Carranza CD
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TESIS
Para optar el Título Profesional de Ingeniero Textil y
Confecciones
AUTOR
Diego Alonso CARRANZA CORDOVA
ASESOR
Willy Hugo CALSINA MIRAMIRA
Lima, Perú
2016
Reconocimiento - No Comercial - Compartir Igual - Sin restricciones adicionales
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Usted puede distribuir, remezclar, retocar, y crear a partir del documento original de modo no
comercial, siempre y cuando se dé crédito al autor del documento y se licencien las nuevas
creaciones bajo las mismas condiciones. No se permite aplicar términos legales o medidas
tecnológicas que restrinjan legalmente a otros a hacer cualquier cosa que permita esta licencia.
Referencia bibliográfica
1
4.4. ETAPA III: EVALUACIÓN DE LA EMPRESA FRENTE A LAS TECNICAS
LEAN MANUFACTURING ................................................................................................. 70
4.5. ETAPA IV: APLICACIÓN DE LAS TECNICAS LEAN MANUFACTURING . 80
4.5.1. Implementación de la herramienta Justo a Tiempo (JIT) .................... 80
4.5.2. Implementación de técnicas de Calidad ................................................ 109
4.5.3. Implementación de las 5S .......................................................................... 114
4.6. ETAPA V: ACCIONES PARA EL FUTURO Y MEJORA CONTINUA ......... 135
4.6.1. Preparación del evento Kaizen..................................................................... 135
4.6.2. Ejecución del equipo Kaizen ......................................................................... 136
4.6.3. Seguimiento del equipo Kaizen.................................................................... 136
5. CAPÍTULO V: IMPACTO ECONÓMICO.................................................................... 137
5.1. Costo de la implementación.............................................................................. 138
5.1.1. Costo de Implementación de la herramienta 5S .................................. 138
5.1.2. Costo de Implementación de la herramienta JIT ................................. 140
5.2. Ahorro generado por la implementación ....................................................... 142
5.2.1. Ahorro por la implementación de la herramienta 5’S............................. 142
5.2.2. Ahorro por la implementación de la herramienta JIT ............................. 144
5.3. Incremento de la ganancias luego de la implementación de las
herramientas...................................................................................................................... 145
5.4. Revisión de indicadores luego de la implementación ............................... 146
5.5. Flujo de Caja del Proyecto................................................................................. 147
CONCLUSIONES................................................................................................................... 149
RECOMENDACIONES ......................................................................................................... 151
BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................... 153
ANEXOS
2
INDICE DE FIGURAS
3
INDICE DE TABLAS
Tabla 23: Costo Hora- hombre del personal obrero ......................................................... 137
4
Tabla 24: Costo hora-hombre del personal administrativo .............................................. 138
Tabla 28: Detalle de los costos de insumos de la implementación JIT ......................... 142
Tabla 29: Ahorro por la disminución de búsqueda de herramientas y avíos ................ 143
Tabla 30: Ahorro por la disminución de tiempos de paradas de máquinas .................. 144
5
INTRODUCCIÓN
los países asiáticos, debido que los precios que ofrece estos países son muy
por debajo de los que ofrece el Perú. De esta manera la única manera para
material hasta que lo reciba el cliente, con una calidad óptima, el tiempo
identificar, reducir y/o eliminar todos los desperdicios (que no agrega valor al
La empresa en estudio, tiene por nombre Textil Only Star S.A.C., la cual se
6
1. CAPITULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
trabajos realizados.
mercado textil.
7
1.2. Formulación del problema
1.3. Justificación
7,7% frente al mismo periodo del mismo del 2013, según la información de
sucesivas: febrero (-2%), marzo (-2%), abril (-12%), mayo (-20%) y junio (-
11%).
de gestión.
8
conceptualizar el proceso de producción, desde la materia prima o solicitud
Industrias (SIN).
1.4. Objetivos
9
1.4.2. Objetivo Específicos
mundial.
implementar.
1.5. Hipótesis
10
2. CAPITULO II: MARCO DE REFERENCIA
En el año 2016, una tesis por nombre “Reducción de costos generados por
70%), los costos por sobretiempo del personal (S/ 12, 013 a S/ 5,083). Y por
proyecto.
