RESTAURANTE AL CARBÓN

HAMBRIENTOS
noche
 ENTRADAS BURGERS
(ACOMPAÑADOS CON PAPAS A LA FRANCESA)
CHICHARRÓN $14.800 CLÁSICA $16.500
CON YUCA O BOLLO Pan antellano, carne al carbon,
tomate, cebolla, tocineta, queso
HUEVAS DE PESCADO $16.000 cheddar, mayo ajo y tartara
CON PATACONES CLÁSICA CHICKEN $16.500
CHORIZO CON BOLLO $10.500 Pan antellano, carne al carbon,
PATACONES DE GUINEO $10.500 tomate, cebolla, tocineta, queso
VERDE cheddar, mayo ajo y tartara
EN LA SALSA $21.500
CON QUESO Y HOGAO Pan antellano, carne al carbon , Salsa
a base de crema de leche, Tocineta y
COCTEL DE CHICHARRÓN $16.800 champiñones, queso cheddar, mayo
(ACOMPAÑADO DE ajo y tartara
PATACONES) PULLED PORK $21.500
Pan antellano carne al carbon, pulled
pork carne de cerdo desmechada
bañadaen nuestra salsa BBQ),
tocineta, queso cheddar, ensalada
´ AL CARBON coles low, mayo ajo y tartara
DOBLE CARNE $25.500
PUNTA GORDA $35.500 Pan antellano, carne al carbon, doble
CHURRASCO DE RES $35.500 cebolla, doble queso cheddar, tomate,
CHURRASCO DE CERDO $32.500 tocineta, mayo ajo y tartara
PECHUGA $23.500 LA HUEVONA $26.500
LOMO DE CERDO $23.500 Pan antellano,carne al carbon, huevo
CARNE ASADA $25.500 frito, queso costeño, asado, mayo ajo
COSTILLAS BBQ $35.500 y tártara
PARRILLADA HAMBRIENTOS $40.500 ANSIEDAD $26.500
Pan antellano, pechuga al carbon,dip
Punta gorda, lomo de cerdo, de pimiento rojo asado, crocantes de
pechuga, chorizo, yuca plátano, queso cheddar , tocineta,
cocida, papa cocida, ensalada mayo ajo y tartara
y maduro MIXTA $26.500
Pan antellano, pechuga al carbon,
carne al carbon , doble queso
cheddar, doble tocineta, mayo ajo y
tartara
MENU INFANTIL THE SUNSET $26.500
´PECHUGA $15.500
Pan antellano, carne al carbon, piña
caramelizada , crocante de platano ,
PALITOS DE POLLO APANADO $16.500 queso cheddar, tocineta , mayo ajo y
NUGGETS DE POLLO $16.500 tartara
PALITOS DE PESCADO APANADO $17.500 LA GRINGA $26.500
$18.800 Pan antellano, carne al carbón, doble
BABY BEEF queso cheddar, doble tocineta,
cebolla, tomate, pepinillo
caramelizados , mostaza , ketchup y
mayonesa de ajo.
 PERROS SALCHIPAPAS
SENCILLO $6.000 SENCILLA $12.000
PERRO POLLO $12.000 SALCHIPOLLO $16.500
(gratinado) RANCHERA $16.000
PERRO RANCHERO $12.000 MIXTA CARNE Y POLLO $20.000
(gratinado)
CHORI BUTI $15.500
HAWAIANO $9.000
(Gratinado y piña ) SUIZA $18.500
SUIZO $15.000 SALCHI TODO $20.500
(Gratinado) (CERDO, POLLO, CHORIZO,
BUTIFARRA)
MEDIO SUIZO $11.000
GEMELO $11.000 SALCHIPAPAS ESPECIALES
(doble salchicha
y gratinado) ESPECIAL EN LA SALSA $26.800
ITALIANO $10.000 (GRATINADA)
(gratinado y tocineta) Papas a la francesa , salchichas,
PERROS ESPECIALES Pechuga a la parrilla bañada en
nuestra Salsa cremosa,
(ACOMPAÑADOS CON PAPAS A Tocineta, Mozzarella y
LA FRANCESA) Ranchera
ESPECIAL PEPPER DIP $26.800
KENTUCKY $20.800 Papas a la francesa, salchicha
Pechuga ,salchicha americana,pollo al carbon,
americana, ensalada coles gratinado, dip de pimiento rojo
low , gratinado asado y queso crema, crocante
PERRO AMERICANO $20.800 de plátano
Salchicha americana, ketchup, ESPECIAL PULLED PORK $26.800
mostaza, mayo ajo, gratinado
y pepinillos caramelizados Papas a la francesa,
salchichas,Cerdo a la parrilla,
ITALO SUIZO HAWAIANO $22.500 Pechuga a la parrilla, Pulled
Salchicha suiza, gratinado , pork (Carne de cerdo
tocineta y piña caramelizada desmechada bañada en salsa
BBQ)
EL HAMBRIENTO $20.800
ESPECIAL NAIROBI $26.800
Media salchicha suiza, media
salchicha americana, pollo al Salchicha suiza, pollo al
carbón, gratinado, dip de carbón, carne al carbón,
pimiento rojo asado, crocante gratinado y pepinillos
de plátano caramelizados
 PICADAS AREPA RELLENA $12.500
PICADA HAMBRIENTA $85.500 COMBÍNALA COMO QUIERAS)
( 4 O 5 PERSONAS) Pollo al carbón , cerdo al carbón,
Papa cocida, yuca cocida, chorizo ,butifarra , queso costeño,
maduro con queso, carne asada, chicharrón y salsas
pechuga , lomo de cerdo,
chorizo,chicharrón y costillas
bbq AREPAS DESGRANADAS
PICADA MARINERA $95.500 (Todas incluyen gratinado)
( 4 O 5 PERSONAS) ESPECIAL BACON $17.500
Huevas de pescado , palitos de
pescado, camarones al ajillo, Pollo al carbón , cerdo al
carbón, chicharrón, ranchera
cóctel de camarón, ensalada de y tocineta
cebolla con tomate y patacones
ESPECIAL PIÑA CARAMELIZADA $17.500
SANDWICHS Pollo al carbón , cerdo al
carbón, chicharrón, ranchera
(ACOMPAÑADOS CON PAPAS A LA y piña caramelizada
FRANCESA)
SÁNDWICH CLÁSICO $18.000 ESPECIAL GRILLET $17.500
Pollo al carbon , cerdo al carbón, Pollo al carbón , Chorizo,
chorizo, butifarra, tomate, butifarra y grillet
cebolla y lechuga (PIMENTÓN, MAÍZ Y CEBOLLA )
SANDWICH NAIROBI $20.500 ESPECIAL NAIROBI $19.500
Salchicha suiza, pollo al carbon, Salchicha suiza, pollo al
carne al carbon, pepinillos carbon, carne al carbon,
caramelizados pepinillos caramelizados
SANDWICH PEPPER DIP $20.500
Salchicha americana, pollo al ESPECIAL PEPPER DIP $19.500
carbon , gratinado, dipde Salchicha americana, pollo al
pimiento rojo asado y queso carbon , gratinado, dip de
crema , crocante de plátano pimiento rojo asado y
quesocrema , crocante de
SANDWICH EN SALSA DE LA CASA $20.500 plátano
Pollo al carbon, salchicha ESPECIAL PULLED PORK $19.500
americana, salchicha ranchera,
gratinado y salsa de la casa Pollo al carbón, cerdo al carbón,
chorizo, butifarra ranchera y
SANDWICH PULLED PORK $20.500 pulled pork (Carne de cerdo
Pollo al carbon , cerdo al carbón , desmechada bañada en salsa
salchicha suiza, pulled pork BBQ)
 MAZORCAS ARROCES

