UNIVERSIDAD AUTÓNOMA JUAN

MISAEL SARACHO
FACULTAD DE INGENIERÍA EN
RECURSOS NATURALES Y TECNOLOGÍA
CARRERA: INGENIERÍA AGRONÓMICA

CUESTIONARIO N°1
UNIVERSITARIO: IVAN R. HERRERA A.
MATERIA: FORRAJICULTURA
SEMESTRE: NOVENO
DOCENTE: DR. WALDO TARUPAYO
FECHA: 08/08/2024
 YACUIBA – BOLIVIA
CUESTIONARIO DE FORRAJICULTURA
1.- Concepto de forrajicultura.

La forrajicultura es una rama de la agronomía que se ocupa del cultivo y manejo de

plantas forrajeras, destinadas a alimentar animales de granja.
2.- Qué es y para qué sirve el forraje?.
Los forrajes son todas aquellas plantas que se cultivan con el fin de alimentar a los
animales. Puede ser consumida en pie o diferida, según sean las necesidades del
proceso productivo, pasto, pienso, compuesto, heno y ensilajes.
3.- Tipos de forrajes.
Hierbas; Legumbres herbáceas; Leguminosas de árbol; Ensilado; Alimentos acuáticos;
Residuos de cultivo.
4.- Qué es la producción de forrajes?.