11
En el año 2013, una tesis por nombre “Análisis y mejora de procesos de
realizada por Fiorella Maribel Vigo Morán y Reyna Masiel Astocaza Flores,
12
disminución de desperdicios en el proceso productivo nos reducen costos y
los desperdicios que los afectan, después se prioriza los problemas críticos
En el año 2013, nos encontramos con una tesis por nombre “Análisis y
13
pensamiento de algunos autores y los principios que rigen esta filosofía, la
Por otro lado en el año 2012, nos encontramos con una tesis por nombre
14
Durante el análisis se encuentra como principal problema el rendimiento de
entrega.
por las empresas europeas- por manufactura en masa. En gran parte como
15
Luego de la Segunda Guerra Mundial, Eiji Toyoda y Taiichi Ohno, de la
que era la más grande y eficiente del mundo, Eiji indicó a la sede que había
Se encontró que copiar y mejorar lo que había visto en Rouge sería muy
difícil, por lo que Eiji Toyoda y Taiichi Ohno concluyeron que la producción
para poder entregar el máximo valor para los clientes, utilizando para ello
16
Según Womanck, Jones y Roos (1990); la producción esbelta radica en
proceso.
continua que mejora el valor de cada actividad así como los tiempos de
en:
del producto, que son necesarias para crear un flujo de valor sin
1
Fuente: Manufactura Esbelta. www.lean-6sigma.com
17
Lean manufacturing es conocido en el mundo empresarial como el resultado
18
cambios radicales en la manera de trabajar, algo que por naturaleza
líder es la clave.
japoneses es, que más que una técnica, se trata de un buen régimen de
19
desperdiciando dinero. El concepto de Manufactura Esbelta implica la
c) El flujo en los pasos del proceso debe ser lo más uniforme por lo
despilfarro.
20
d) Detección y solución de problemas desde su origen eliminando
costes.
2
Muda es una palabra japonesa que significa inutilidad; ociosidad; desperdicio; superfluidad
21
Reducción de tiempos de manufactura
Reducción de inventarios.
Mejoras en la calidad.
22
1. Sobreproducción
2. Transporte
un lugar otro. Para obtener esto, hay que realizar una correcta
distribución de planta.
3. Tiempo de espera
23
Esto se debe a un activad o a un proceso ineficiente; es por ello que
4. Procesos inapropiados
más altos de los que exigen los clientes. Estos procesos adicionales,
5. Exceso de inventarios
producción.
6. Defectos
24
costo de un solo producto, esto no debe ser transmitido al
7. Movimientos innecesarios
8. Talento Humano
2.4.1. Herramienta 5S
nueva forma produce un cambio que genera beneficios, así como las
3
Fuente: www.edutecne.utn.edu.ar/5s/5s_cap1.pdf
25
Esta técnica hace referencia a “creación y mantenimiento de lugares de
brinda son:
Menos accidente.
Mayor eficiencia.
Reducción de tiempos de búsqueda.
Menor contaminación.
Mejor control visual del área de trabajo.
Figura 2: Metodología 5S
4
Fuente: Metodología 5’S. www.kaizen-insititute.com
26
a) Definición
desperdicios.
designado.
27
Seiso-Limpieza: Consiste en quitar la suciedad de todo lo que conforme
continuo todos los días, aplicando los pasos anteriores para tener el
los mismos.
las personas aplican todos los días los pasos anteriores por hábito y
5
Abell, D. (1994), da como concepto de Mejoramiento Continuo una extensión histórica de uno de los principios de
la gerencia científica, establecida por Frederick Taylor, que afirma que todo método de trabajo es susceptible de ser
mejorado
28
definidos para la conservación del lugar de trabajo, así como las que
b) Objetivo
c) Beneficios
Mejora la calidad.
Mejora la productividad.
Mejora la seguridad.
Mejora el ambiente de trabajo.
Favorece el desarrollo de la comunicación.
Desarrolla la creatividad.
Permite el crecimiento.
Desarrolla la autoestima.
Desarrolla el aprendizaje organizacional.
6
Fuente: Womack&Jones. Lean thinking (2003)
29
se utiliza para controlar el avance de trabajo, en el contexto de una línea
de producción.
disminuir la sobreproducción.
a) Definición
son:
recuperados en el futuro.
7
Fuente: Manufactura Esbelta. Recursos Kanban. www.lean-6sigma.com
8
Fuente: www.gerencie.com
30
o Producir solamente la cantidad exacta requerida por el proceso
necesaria
kanban.
b) Objetivos
31
Figura 3: Muro de la Herramienta Kanban
Fuente: Kanban and Scrum making the most of both- Henrik Kniberg
c) Beneficios
de procesos.
