L = IG – FS

DONDE:

L= latencia

IG= índice de germinación

FS= fecha de siembra

L = 07 – 02 = 05 días

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 CANTIDAD Y TIEMPO DE GERMINACION DE SEMILLAS

porcentaje de germinacion del maiz

80

70

60

50

40

30

20

10

0
1 2 3 4 5

1. Registro de datos: Se observó diariamente el progreso de la germinación, marcando el

momento en que emergieron las primeras raíces o brotes visibles.
2. Criterio de germinación: Una semilla se considera germinada cuando la radícula (raíz)
es visible en al menos 1 cm de longitud.

4. Resultados

A continuación, se presentan los datos obtenidos durante el ensayo de germinación:

Día Número de semillas germinadas Porcentaje de germinación (%)

1 0 0%
2 12 12%
3 22 22%
4 42 42%
5 70 70%

Observaciones:

• Las semillas comenzaron a germinar al cuarto día después de la siembra.

• A partir del día 5, se observó un aumento considerable en la germinación.
• La germinación se completó al día 5, alcanzando un 70% de germinación.

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5. Discusión

• Tasa de Germinación: Se observó una tasa de germinación excelente, con un 70% de

las semillas germinadas en un período de 5 días. Esto indica que las semillas de repollo
blanco seleccionadas estaban en buenas condiciones y que las condiciones
experimentales fueron óptimas para su desarrollo.
• Condiciones de germinación: La temperatura constante de 20-30°C y la humedad
adecuada contribuyeron al éxito de la germinación. La luz proporcionada también fue
suficiente para estimular el proceso sin afectar negativamente a las semillas.
• Tiempo de Germinación: En comparación con otros cultivos, el repollo blanco mostró
una germinación relativamente rápida, lo cual es típico de esta especie. La completa
germinación en 8 días refleja un proceso eficiente y saludable bajo las condiciones
experimentales.

6. Conclusiones

• El ensayo de germinación de las semillas de maíz (Zea mays) mostró una tasa
de germinación del 85%, lo que sugiere que las semillas son viables y aptas para
ser sembradas en condiciones controladas.
• Tiempo de Germinación: El maíz germina rápidamente, con un proceso
completo en cinco días, lo que demuestra su capacidad para establecerse
rápidamente en el suelo.
• Condiciones Críticas: Para una germinación exitosa, es crucial mantener la
temperatura entre 20°C y 30°C, mantener la tierra constantemente húmeda sin
exceso de agua, y asegurar un buen acceso al oxígeno.
• Fase Inicial de Crecimiento: El desarrollo de la radícula y el brote en los
primeros cinco días es un buen indicador de un cultivo saludable en las etapas
posteriores. Este desarrollo inicial es crucial para la posterior formación de las
raíces secundarias y el crecimiento del tallo.
• Impacto en la Productividad: La velocidad de la germinación y la buena
emergencia de las plántulas pueden contribuir a una cosecha exitosa si las
condiciones siguen siendo favorables.
• Las condiciones de temperatura, humedad y luz controladas favorecieron una
germinación exitosa en el tiempo esperado.
• Este resultado puede ser utilizado para planificar futuras siembras y determinar el
momento adecuado para la trasplantación a campo abierto.

7. Recomendaciones

• Para futuras siembras, se recomienda mantener las condiciones de temperatura entre

20°C y 30°C, con un sustrato ligeramente húmedo.
• Realizar una prueba de germinación antes de sembrar a gran escala para garantizar la
viabilidad de las semillas.
• Mantener una vigilancia continua sobre las condiciones de humedad y temperatura
durante los primeros días de germinación para garantizar una tasa de éxito alta.
• Considerar la siembra en suelos bien aireados para evitar problemas de
encharcamiento, que pueden afectar negativamente el proceso de germinación.
• Continuar observando el crecimiento de las plántulas en los días posteriores para
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 ajustar las prácticas de riego y fertilización según sea necesario.

8. Bibliografía
• https://maiz.org/bibliografia/?utm_source=chatgpt.com
• https://repositorio.iica.int/handle/11324/15738?utm_source=chatgpt.com
• https://bookstore.ksre.ksu.edu/pubs/corn-growth-and-development-spanish-
crecimiento-y-desarrollo-de-maiz_MF3305S.pdf?utm_source=chatgpt.com
• https://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S0258-
59362015000200009&script=sci_arttext&utm_source=chatgpt.com
• https://www.redalyc.org/pdf/294/29415988005.pdf?utm_source=chatgpt.com

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VII. REFERENCIAS:

Clasificación Botánica, Germinación y Desarrollo del Maíz

Este documento del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) ofrece información
detallada sobre la germinación y las etapas de desarrollo del maíz.
Biblioteca INIA

Valoración de Experto sobre la Germinación de la Semilla de Maíz

Artículo que
SciELO Bolivia

Los Procesos de Germinación y Emergencia en el Cultivo de Maíz

Este
Intagri

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PANEL FOTOGRÁFICO:

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17