SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: Moreno Gomez Brandon David ID: 001407356

Dirección Zonal/CFP: AREQUIPA - PUNO
Carrera: ADMINISTRACION DE EMPRESAS Semestre: II
Curso/ Mód. Formativo ECONOMIA GENERAL
Tema del Trabajo: TRABAJO FINAL

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N ACTIVIDADES/
CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
° ENTREGABLES
Descargar el
01 15/05/23
material.
Planificación del
02 18/05/23
trabajo.
Completar mis datos
03 21/05/23
personales.
Resolución de
04 24/05/23
preguntas guía.
Proceso (estudio de
05 28/05/23
mercado)
Esquema y lista de
06 04/06/23
recursos

3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS
¿Por qué es importante discriminar las funciones del dinero y sus efectos en la
1 economía?

2
¿Cómo analizar el impacto de la tasa de interes en la actividad económica?

3
¿En que consiste la oferta y la demanda agregada?

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1.
¿Por qué es importante discriminar las funciones del dinero y
sus efectos en la economía?

 Reputar las funciones del dinero es importante, ya que tiene varios efectos
en la economía, donde es un activo aceptado como medio de pago para
hacer intercambio de bienes o servicios, donde además es un componente
importante en la economía. Gracias a este se puede agilizar la división del
trabajo, realizar cálculos económicos, facilitar el comercio, entre otros.
 El dinero actúa como un medio de intercambio, unidad de cuenta y una
reserva de valor, cada una de estas funciones tiene un impacto en la
economía donde facilita el comercio.
 Al insertarnos en este mecanismo que pone en movimiento el proceso de
producción, permitiendo la acumulación de capital por medio del ahorro y la
inversión.
 Los efectos actuales que pueda suceder después de convivir en nuestra vida
cotidiana, ya no será necesario el uso de dinero efectivo, será más dinámico
usar vía digital canalizado bajo las aplicaciones de un teléfono móvil.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

2.
¿Cómo analizar el impacto de la tasa de interes en la actividad
económica?

 Levy (2012) afirma que, existe una controversia teórica sobre el impacto de la
tasa de interés en el gasto de la inversión y, por consiguiente, sobre la
demanda efectiva.
 La teoría clásica señala que un aumento de la tasa de interés (la cual es
fijada por el Banco Central) tiene un efecto negativo en la inversión (I).
 El interés es un costo proporcional a la inversión de capital y fluctúa de
acuerdo a los movimientos bursátiles y estos en proporción al éxito de la
actividad económica. Siendo un costo afecta las operaciones comerciales;
los Bancos Centrales determinan las tasas para controlar el flujo de dinero y
estos factores a su vez determinan la inflación, la depreciación de la moneda
nacional y el flujo de capitales de y hacia la actividad comercial.
 A mayor tasa de interés, menor demanda de préstamos para la inversión,
debido al aumento del costo del dinero prestado. Por consiguiente, la
producción también se ve afectada y termina afectando al consumo. Todo
ello con el fin de reducir la inflación, la cual es indeseable por cualquier
gobierno debido a que debilita el poder adquisitivo de las personas.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

3.
¿En qué consiste la oferta y la demanda agregada?

 La oferta agregada y demanda agregada es un modelo que muestra lo que

determina la oferta o la demanda total de una economía, y de qué manera
interactúan a un nivel macroeconómico.
 La oferta agregada es la cantidad total de bienes y servicios producidos y
vendidos por las empresas, en disposición de producir y vender durante un
periodo determinado de tiempo y a un determinado nivel de precios.
 La demanda agregada es el monto del gasto total de una economía en
bienes y servicios producidos ha determinado nivel de precios.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES

Descargamos el PDF y el formato que se encuentra en la Tratar de hacer ordenadamente el

plataforma. trabajo

Reviso el tema del archivo. Realizar el trabajo en un ambiente

limpio y ordenado y con buena
iluminación.

Registramos la información general. Realizar un descanso prudente por

cada paso realizado.

Realizamos nuestro horario de planificación para elaborar Tener en la mano agua.

nuestro trabajo.