32
2.4.3. Herramienta Just in time
9
Es un conjunto de componentes electromecánicos, que trabajan de manera coordinada para el logro
de un producto, y que además permiten la fabricación en serie de dicho producto.
33
producto necesario de la operación anterior solamente lo
que se necesite.
a) Definición
posible10.
b) Objetivos
(2009), son:
10
Fuente : HIROYUKI, hirano Manual de implementación del Just In Time.1991
34
Atacar los problemas fundamentales; JIT permite identificar de
Buscar la simplicidad.
c) Beneficios
a) Definición
35
mecanismos y/o procedimientos”11. Permitiendo que el proceso tenga su
alertando que existe una solución inestable, la cual debe ser corregida
b) Objetivos
c) Beneficios
11
Fuente: JIT. www.toyota-global.com
12
Fuente: Jidoka. www.kaizen-institute.com
36
Se inspeccionan el 100% de los productos lo que garantiza la
inspección.
Aumenta la productividad.
de problema.
a) Definición
sonoras que cubren por completo una línea de trabajo del área
colores.
37
Azul: Pieza defectuosa.
b) Objetivos
c) Beneficios
Andon, son:
dificultades.
la planta de producción.
38
producción que se enfoca en la mejora continua de la calidad de los
a) Definición
para prevenir los errores antes de que sucedan, o los hace muy
corregirlos.
generando el defecto.
sonido o luz.
b) Objetivos
39
c) Beneficios
Yoke, son:
a) Definición
cliente a través del volumen y variedad a los largo del turno diario de
40
b) Objetivos
c) Beneficios
Flujo continuo
Manejan lotes reducidos.
Reducción de los stocks, en general y reducción del
inventario entre puestos de línea
Mejora de la calidad, habilidad para identificar problemas y
resolverlos inmediatamente
Mayor flexibilidad (entendida como la capacidad de
adaptarse a los cambios).
Puesto de trabajo más ordenado y limpio (5s).
Evita la sobreproducción.
Establece completamente el sistema jalar.
Nivela la producción en mezcla de productos y volumen de
producción
Fabricación sobre pedido en un período de tiempo dado.
41
2.4.8. Herramienta Técnicas de Calidad
a) Definición
para los extremos (donde se reflejan las compas) y la segunda para los
42
montaje), del mismo modo se incluye dos filas para clientes finales: una
para los de carácter externo y otra para los de carácter interno. Ver
Figura 5.
b) Objetivos
de esta manera busca evitar que una pieza defectuosa siga avanzando
en su proceso.
c) Beneficios
La competitividad
El trabajo bien hecho.
43
La Mejora continuada con la colaboración de
todos: responsabilidad y compromiso individual por la
calidad.
El trabajo en equipo es fundamental para la mejora
permanente
Comunicación, información, participación y reconocimiento.
Prevención del error y eliminación temprana del defecto.
Fijación de objetivos de mejora.
Seguimiento de resultados.
Indicadores de gestión.
Satisfacer las necesidades del cliente: calidad, precio,
plazo.
a) Definición
buena que se fabrica, hasta la primera pieza buena del cambio en diez
44
producir los modelos en la línea ya que las normas son desplazar
b) Objetivos
c) Beneficios
45
Incremento de la productividad.
Aumento de la flexibilidad.
Reducción del plazo de entrega.
Disminución del stock.
Liberación del espacio de la planta.
Estandariza los procedimientos de cambio.
comunicación activa.
46
Sistema Total de Gestión del Mantenimiento: Gestión eficaz del
a) Definición
Tipo Pérdida
Defectos en proceso
47
Para combatir estas pérdidas a través del TPM se da con algunas
herramientas como:
b) Objetivos
c) Beneficios
48
mejoras en el mantenimiento preventivo y predictivo, que permite una
satisfactoriamente, son:
13
Es una razón porcentual que sirve para medir la eficiencia productiva de la maquinaria industrial.
49
3. CAPÍTULO III: METODOLOGÍA PARA LA IMPLEMENTACIÓN
3.1. Introducción
cuales opera, para luego conocer las familias de productos que elabora, y
se deben aplicar.
