Costos 2

Panadería Delicius SAC
Misión
Proveer a nuestros clientes productos de panadería, confitería y rotisería y

servicios de cattering innovadores y de excelente calidad. Manteniendo el
liderazgo con la colaboración e iniciativa de nuestro personal, asociados y
franquiciados, en un entorno de constante innovación.
Visión
Ser una empresa reconocida por la calidad y originalidad de sus productos y

servicios y la entera y constante satisfacción de sus clientes, mediante el
trabajo en equipo, compromiso, perfil innovador y el profesionalismo de
nuestro personal y franquiciados en las grandes ciudades del país.
fitería y rotisería y
d. Manteniendo el GIRO DE NEGOCIO: COMERCIAL
sonal, asociados y
TIPO DE EMPRESA: SERVICIO R.MYPE TRIBUTARIO
d de sus productos y
ntes, mediante el
ofesionalismo de
es del país.
VICIO R.MYPE TRIBUTARIO
EL DIA 24/09/2024 LA UNIVERCIDAD TECNOLOGICA DEL PERU, SOLICITO UNA COTIZACIÓN
PERSONAL PARA EL CUAL SE REALIZARA UN COMPARTIR EL DIA 01/10/2024 A LAS 6:00
PERSONAS, PAR ELL O SOLICITA A NUESTRA PANADERIA "DELICIUS SAC" LOS SIGUIENTES
GELATINA, PAN FRANCES Y QUEQUES. PARA ELLO LA PANADERIA¨DELISICIUS SAC¨COMER
PEDIDOS UN DIA ANTES DE LA ENTREGA . SE ASIGNO LA ORDEN DE TRABAJO 2001 Y SE N
RESPÓNSABLE DE SUPERVISAR LA ORDEN EN LA COTIZACIÓN SE PRESENTARON LOS SIGU
INGREDIENTES:
23 KILOS DE HARINA A 90 SOLES
180 HUEVOS A 100 SOLES
9 LITROS DE LECHE A 45 SOLES
1KG DE LEVADURA A 18NSOLES
9KG DE AZUCAR A 40SOLES
7KG DE MARGARINA A 63 SOLES
800G DE SAL A 3 SOLES
4KG DE MANTEQUILLA A 72 SOLES
1/2K DE POLVO DE HARINA DE HONEAR A 8 SOLES
1/2 L DE ESENCIA DE VAINILLA A 18 SOLES
5KG DE GELATINAS A 11 SOLES
2KG COLAPIZ A 17 SOLES
400 VASOS A 16 SOLES
4 TRABAJADORES : 6 HORAS 80
1 PASTELERO: 6 HORAS 280
CIF : SE APLICA EN RAZON DE 30% DEL COSTO DE LA MANO DE OBRA
RU, SOLICITO UNA COTIZACIÓN PARA UN COMPARTIR PARA SU
EL DIA 01/10/2024 A LAS 6:00 PM CON UN TOTAL DE 400
DELICIUS SAC" LOS SIGUIENTES PRODUCTOS ENTRE ELLOS: DONAS,
DERIA¨DELISICIUS SAC¨COMERZARA A REALIZAR LOS PRODUCTOS
RDEN DE TRABAJO 2001 Y SE NOMBRE A CARLOS LÓPEZ COMO
ÓN SE PRESENTARON LOS SIGUIENTES:
O DE OBRA
COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN
1 TARJETA DE TIEMPO
EMPRESA COMERCIAL
ORDEN DE PRODUCCIÓN No 2001
CLIENTE: UTP
PEDIDO: PANES, DULCES Y POSTRES
ARTÍCULO: HARINA
EMTREGA: 01/10/2024
ESPECIFICACIÓNES DE ARTÍCULO
F)
EMPRESA INDUSTRIAL "AB"
HOJA DE COSTOS
Orden de producción No: 2001
Cliente. UTP
Articulo. HARINA
Cantidad. 400
Materia prima directa
Fecha Requisició Valor n. No.
30-Sep insumos para los queques y gelatinas
1-Oct insumos de pan frances y donas
TOTAL
Resumen
Materia Prima directa 491
Mano de obra directa 920
COSTOS PRIMOS 1411

Costos indirectos de fabricación aplicados 276
Total 3098
EMPRESA CO
NOT
FECHA DE COTIZACIÓN: Fecha de solicitud.

24 DE SEPTIEMBRE
FECHA DE : 1 DE OCTUBRE Departamento
CANTIDAD: 400
Orden de producción No…
Cantidad
CARLOS LOPEZ
jefe de producción
Aprobado por:
A DE COSTOS
Fecha de inicio. 24 DE SEPTIEMBRE
Fecha de término. 1 DE OCTUBRE

Mano de obra directa
Valor fecha Valor valor
3-Oct pastelero 280
491 4-Oct ayudantes 640
SUMA
491 920
Elaborado por
Aprobado por
EMPRESA COMERIAL
NOTA DE REQUISICIÓN DE MATERIALES No....
ha de solicitud. 24-Oct
artamento producción
en de producción No… 2001
Código Descripción Valor unitario Valor total
obado por: Recibido por.

