Trabajo de Investigacion-La Obesidad (TERMINADO)
Trabajo de Investigacion-La Obesidad (TERMINADO)
Trabajo de Investigacion-La Obesidad (TERMINADO)
ENFERMERIA
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
PRESENTADO POR:
-MARIVEL HUANCOLLO PALOMINO
-MARICRUZ QUISPE LAZO
-ANGIE CORDOVA LAZO
DOCENTE:
- LUIS ALBERTO IBARRA HURTADO
AREQUIPA-PERU
2024
2
TABLA DE CONTENIDOS
1 DIAGNOSTICO................................................................................................................4
2 INTRODUCCIÓN............................................................................................................4
3 JUSTIFICACIÓN.............................................................................................................5
4 OBJETIVOS......................................................................................................................5
4.1 Objetivo General........................................................................................................5
4.2 Objetivos Específicos.................................................................................................5
5 MARCO CONCEPTUAL................................................................................................6
5.1 Definición de Obesidad..............................................................................................6
5.1.1 Concepto según la OMS.........................................................................................6
5.1.2 Clasificación del Índice de Masa Corporal (IMC)..................................................6
5.2 Tipos de Obesidad......................................................................................................7
5.2.1 Obesidad Exógena..................................................................................................7
5.2.2 Obesidad Endógena................................................................................................7
5.3 Causas de La Obesidad..............................................................................................7
5.3.1 Factores Genéticos..................................................................................................7
5.3.2 Factores Ambientales..............................................................................................8
5.3.3 Factores Sociales y Económicos.............................................................................8
5.4 Consecuencias de la Obesidad...................................................................................8
5.4.1 Comorbilidades asociadas.......................................................................................8
5.4.2 Impacto Psicológico................................................................................................9
5.4.3 Costos en el sistema de Salud.................................................................................9
5.5 Prevención de la Obesidad.........................................................................................9
5.5.1 Estrategias a nivel Mundial.....................................................................................9
5.5.2 Programas nacionales de prevención....................................................................10
5.5.3 Intervenciones locales en Arequipa......................................................................10
5.6 Índice de Masa Corporal (IMC) en Niños y Adolescentes.......................................10
5.6.1 Cálculo del IMC....................................................................................................11
5.6.2 Interpretación de Percentiles.................................................................................11
6 METODOLOGIA...........................................................................................................13
6.1.1 Tipo de Estudio.....................................................................................................13
6.1.2 Criterios de Inclusión............................................................................................13
6.1.3 Instrumentación de Medición...............................................................................13
6.1.4 Caso Propuesto: Obesidad en Niños de 6 a 12 años en Arequipa........................14
7 RESULTADOS Y DISCUCIONES...............................................................................15
8 CONCLUSIONES..........................................................................................................17
9 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES........................................................................18
10 BIBLIOGRAFÍA............................................................................................................22
11 ANEXOS..........................................................................................................................24
INDICE DE TABLAS
3
ÍNDICE DE FIGURAS
Ilustración 1:.............................................................................................................................24
Ilustración 2:.............................................................................................................................24
Ilustración 3:.............................................................................................................................25
Ilustración 4:.............................................................................................................................25
Ilustración 5:.............................................................................................................................26
Ilustración 6:.............................................................................................................................26
Ilustración 7:.............................................................................................................................27
1 DIAGNOSTICO
4
La obesidad es un problema de salud pública que afecta a millones de personas a nivel
mundial. En Perú, la prevalencia de obesidad ha crecido de forma alarmante, con un impacto
significativo en la región de Arequipa. Este trabajo busca diagnosticar el alcance del problema
en diversos niveles geográficos, identificando los determinantes sociales que influyen en el
desarrollo de la obesidad, así como sus consecuencias a nivel de salud pública.
2 INTRODUCCIÓN
3 JUSTIFICACIÓN
5
La obesidad no solo es un problema de salud física, sino que también afecta el bienestar
psicológico y social de las personas. Esta investigación es fundamental para entender cómo
los determinantes sociales de la salud, como el acceso a alimentos saludables, la educación y
la urbanización, influyen en el desarrollo de la obesidad. Se justifica la necesidad de
desarrollar intervenciones específicas en la región de Arequipa para frenar esta tendencia y
mejorar la calidad de vida de la población.