50
Finalmente en la etapa cuarta se desarrolla la aplicación de las técnicas
llegan a obtener las condiciones sobre las cuales cada una de las técnicas
En esta etapa nos encontramos con dos subfases, que permiten conocer la
51
desperdicios en cada proceso, los cuales se convierten en una fuente
52
4. CAPITULO IV: APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA
PROPUESTA
4.1. INTRODUCCIÓN
53
4.2. ETAPA I: IDENTIFICACIÓN DEL PERFIL DE LA EMPRESA
4.2.1. La Organización
La empresa Textil Only Star S.A.C, “es una empresa industrial textil que
desde 1996, fabrica tela de punto y fabrica prendas con alto valor
14
www.precotex.com
54
Figura 8: Organigrama general de la empresa Textil Only Star S.A.C.
Fuente: Elaboración propia
55
4.2.3. Sector y actividad comercial
venta nacional.
organizacionales:
56
cordialidad, entendimiento, armonía y actuamos siempre con
la verdad”.
asignadas.
equipo”.
emprendedor”15.
manera:
15
www.precotex.com
57
Productos: La empresa de confecciones Textil Only Star S.A.C. tiene
como productos polos T-Shirt, capuchas, poleras, tank top, Polo box,
etc.
Ventas anuales
3,000,000 60%
2,500,000 50%
2,000,000 40%
1,500,000 30%
0 0%
58
4.3. ETAPA II: DIAGNÓSTICO – ANÁLISIS DE LAS OPERACIONES
59
Figura 10: Cortadora Vertical
Fuente: OLX.com
Área de costura
Tapetera
Collaretera
Bastera
60
Figura 11: Máquina Recta
Fuente: tumaquinadecoser.com
61
Área de estampado
mecánicos.
Área de bordado
62
Figura 15: Máquina bordadora
Fuente. La empresa – Textil Only Star S.A.C.
63
necesidades con el proceso de confección de prendas ya aprobadas. En
Área de Acabados
4.3.2. El producto
Un polo es “una prenda de punto para el tronco que tiene la misma forma
que una camiseta o playera, pero además tiene cuello, llegando también
hasta la cintura y que puede tener manga larga o corta. Típicamente tiene
una abertura delantera con dos o tres botones para ajustar el cuello y puede
tener un bolsillo e incluso sustituir los botones por una cremallera. Esta fue
64
ideada en el siglo XX para uniformar a los equipos que practicaban
deporte”16.
producción.
Volumen de prendas
300,000
250,000
200,000
150,000
# Prendas
100,000
50,000
0
Polos T- Capuchas Poleras Tank Top Polos box
shirt
16 www.wikipedia.org/polo_indumentaria
65
Tabla 2: Prendas con fabricación de mayor frecuencia.
Poleras Capuchas
66
El proceso de producción de polos está sujeto a los pedidos de los clientes.
Planeación de la producción
Programación de la producción
costura y acabado.
67
a) Corte y habilitado
b) Costura
17
El balance de línea es una de las herramientas más importantes para el control de la producción.
68
c) Acabados
Almacén de Avíos
69
4.4. ETAPA III: EVALUACIÓN DE LA EMPRESA FRENTE A LAS
70
Figura 17: Mapa de Flujo de Valor Actual
71
4.4.2. Identificación de desperdicios encontrados en el Mapa de
de flujo de valor:
Sobreproducción
esto conlleva a una confusión a los jefes de cada área productiva. Esto
72
Tabla 3: Nivel de producción por áreas
Prendas
Prendas
T Std Personal Prendas/ Prendas/ % diarias
Área diarias al
(min) (und.) hora persona Eficiencia según
100%
eficiencia
Corte 1.18 84 51 407 34,169 85% 29,044
Costura 9.35 138 6 51 7,084 85% 6,022
Servicio 8 8,000 8,000
Acabados 1.18 80 51 407 32,542 85% 27,661
Fuente: Elaboración propia
Movimientos innecesarios
Transporte
73
Esto ocurre por una mala distribución de máquinas. Con el correcto Layout18
Tiempo de Espera
improductivos.
18
La noción de layout suele utilizarse para nombrar al esquema de distribución de
los elementos dentro un diseño.
74
Procesos inapropiados
Exceso de inventarios
por el cliente.
75
operador de la máquina costurera tenga que alimentar su propia producción
Talento Humano
para la empresa y con ello una tiene una gran experiencia en las labores
empresa.
Defectos
principales defectos.
76
Tabla 5: Defectos encontrados en la Auditoria Final
Defectos
% Frec.
encontrados en cantidad % Frec.
