UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRARIA, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS y

AMBIENTAL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

TÍTULO:
RESIDUOS SÓLIDOS Y LA SEGREGACIÓN EN LA FUENTE PARA MINIMIZAR LA
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO
SÁNCHEZ CARRIÓN.
ASIGNATURA:
• REALIDAD NACIONAL
DOCENTE

BENAVENTE LEON ELISA MARLENY

ESTUDIANTES
• SILVA TARAZONA DAVID
• SOSA LARICO ERICK
• HUERTA NUÑEZ JUAN PABLO
• VARGAS GALDOS MATIAS
• VERAMENDI SOLIS YANLI

CICLO V
HUACHO – PERÚ
2024
 RESUMEN

Objetivo: Determinar de qué manera los residuos sólidos adecuadamente segregados en la fuente, permiten
minimizar la contaminación ambiental en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión.
Materiales y Métodos: y La población estuvo constituida por 11186 personas entre docentes, trabajadores
administrativos y estudiantes matriculados en el ciclo 2013-II, a quienes se les aplicó una encuesta
estructurada; además se empleó la observación directa para la caracterización de los residuos sólidos.
Resultados: Muestran el bajo nivel de conocimiento y de allí el poco compromiso e involucramiento de la
comunidad universitaria con la gestión de los residuos sólidos urbanos; se observó que se genera en la
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión 1073,113 kg en promedio por día laborable y de
435,700 kg en promedio por día de fin de semana, de los cuales los residuos orgánicos representan el
61,86%, seguido por los residuos de plásticos varios, papel y cartón con 10,96%; 6,40% y 6,21%
respectivamente; de este total, solo se segrega el 46,76% que son los residuos orgánicos generados en el
comedor universitario, el resto de residuos orgánicos no son segregados. El 91,20% de los residuos sólidos
urbanos generados son aprovechables, ya sea a través de su reutilización o el reciclado; un 8,8% de los
residuos sólidos no son aprovechables.
Palabras claves: residuos, reciclado, segregación.

ABSTRACT

Objective: To determine how solid wastes properly segregated at source, can minimize environmental
pollution in the Jose Faustino Sánchez Carrion National University. Materials and Methods: The
population and consisted of 11186 people including teachers, administrative staff and students enrolled in
the cycle 2013-II, who were administered a structured questionnaire; besides direct observation for
characterizing solid waste is used.
1 Facultad de Ingeniería industrial, Sistemas e
Informática.

Results: show the low level of knowledge and hence the lack of commitment and involvement of the
university community to the management of municipal solid waste; was observed to be generated in the
Jose Faustino Sánchez Carrión National University 1073.113 kg on average per weekday and 435.700 kg
on average per day weekend, of which organic residues represent 61.86%, followed by various plastic
waste, paper and cardboard with 10.96%; 6.40% and 6.21% respectively; of this total, only 46.76% which
secretes organic waste are generated in the cafeteria, other organic wastes are not segregated. The 91.20%
of municipal solid waste generated are usable either through reuse or recycling; 8.8% of solid waste is not
usable.
Keywords: waste recycling, segregation.

INTRODUCCIÓN

Las ciudades con el crecimiento poblacional afrontan un gran problema, el crecimiento en volumen de los
residuos sólidos que se generan y con ellos la necesidad de eliminación; en este contexto, las universidades,
organizadas como ciudades universitarias, al albergar gran cantidad de estudiantes, afrontan los mismos
problemas.

Gaggero & Ordoñez (s.f.) señalan que los residuos sólidos urbanos son “desechos generados en la
comunidad urbana, provenientes de los procesos de consumo y desarrollo de las actividades humanas, y que
normalmente son sólidos a temperatura ambiente”.

Para ONUDI (2007)

Los residuos sólidos urbanos son todo lo que es generado, producto de una actividad y no es de nuestro
interés, ya sea por la acción directa del hombre o por la actividad de otros organismos vivos, formándose
una masa heterogénea que, en muchos casos, es difícil de reincorporar a los ciclos naturales.