Incluye la selección de especies vegetales, técnicas de siembra, fertilización y

riego, así como el estudio de las necesidades nutricionales de los animales para
crear dietas equilibradas.
5.- Qué se hace en una forrajera?.
Establecimientos donde, primordialmente, se distribuyen productos y alimentos para
animales de cría, así como fertilizantes, pesticidas y medicamentos.
6.- Qué son los pastos o gramíneas?.
Las gramíneas o hierbas son plantas monocotiledóneas, es decir, su germen está formado
por una única hoja germinal (en lugar de dos, como ocurre con las dicotiledóneas). La
principal características morfológica de las gramíneas es su crecimiento en largos tallos
cilíndricos y huecos.
7.- Qué son los forrajes?.
Los forrajes son la base de la alimentación de cualquier animal herbívoro, entre los que se
encuentra el ganado bovino. Su alto contenido en fibra es imprescindible para mantener el
equilibrio ruminal, el funcionamiento orgánico de su tracto gastrointestinal y las
proporciones de nutrientes aprovechables.
8.- Qué es heno?.
Se denomina Heno al resultado de la deshidratación de pasto y hierba cortada, empacada
y prensada, de gramíneas y/o leguminosas. Hay diferentes tipos de Heno dependiendo
del tipo de pastura cortada, del lugar de procedencia y de los añadidos que tenga.
9.- Definición de ensilaje?.
Cuando hablamos de ensilaje, nos referimos al proceso de conservación del forraje de la
ganadería o de subproductos agrícolas, mediante el cual se produce una fermentación
idónea que permite conservarlo prácticamente con su mayor poder alimenticio durante
más tiempo.
10.- Cuál es el concepto de pasto.
Los pastos son recursos vegetales que sirven de alimento al ganado. Los pastos
herbáceos pueden surgir de manera espontánea o bien se pueden sembrar. La mayoría
de las especies de pasto no presentan mucha altura y las raíces no suelen ser muy
profundas generando un tapiz herbáceo diverso y denso.
11.- Indicar los tipos de pastos.
Clasificación de las gramíneas
• Tipos de gramíneas según su usos
- Para pastoreo
- Para corte y acarreo
• Tipos de gramíneas según su crecimiento
- Crecimiento erecto
- Crecimiento semierecto
- Crecimiento Rastrero
• Tipo de gramíneas según su Ciclo vegetativo
- Perennes
- Pastos anuales
• Clasificación según el clima
- Gramíneas de clima cálido
- Gramíneas de clima frio
12.- Cuáles son las características del pasto?.
Los pastos son plantas con hojas largas y lineales que crecen desde la base de la planta
con pequeñas flores polinizadas por el viento. Los tallos son huecos y las hojas se
envuelven alrededor del tallo y generalmente están adheridas en distintos nudos o
hinchazones en el tallo.
13.- Buscar 10 tipos de pastos.
Bermudagrass: Ideal para climas cálidos, resistente al tráfico.
Kentucky Bluegrass: Popular en regiones frías, denso y atractivo.
Fescue: Resistente a la sequía, adecuado para suelos pobres.
Ryegrass: Crecimiento rápido, usado como pasto de invierno.
Zoysia: Tolerante al calor y la sequía, se adapta bien a suelos compactados.
Timothy: Común en praderas, excelente para heno.
Orchardgrass: Ideal para pastoreo, crece bien en suelos húmedos.
Bromegrass: Apreciado por su resistencia y valor forrajero.
Bahía: Pasto tropical, ideal para climas cálidos y húmedos.
Creeping Red Fescue: Sombra tolerante, excelente para áreas frescas.
14.- Diferencia entre pastos y forrajes.
Los pastos y los forrajes son componentes esenciales en la alimentación animal, pero
tienen diferencias clave:
Pastos: Son plantas herbáceas que crecen en praderas y campos. Se caracterizan por su
capacidad de regeneración y son utilizados principalmente en el pastoreo directo por
animales.
Forrajes: Se refiere a cualquier tipo de material vegetal, incluyendo pastos, heno y silo,
que se utiliza como alimento para el ganado. Los forrajes pueden ser frescos o
conservados y son esenciales para la dieta animal, especialmente en épocas donde los
pastos no están disponibles.
En resumen, todos los pastos son forrajes, pero no todos los forrajes son pastos.
15.- Explicar el manejo agronómico de los pastizales.
El manejo agronómico de los pastizales implica prácticas que buscan optimizar la
producción de forraje y mantener la salud del ecosistema. Las principales estrategias
incluyen:
Rotación de Pastoreo: Alternar áreas de pastoreo para permitir la recuperación del pasto,
evitando el sobrepastoreo.
Control de Malezas: Implementar métodos mecánicos, químicos o biológicos para
controlar especies no deseadas que compiten con el pasto.
Fertilización: Aplicar nutrientes según las necesidades del suelo y del forraje, mejorando la
calidad y cantidad de la producción.
Siembra de Especies Forrajeras: Introducir variedades de pasto que sean más nutritivas o
resistentes a condiciones climáticas adversas.
Manejo del Agua: Asegurar un adecuado suministro hídrico, especialmente en épocas de
sequía, mediante técnicas de conservación y almacenamiento.
Estas prácticas contribuyen a la sostenibilidad y productividad de los pastizales.
16.- Mencionar las principales especies de pastos y forrajes en Latinoamérica.
Las principales especies de pastos y forrajes en Latinoamérica incluyen:
Alfalfa (Medicago sativa): Perenne, alta producción y valor nutritivo.
Raigrás inglés (Lolium perenne): Gramínea perenne, buena producción y valor nutritivo.
Tébol blanco (Trifolium repens): Leguminosa perenne, ideal para pastoreo.
Dactylis (Dactylis glomerata): Gramínea rústica, resistente a la sequía.
Leucaena (Leucaena leucocephala) y Cratylia (Cratylia argentea): Leguminosas forrajeras
de alto valor nutritivo
17.- Mencionar los pastos naturales o autóctonos de Latinoamérica.
En Latinoamérica, los pastos naturales o autóctonos incluyen diversas especies
adaptadas a diferentes climas y regiones.
En el altiplano boliviano, destacan:
Liwi-liwi; Qawchi; Chiji blanco y negro; Qura; Payqu
En Ecuador, se mencionan especies nativas con aplicaciones forrajeras, aunque no se
especifican en los resultados.
Además, se cultivan pastos como alfalfa, trébol blanco y raigrás en diversas regiones, que
son importantes para la ganadería
18.- Mencionar el concepto relacionado de la carga animal.
La carga animal se refiere al número de animales por unidad de superficie que pastorean
en un determinado período de tiempo. Es uno de los factores clave junto con la ganancia
individual que determina la producción de carne por hectárea en sistemas pastoriles.
Existen diferentes formas de expresar la carga animal:
Cabezas/hectárea: permite conocer la dotación de cada potrero y todo el establecimiento,
pero no diferencia tamaño corporal ni especie.
Kilogramos/hectárea: se usa para calcular inventarios de producción de carne, pero no
contempla diferencias de requerimientos nutricionales ni composición de tejidos entre
categorías.
Equivalentes vaca/hectárea: permite balancear la demanda nutricional de los animales
con la oferta forrajera, ya que tanto requerimientos como receptividad del campo se
expresan en unidades equivalentes vaca.
El manejo de la carga animal busca obtener la máxima producción animal sostenida a
largo plazo, acorde con la conservación del recurso forrajero. Una carga adecuada evita el
deterioro de la pastura y el suelo por subpastoreo o sobrepastoreo.
19.- Qué es la unidad animal.
La unidad animal (UA) es una medida que representa el peso de un animal adulto,
estandarizándose en 450 kg de peso vivo. Esta unidad se utiliza en ganadería para
evaluar la demanda de forraje y la capacidad de carga de un terreno. Por ejemplo, un
animal de 600 kg equivale a 1,33 UA, mientras que uno de 300 kg equivale a 0,67 UA. La
UA facilita la planificación y gestión de recursos en sistemas de pastoreo, permitiendo una
mejor administración del ganado y los pastizales.
20.- Explicar el periodo de descanso de las pasturas.
El periodo de descanso en pasturas es crucial para la regeneración del forraje y la salud
del suelo. Este periodo permite que las plantas se recuperen tras el pastoreo, lo que
mejora la calidad nutricional del pasto y asegura un suministro constante de alimento para
el ganado. Factores como el tipo de pasto y las condiciones climáticas influyen en la
duración del descanso, que puede variar de 30 a 60 días dependiendo de la estación y el
crecimiento del pasto. Un manejo adecuado de estos periodos maximiza la producción y
sostenibilidad del sistema ganadero.
21.- Cálculos para determinar la carga animal de un potrero.
Para calcular la carga animal en un pastoreo continuo, sigue estos pasos:
Estimación de Forraje: Determina la producción de forraje disponible en el potrero,
considerando pérdidas por pisoteo y excreciones (10-30% de pérdida es común) .
Requerimientos de Forraje: Conoce el consumo diario de forraje por animal, que suele ser
aproximadamente el 3% de su peso vivo en materia seca .
Cálculo de Carga Animal: Usa la fórmula:
Carga Animal UA ha = Producción de Forraje kg ÷ (Consumo Diario por Animal kg × Días
de Pastoreo)
Esto te permitirá establecer el número óptimo de animales por hectárea, evitando el
sobrepastoreo
22.- Explicar cómo se realiza el muestreo de pasturas.
El muestreo de pasturas implica varios pasos clave:
Inspección del terreno: Delimitar áreas homogéneas en base a color, uso y topografía.
Toma de muestras: Realizar un recorrido en zig-zag, recolectando muestras de suelo de
20-30 cm de profundidad, asegurando que sean representativas.
Mezcla y homogenización: Juntar las muestras en un solo lugar, eliminando impurezas y
mezclando bien.
Análisis: Secar las muestras y realizar análisis químicos para evaluar la calidad nutricional
de la pastura.
23.- Periodo de ocupación y descanso del pasto.
Periodo de ocupación: es el tiempo que los animales están en el potrero, este debe ser
corto para evitar el sobrepastoreo y favorecer la recuperación de la pradera. Periodo de
descanso: los animales están fuera del potrero, es el tiempo en que el pasto se recupera y
está listo para la entrada nuevamente del ganado.
Por ejemplo, para el pasto Mombaza, se sugiere un periodo de ocupación de 1 día
seguido de 32 días de descanso, resultando en 33 potreros, o 3 días de ocupación con 32
días de descanso, resultando en 12 potreros. Factores como la calidad del pasto y las
condiciones climáticas también influyen en estos periodos.
24.- Investigar el requerimiento de agua de los animales.
Los animales necesitan agua para mantener la vida y la salud. Los principales factores
que determinan sus requerimientos de agua son:
Edad y estado fisiológico: Los animales jóvenes y en crecimiento, así como las hembras
gestantes y en lactación, tienen mayores necesidades de agua. Por ejemplo, una vaca
lechera requiere aproximadamente el doble de agua que una vaca seca.
Nivel de producción: A mayor producción de leche, huevos u otros productos, mayor es el
consumo de agua. Cada 100 kg de leche contienen 87 litros de agua.
Temperatura ambiente: El consumo de agua aumenta significativamente cuando la
temperatura supera los 27°C, debido a la mayor necesidad de disipar calor corporal.
Composición de la dieta: Dietas con alto contenido de materia seca, proteína, fibra o sal
incrementan los requerimientos de agua. Cada 100 kg de alimento aportan entre 10-80
litros de agua, dependiendo del tipo (heno, ensilaje, forraje).
Estado de salud: Los animales enfermos tienden a beber menos agua.
En general, los animales obtienen agua de tres fuentes: el agua de bebida, el agua
contenida en los alimentos, y el agua metabólica producida durante la digestión. Para
evitar deshidratación, deben tener acceso permanente a agua limpia y fresca.