Acum.
auditoria final
Problema de simetría 2210 45% 45%
Degrade 1143 23% 68%
Tono en prenda 328 7% 74%
Matching fuera de
tono 291 6% 80%
Mal enumerado 240 5% 85%
Piezas faltantes 181 4% 89%
Huecos 163 3% 92%
Orillados 140 3% 95%
Mal cortado 135 3% 97%
Irregularidad en hilos 128 3% 100%
4959
shirt; las prendas deberán pasar por una Inspección final con el propósito de
77
Figura 18: Grafico de defectos en la inspección de prendas
Flujo de Valor Futuro (Ver Figura 19) con la finalidad de crear un flujo más
78
Figura 19: Mapa de Flujo de Valor Futuro
Fuente. Elaboración propia.
79
4.5. ETAPA IV: APLICACIÓN DE LAS TECNICAS LEAN
MANUFACTURING
19
Producto de la interacción de todos los integrantes de la organización, donde cada uno de ellos tiene
la misión de estudiar, practicar, y participar en el control de calidad de las actividades que realiza.
81
de la implementación. Este primer paso es fundamental, puesto que si la
alcanzar la competitividad.
operarios.
Este pilar es muy importante, debido a que se deja de lado las jerarquías
b) Trabajo en equipo
82
integrantes, sentido de compromiso y un ambiente agradable de
colaboración y confianza.
trabajo, son:
y aprender de ella.
c) La Motivación
83
las reuniones por días festivos (día de la madre, día del padre, dia del
84
4. Coordinación entre el equipo del sistema JIT
P rim e ra
fase
permitirá que los participantes tengan una visión amplia sobre el medio
S e gunda
fase
mejorar continuamente.
85
Te rce ra fas e
incentivos, etc.
siguientes aspectos:
Criter io de Ca
lida d
86
P olifunci onal ida d
87
6. Organización del proceso bajo el concepto de producción
modular.
referencia una prenda T-shirt (polo básico), el cual tendrá alance en los
A. Proceso de Corte
Secuencia de operaciones
Ver tabla 8.
88
Tabla 8: Secuencias de Operaciones de una prenda T-shirt en Corte
T STD
OPERACIÓN (min/pda)
BLOQUE : TENDIDO 0.45
Preparado
Cambio de paquete
Liquidación
BLOQUE : CORTE 0.17
Corte de cuerpo
corte de complemento
BLOQUE : NUMERADO 0.13
Enumerar cuerpo
Numerar complemento
0.75
Balance de línea
89
enumerado es 0.026 min/pieza, se sabe que del polo se obtiene 5
Temporada L delantero 1
NºPrd.xPaño 6 espalda 1
Nº de Paños 80 mangas 2
Perímetro 7.60
5.92 6
90
Figura 21: Distribución de planta del área de Corte
91
B. Proceso de costura
Secuencia de operaciones
92
Tabla 10: Secuencia de Operación de una prenda T-shirt en costura
T STD
OPERACIÓN TIPO DE MÁQUINA (min/pda)
BLOQUE : CUELLO
Preparado cuello RECTA 0.7
BLOQUE : DELANTERO
Fijar cuello V RECTA 0.7
BLOQUE : ENSAMBLE
Unir hombro REMALLADORA 0.4
Pegar Cuello V REMALLADORA 0.72
Pegar Tapete H-H TAPETERA 0.65
Pespuntar cuello RECTA 0.72
Pegar manga REMALLADORA 0.8
Cerrar costado REMALLADORA 0.8
Basta Manga RECUBRIDORA 0.8
Basta Faldon RECUBRIDORA 0.6
Voltear prenda MANUAL 0.2
7.09
Balance de Línea
93
Tabla 11: Balance de línea en el área de costura
ensamble (donde se unen todas las piezas y arman una prenda). Las
94
Se tendrá una secuencia en las máquinas para poder armar una prenda,
es por ello que se debe agrupar a las personas que harán dos o tres
que habrá personal que se quede más del horario con la finalidad de
Distribución de planta
cuales serán utilizadas por el operario con capacidad sobrante del total
el mínimo posible.
95
Figura 22: Distribución de planta en Costura
Fuente: Elaboración propia
96
C. Proceso de Acabados
diarias, así como una mejor distribución de los puestos de trabajo para
Secuencia de operaciones
97
Con todos los procesos que involucra la prenda, en el proceso de
min/prenda.