SENCILLA $12.000 ARROZ CON POLLO $23.800

DESGRANADA CON POLLO $15.500 ARROZ CON CERDO $23.800
RANCHERA $16.500
MIXTA POLLO CARNE $18.000 (CON CHICHARRÓN
CRUJIENTE)
MAZORCAS ESPECIALES ARROZ CON CAMARONES $30.800
ARROZ DE PUNTA GORDA $32.800
ESPECIAL NAIROBI $19.500 ARROZ TRIFASICO $30.800
Salchicha suiza, pollo al (POLLO, CERDO, CAMARÓN)
carbon, carne al carbon, ARROZ CUBANO $28.800
pepinillos caramelizados (POLLO , CERDO Y CHORIZO)
ESPECIAL PEPPER DIP $19.500
Salchicha americana, pollo ADICIONALES
al carbon , gratinado, dip
de pimiento rojo asado y SALCHICHA RANCHERA $6.500
queso crema , crocante de
plátano PULLED PORK $6.500
SALSA DE LA CASA $6.500
ESPECIAL CROCANTE $19.500 GRILLET $3.500
Salchicha americana, TOCINETA $4.500
pollo al carbon , cerdo al
GRATINADO $5.000
carbón, piña
caramelizada y crocante PAPAS A LA FRANCESA $5.500
de plátano SALCHICHA SUIZA $7.000
SALCHICHA AMERICANA $7.000
QUESO BLANDO $5.000
QUESO CHEDDAR $2.500