Para Chung & Inche (2002)

Los residuos sólidos urbanos el primer eslabón de la cadena del problema empieza desde el momento en que
el habitante de la zona se preocupa solamente en deshacerse de ellos, sin preocuparse en lo más mínimo del
destino que le espera y de las consecuencias que traerá al medio ambiente; el siguiente eslabón lo constituyen
las municipalidades al no impulsar programas alternativos de Gestión de Residuos Sólidos.

La gestión integral de los residuos sólidos urbanos es un sistema de manejo sostenible de los residuos sólidos
o basura, cuyo objetivo principal es la reducción de los residuos que llegan al depósito final, botadero o los
rellenos sanitarios o basurales.

La falta de gestión de los residuos sólidos y el crecimiento alarmante de los mismos, contaminan la zona en
donde vienen funcionando los botaderos. A fin de minimizar o mitigar los impactos negativos que generan,
se viene reciclando parte de dichos residuos, lo cual se realiza informalmente, que elimina la posibilidad de
que algunas plantas industriales puedan comprar estos residuos y emplearlos como materia prima; sin
embargo, esta actividad genera otro problema, el que familias enteras, incluyendo niños, trabajen corno
segregadores informales en los basurales o en las bolsas de residuos que dejan los vecinos para el recojo
municipal, sin la protección requerida, estando expuestos a diversas enfermedades; frente a este problema,
una adecuada gestión de los residuos sólidos, ayuda a mitigar el impacto negativo.

Para Gaggero & Ordoñez (s.f.)

Los basurales a cielo abierto producen impactos ambientales negativos, destacándose la contaminación del
suelo y de las aguas subterráneas, la emisión de gases a la atmósfera, la acción de vectores potenciales
transmisores de enfermedades y sus consecuentes riesgos derivados para la salud y ambiente en general.

Parsons (1906), citado por Gaggero & Ordoñez (s.f.) señala “el primer paso para un manejo organizado de
residuos sólidos urbanos se dio en Estados Unidos a principios del siglo XX”.

Para Gaggero & Ordoñez (s.f.)

A principios de la década del 70, la creciente preocupación pública respecto del potencial de
detrimento/reducción de los recursos naturales, y la necesidad de propender a su sutentabilidad, motivó un
cambio en el foco del gerenciamiento de los residuos sólidos. Este nuevo criterio fue direccionado hacia el
estudio y análisis de los materiales existentes en los RSU a fin de establecer aquellos elementos que
resultaban susceptibles de un uso beneficioso, fundamentalmente a través de la reutilización y el reciclaje.

Este proceso derivó en la Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos (GIRSU). Específicamente en el
capítulo 21, “Manejo Ecológicamente Racional de los Residuos Sólidos”, la Agenda XXI de la Cumbre de
Río ´925 enuncia los postulados que luego fueron retomados y enfatizados en la Cumbre de Johannesburgo
20026 y que pueden sintetizarse en los siguientes puntos:

• minimización de la generación;
• maximización de la reutilización y el reciclado;
• tecnologías de eliminación, tratamiento y disposición final ambientalmente adecuadas, que incluyan
recuperación de energía;
• ampliación del alcance de los servicios relacionados con los residuos;
• tecnologías de producción limpia y consumo sustentable;
• investigación, experimentación, desarrollo e innovación tecnológica sobre el reciclado, abono orgánico y
recuperación de energía;
• educación pública, participación y apoyo de la comunidad en la gestión de los residuos.

A nivel mundial los dos primeros tópicos trascendieron como las “3R: reducir, reutilizar y reciclar”

Reducir significa disminuir la cantidad de elementos que se desecharán y constituye la solución más
auténtica para los problemas ambientales.

Reutilizar es aprovechar los elementos que ya han sido usados pero que aún pueden emplearse en alguna
actividad secundaria.

Reciclar alude al proceso por el cual los bienes fabricados, o los materiales utilizados para su fabricación,
cuya vida útil terminó, son recuperados y nuevamente transformados en materiales o bienes útiles.

El estudio se ha realizado en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, Huacho, en la que el
estudio de segregación realizado nos permite afirmar que en la misma se generan en total aproximadamente
1 ton/día de residuos sólidos.