Balance de Línea
de 6 personas cada uno, donde se pondrá una meta diaria para atender el
OP 473582
Prendas (und) 4000
98
Para 4000 prendas se requiere 7 puestos de trabajos a una eficiencia del
doblado,
Distribución de planta
de productos terminados.
99
Figura 23: Distribución de planta en Acabados
100
7. Aspectos complementarios
Los aspectos complementarios para la organización del proceso de
confección tienen que ver con el buen funcionamiento del equipo de trabajo
Sistema de Incentivos
Tabla 14.
101
Tabla 14: Incentivos en el área de corte
102
Tabla 155: Incentivos en el área de costura.
103
Tabla 166: Incentivos en el área de acabados
104
8. Elementos a considerar
Estudio de Métodos
105
Tabla 177: Procedimiento para un estudio de métodos
Estudio de Tiempos
106
Programa de Mantenimiento
Programa de Seguridad
riesgos laborales.
plan para contrarrestar los accidentes más comunes que pueden surgir.
realizan.
107
9. Reuniones periódicas del sistema modular.
trazados.
Ejercicio de relajación
Códigos de conducta
Festejos informales.
108
4.5.2. Implementación de técnicas de Calidad
en hacer las cosas “bien a la primera vez” para alcanzar la satisfacción del
cliente.
cuanto a los cortes listos para ser enviados a los diferentes servicios de
Figura 25, se puede ver cómo está distribuida el área y los puntos de
109
elabora un babero20 con los retazos con el fin de saber si la
20
Muestra física de una prenda a través de retazos de tela.
110
lugar) como se muestra la Figura 25., el auditor de calidad validará
111
Tabla 188: Referencia de altura de paños y reposo de tela
mesa.
112
Después del depurado de piezas falladas, y cuando el habilitador va
Manual de defectos de Tela (Anexo 4), el cual será utilizado por el auditor
capacitación diaria al todo el personal con los puntos más críticos por
113
4.5.3. Implementación de las 5S
Para una correcta implementación de las 5S, primero hay que realizar una
siguientes:
uno de los operarios, se debe elegir a un líder del equipo en bases a sus
114
objetivo por el cual se busca desarrollar esta metodología en el sistema
productivo.
todos los operarios que son participes del proceso productivo. En esta
cotidianas.
Realizar evaluación del estado actual, dentro las condiciones previas para
cada una de las 5S, así mismo es recomendable realizar grabación por
medio de video o registro fotográfico del estado actual de los equipos y del
proceso.
control.
115
Elaborar un cronograma general de actividades, tiempo de desarrollo y
ubicación.
para ello hay que determinar cuál es útil y cual no. En la empresa Textil
trabajo, por ello hay que ubicar un espacio determinado para ubicar las
116
Elementos obsoletos: aquí hay que analizar cuáles de los elementos en
el área de trabajo son obsoletos para separarlos del resto y proceder con
su descarte.
que no tienen ningún fin en el área de trabajo, es por ello que deben ser
retirados.
necesarios.
quedan solamente los objetos de uso frecuente. Los objetos que se utilizan
lugar de forma rápida. Los objetos que se usan una vez al año pasan a ser
27). Este formato de las tarjetas rojas contiene una serie de información
117
objeto y la cantidad respectiva que están incluidos dentro de la tarjeta.
118
Figura 27: Formato de tarjetas rojas
119
gerencia, el Jefe de proyecto, el Jefe de RRHH, el Jefe de área y los
supervisores.
herramientas.
Por último se debe realizar una reunión en el área de confecciones con los
materiales.
120
Tabla 199: Resumen de las tarjetas rojas colocadas
121
Se tiene 20 tarjetas colocadas, de las cuales 12 fueron eliminados
ante el cliente “da la impresión de que las cosas se hacen bien”, mejora el
ejecución de trabajos.
122
Figura 28: Agrupación de elementos según prioridad
siguientes consideraciones:
123
Determinar los recursos, para mayor visualización de identificación de sub-
Los implicados para colocar los letreros en las diferentes sub-áreas, serán
124
proceso de implementación se debe apoyar en un fuerte programa de
Una vez que se han definido los lugares en los que se ubicarán los
mantenimiento preventivo.
lista de chequeo.
limpieza.