Ordenamos el formato y ponemos las preguntas guía:

 Respondemos las preguntas
 Acompañamos con imágenes
Realizamos nuestra hoja de planificación.
Seguidamente la elaboración del estudio de mercado
 Titulo
 Planteamiento de problema
 Definición de objetivos
 Análisis de la demanda
 Análisis de la oferta
 Análisis del mercado proveedor
 Conclusiones
Realizamos el dibujo de esquema/diagrama/dibujo
Nombramos las fuentes que me ayudan en la lista de
recursos.

Convertimos el trabajo en PDF.

Entrega del trabajo final.

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

ESTUDIO DE MERCADO DE CUYES

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo, realizaremos una descripción de un estudio de mercado

que compete a la producción de cuy en el sector rosario - Antauta.

El producto de la crianza se caracteriza por ser tradicional en donde estos

animales son destinados únicamente para el autoconsumo en diferentes así
mismo describiremos las condiciones de crianza en la zona, sus procedimientos y
características mas importantes.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Por consiguiente, el producto que se ofrecerá constituye una importante fuente

alimenticia en la población rural de nuestro medio, en los últimos años existe un
interés creciente por comercializar industrialmente, considerando el bajo costo
para iniciar la comercialización, el fácil cuidado y los avances obtenidos por los
centros de
investigación para el mejoramiento en la crianza de estos animales.

La carne del cuy es el beneficio más importante que podemos obtener, de ahí la
necesidad de usar correctamente los recursos, mejorar los animales, manejarlos
correctamente, alimentarlos bien, etc. La alimentación de cuyes requiere de
proteínas, energéticos, minerales, vitaminas y agua
en niveles que dependen del estado fisiológico, edad y el medio ambiente. A la
comercialización le interesa obtener un producto de buena calidad, a bajo costo y
en el menor tiempo posible. La calidad se manifiesta por el peso del ejemplar y su
característica corporal. El costo de producción determina el éxito o el fracaso del
negocio, procurar tener animales listos para el mercado en el menor tiempo
posible será siempre el objetivo.
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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

Finalmente podemos justificar porque se realiza con la necesidad de hacer un

plan de negocio para adquirir destrezas y estrategias de comercialización de un
producto tan conocido en nuestro medio, por cuanto representa un aporte

significativo dentro de la economía campesina y familiar.

DEFINICIÓN DE OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
Conocer el mercado , para la crianza y venta de cuyes en el sector Rosario –
Antauta.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Analizar las características de la demanda de cuyes en el ámbito local.
 Analizar las características de la oferta de cuyes en el ámbito local.
 Elaborar un Plan para la comercialización de cuyes.

ANALIZAR LAS CARACTERÍSTICAS DE LA DEMANDA DE CUYES EN EL

ÁMBITO LOCAL

Esta demanda se da en función del número de colaboradores que se

desenvuelven en diferentes puestos laborales de interior y superficie mina.
Considerando que el cuy es un alimento de lujo, según el estudio de campo, taller,
revisión técnica.
El consumo total de cuyes que viene a ser la demanda del producto durante cada
mes.

RESULTADOS DE UNA ENCUESTA PARA EL ESTUDIO DE MERCADO

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

Las siguientes preguntas fueron:

Los colaboradores encuestados es del 92% de aprovacion sobre la venta de
cuyes en el sector Rosario - Antauta y el 30 % es de la ninguna de las anteriores
y el 5 % de la no aceptación .

¿CONSUME CARNE DE CUY?

5% 3%

SI
NO
N.A

92%

Los colaboradores encuestados consumen carne de cuy al mes en un total al 88%

y un 9% de 4 a 6 veces al mes por lo que el 1% casi interdiario .

¿CUANTOS CUYES CONSUME AL MES?

9%
1%

1 A 2 VECES AL MES
CASI INTERDIARIO
4 A 6 VECES AL MES

88%

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

Los colaboradores encuestados sobre el consumo del cuy ; el 35 % lo viene

consumiendo 1 año , el 32% varios años ; el 17 % 1 mes ; el 15 % 1 semana y el
1 % no consume la carne de cuy .