MATERIALES Y MÉTODOS

Tipo de investigación: Se trata de un estudio correlacional, en razón a que nos permite responder a las
interrogantes y objetivos de la investigación, utilizando los conocimientos sobre segregación de residuos
sólidos en la fuente y su relación con la contaminación en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez
Carrión. Se ha planteado un diseño ex post facto como la forma para determinar la relación entre las
variables.

Población y muestra: La población la conformaron: 397 docentes a tiempo completo y dedicación

exclusiva, 291 trabajadores administrativos y 10498 estudiantes de las 12 facultades existentes en la
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, que hacen un total de 11186 personas. El tamaño de
la muestra considerada para el estudio fue de 359 personas distribuidas mediante muestreo estratificado en:
13 docentes, 9 trabajadores administrativos y 337 estudiantes.

Técnicas e instrumentos de recolección de datos: Se empleó las siguientes técnicas: la observación directa
mediante la aplicación de encuestas, la observación directa para la caracterización de los residuos sólidos.
Se usó como instrumentos de recolección de datos, el cuestionario, aplicado a la población universitaria para
obtener información sobre el manejo de residuos sólidos, y, entrevista estructurada a la autoridad competente
de la municipalidad provincial de Huaura para obtener información sobre la gestión de residuos sólidos
urbanos.

Técnicas de procesamiento y análisis de datos: Para el procesamiento de los datos se utilizó la estadística
descriptiva, con el SPSS y el Microsoft Excel. Se utilizó la prueba Chi Cuadrado para determinar la relación
de influencia entre ambas variables.

RESULTADOS

En la tabla 1 se observa el nivel de conocimiento de la población universitaria de los conceptos básicos

vinculados a residuos sólidos; así el 31,2% no conoce los que es un residuo sólido, un 61,8% no sabe lo que
es el manejo de residuos sólidos; un 86,6% no sabe lo que es segregación de residuos sólidos y un 68,2%
no sabe lo que es el tratamiento de residuos sólidos.

Tabla 1.

Nivel de conocimiento de conceptos básicos vinculados a residuos sólidos.

Descripción Residuos sólidos Manejo de R.S. Segregación de R.S. Tratamiento de R.S.
N° % N° % N° % N° %
No 112 31,2 222 61,8 311 86,6 245 68,2
Si 247 68,8 137 38,2 48 13,4 114 31,8
TOTAL 359 100,0 359 100,0 359 100,0 359 100,0

Los mayores problemas percibidos por la comunidad universitaria respecto al manejo de residuos sólidos
urbanos son: el 68,2% manifiesta que generan contaminación, el 22,6% que dan mal aspecto.

Tabla 2.

Problemas percibidos por inadecuado manejo de residuos sólidos urbanos.

DESCRIPCIÓN N° %
Dan mal aspecto 81 22,6

Generan contaminación 244 68,0

Dificultan el transito 17 4,7

Otro 17 4,7

TOTAL 359 100,0

En la tabla 3, los resultados nos muestran los residuos sólidos que más se generan según apreciación de los
entrevistados.

Tabla 3.

Residuos sólidos urbanos que más se generan según apreciación de entrevistados

Descripción Según entrevistas
N° %
Papel y cartón 214 59,6
Plásticos 120 33,4
Latas 8 2,2
Otros 17 4,7

TOTAL 359 100,0

El estudio de segregación realizado en días laborables nos revela que durante los días laborables (de lunes a
viernes) se genera en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión 1073,113 kg en promedio por
día, de los cuales los residuos orgánicos representan el 61,86%, seguido por los residuos de plásticos varios,
papel y cartón con 10,96%; 6,40% y 6,21% respectivamente. De este total, solo se segrega el 46,76% que
son los residuos orgánicos generados en el comedor universitario, el resto de residuos orgánicos no son
segregados.

Tabla 4.

