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    Mapeo Gráfico de Cadena Agroindustrial

    mermelada de Zarzamora
    Nivel micro
    Insumos específicos Producción: Cosecha y poscosecha: Transformación: Distribución:
    Proveer: Suelo Selección Manipulación de la
    Comercio Intermediarios
    Semillas Siembra Clasificación zarzamora para (Mayoristas y minoristas
    Fertilizantes Labores de cultivo Almacenamiento elaborar mermelada
    Herramientas Financiamiento

    Formas de coordinación de los operadores


    Industria transformadora
    Transformación de materia
    Distribuidores Distribuidores
    prima en un producto más
    mayoristas minoristas
    complejo

    Productores
    Proveedores de
    Encargados de la cosecha y Empacadora
    insumos
    poscosecha
    Centro de abastos
    Mercado
    Consumidores
    finales
    Supermercados

    Elaborado por: Salinas Domínguez Karla Denisse


    Nivel meso Prestadores de sevicios de apoyo

    INIFAP. Centro de Investigación Regional


    FIRA. Atención a los problemas Pacífico (CIRPAC). Expo-Feria de la Zarzamora en
    Programa de Financiamiento para fitosanitarios con mayor impacto de Se centra en la generación de Ziracuaretiro
    Cultivos Perennes y Proyectos con deterioro en las plantaciones de tecnología para producir plantas de
    Periodos de Larga Maduración zarzamora, como la presencia del zarzamora con alta calidad genética
    hongo Fusarium oxysporum

    Nivel macro Organizaciones reguladoras

    Gobiernos estatal y municipal


    Proveedores de infraestructura
    LEY DE OBRAS PÚBLICAS Y SERVICIOS RELACIONADOS CON ELLAS DEL ESTADO DE VERACRUZ DE IGNACIO DE LA LLAVE
    Protección contra Riesgos Sanitarios (SSP y Secretaría de Salud de Veracruz)
    CAEV (Comisión Estatal de Agua de Veracruz)
    SEDARPA (Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca del Estado de Veracruz)

    Gobierno federal / secretarías


    REGLAS DE OPERACIÓN PARA APOYOS A LOS SECTORES AGROPECUARIO, FORESTAL, PESQUERO, ALIMENTARIO Y RURAL
    Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica)
    Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS)
    Comisión Nacional del Agua (Conagua)
    Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER)
    Infraestructura Productiva para el Aprovechamiento Sustentable de Suelo y Agua (IPASSA)

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