125
Tabla 21: Horario de limpieza en el área de costura
principales causas de las paradas que pueden tener las máquinas en las
líneas de confección, para ello se realizó una lluvia de ideas descritas por
improductivos.
presentan a continuación:
bobina no está bien devanado, o sino que la aguja está mal colocada y
también podría darse solo en algunas telas sobre todo cuando es sintética
costura y coser).
Puntadas irregulares: lo cual se puede originar por que los dos hilos no
126
El hilo superior se rompe: o cual se puede originar debido a que se está
utilizando un hilo demasiado grueso para la aguja. Para evitar esto se debe
esto se debe dirigir la tela tirando suavemente de ambos lados y dejar que
la maquina la transporte.
lubricación y limpieza. Para evitar esto se debe realizar una limpieza con
127
Tabla 22: Actividades en la limpieza de máquinas de costura
N° ACTIVIDADES
1.1 Apagar la máquina de Costura antes de comenzar con el proceso de Limpieza.
PASO 1:
1.2 Retirar las prendas de la mesa de trabajo de manera ordenada.
2.1 Tapar las prendas de las mesas auxiliares
PASO 2:
2.2 Retirar mesas auxiliares del área de trabajado y prendas empaquetadas.
3.1 Limpiar cuidadosamente el cabezal, parte Superior
PASO 3: 3.2 Limpiar cuidadosamente Cabezal, parte Posterior
3.3 Limpiar el porta conos
4.1 Subir el protector visual
PASO 4: 4.2 Retirar cuidadosamente el prensa tela
4.3 Abrir la tapa Móvil Lateral
5.1 Bajar la barra de aguja
5.2 Humedecer un retazo de Tela con Bencina sin desperdiciar.
PASO 5
5.3 Limpiar la Barra de Aguja con mucho cuidado.
5.4 Limpiar el Mecanismo del Prensa Tela.
6.1 Subir la barra de aguja.
PASO 6
6.2 Colocar el Prensa Tela.
7.1 Abrir la Tapa Móvil Frontal
PASO 7: 7.2 Limpiar solamente con Brocha, los mecanismos de impelente y alrededores.
7.3 Limpiar solamente con Brocha, los conjuntos guía hilo de tapa frontal.
8.1 Humedecer otro retazo de tela con Bencina.
PASO 8:
8.2 Limpiar todas las zonas afectadas con pelusas
9.1 Cerrar la tapa móvil lateral
PASO 9:
9.2 Cerrar la tapa móvil frontal
PASO 10: 10.1 Bajar el protector visual de la máquina.
11.1 Encender la Máquina de Costura.
PASO 11 11.2 Probar la máquina, en un retazo de tela, hasta sacar el hilo contaminado, por la
suciedad.
PASO 12 12.1 Dejar un papel testigo debajo del pie prénsatela
128
Para llevar a cabo estas actividades de mantenimiento a las máquinas de
129
Recepcionar y analizar la información entregada por parte de control
control de calidad.
de operaciones.
correctivas acordadas
21
Muestra de papel, donde se identifica los códigos de máquina, N° mesa de máquina, N° de líneas de
Costura y nombre-apellido del maquinista, el cual servirá de muestra para identificar el grado de emisión
de aceite de las máquinas de costura y su índice respectivo.
130
Responsabilidad del Jefe de proyecto
pertinentes.
de Costura.
131
Para poder conservar todo lo aprendido por el personal operativo hasta
baños.
trabajadores.
Implementar extintores
132
Mantener los servicios básicos en funcionamientos:
pasadizos.
Limpiar adecuadamente.
Iluminación:
deteriora rápidamente.
práctica de la disciplina.
133
Para lograr disciplina se utilizara un panel en el cual se expondrán diversos
puntos:
logrados.
134
4.6. ETAPA V: ACCIONES PARA EL FUTURO Y MEJORA CONTINUA
costura y acabados.
135
Preparación operativa: Revisión de datos que corresponden con el
anteriormente.
profundidad.
136
5. CAPÍTULO V: IMPACTO ECONÓMICO
Para ello se presentará primero los costos en los que se incurrirá para cada
operario. Es por ello, que se utilizará gran tiempo del personal para su
Cabe resaltar que en la empresa Textil Only Star S.A.C. las horas extras varían
137
Tabla 24: Costo hora-hombre del personal administrativo
propuesta.
Para ello se realizará primero una reunión entre todos los participantes
138
A continuación en la Tabla 25, se detalla los gastos incurridos en
139
Tabla 26: Detalle del costo de los insumos 5S
sector de confecciones.