Residuos sólidos urbanos que más se generan según estudio de segregación en días laborables
Tipo de residuo Martes 16 Miércoles 17 Jueves 18 Lunes 22 Promedio %
Plásticos PET 19,985 15,161 15,381 14,933 16,365 1,53
Sanitarios 34,773 41,220 41,818 33,776 37,897 3,53
Tecnopor 17,906 21,226 21,534 17,896 19,641 1,83
Orgánicos 688,848 729,353 710,289 526,938 663,857 61,86
Papel 75,941 72,016 73,061 53,695 68,678 6,40
Vidrio 11,591 11,371 11,536 15,412 12,478 1,16
Plásticos varios 82,770 150,420 149,712 87,531 117,608 10,96
Cartón 61,362 64,372 66,450 74,426 66,653 6,21
Jabas de madera 33,000 33,000 33,000 33,000 33,000 3,08
Varios 40,661 39,369 28,342 36,937 3,44
TOTAL 1178,800 1162,150 885,950 1073,113 100,00

El mismo estudio de segregación, nos revela que en los fines de semana se generan 435,700 kg en promedio
por día, de los cuales los residuos orgánicos representan el 31,20%, seguido por los residuos plásticos varios,
cartón y papel con 14,79%; 13,20% y 12,84% respectivamente.

Tabla 5.

Residuos sólidos urbanos que más se generan según estudio de segregación los fines de semana
Tipo de residuo Sábado 20 Domingo 21 Promedio %
Plásticos PET 15,401 11,792 13,596 3,12
Sanitarios 35,048 32,059 33,554 7,70
Tecnopor 18,551 16,509 17,530 4,02
Orgánicos 143,961 127,906 135,934 31,20
Papel 55,917 56,012 55,964 12,84
Vidrio 15,763 8,844 12,304 2,82
Plásticos varios 89,109 39,798 64,454 14,79
Cartón 75,975 39,061 57,518 13,20
Jabas de madera 33,000 0,000 16,500 3,79
Varios 29,424 27,269 28,347 6,51
TOTAL 512,150 359,250 435,700 100,00

Del estudio de segregación, podemos también señalar que el 91,20% de los residuos sólidos urbanos
generados son aprovechables, ya sea a través de su reutilización o el reciclado; un 8,8% de los residuos
sólidos no son aprovechables.

Tabla 6.

Residuos sólidos urbanos aprovechables y no aprovechables

Tipo de residuo Promedio %
Aprovechable 978,639 91,20
Plásticos PET 16,365

Orgánicos 663,857

Papel 68,678
 Vidrio 12,478

Plásticos varios 117,608

Cartón 66,653

Jabas de madera 33,000

No aprovechable 94,474 8,80

Sanitarios 37,897

Tecnopor 19,641

Varios 36,937
TOTAL 1073,113 100,00

En la tabla 7, los resultados nos indican que un alto porcentaje de la comunidad universitaria percibe los
residuos sólidos urbanos de mayor presencia se botan; el 79,11 de papel y cartón, el 85,24% de bolsas
plástico, el 77,44% de botellas plástico y el 84,4% de latas, se botan debido a que al no estar segregado, no
puede ser aprovechable, por ende generan contaminación.

Tabla 7.

Residuos sólidos urbanos aprovechables y no aprovechables

Descripción Se venden Se bota Se usan Total

N° % N° % N° % N° %
Papel y cartón 47 13,09 284 79,11 28 7,80 359 100,00
Bolsas plástico 29 8,08 306 85,24 24 6,69 359 100,00
Botellas plástico 59 16,43 278 77,44 22 6,13 359 100,00
Latas 51 14,21 303 84,40 5 1,39 359 100,00

El 91,6% de la comunidad universitaria está dispuesta a participar en una nueva modalidad de gestión de los
residuos sólidos, que permitan aprovechar algunos de los residuos que se desechan. Existe un 8,4% de ellos
que no está dispuesto a participar en el proceso de segregación de los residuos sólidos en la fuente.

Tabla 8.

Disposición de la comunidad universitaria de participar en nueva modalidad de gestión de residuos sólidos.

 DESCRIPCIÓN N° %

Si 329 91,6

No 30 8,4

TOTAL 359 100,0

El horario más apropiado para el recojo de los residuos sólidos por parte de los camiones recolectores de la
Municipalidad provincial es en las noches, un 49% de los entrevistados así lo señalan.

Tabla 9.

Horario sugerido para recojo de residuos sólidos.

DESCRIPCIÓN N° %

Mañana 91 25,3

Tarde 92 25,6
Noche 176 49,0

TOTAL 359 100,0

En la tabla 10, los resultados revelan que el recojo de los residuos sólidos por parte de los camiones
recolectores de la Municipalidad provincial, debe ser de tres veces por semana o de cinco veces a la semana.