¿SI SU RESPUESTA FUE SI? ¿QUE TIEMPO VIENE USTED

CONSUMIENDO CUY?
1%
15%
1 SEMANA
1 MES 32%
1 AÑO
VARIOS AÑOS
17%
NO CONSUMO
POCAS OCASIONES

35%

Los colaboradores encuestados nos dan a conocer que el 70% lo consumiría en

su menú de la semana , el 12% no lo consumiría , el 10 % depende de como este
preparado y el 8% tal vez .

¿SI EL PRODUCTO SE ENCONTRARA EN SU MENU DE LA

SEMANA? ¿LO CONSUMIRIA?
10%

8%
SI
NO
TAL VEZ
DEPENDE COMO ESTE PREPARADO
12%

70%

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

Los colaboradores encuestados de un 75% comerían la carne del cuy por que
tienen propiedades nutritivas , el 14% por su sabor agradable , el 10% por otros y
el 1 % por un sabor afrodisíacas.

¿SI SU RESPUESTA FUE SI? ¿POR QUE?

10%
1%

PROPIEDADES NUTRITIVAS 14%

SABOR AGRADABLE
SABOR AFRODIASACAS
OTROS

75%

ANALIZAR LAS CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA DE CUYES EN EL

ÁMBITO LOCAL

La oferta está sostenida por el productor individual, es decir crianzas como

empresa comercial.
La oferta mensual en el mercado hacia la empresa “SODEXO” servicio de
restaurante que brinda a la empresa minera MINSUR.
La producción total que se realiza como empresa comercial toma como referencia
que la población total está comprendida en 600 colaboradores (mina interior y
superficie), donde la oferta permanente está sostenida por 3 categorías (guardia
A, guardia B y guardia C).

Cuadro N° 1
Población por las diferentes categorías del espacio laboral

N° ANEXOS POBLACIÓN INTERIOR SUPERFICIE

1 Guardia A 200 85 115
2 Guardia B 215 90 126
3 Guardia C 185 85 100

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

El precio unitario a detallar, tendrá efecto de acuerdo

ELABORAR UN PLAN PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE CUYES

Existe 1 canal de comercialización importante:

En consecuencia, el canal de comercialización como empresa comercial es del
productor a consumidor directamente, lo cual sucede de manera mensual.
Las vías de comunicación interna son esenciales para dinamizar este canal.

Gráficamente este canal se expresa de la siguiente manera:

Grafico N°2
Canal de comercialización

PRODUCTOR CONSUMIDOR

CONCLUSIONES

En el Sector de Rosario, existe una mínima referencia de producción de animales

vivos que no es absorbida por el mercado local, los animales llevados al
consumidor serán comercializados de manera adecuada, pues el mercado tiene
12
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

una demanda por que los cuyes son producidos desde cuzco y al trasladar no
llegan en buenas condiciones y en generar un puesto laboral en situaciones
oportunas a las familias del sector de rosario.

DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

¿QUE ES
SEGMENTACIÓN
DE MERCADOS?

Se trata de un método por el cual se pueden dividir a los

clientes potenciales en distintos grupos, los cuales pues
permiten que las empresas puedan enviar mensajes
personalizados a las audiencias correctas.

Estas toman en cuenta el clima, el país, la

ciudad, y la región donde se encuentras
GEOGRÁFICA los consumidores. también se considera el
lugar donde viven , divide en ciudades,
barrios, regiones o países.

Estas toman en cuenta la demografía del

consumidor, tal como el nivel educativo, la
DEMOGRÁFICA religión, la nacionalidad, la cultura, la
raza, la familia, entre otros. Esta divide
por género, ciclo, vida y edad.

[NOMBRE DEL TRABAJO]

[APELLIDOS Y NOMBRES] [ESCALA]

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
 Laptop
 Celular
 Wi-fi

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
 Lapicero
 Apuntes
 Lápiz
 Borrador
 Tajador

5. MATERIALES E INSUMOS
 Manual de estudios
 PDF
 Agua mineral
 Caramelos

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