01 ObservaciÃ N de Estructuras de Semillas 2

INTRODUCCION:
Incluir la información necesaria sobre las partes de las semillas.

Las partes de la semilla y sus funciones
La semilla consta de diferentes partes, donde cada una está especializada en
una función. Estas son las principales partes de las semillas y sus
funciones:
Embrión
El embrión es la nueva planta contenida en la semilla. Es muy pequeña y se
encuentra en estado de letargo. A su vez se compone de:
 Radícula: constituye la primera raíz rudimentaria en el embrión. A partir
de la radícula se forman raíces secundarias y pelillos que mejoran la
absorción de los nutrientes.
 Plúmula: es la yema localizada en el lado opuesto a la radícula.
 Hipocotilo: esta estructura representa el espacio entre la radícula y la
plúmula. Posteriormente con la germinación de las semillas esta parte
se convertirá en el tallo de la planta.
 Cotiledón: esta estructura formará la primera o las dos primeras hojas
de la planta. El número de cotiledones de una semilla es un método de
clasificación de una planta. Así, se dividen en monocotiledóneas y
dicotiledóneas. Aprende más en este otro post sobre Qué es un
cotiledón.
Endospermo
El endospermo constituye la reserva de alimento de una semilla, habitualmente
es almidón. También se denomina albumen.
Epispermo
El epispermo es una capa externa y protege a la semilla del medio ambiente.
En gimnospermas consta de una capa llamada testa, mientras que en
angiospermas son dos, con una capa llamada tegumen por debajo de la testa.
Cubierta
También llamada tegumento, envoltura o cáscara y se trata de una capa que
envuelve y protege la parte central de la semilla y le permite intercambiar agua
con el medio externo.
Micropilo
Es una parte de gran importancia en la fecundación de la semilla y permite que
el agua ingrese a la semilla durante la germinación.
La germinación de la semilla
La germinación de la semilla tiene lugar cuando las condiciones sean las más
adecuadas para asegurarse la supervivencia de la futura planta. Por lo tanto la
semilla se mantendrá en este estado de letargo hasta que comience el proceso
de germinación. Para este proceso lo más importante es la temperatura y la
humedad, no siendo necesaria la luz.
En la germinación, primero sale la radícula que se introducirá en la tierra y
continuará desarrollándose hasta dar lugar a las raíces. Sus cotiledones se
abrirán y el hipocotilo de debajo comenzará a desarrollarse para dar lugar al
tallo. Al final, los cotiledones se marchitan y del tallo comenzarán a brotar las
nuevas hojas. En la germinación hipogea, los cotiledones permanecen por
debajo de la Tierra, mientras que en la epigea permanecen por encima.
Tipos de semillas: su clasificación
La clasificación de las semillas puede hacerse según varios criterios:
Según su origen
Al clasificar las semillas según su origen, podemos dividirlas en:
 Semillas de angiospermas: provienen de plantas angiospermas, es decir
plantas con flores que poseen semillas en el interior de frutos.
 Semilla de gimnospermas: se originan en las plantas gimnospermas. Se
trata de semillas que no se encuentran en el interior de frutos, pueden
estar en conos o piñas.
Según la situación de sus sustancias de reserva
Las semillas de plantas poseen una cantidad de sustancias de reserva y se
diferencian en los lugares en los que se almacena:
 Semillas endospermadas: en estas semillas las sustancias de reserva se
encuentran en el endospermo. Estas semillas suelen ser ideales para la
germinación y también son muy consumidas o usadas para la
elaboración de diversos productos.
 Semillas exendospermadas: el endospermo de este tipo de semillas ha
sido totalmente absorbidas por el embrión y las sustancias de reserva
se almacenan en una estructura del embrión.
 Semillas perispermadas: las sustancias de reserva se almacenan en un
tejido llamada perispermo. Estas plantas también poseen endospermo,
pero en una cantidad notablemente menor por lo que reciben la ayuda
de este.
Según el número de cotiledones
En este caso las semillas pueden ser monocotiledóneas si tienen un solo
cotiledón o dicotiledóneas, si tienen dos. Según su conservación
En este caso se clasifican en semillas ortodoxas, cuando son de gran
durabilidad y resistencia a distintas condiciones. Por el contrario, las semillas
recalcitrantes no poseen gran durabilidad ni resistencia a condiciones, por lo
que lo ideal es sembrarlas tras obtenerlas.
Según sus frutos
En este caso se clasifican según el fruto al que darán lugar, aunque es una
clasificación muy inespecífica. Así, tenemos semillas de granos,
pseudocereales o leguminosas.
Plantas con semillas: ejemplos
Según los distintos criterios de clasificación, algunos de los ejemplos de
plantas con semillas son:
 Semillas de granos: por ejemplo, las semillas de avena o arroz.
 Semillas de pseudocereales: un ejemplo es la semilla de amaranto.
 Semillas de legumbres: semillas de lenteja, alfalfa o habichuelas.
 Semillas de angiospermas: semillas de manzano, de aguacate o de
tomate.
 Semillas de gimnospermas: semillas de pino, abeto o ciprés.
 Semillas endospermadas: semillas de trigo, de cebada o de maíz.
 Semillas exoendospermadas: semillas de cacahuete o de nuez.
 Semillas perispermadas: semillas de remolacha o pimienta.
Si deseas leer más artículos parecidos a Partes de la semilla y sus
funciones, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Biología.
Materiales:
Semillas de diferentes tipos
Tabla de cortar
Cuchillo o herramienta de corte similar
Papel y lápiz
Direcciones:
Disecciona las semillas e identifica las partes de las mismas y su clasificación.

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