Tabla 10.

Días sugeridos para recojo de residuos sólidos.

DESCRIPCIÓN N° %

Lunes a viernes 131 36,5

Lunes, miércoles y viernes
136 37,9
2 veces a la semana 65 18,1
1 vez a la semana 27 7,5
TOTAL 359 100,0
 DISCUSIÓN

Chung & Inche (2002), manifiestan que para entender y diseñar un apropiado plan de gestión de resuduos
sólidos, es necesario conocer cómo se clasifican los residuos sólidos, y de ahí elegir el o los tipos de residuos
que abarcará el plan a fin de elegir la técnica adecuada para su tratamiento. El bajo nivel de conocimiento
de la comunidad universitaria en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, explica los bajos
resultados del aprovechamiento de los residuos sólidos urbanos y los elevados niveles de contaminación.

Rodriguez & Simbaña (2010), manifiestan “el RS de mayor generación fue materia orgánica con el 37,9%
de generación; 30,72% de RS reciclables; 15% de RS de baja calidad para reciclarlos; 12,5% de RS
especiales, potencialmente peligrosos producto de actividades de laboratorios y talleres, y aproximadamente
4% de RS de baños”. Resultados parecidos fueron obtenidos en el estudio de segregación de residuos sólidos
en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, en donde los residuos orgánicos representan el
61,86%, seguido por los residuos de plásticos varios, papel y cartón con 10,96%; 6,40% y 6,21%
respectivamente; estos tres últimos reciclables. Solo los residuos orgánicos son segregados en el comedor
universitario, los otros residuos no son segregados, por tal íntegramente son destinados al botadero
municipal.

En el mundo se viene cambiando el enfoque de la gestión de los residuos sólidos, desde una perspectiva de
gestión integral de los mismos. En Argentina el año 2005 se elaboró la Estrategia Nacional para la Gestión
Integral de Residuos Sólidos Urbanos (ENGIRSU), en el ámbito de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo
Sustentable de la Nación. Dicha Estrategia constituye un instrumento de orientación nacional para la gestión
y tiene como primer objetivo maximizar la valorización de los residuos mediante la aplicación de la
reducción, reciclado, reuso y recompra de los materiales aprovechables. (Schamber, 2010). Con una
adecuada segregación de los residuos sólidos, contribuiremos a disminuir los niveles de disposición final,
por consiguiente los niveles de contaminación, considerando que en la ciudad de Huacho, sede del Gobierno
Regional de Lima no hay un relleno sanitario ni planta de tratamiento de los residuos. En la actualidad, los
residuos sólidos que son aprovechables económicamente en la Universidad Nacional José Faustino Sánchez
Carrión, porque se venden, representan una participación porcentual baja, 13,09% para el papel y cartón,
8,08% para bolsas plástico, 16,43% para botellas plástico y 14,21% para latas.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Chung, A. & Inche, J. (2002). Manejo de residuos sólidos mediante segregación en la fuente en Lima
Cercado. Industrial Data, 5 (1), 8-14.

Gaggero, E. & Ordoñez, M. (s.f.). Gestión integral de residuos sólidos urbanos: Documento destinado a
docentes. Recuperado de:

www.opds.gba.gov.ar/uploaded/File/residuos 03 10.pdf

Rodriguez, D. & Simbaña, D. (2010). Gestión integral de residuos sólidos universitarios para la
Comunidad
Politécnica del Campus J. Rubén Orellana R. Tesis para optar el título de Ingeniero Ambiental,
Quito. Escuela Politécnica Nacional. Recuperado de:
http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/2343.
Schamber, P. J. (2010). Tendencias hacia una gestión integral de residuos sólidos urbanos en Argentina y
desafíos para el trabajo con los recolectores informales. Gestión de Residuos. 4 (1). 19-21.

Villa, L. (2010). Percepción de residuos sólidos universitarios: Bases para el diseño de una estrategia
comunicativa. Tesis para optar el grado de Especialista en ciencias del ambiente, gestión y
sustentabilidad. Colima, Colombia. Universidad de Colima.