PASTAS
PASTAS CON CAMARONES $30.800
PASTAS EN SALSA DE LA CASA $23.800
CON POLLO
PASTAS HAMBRIENTAS $33.800
(PUNTA GORDA , CAMARONES
Y PECHUGA)
 RESTAURANTE AL CARBÓN

HAMBRIENTOS
DIA
 ENTRADAS al CARBON
CHICHARRÓN $14.800 PUNTA GORDA $35.500
CON YUCA O BOLLO CHURRASCO DE RES $35.500
HUEVAS DE PESCADO $16.000 CHURRASCO DE CERDO $32.500
CON PATACONES PECHUGA $23.500
LOMO DE CERDO $23.500
CHORIZO CON BOLLO $10.500 CARNE ASADA $25.500
PATACONES DE GUINEO $10.500 COSTILLAS BBQ $35.500
VERDE PARRILLADA HAMBRIENTOS $40.500
CON QUESO Y HOGAO (PUNTA GORDA, LOMO DE CERDO,
PECHUGA, CHORIZO, YUCA COCIDA, PAPA
COCTEL DE CHICHARRÓN $16.800 COCIDA , Y MADURO) ACOMPAÑADOS DE
(ACOMPAÑADO DE YUCA , PAPA, MADURO Y ENSALADA
PATACONES)
PICADAS MENu INFANTIL