CIF
$276( repesenta el 30%de la MO)
276
EMPRESA COMERCIAL
TARJETA TIEMPO
Fecha. 24 DE SEPTIEMBRE
Nombre del trabajador "DELICIUS SAC"
Departamento. PRODUCCIÓN
Salario por hora.
orden de producción detalle

2001 Pan frances
2002 Gelatinas
2003 Queque
2004 Donas
TOTAL:
hora de inicio hora de termino hora empleadas valor por hora
10:00 AM 1:00 AM 3 $80
1:00 p.m 5:00 p.m 3 $80
1:00 AM 4:00 a.m 4 $35
4:00 a.m 8:00 a.m 4 $140
valor total
La panaderia " DELICIUS SAC" elabora 300 donas para un cumpleaños y presenta los s
harina 6 kilos a 24 soles

azucar 2 kilos a 8 soles
vainilla 90 ml a 2 soles
leche 3l a 14 soles
sal 1kg a 2.40
mantequilla 400g a $ 14
levadura 150 g a $ 6
azucar en polvo 2 kilos $ 8
cacao en polvo 1k a $ 6
huevos 24 a $14
pago del pastelero $ 80
gasto de fabricación son:

alquiler 1500
energia electrica 1000
depreciación 500
otros gastos 300
gasto de administración 2000

gastos de comercialización 3000
un cumpleaños y presenta los siguientes datos: se pide
- a) calcular el costo de la producción terminada
M.P 98.4
M.O.D 80
CIF 3,300
TOTAL 3478.4
b) calcular el coste de la producción vendida
Costo de producción
inv.i producto en proceso
total
c) calcular la utilidad o perdida del ejecicio
c.producción ter:
Inv .Inicial de productos terminados:
Inv .Final productos ter:
de la producción terminada
e la producción vendida
3478.4 Inv final de productos procesado

98.4 1350 3576.8
3576.8 22,226.80
d o perdida del ejecicio
22226.8
ductos terminados: 300
EL DIA 24/09/2024 LA UNIVERCIDAD TECNOLOGICA DEL PERU, SOLICITO UNA COTIZACI
COMPARTIR PARA SU PERSONAL PARA EL CUAL SE REALIZARA UN COMPARTIR EL DIA 0
6:00 PM CON UN TOTAL DE 400 PERSONAS, PAR ELL O SOLICITA A NUESTRA PANADER
SIGUIENTES PRODUCTOS ENTRE ELLOS: DONAS, GELATINA, PAN FRANCES Y QUEQUES.
PANADERIA¨DELISICIUS SAC¨COMERZARA A REALIZAR LOS PRODUCTOS PEDIDOS UN D
ENTREGA . SE ASIGNO LA ORDEN DE TRABAJO 2001 Y SE NOMBRE A CARLOS LÓPEZ CO
SUPERVISAR LA ORDEN EN LA COTIZACIÓN SE PRESENTARON LOS SIGUIENTES:
INGREDIENTES:
23 KILOS DE HARINA A 90 SOLES
180 HUEVOS A 100 SOLES
9 LITROS DE LECHE A 45 SOLES
1KG DE LEVADURA A 18NSOLES
9KG DE AZUCAR A 40SOLES
7KG DE MARGARINA A 63 SOLES
800G DE SAL A 3 SOLES
4KG DE MANTEQUILLA A 72 SOLES
1/2K DE POLVO DE HARINA DE HONEAR A 8 SOLES
1/2 L DE ESENCIA DE VAINILLA A 18 SOLES
5KG DE GELATINAS A 11 SOLES
2KG COLAPIZ A 17 SOLES
400 VASOS A 16 SOLES
4 TRABAJADORES : 6 HORAS 80
1 PASTELERO: 6 HORAS 280
CIF : SE APLICA EN RAZON DE 30% DEL COSTO DE LA MANO DE OBRA
PERU, SOLICITO UNA COTIZACIÓN PARA UN
ALIZARA UN COMPARTIR EL DIA 01/10/2024 A LAS
SOLICITA A NUESTRA PANADERIA "DELICIUS SAC" LOS
NA, PAN FRANCES Y QUEQUES. PARA ELLO LA
LOS PRODUCTOS PEDIDOS UN DIA ANTES DE LA
E NOMBRE A CARLOS LÓPEZ COMO RESPÓNSABLE DE
ARON LOS SIGUIENTES:
ANO DE OBRA

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Proveer a nuestros clientes productos de panadería, confitería y rotisería y

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TIPO DE EMPRESA: SERVICIO R.MYPE TRIBUTARIO

ORDEN DE PRODUCCIÓN No 2001

EMPRESA INDUSTRIAL "AB"

Orden de producción No: 2001

1-Oct insumos de pan frances y donas

Materia Prima directa 491

Mano de obra directa 920

COSTOS PRIMOS 1411

FECHA DE COTIZACIÓN: Fecha de solicitud.

Fecha de inicio. 24 DE SEPTIEMBRE

Fecha de término. 1 DE OCTUBRE

491 4-Oct ayudantes 640

NOTA DE REQUISICIÓN DE MATERIALES No....

en de producción No… 2001

Código Descripción Valor unitario Valor total

obado por: Recibido por.

$276( repesenta el 30%de la MO)

Nombre del trabajador "DELICIUS SAC"

Salario por hora.

orden de producción detalle

harina 6 kilos a 24 soles

gasto de fabricación son:

gasto de administración 2000

b) calcular el coste de la producción vendida

c) calcular la utilidad o perdida del ejecicio

3478.4 Inv final de productos procesado

d o perdida del ejecicio

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