4 OBJETIVOS
5 MARCO CONCEPTUAL
Este tipo de obesidad está relacionada con factores internos, como trastornos
hormonales o metabólicos que afectan la capacidad del cuerpo para regular el
peso. Las causas más comunes incluyen el hipotiroidismo, el síndrome de
Cushing y otras afecciones endocrinas [6]
Tabla 2: Clasificación de la Obesidad
El índice de masa corporal (IMC) es una herramienta que se utiliza para evaluar el peso
en relación con la estatura y es fundamental para identificar problemas de salud
relacionados con el peso en niños y adolescentes. Se calcula dividiendo el peso de una
persona en kilogramos por el cuadrado de su altura en metros (kg/m²). Para niños y
adolescentes, el IMC es interpretado en función de percentiles específicos según la edad
y el sexo, lo que se conoce como IMC por edad. A continuación se describen algunos
aspectos clave sobre su uso:
El IMC obtenido se compara con las tablas de crecimiento de los Centros para el
Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Estas tablas expresan el IMC
en percentiles, lo que permite situar al niño en relación con otros niños de su
misma edad y sexo. Las categorías de peso se dividen en:
Bajo peso: menos del percentil 5.
Peso saludable: del percentil 5 al 84.
Sobrepeso: del percentil 85 al 94.
Obesidad: igual o mayor al percentil 95.
1
2
6 METODOLOGIA
Índice de Masa Corporal (IMC): Se medirá al inicio y al final del estudio evaluar
los cambios en el estado nutricional de los niños participantes.
Cuestionarios sobre hábitos alimenticios y actividad física: Se administrarán al
inicio y al final del estudio para evaluar cambios en el comportamiento
alimentario y la frecuencia de actividad física. Los resultados mostraron que más
del 60% de los niños indicaron un aumento en su actividad física después de la
intervención..
Encuestas de satisfacción: Se realizarán encuestas a los padres y alumnos al final
de los talleres para medir la aceptación y utilidad de las herramientas educativas.
Un 85% de los encuestados calificó positivamente la utilidad de las plataformas
virtuales en el aprendizaje sobre nutrición y ejercicio físico.
Evidencias visuales: Se incluirán gráficos que comparen los hábitos alimenticios
de los niños antes y después de los talleres, mostrando la reducción en el consumo
de alimentos no saludables y el aumento en la ingesta de frutas y verduras.
Además, se documentará la participación activa de los estudiantes en dinámicas
relacionadas con nutrición y ejercicio a través de fotografías de los talleres
presenciales.
1
4
6.1.4 Caso Propuesto: Obesidad en Niños de 6 a 12 años en Arequipa
7 RESULTADOS Y DISCUCIONES
8 CONCLUSIONES
9 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividades 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2
Reunión inicial
(definir y X
distribuir)
Investigar
X X
(sección 1)
Investigar
X X
(sección 2)
Revisión (sección
X X
3 y 4)
Reunión (discutir
avances de X
contenido)
Investigar
X X
(sección 5)
Investigar
X X
(sección 6)
Salida al colegio
(Campaña de X
concientización)
Análisis y
Recopilación de X
datos
Revisión de
X
resultados
Redacción de X X
resultados
1
8
(sección 7)
Elaboración de
Conclusiones X X
(sección 8)
Revisión final
X X
(contenido)
Ajustes finales
X X
(edición)
