Menu Desayunos
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DULCE ANTOJITO
Todos incluyen refill de café.
Huevos Pancho Villa Q45
Tortilla de maíz, bañada con frijoles de la
olla parados, por encima huevos estrellados,
bañado con la tradicional salsa ranchera,
Plato de frutas grande Q30 todo salteado y mezclado con salsa roja,
Sandía, piña, papaya, banano y naranja. acompañado de hilos de crema y chorizo rojo.
Moshito de La Hacienda Q45
Avena con leche (descremada, entera o de Los Divorciados Q45
soya), pasas, miel, azúcar morena y banano. El favorito de la suegra. Tortillas de maíz
Acompañado de pan tostado, mantequilla y untadas con frijoles refritos, huevos estrellados,
mermelada de la casa. bañados uno con salsa verde y otro con salsa
roja, divorciados por una longaniza, y servidos
Tostadas a la Francesa Q35 con hilos de crema y queso fresco.
Rellenas con mantequilla de maní y banano
servidas con miel de abeja o maple. Huevos a la Cazuela Q50
Panqueques Q35 De nuestro huerto a su mesa. Mezcla de
Servidos con miel de abeja o maple. vegetales, salteados con lascas de salchicha
y salsa roja, por encima huevos revueltos o
Crepas Dulces Rellenas Q35 estrellados, gratinado con salsa holandesa
Crepas rellenas de manjar de leche con topping y lascas de aguacate, servidos en cazuela,
de manzana, piña o fresa. acompañados de frijoles de la olla.
Los Poblanos Q50 Desayuno Campestre Q55
Deliciosa sincronizada de frijol, jamón y queso Huevos revueltos con champiñones, calabacita,
fresco, bañada por nuestras insuperables y espinaca, cebolla y chile pimiento, servido
tradicionales rajas poblanas y por encima sobre Hash Brown casero, bañado con nuestra
huevos estrellados. inigualable crema de chipotle, acompañado
de plátano cocido y cubos de aguacate.
Los Jarochos Q45
Deliciosas tortillas delgadas rellenas con
huevos revueltos y bañadas con nuestra receta Huevos Motuleños Q50
especial de salsa de frijol ligeramente picante, Los más clásicos, huevos estrellados montados
chorizo picado, queso fresco, hilos de crema y sobre tortilla hecha en casa. Bañado con
lascas de aguacate. nuestra salsa motuleña (cebolla, jamón,
chicharos y queso amarillo), hilos de crema,
El De Maximiliano Q50 lascas de aguacate, acompañado de frijoles
refritos.
Digno de un emperador. Omelette relleno de
nuestro delicioso guiso de pollo, queso fresco,
y bañado con salsa verde e hilos de crema,
acompañado de frijoles refritos y plátanos.
Chilaquiles Chilangos
LOS TRADICIONALISIMOS
Todos incluyen refill de café.
Deliciosos totopos, bañados en salsa roja
o verde, hilos de crema y queso fresco, Tamal Colorado Q35
acompañados con huevos revueltos y pollo o De pollo o cerdo, acompañado de champurradas.
res a la plancha servido en comal de hierro, al
estilo lagunilla.
Desayuno Continental Q35
Pollo Res Jugo de naranja, plato de fruta pequeño,
Q50 Q60 croissant, baguette, pan dulce, mantequilla y
mermelada de la casa.
Torta Jalisiense Q55
Medio pan telera, untado con frijol refrito y Desayuno de la Casa Q35
bañado con salsa roja, por encima 2 huevos Huevos revueltos, estrellados, duros o tibios,
revueltos y nuestro delicioso guiso de cochinita acompañados de frijol refrito, plátanos y queso
pibil. Decorado con hilos de crema, queso fresco.
fresco espolvoreado y lascas de aguacate. Huevos Pericos Q40
Huevos revueltos con tomate, cebolla, chile
pimiento y cilantro. Acompañados de frijoles
de la olla, plátanos fritos y queso fresco.