PICADA HAMBRIENTA $85.500 PECHUGA $15.500

( 4 O 5 PERSONAS) PALITOS DE POLLO APANADO $16.500
PAPA COCIDA, YUCA COCIDA, MADURO NUGGETS DE POLLO $16.500
CON QUESO, CARNE ASADA, PECHUGA ,
LOMO DE CERDO, CHORIZO,CHICHARRÓN Y PALITOS DE PESCADO APANADO $17.500
COSTILLAS BBQ BABY BEEF $18.800
PICADA MARINERA $95.500
( 4 O 5 PERSONAS)
HUEVAS DE PESCADO , PALITOS DE PASTAS
PESCADO, CAMARONES AL AJILLO, CÓCTEL
DE CAMARÓN, ENSALADA DE CEBOLLA CON PASTAS CON CAMARONES $30.800
TOMATE Y PATACONES PASTAS EN SALSA DE LA CASA $23.800
CON POLLO
PASTAS HAMBRIENTAS $33.800
PESCADOS (PUNTA GORDA , CAMARONES
(ACOMPAÑADOS DE ARROZ DE COCO, PATACONES Y PECHUGA)
Y ENSALADA DE AGUACATE)
FILETE A LA PLANCHA $23.800 ARROCES
FILETE EN SALSA DE $29.800
CAMARÓN ARROZ CON POLLO $23.800
FILETE APANADO $25.800
FILETE AL AJILLO $25.800 ARROZ CON CERDO $23.800
FILETE EN SALSA DE COCO $25.800 (CON CHICHARRÓN CRUJIENTE)
MOJARRA FRITA $28.500
MOJARRA AL CARBÓN $26.800 ARROZ CON CAMARONES $30.800
MOJARRA FRITO GUISADA $30.800 ARROZ DE PUNTA GORDA $32.800
MOJARRA EN SALSA DE $35.800
CAMARÓN ARROZ TRIFASICO $30.800
VIUDA DE MOJARRA $30.800 (POLLO, CERDO, CAMARÓN)
BOCACHICO FRITO $23.000 ARROZ CUBANO $28.800
BOCACHICO FRITO GUISADO $23.000
VIUDA DE BOCACHICO $32.800 (POLLO , CERDO Y CHORIZO)
 MENU especial
EJECUTIVOS hambrientos
$15.000 PECHUGA EN SALSA DE LA CASA
SALSA A BASE DE CREMA DE LECHE,
$28.500
CHAMPIÑONES Y TOCINETA
(DISPONIBLES DE LUNES A VIERNES PECHUGA GRATINADA $28.500
HASTA LAS 2:00PM) PECHUGA GRATINADA EN SALSA $32.500
DE LA CASA
LUNES JUEVES SOBREBARRIGA EN SALSA CRIOLLA $28.500
CARNE A LA PARRILLA CARNE A LA PARRILLA POSTA QUILLERA $28.500
PECHUGA A LA PARRILLA PECHUGA A LA PARRILLA SOBREBARRIGA ASADA $29.500
CERDO A LA PARRILLA CERDO A LA PARRILLA RABO GUISADO $27.500
FILETE AL AJILLO FILETE AL AJILLO
POLLO GUISADO
LOMO DE RES ENCEBOLLADO $28.500
$26.500
HIGADO ENCEBOLLADO
CARNE DESMECHADA LONCHA BBQ LOMO DE RES EN BISTEC $28.500
POLLO GUISADO HIGADO ENCEBOLLADO BISTEC A CABALLO $30.500
CARNE EN BISTEC GOULASH DE PECHUGA LOMO DE CERDO ENCEBOLLADO $26.500
BOCACHICO FRITO $18.000 BOCACHICO FRITO $18.000 LOMO DE CERDO EN BISTEC $26.500
HIGADO EN BISTEC $26.500
MARTES VIERNES HÍGADO ENCEBOLLADO $26.500
CARNE A LA PARRILLA CARNE A LA PARRILLA ANA MARIA $28.500
PECHUGA A LA PARRILLA PECHUGA A LA PARRILLA
CERDO A LA PARRILLA
(CARNE DESMECHADA, ARROZ
CERDO A LA PARRILLA BLANCO CORONADO DE UN
FILETE APANADO FILETE APANADO
ALBÓNDIGAS
HUEVO FRITO, ZARAGOZA,
POLLO GUISADO
CALLITOS (PANZA GUISADA) CARNE DESMECHADA
TAJADA MADURA Y
POLLO APANADO
AGUACATE)
PASTAS CON POLLO
CARNE EN BISTEC LOMO DE CERDO EN SALSA LA PAISA $33.500
POLLO FRITO
ADICIONALES
MIÉRCOLES
CARNE A LA PARRILLA
PREGUNTA POR
PATACONES DE PLÁTANO (3) $6.500
PECHUGA A LA PARRILLA PATACONES DE GUINEO VERDE $6.500
NUESTROS
CERDO A LA PARRILLA
FILETE EN SALSA DE COCO ACOMPAÑANTES DE PAPAS FRANCESA $5.500
CARNE GOULASH TODOS LOS DÍAS PAPA COCIDA $3.500
HIGADO EN BISTEC YUCA COCIDA $3.500
POLLO EN SALSA AGUACATE 1/2 $4.500
POLLO APANADO
AGUACATE ENTERO $8.500
ARROZ $4.000
SOPA DEL DIA $4.500
SANCOCHOS BOLLO $3.500
$17.000 HOGAO $4.000
PREGUNTA POR EL SANCOCHO ARROZ CON COCO $6.500
DEL DIA QUESO COSTEÑO $5.000
MOTE PESCADO ENSALADA DE AGUACATE $5.000
AJIACO MONDONGO TAJADA MADURA $4.500
GUANDÚ CON CARNE SALADA COSTILLA MADURO CON QUESO $8.000
 bebidas jugos naturales
Coca cola personal $3.500 En agua $5.000
Postobón personal $3.000 En leche $6.000
Agua de manzana $3.000 Limonada natural $5.000
Limonada cerezada $6.000
Agua de manzana $2.000 Naranja $4.500
pequeña Limonada De fresa $6.000
Agua $2.500 Limonada de mango $6.500
Soda hatsu $5.000 Naranja cerezada $6.500
Hit infantil $2.000 Maracuya cerezada $6.500
Hit personal $3.000 Milo $6.000
Coca cola 1.5 $7.000 Limonada de hierbabuena $6.000
Limonada de hierbabuena $6.500
Postobón 1.5 $5.500 con piña
Coca cola 2.25 $10.000 Limonada de coco $8.000
Águila $4.500 Frutos amarillos $7.000
(mango, maracuya, piña)
Miller $3.500 Frutos rojos $7.000
Coronita $5.000 ( Fresa, Cereza, Mora)
Adicional de michelada $1.500
(sal y pimienta)
Fusion 2 frutas
$8.000 fusion 3 frutas $9.000
Maracuya banano Mango, banano y papaya
Fresa guanábana Piña, fresa y limón
Mango maracuyá Piña, naranja y papaya
Naranja banano Mango, fresa y piña
Naranja fresa Banano, papaya y Naranja
Banano fresa Mango, piña y papaya