Preparación de la
X X
presentación
Prueba de
presentación y
X
ajuste de
contenido
Ensayo general
X
de la presentación
Presentación
X
Final del trabajo
10 BIBLIOGRAFÍA
2
1
1. World Health Organization. Obesity and overweight. WHO. 2020.
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
2. Gómez D, Pérez S. Prevalencia de obesidad en Perú: análisis de las últimas
décadas. Rev Peru Salud Publica. 2021;15(4):23-30.https://rpsp.peru.org
3. Ministerio de Salud del Perú. Estrategias para combatir la obesidad en Perú.
MINSA. 2019. https://www.minsa.gob.pe
4. Torres R, Gutiérrez M. La obesidad infantil, F., & Cusi, K. (2017). Management
of nonalcoholic fatty liver disease in patients with type 2 diabetes: a call to
action. Diabetes Care, 40(3), 419-430. https://doi.org/10.2337/dc16-1787
5. Jiménez P, Gutiérrez A. Prevalencia de obesidad infantil en Arequipa: un análisis
longitudinal. Rev Salud Publica Peru. 2023;25(2):123-131. Disponible en:
https://revistasaludperu.pe
6. Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Cálculo del
índice de masa corporal para niños y adolescentes. Disponible en:
https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/assessing/bmi/childrens_bmi/
acerca_indice_masa_corporal_ninos_adolescentes.html
7. Organización Mundial de la Salud (OMS). Estándares de crecimiento de la OMS.
8. Salas-Salvadó J, Rubio MA, Barbany M, Moreno B. Obesidad y síndrome
metabólico. Rev Esp Cardiol. 2007;60(5):384-96.
9. Fernandez-Garcia JC, Garaulet M, Pérez-Llamas F. Endocrinología de la obesidad:
bases fisiopatológicas. Endocrinología y Nutrición. 2005;52(3):141-7.
10. Müller TD, Blüher M, Tschöp MH, Jastroch M. Gene-environment interactions in
obesity: The importance of genetics for the prevalence of obesity. Curr Opin Clin
Nutr Metab Care. 2016;19(5):354-9.
11. Locke AE, Kahali B, Berndt SI, Justice AE, Pers TH, Day FR, et al. Genetic studies
of body mass index yield new insights for obesity biology. Nature.
2015;518(7538):197-206.
12. Ng M, Fleming T, Robinson M, Thomson B, Graetz N, Margono C, et al. Global,
regional, and national prevalence of overweight and obesity in children and adults
during 1980–2013: a systematic analysis. Lancet. 2014;384(9945):766-81.
13. Swinburn BA, Sacks G, Hall KD, McPherson K, Finegood DT, Moodie ML, et al.
The global obesity pandemic: shaped by global drivers and local environments.
Lancet. 2011;378(9793):804-14.
14. Drewnowski A, Specter SE. Poverty and obesity: the role of energy density and
energy costs. Am J Clin Nutr. 2004;79(1):6-16.
2
2
15. Poirier P, Giles TD, Bray GA, Hong Y, Stern JS, Pi-Sunyer FX, et al. Obesity and
cardiovascular disease: pathophysiology, evaluation, and effect of weight loss.
Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2006;26(5):968-76.
16. Guh DP, Zhang W, Bansback N, Amarsi Z, Birmingham CL, Anis AH. The
incidence of co-morbidities related to obesity and overweight: a systematic review
and meta-analysis. BMC Public Health. 2009;9(1):88.
17. Puhl RM, Heuer CA. The stigma of obesity: a review and update. Obesity.
2009;17(5):941-64.
18. Wang YC, McPherson K, Marsh T, Gortmaker SL, Brown M. Health and economic
burden of the projected obesity trends in the USA and the UK. Lancet.
2011;378(9793):815-25.
19. World Health Organization. Global strategy on diet, physical activity and health.
Geneva: WHO; 2004.
20. Beaglehole R, Bonita R, Horton R, Adams C, Alleyne G, Asaria P, et al. Priority
actions for the non-communicable disease crisis. Lancet. 2011;377(9775):1438-47.
21. Ministerio de Salud del Perú. Estrategia Sanitaria Nacional de Alimentación y
Nutrición. Lima: MINSA; 2015.
22. Delgado C, Solano J, Zapata D. La obesidad en el Perú: un problema creciente. Rev
Peru Med Exp Salud Publica. 2017;34(1):99-104.
11 ANEXOS
Ilustración 1:
Fuente: Elaboración propia
2
3
Ilustración 2:
Fuente: Elaboración propia
Ilustración 3:
Fuente: Elaboración propia
2
4
Ilustración 4:
Fuente: Elaboración propia
Ilustración 5:
Fuente: Elaboración propia
Ilustración 6:
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5
Fuente: Elaboración propia
Ilustración 7:
Fuente: Elaboración propia
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6
Ilustración 8:
Fuente: Elaboración propia