Focus Group y Entrevista - IdM

FOCUS GROUP
Realizado el día miércoles 15 de noviembre del corriente año, contando con 8 invitados que
estuvieron respondiendo las siguientes preguntas:
1. ¿Conoce o ha oído de productos artesanales de producción nacional?
Los 8 invitados si conocen o han oído de productos artesanales de producción nacional.
2. ¿Consumes productos artesanales?
6 confirmaron que si consumen productos artesanales habitualmente y 2 comentaron que solo en

algunas ocasiones.
3. ¿Acostumbras comprar productos artesanales locales?
6 confirmaron que si acostumbran a comprar productos artesanales locales habitualmente y 2

comentaron que solo algunas veces.
4. ¿Qué tipo de productos artesanales acostumbra comprar?
Algunos de los tipos de productos artesanales que acostumbran a comprar son; dulces (de leche,
mamón, guayaba), miel y aderezos.
5. ¿De qué lugar acostumbra comprarlos?
Los lugares en donde acostumbran a comprar son; ferias, supermercados, publicaciones en redes
sociales, de vecinas, o de vendedoras ambulantes.
6. ¿Qué opina de los productos nacionales?
Algunas opiniones que recibimos de los productos nacionales:
- Son más ricos.

- Son saludables.
- Son más naturales.
- Tienen un sabor agradable.
- Les gusta que sean orgánicos y caseros.
7. ¿Cuál de estas marcas reconoces?
Resultados
Eco Agro Naturalmente
Ergo Alimentos
Resultados
San Millan
To Kokue
Ninguno
0 1 2 3 4 5 6
8. ¿Has adquirido alguna vez productos encurtidos u otro producto de elaboración

artesanal como pickles, salsa de tomates, entre otros? …¿Cuál?
Los 8 confirmaron que si han adquirido algún producto de elaboración artesanal, como ejemplo
mencionaron los pickles (mezclas de vegetales en vinagre).
ENTREVISTA
1. ¿Por qué decidió incursionar en este rubro?
La familia propietaria de Ergo alimentos ya realizaba y consumía estos productos en las

celebraciones familiares, como por ejemplo en navidad y se dieron cuenta de los resultados que
estos alimentos generaban y de la aceptación que tenían en su entorno familiar, por lo tanto,
decidieron hacerlos llegar a más gente a través de un emprendimiento y así es como dieron inicio
a Ergo Alimentos.
2. ¿Cómo se siente en este rubro?
Al volver de las ferias, donde reciben los comentarios y la devolución de los clientes sienten mucha
satisfacción. También comentan que en los cinco años que llevan con el emprendimiento muy
pocas veces recibieron comentarios negativos.
3. ¿Qué tipo de empresa es? (S.R.L. o S.A.)
Es una empresa Unipersonal familiar.
4. ¿Cómo decide qué línea de producto lanzar?
Actualmente cuentan con varias líneas de productos:
DULCES:
- Línea de deshidratados cítricos
- Línea de confituras
- Línea de dulces y mermeladas
VEGETALES:
- Línea de frescos: pates vegetales, quesos, etc.
- Línea de encurtidos: cuentan con 15 productos como pepinos en varios cortes, con y sin
picante, remolacha, rabanito, zanahoria, zapallitos, etc.
- Línea de picantes: salsa de tomate, pure de tomate, picantes tradicionales, picantes

agridulces y otras combinaciones
- Línea de bebidas: bebidas frutales fermentadas probióticas.

Para decidir qué línea de productos lanzar toman en cuenta los comentarios y los pedidos de
sus clientes en las ferias. Por este mismo motivo también se toman el tiempo de hacer
productos personalizados por pedido de los clientes.
También comentaron que cuentan con una tecnóloga de alimentos ¨Ahí es donde van a ver
qué ERGO ALIMENTOS marca la diferencia¨, ella les indica que tipo de fermentados realizar
según las condiciones climáticas de Paraguay.
5. ¿De dónde consigue los insumos y cuáles serían sus proveedores?
Trabajan con capital propio y obtienen sus insumos de pequeños productores y en algunos
casos de productores más grandes que cuenten con línea orgánica.
6. ¿Cómo es su sistema de producción?
Leticia es la persona que elabora los productos alimentarios y recibe ayuda de sus padres para
enfrascar.
Actualmente están diseñando lo que va a ser su futura fabrica donde planean contar con
pocas maquinas fusionadas con el trabajo humano y de esta manera poder generar fuentes de
trabajo y mantener la esencia de la empresa que se caracteriza por la sustentabilidad y la
responsabilidad social.

Focus Group y Entrevista - IdM

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Focus Group y Entrevista - IdM

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Focus Group y Entrevista - IdM

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

FOCUS GROUP

1. ¿Conoce o ha oído de productos artesanales de producción nacional?

Los 8 invitados si conocen o han oído de productos artesanales de producción nacional.

2. ¿Consumes productos artesanales?

6 confirmaron que si consumen productos artesanales habitualmente y 2 comentaron que solo en

3. ¿Acostumbras comprar productos artesanales locales?

6 confirmaron que si acostumbran a comprar productos artesanales locales habitualmente y 2

4. ¿Qué tipo de productos artesanales acostumbra comprar?

5. ¿De qué lugar acostumbra comprarlos?

6. ¿Qué opina de los productos nacionales?

Algunas opiniones que recibimos de los productos nacionales:

- Son más ricos.

Eco Agro Naturalmente

8. ¿Has adquirido alguna vez productos encurtidos u otro producto de elaboración

1. ¿Por qué decidió incursionar en este rubro?

La familia propietaria de Ergo alimentos ya realizaba y consumía estos productos en las

2. ¿Cómo se siente en este rubro?

3. ¿Qué tipo de empresa es? (S.R.L. o S.A.)

Es una empresa Unipersonal familiar.

4. ¿Cómo decide qué línea de producto lanzar?

Actualmente cuentan con varias líneas de productos:

- Línea de deshidratados cítricos

- Línea de dulces y mermeladas

- Línea de frescos: pates vegetales, quesos, etc.

- Línea de picantes: salsa de tomate, pure de tomate, picantes tradicionales, picantes

- Línea de bebidas: bebidas frutales fermentadas probióticas.

5. ¿De dónde consigue los insumos y cuáles serían sus proveedores?

6. ¿Cómo es su sistema de producción?

También podría gustarte