140
Y por último una tercera reunión abarcará los aspectos más importantes
141
Tabla 28: Detalle de los costos de insumos de la implementación JIT
comparar los resultados se tomó como referencia la data histórica del año
actualizado.
De esta forma, la diferencia entre estos dos tiempos nos da como resultado
142
La primera mejora cuantificable es el ahorro del tiempo en la búsqueda
143
Tabla 30: Ahorro por la disminución de tiempos de paradas de máquinas
Tabla 31.
144
Tabla 31: Ahorro generado por la implementación de JIT
herramientas
incremento de la producción.
145
Tabla 32: Incremento de la producción con Lean Manufacturing
Antes Después
Prendas Prendas Incremento de
Máquinas Promedio Promedio
Diarias Diarias producción (día)
Corte 26190 27000
Costura 21825 23765 22500 24500 735
Acabados 23280 24000
Incremento Anual 202860
Utilidad x prenda $ 0.68
Ahorro Anual ($) $ 137,944.80
Ahorro Anual (S/. ) S/. 441,423.36
146
Tabla 33: Indicadores de mejora después de la implementación
fuljo de caja del proyecto mediante cada implementación. Desde el inicio del
indicadores del proyecto: Valor actual neto (VAN) S/ 58 091.94 y una tasa
147
Se ha considerado el ahorro en cuanto a la utilidad que nos deja la prenda, ver Anexo 3, el cual el 10% de las
utilidades se reparte a todo el personal de la empresa, por ello se ha considerado el porcentaje restante.
INGRESOS S/. 33,106.75 S/. 33,106.75 S/. 33,106.75 S/. 33,106.75 S/. 33,106.75
GASTOS S/. -20,222.01 S/. -6,633.32 S/. -6,633.32 S/. -6,633.32 S/. -6,633.32 S/. -6,633.32 S/. -6,633.32
S/. -20,222.01 S/. -6,633.32 S/. 26,473.43 S/. 26,473.43 S/. 26,473.43 S/. 26,473.43 S/. 26,473.43
INGRESOS S/. 33,106.75 S/. 33,106.75 S/. 33,106.75 S/. 33,106.75 S/. 33,106.75 S/. 33,106.75 TIR 66%
GASTOS S/. -6,633.32 S/. -6,633.32 S/. -6,633.32 S/. -6,633.32 S/. -6,633.32 S/. -6,633.32 VNA S/. 58 091.94
S/. 26,473.43 S/. 26,473.43 S/. 26,473.43 S/. 26,473.43 S/. 26,473.43 S/. 26,473.43 $. 18 153. 73
148
CONCLUSIONES
149
disminuir los tiempos de paradas de máquina, disminuir los traslados
150
RECOMENDACIONES
que no agregue valor al producto, y que no solo debe quedar aquí sino
proceso.
151
cambios en el proceso de producción y a su vez cuando se vayan
actualización de herramientas
personal operativo.
152
BIBLIOGRAFÍA
lean manufacturing
lubricantes.
JAVERIANA-Colombia.
153
SANTA CRUZ, ROBERTO. (2007). “Pensamiento Lean y manufactura
esbelta”.
154
ANEXOS
155
ANEXO 2. Formato de control de calidad corte
156
ANEXO 3. Formato de auditoria final
157
ANEXO 4. Manual de Defectos
Mal empalme Corte deforme
158
ANEXO 5. Limpieza de máquinas de costura
PASO 1:
Apagar la máquina
159
PASO 2:
160
PASO 3:
Limpiar cabezal parte superior de la máquina.
161
Limpiar el portacono
PASO 4:
162
Retirar la prénsatela.
163
PASO 5:
164
Limpiar la barra de aguja
165
PASO 6:
Colocar el prénsatela.
166
PASO 07:
167
PASO 08:
Humedecer otro retazo de tela con Limpiar todas las zonas afectadas
bencina. con las pelusas al momento de su
limpieza.
PASO 09:
168
PASO 10:
PASO 11:
Encender la máquina
169
Probar la maquina en un retazo de tela, hasta sacar el hilo contaminado
PASO 12:
170
ANEXO 6. Recomendaciones a tener en cuenta en la limpieza de máquinas.
171
RECOMENDACIÓN 2: No sopletear las máquinas con mangueras instaladas
en ellas.
de trabajo.
172
RECOMENDACIÓN 4: No echar bencina directamente en la barra de
aguja.
173