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    Gu-A de Pr-Ctica N - 04

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    Título original

    Gu-a de Pr-ctica N- 04

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    PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 04

    APELLIDOS Y NOMBRES: ……………………………………………………………………………………

    FECHA: 05-11-2020

    RECONOCIMIENTO DEL OXÍGENO, E HIDRÓGENO COMO


    COMPONENTES DEL AGUA EN LA MATERIA VIVA
    I. PROPÓSITO. Reconocimiento del Oxígeno, e hidrógeno Como Componentes
    del agua en la materia viva.
    II. MATERIAL NECESARIO:
    - Tubo de ensayo o similar - mechero u otra fuente de energía
    calorífica - pinza - trocitos de carne, papa o manzana u otra
    materia orgánica.
    III. PROCEDIMIENTO
    1° PASO.- coloca en un tubo de ensayo u otro recipiente un trocito de
    carne, papa, manzano u otra materia orgánica.
    y anota sus características:
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    ------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------

    2° PASO. – Calentar en el recipiente elegido el


    material elegido y observar lo que sucede.

    Responde:

    a.- Después de 4-5 minutos. ¿Qué observas en


    las paredes del tubo o el recipiente elegido?

    ------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------

    b.- ¿Qué sucede con el vapor de agua, cuando se le quita el calor?

    ------------------------------------------------------------------------------------------------------

    c.- Al formarse el agua, ¿qué se demuestra?


    RECONOCIMIENTO DEL CARBONO EN UNA SUSTANCIA ORGÁNICA

    PROCEDIMIENTO.

    1° PASO. – Utilizando un recipiente cualquiera, quema un poco de azúcar.


    Anota los cambios que experimenta.

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    ----------------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------------

    2° PASO.- Vierte el residuo sobre una


    hoja de papel. Observa detenidamente y
    contesta:

    a.- ¿Qué nombre toma este residuo?

    b. Experimenta quemando un trozo de pan, fruta, carne, papel, etc.

    c. ¿ Pasa lo mismo si quemas otros cuerpos orgánicos’ ¿por qué?

    d. Con la demostración experimental que hiciste, ¿qué explicación darías


    respecto a la presencia del carbono en los seres vivos?

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------
    RECONOCIMIENTO DEL NITRÓGENO

    PROCEDIMIENTO:

    1° PASO.- En un recipiente quema un Pedacito lana, pelos, uñas o plumas.

    Anota los cambios que experimentan:

    ----------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------
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    ----------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------
    ----------------------------------------------------------

    ¿PERCIBES ALGÚN OLOR?

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    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    --------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    2.- ¿Cuál sería el indicador de la presencia del nitrógeno en los seres vivos, de
    acuerdo a tu experimento realizado?

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    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    EXTRACCIÓN Y RECONOCIMIENTO DEL ALMIDÓN

    I. PROPÓSITO: Extraer y reconocer la existencia del almidón en la materia viva


    (yuca, papa, manzana, maíz, etc.)
    II. MATERIAL NECESARIO
    - Gotero -Vasos - Mechero u otra fuente de calor
    - Papa, yuca, manzana. Etc. - Rayador – colador o tela para filtrar
    III. PROCEDIMIENTO

    1° PASO.- Procede a efectuar el rayado de una papa, yuca o manzana pelada y


    filtra el residuo:
    Anota sus características:

    -------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    2° PASO.- Echa el filtrado (almidón) en un tubo de ensayo o vaso; luego agítalo
    hasta que el almidón se mezcle homogéneamente.
    3° PASO.- Vierte 4 ó 5 gotas de yodo.
    Observa y describe lo que sucede:

    4° PASO.- Calienta el tubo (sin llegar a hervir).


    Observa y describe lo que sucede:
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------
    5° PASO.- Déjalo enfriar en agua. Anota lo que sucede.
    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    6° PASO.- Compara tus resultados con las diferentes muestras y anota tus
    conclusiones.
    1.- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    2.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
    3.- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Los dibujos que a continuación se muestran ilustran los pasos seguidos en la


    experiencia.
    RECONOCIMIENTO DE LAS PROTEÍNAS

    - ANTECEDENTES
    Las proteínas, son las moléculas más importantes de la vida. Están
    constituidas de C, H, O y N. Algunas veces en su constitución intervienen
    S, P, Cu, Etc. En pequeñas cantidades.

    PROCEDIMIENTO
    1° PASO.- Prepara en un vaso una solución de clara de huevo y agua, separa
    en 2 tubos de ensayo, previamente numéralos del 1 al 2.
    2° PASO.-
    Tubo (1).- Vierte 8 a 10 gotas ácido clorhídrico diluido ( ácido muriático)
    Anota lo que sucede:
    -------------------------------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------------------------------
    Tubo (2).- Vierte de 8 a 10 gotas de alcohol.
    Observa y anota lo que sucede:
    -------------------------------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------------------------------

    3° PASO.- En la figura que se muestra coloca el nombre de cada tubo, las


    sustancias que intervienen y los cambios que experimentan. Colorea de
    acuerdo a los resultados obtenidos.
    Tubo 1: -------------------------------------------------------------------------
    Tubo 2: -------------------------------------------------------------------------
    RECONOCIMIENTO DE LOS LÍPIDOS POR LA PROPIEDAD DE
    SOLUBILIDAD
    I. PROPÓSITO: Comprobar experimentalmente la propiedad de solubilidad
    de los lípidos frente a otras sustancias.
    II. MATERIAL NECESARIO.
    - Vasos
    - Aceite - Vinagre
    - Agua - Alcohol

    III.- PROCEDIMIENTO

    1° PASO.- Prepara tres vasos bien limpios. Agrega al primero agua destilada, al
    segundo alcohol y al tercero vinagre, todos a una altura de 5 cm.

    Anota sus características:

    1.- -------------------------------------------------------------------------------------------------

    2.- ------------------------------------------------------------------------------------------------

    3.- -------------------------------------------------------------------------------------------------

    2° PASO.- Agrega de 3 ó 4 gotas de aceite. Agita cada uno de ellos. Después


    de 5 o 10 minutos observa la solubilidad del aceite en cada una de las
    sustancias.

    a. -------------------------------------------------------------------------------------------
    b. -------------------------------------------------------------------------------------------
    c. -------------------------------------------------------------------------------------------

    3° PASO.- Haz una breve descripción de lo observado y explique lo que ocurre


    en el caso del aceite con el alcohol.

    -------------------------------------------------------------------------------------------------

    -------------------------------------------------------------------------------------------------

    -------------------------------------------------------------------------------------------------

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